曹俊

江西是中國著名的陶瓷產(chǎn)地，明清重鎮(zhèn)景德鎮(zhèn)素有“瓷都”的美譽。江西境內(nèi)瓷窯遺跡數(shù)量豐富，大小瓷窯遍布全境，其中較為重要的有景德鎮(zhèn)諸窯、豐城洪州窯、永和吉州窯和七里鎮(zhèn)贛州窯四大窯場。江西在中國的陶瓷發(fā)展史上占據(jù)著重要的歷史地位，身為一名文博專業(yè)的陶瓷學者，探訪的念想縈繞心頭多年。2012年春，筆者踏上南下的旅程，終于來到這魂牽夢繞油菜花盛開的地方。由于時間倉促，此行僅考察了贛州窯、吉州窯、臨江窯和景德鎮(zhèn)諸窯。本文將結(jié)合考察經(jīng)歷對吉州窯作一簡述，以饗讀者。

千里尋它初識面

吉州窯，又稱“東昌窯”、“永和窯”，只是命名方式的不同，而稱呼有別，窯址位于今江西省吉安縣永和鎮(zhèn)。自隋訖宋，吉安稱吉州，故名“吉州窯”。這里地處吉安縣東南，東側(cè)瀕臨贛江，上溯贛州，下達南昌，水運發(fā)達，交通便利。對面為青原山“雞岡嶺”，上面有豐富的瓷土和燃料資源，這種優(yōu)越的自然環(huán)境，為發(fā)展吉州窯的燒瓷業(yè)和產(chǎn)品外銷，提供了有利條件。歷史上吉安地區(qū)社會穩(wěn)定，周邊地區(qū)窯場林立，工匠交流頻繁，制瓷業(yè)飛速發(fā)展，僅吉安地區(qū)發(fā)現(xiàn)的古窯址就遍布8縣區(qū)達30余處。

吉州窯所處的永和鎮(zhèn)現(xiàn)存古窯遺址共24處。包括有窯嶺、茅庵嶺、牛牯嶺、窯門嶺、后背嶺、官家壙嶺、屋后嶺、豬婆石嶺、蔣家?guī)X、七眼壙嶺、松樹嶺、曹門嶺、亂墓戈嶺、尹家山嶺、本覺寺嶺、上蔣嶺、講經(jīng)臺嶺等。

功參造化窯器成

早在1937年，日本著名陶瓷學者小山富士夫就曾到過永和調(diào)查。上世紀五六十年代，江西省文管會對吉州窯展開了調(diào)查。1959、1979、1982年間，故宮多位陶瓷學家包括著名的陳萬里先生、馮先銘先生等先后對吉州窯進行了調(diào)查。1980年10月至1981年12月期間，江西省文物工作隊和吉安縣文物管理辦公室對吉州窯進行了考古調(diào)查和首次發(fā)掘。調(diào)查了24處窯址堆積，得知窯址總面積為80500平方米，發(fā)掘了一座龍窯遺址和一處作坊遺址。發(fā)掘面積約1290平方米，獲得歷代各種遺物4500余件。結(jié)合考古發(fā)掘報告以及筆者調(diào)查情況來看，吉州窯所發(fā)現(xiàn)的遺物可謂博采眾長，從瓷器品種、釉色、紋飾到裝燒工藝，融合了南北諸窯為一體，既具有定窯、龍泉窯、建窯、磁州窯等各窯的特點與風格，又有獨自創(chuàng)新，器型繁多，釉色多樣，紋飾精美。

吉州窯遺址出土的遺物從用途來分有生活用品、建筑材料和生產(chǎn)工具。生活用品又可劃分為實用器和玩具兩類。實用器見有各式碗、盞、罐、壺、杯、盤、枕、瓶、盒、爐、燈、缽、盆、器蓋、文房用具等，其中以碗盞最為大宗，數(shù)量巨大。玩具以各類人物俑、動物俑和棋盤、棋子、瓷珠等為常見。建筑材料發(fā)現(xiàn)少量鴟吻脊飾、筒瓦。生產(chǎn)工具可分為作坊工具和裝燒工具，其中作坊工具見有軸頂碗、碾槽、擂缽等；裝燒工具有匣缽類、支燒具、墊燒具等。依釉色不同大致可分為青釉瓷、白釉瓷、黑釉瓷、綠釉瓷、青白釉瓷、黃釉瓷及素燒瓷等。

吉州窯在裝飾手法上的運用十分嫻熟，晚唐五代青釉瓷上采用了上褐色“化妝土”的胎裝飾手法，素面、畫花、印花、貼花、剔花、刻花、劃花、窯變、堆塑、貼塑、鏤雕等無所不用，并且不受單一技法局限，依據(jù)創(chuàng)作需要，多法并舉，所以不少器物上存在多種裝飾手法。其藝術(shù)成就突出表現(xiàn)在黑釉裝飾和白釉畫花的釉下彩繪兩大方面。

