劉又萍

摘要：英語(yǔ)在我國(guó)普及率逐步提升，而英語(yǔ)人才在使用英語(yǔ)交流時(shí)出現(xiàn)的用語(yǔ)失誤，需要英語(yǔ)教育部門(mén)加強(qiáng)英語(yǔ)文化教學(xué)策略，提高學(xué)生在學(xué)習(xí)英語(yǔ)過(guò)程中英語(yǔ)文化的理解，避免以后的英語(yǔ)交流出現(xiàn)因?yàn)槲幕尘安煌a(chǎn)生的誤會(huì)。本文是想通過(guò)分析高職英語(yǔ)教學(xué)中文化教學(xué)的意義，闡述提高高職英語(yǔ)文化教學(xué)質(zhì)量的策略。

關(guān)鍵詞：高職英語(yǔ) 文化教學(xué) 策略

0 引言

英語(yǔ)教學(xué)作為高職教育中最基本的語(yǔ)言教育，是高職學(xué)生必須要掌握的基本知識(shí)。英語(yǔ)作為一種語(yǔ)言知識(shí)，要想熟練掌握它就必須要學(xué)習(xí)語(yǔ)言知識(shí)的文化，而對(duì)于語(yǔ)言文化知識(shí)的學(xué)習(xí)卻是高職英語(yǔ)教學(xué)工作最忽略的，在我國(guó)的教育體制下，高職院校一般側(cè)重于英語(yǔ)語(yǔ)法、翻譯能力以及詞匯等的學(xué)習(xí)，而對(duì)英語(yǔ)文化的學(xué)習(xí)卻很少。

英語(yǔ)學(xué)習(xí)的目的就是為了在以后的交流中能夠正確地使用英語(yǔ)語(yǔ)言，英語(yǔ)正確使用的前提就是要充分了解英語(yǔ)的文化知識(shí)。正如語(yǔ)言學(xué)家多拉所說(shuō)：我們不掌握文化背景就不能教好語(yǔ)言，語(yǔ)言是文化的一部分，因此不懂得文化的模式和準(zhǔn)則，就不可能真正學(xué)到語(yǔ)言。然而在我國(guó)高職英語(yǔ)教育中教師往往會(huì)忽視英語(yǔ)文化的重要性，造成高職學(xué)生在使用英語(yǔ)的過(guò)程中不知該怎么合理地使用英語(yǔ)，造成在與以英語(yǔ)為母語(yǔ)的人交流時(shí)出現(xiàn)文化理解上的誤解，最常見(jiàn)的現(xiàn)象就是學(xué)生將本國(guó)的文化內(nèi)涵應(yīng)用到英語(yǔ)交流中，造成文化誤解。

1 文化教育在高職英語(yǔ)教學(xué)中的意義

1.1 文化教學(xué)可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。文化教學(xué)改變了傳統(tǒng)的英語(yǔ)教學(xué)模式，傳統(tǒng)的英語(yǔ)教學(xué)模式由于忽視文化教育，因此學(xué)生每天就是學(xué)習(xí)語(yǔ)法、詞匯等，而文化教育在英語(yǔ)教學(xué)中的開(kāi)展改變了英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容以及模式有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)激情，其最為直觀的就是教師在英語(yǔ)教學(xué)中可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容以及課本英語(yǔ)主體等開(kāi)展一些具有英語(yǔ)地域性質(zhì)的文化講解與傳播，讓學(xué)生在了解當(dāng)?shù)匚幕匦缘幕A(chǔ)上輕松地學(xué)習(xí)英語(yǔ)知識(shí)。教師通過(guò)向?qū)W生講解關(guān)于英語(yǔ)國(guó)家的文化，提高了學(xué)生對(duì)英語(yǔ)語(yǔ)言的應(yīng)用環(huán)境分辨能力，豐富學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)。

1.2 文化教育可以提高學(xué)生的文化交際能力。隨著世界經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的不斷加速，跨界之間的語(yǔ)言交流勢(shì)必會(huì)成為一種發(fā)展趨勢(shì)，如何避免跨界人們?cè)诮涣鲿r(shí)因?yàn)槲幕尘暗牟煌鴮?dǎo)致的交流障礙是文化教育發(fā)展的必然要求。文化教育能夠幫助學(xué)生在學(xué)習(xí)英語(yǔ)的時(shí)候更好地理解英語(yǔ)知識(shí)，學(xué)生對(duì)英語(yǔ)文化知識(shí)的認(rèn)識(shí)不斷提高，增加了他們與以為英語(yǔ)母語(yǔ)人交流時(shí)的自信，避免了因?yàn)槲幕町悓?dǎo)致的交流發(fā)生誤解的現(xiàn)象，因此文化教育培養(yǎng)了學(xué)生的文化意識(shí)，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中能夠熟練地使用英語(yǔ)語(yǔ)言進(jìn)行交流。