宋人注重理學，講究內(nèi)省，喜歡斗茶這種閑暇養(yǎng)心之事，茶色尚白，黑釉茶盞成為最佳選擇。吉州窯黑釉裝飾的藝術(shù)成就便集中體現(xiàn)在各類質(zhì)佳形巧的茶盞上，出現(xiàn)了木葉貼花、剪紙貼花、兔毫、虎皮、玳瑁、鷓鴣斑等別具特色的裝飾手法。裝飾題材上采用“長命富貴”、“福壽康寧”、“金玉滿堂”的吉祥語以及龍鳳、鴛鴦、梅鵲、蝴蝶、朵梅、蘭草、竹菊等紋飾，這些反映出人們對美好生活的追求向往，更加貼近生活。葉影招搖，梅瓣隱現(xiàn)，每一件藝術(shù)品都凝結(jié)著窯工的獨具匠心，是瓷器實用性和裝飾性的巧妙結(jié)合。

吉州窯的釉下彩繪是在白地的坯胎上直接作畫，然后罩一層透明釉燒造而成。綜觀吉州窯彩繪產(chǎn)品，其藝術(shù)特點可大致歸納為兩點：一是題材內(nèi)容豐富，包羅萬象。大自然中的花鳥蟲草、山樹波濤，生活中的民間傳說、神話故事、民俗吉語皆可采用。二是藝術(shù)表現(xiàn)形式頗具特色。紋飾的描繪使用“寫意”的手法，追求一種“不求形象，只求神似”的藝術(shù)效果，風格簡練明快，用筆干凈利落，線條纖細流暢；采用“開光”的方法來突出主題紋飾，主次分明，而又相映成趣；黑白對比的色彩運用，增強了畫面的層次感，紋飾清晰明快。

走出深閨世人驚

吉州窯作為南方一處非常重要的瓷窯，其燒造規(guī)模十分可觀，產(chǎn)品除供給自用外，還行銷國內(nèi)各處，甚至漂洋過海遠銷外域。從現(xiàn)有出土資料來看，江西境內(nèi)的很多地方都有吉州窯瓷器的發(fā)現(xiàn)（圖1），永新縣、宜春市、樟樹市、安義縣、新余市、南昌縣、吉安市等都有出土。其他省份見有安徽、湖北、江蘇（圖2）、四川、重慶、浙江、廣東、福建、香港等江西周邊及沿海省份。其中不少是紀年墓葬出土，具有很高的學術(shù)價值。國內(nèi)吉州窯瓷器的發(fā)現(xiàn)，不僅分布地區(qū)廣，且釉色豐富，器型多樣，瓶、盆、盤、罐、盞、枕、爐、花盆、托盞都有發(fā)現(xiàn)，其中碗盞和瓷枕居多。由此可見，吉州窯作為商業(yè)性的民窯，其產(chǎn)品受到了人們的廣泛喜愛，迎合了市場的需求，能夠從晚唐五代至元明持續(xù)燒造五百余年（圖3）。更為重要的，在競爭激烈的瓷器對外貿(mào)易中，吉州窯激流勇進，爭利于市，開創(chuàng)了自己的一片新天地，贏得了海外市場的青睞。

宋元時期，中國的對外貿(mào)易達到了歷史的高峰，來自中國不同窯口的瓷器經(jīng)水路，出泉州、明州（今浙江寧波）等港口，遠涉重洋，被銷往世界各地。朝鮮、日本、東南亞等國家和地區(qū)，都發(fā)現(xiàn)了大批吉州窯產(chǎn)品（圖4、圖5）。寧波東門口碼頭遺址元代層位中，發(fā)現(xiàn)了吉州窯白地黑花罐和盤的殘片。1976年朝鮮新安海底沉船中打撈上來六千余件瓷器，其中出水的白釉黑彩卷草紋瓶、點彩玩具，均屬吉州窯元代產(chǎn)品。以上幾例，只是外銷吉州窯瓷器中可確定的一小部分，大量吉州窯生產(chǎn)的青白瓷、青瓷被籠統(tǒng)劃入景德鎮(zhèn)窯或龍泉窯。僅在非洲，就約有十七個國家和地區(qū)，二百余個地點發(fā)現(xiàn)中國古瓷。其數(shù)量驚人，瓷器種類非常豐富，其中一定有來自吉州窯的產(chǎn)品。對于有關(guān)吉州窯的外銷情況，我們還需要作更多、更深入的研究。

1990年，在吉安市天玉鎮(zhèn)修建京九鐵路時無意中發(fā)現(xiàn)了臨江窯。經(jīng)科學發(fā)掘整理，證實了這是一處新的吉州窯遺址，其燒造年代從五代一直延續(xù)至晚明，燒造品種有乳白釉、青白釉、白釉畫花、綠釉和青花瓷等，還發(fā)現(xiàn)了一處規(guī)模宏大且保存較好的作坊遺址。臨江窯的發(fā)現(xiàn)為吉州窯的研究增添了新的材料，大大豐富和充實了中國古代陶瓷燒造史。為了遺址的保護，國家花費巨資，將京九鐵路東移200米。這在瓷窯遺址保護史上是絕無僅有的舉動，為古窯的保護樹立了榜樣，為中華傳統(tǒng)文化的傳承起到了積極的作用。臨江窯是幸運兒！