2 文化教學(xué)遵循的原則

2.1 語(yǔ)言為主、文化為輔的原則。語(yǔ)言與文化是相互統(tǒng)一的，它們不能單獨(dú)存在，文化教學(xué)作為語(yǔ)言教學(xué)中重要的組成部分，對(duì)語(yǔ)言教學(xué)具有促進(jìn)作用，因此在英語(yǔ)教學(xué)中教師要合理區(qū)分文化教學(xué)與語(yǔ)言教學(xué)的課時(shí)，堅(jiān)持以語(yǔ)言教學(xué)為主、文化教學(xué)為輔的原則，以文化教學(xué)促進(jìn)語(yǔ)言教學(xué)，以語(yǔ)言教學(xué)帶動(dòng)文化教學(xué)。如果沒(méi)有文化教學(xué)的語(yǔ)言教學(xué)是不能真正實(shí)現(xiàn)語(yǔ)言教學(xué)效果的，而過(guò)分側(cè)重文化教學(xué)則是沒(méi)有實(shí)際意義的。

2.2 相關(guān)性原則。文化教學(xué)要始終與語(yǔ)言教學(xué)內(nèi)容保持一致，英語(yǔ)教師在教授英語(yǔ)文化知識(shí)時(shí)要遵照英語(yǔ)知識(shí)的內(nèi)容而開(kāi)展，文化知識(shí)不能脫離語(yǔ)言內(nèi)容而存在，因?yàn)槲幕虒W(xué)的目的就是為了讓學(xué)生更好地掌握語(yǔ)言，如果文化教學(xué)不是按照語(yǔ)言內(nèi)容而開(kāi)展就會(huì)喪失其存在意義；同時(shí)文化教學(xué)也要與學(xué)生的日常交際情況相結(jié)合，教師要結(jié)合學(xué)生的專(zhuān)業(yè)分析學(xué)生未來(lái)可能會(huì)交際的發(fā)展方向，從而根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況制定針對(duì)性的文化教學(xué)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)學(xué)生應(yīng)用文化知識(shí)的動(dòng)力。

3 高職英語(yǔ)文化教學(xué)策略

3.1 創(chuàng)新高職英語(yǔ)教材改革，提高教材的實(shí)用性。雖然在“以工學(xué)結(jié)合，能力為本”的職業(yè)教育理念的指導(dǎo)下，高職院校在教材使用方面?zhèn)戎亓藢?duì)學(xué)生的實(shí)際技能的培養(yǎng)，但是學(xué)生應(yīng)用英語(yǔ)技能時(shí)還是缺乏考慮對(duì)方的文化背景，因此高職院校在教材的選用上要根據(jù)學(xué)生在就業(yè)后所可能面臨的人群而對(duì)他們進(jìn)行相應(yīng)國(guó)家的語(yǔ)言文化背景教育，讓他們了解對(duì)方的文化。

3.2 挖掘教材中的文化內(nèi)涵。教材是一切教學(xué)活動(dòng)的基礎(chǔ)，有的教師認(rèn)為開(kāi)展文化教育需要對(duì)現(xiàn)有的教材進(jìn)行改革，其實(shí)不然，就目前高職院校所用的英語(yǔ)教材是完全可以有效開(kāi)展文化教育的，因?yàn)榻滩闹邪罅康奈幕逃掝}，其包含了很多具有西方英語(yǔ)使用國(guó)家的文化知識(shí)，而這些可能因?yàn)槭艿轿覈?guó)文化因素的影響而感覺(jué)不到其以英語(yǔ)為母語(yǔ)國(guó)家的文化背景。比如英語(yǔ)文化中的“dragon”，我們可能在學(xué)習(xí)的時(shí)候認(rèn)為其是皇權(quán)的象征，是代表權(quán)利、是美好的意思；而具體到西方英語(yǔ)國(guó)家它是代表邪惡的，是惡意的意思?？梢哉f(shuō)這樣的例子在英語(yǔ)教材中是非常多的，只是我們對(duì)待其的思維一直停留在我國(guó)文化環(huán)境中的原因，因此在學(xué)習(xí)英語(yǔ)過(guò)程中，應(yīng)該充分認(rèn)識(shí)到教材中的文化知識(shí)，突破自己的傳統(tǒng)思維。

3.3 創(chuàng)新課堂教學(xué)模式，增強(qiáng)與英語(yǔ)國(guó)家的文化背景的聯(lián)系性。英語(yǔ)學(xué)習(xí)不能脫離英語(yǔ)文化而單獨(dú)存在，因此在英語(yǔ)文化教學(xué)中，教師首先要改變以往的教學(xué)模式，發(fā)揮學(xué)生的主體性，尤其是文化教學(xué)需要學(xué)生的參與，只有通過(guò)學(xué)生的參與才能提高學(xué)生的理解，比如教師可以向?qū)W生展示不同的英語(yǔ)手勢(shì)，而學(xué)生要對(duì)教師的手勢(shì)進(jìn)行討論，分析教師手勢(shì)的意思，以及在不同的國(guó)家文化背景下所代表的意義；其次教師要發(fā)揮學(xué)生在課堂上的表現(xiàn)力。教師可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組，讓他們進(jìn)行自主交流，通過(guò)學(xué)生之間的交流了解學(xué)生的英語(yǔ)應(yīng)用能力以及存在的問(wèn)題，以此制定有針對(duì)性的改進(jìn)措施或者教師也可以安排學(xué)生觀看具有代表性的英語(yǔ)文化影片等，讓他們感受英語(yǔ)文化情境；最后教師要將英語(yǔ)教學(xué)與文化教學(xué)實(shí)現(xiàn)有效整合。教師要避免在英語(yǔ)教學(xué)中單純地進(jìn)行語(yǔ)言教學(xué)，也要避免單純地進(jìn)行文化教學(xué)，而是要將文化教學(xué)與語(yǔ)言教學(xué)整合為一體，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。

3.4 創(chuàng)新教學(xué)手段。充分利用多媒體手段：多媒體是現(xiàn)代科技的產(chǎn)物，具有形象、直觀、動(dòng)感等優(yōu)點(diǎn)。在教師講解的基礎(chǔ)之上輔以生動(dòng)直觀的圖片和視頻短片，加強(qiáng)學(xué)生們對(duì)所學(xué)知識(shí)的感性認(rèn)識(shí)，使學(xué)生有身臨其境的感受，讓學(xué)生獲得較為直觀的文化知識(shí)，了解外國(guó)的地理狀況和風(fēng)土人情，多角度觀察英語(yǔ)國(guó)家社會(huì)文化的各個(gè)方面，比如在各種社交活動(dòng)中人們的穿著、相互交談的話題、體勢(shì)語(yǔ)言和社交禮儀，以及朋友間如何交往，重要節(jié)日如何慶祝、進(jìn)行哪些娛樂(lè)活動(dòng)等。這些富有情趣的觀察有利于學(xué)生體驗(yàn)和感受英語(yǔ)國(guó)家的文化，排除民族文化差異的偏見(jiàn)，培養(yǎng)尊重他人的民族習(xí)慣，以達(dá)到語(yǔ)言、情感上的溝通。教學(xué)中適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行文化導(dǎo)入是十分必要的。教師應(yīng)在語(yǔ)言教學(xué)中加強(qiáng)多媒體手段在高職英語(yǔ)教學(xué)中的運(yùn)用，這將會(huì)大大提高文化導(dǎo)入的效率，使學(xué)生深入地理解不同文化下的語(yǔ)言現(xiàn)象。

3.5 積極開(kāi)展課外文化教育，培養(yǎng)學(xué)生文化意識(shí)。英語(yǔ)學(xué)習(xí)如果僅僅依靠課堂學(xué)習(xí)是沒(méi)有辦法熟練掌握英語(yǔ)實(shí)用技巧的，英語(yǔ)文化教學(xué)是對(duì)英語(yǔ)文化的理解與學(xué)習(xí)，它具有較強(qiáng)的社會(huì)實(shí)踐性，因此課后文化教育活動(dòng)是提高學(xué)生英語(yǔ)應(yīng)用能力的重要途徑。首先學(xué)生利用先進(jìn)的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)了解西方國(guó)家的文化內(nèi)涵，通過(guò)對(duì)比分析西方國(guó)家與我國(guó)文化之間的差異，在獲得其中的差異后，可以在以后的學(xué)習(xí)中注意這些差別，避免出現(xiàn)因?yàn)槲幕町惖脑驅(qū)е碌慕涣鞴收?；其次學(xué)生在可以休閑時(shí)間可以多聽(tīng)聽(tīng)具有西方文化特色的影像制品，以此增加自己對(duì)英語(yǔ)的聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)感受，讓自己沉寂在濃厚的英語(yǔ)氛圍中，提高英語(yǔ)感受；最后學(xué)生要積極參加各種英語(yǔ)活動(dòng)，比如學(xué)生參加高職院校英語(yǔ)社團(tuán)組織，通過(guò)社團(tuán)認(rèn)識(shí)具有相同愛(ài)好的同學(xué)，他們可以進(jìn)行學(xué)習(xí)交流，或者可以參加英語(yǔ)專(zhuān)題講座等提高英語(yǔ)文化的氛圍。

3.6 改善高職教育中的教師隊(duì)伍，改進(jìn)工學(xué)結(jié)合模式。針對(duì)目前高職英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教師的現(xiàn)狀高職院校要提高對(duì)教師的培訓(xùn)力度，首先安排教師到對(duì)口企業(yè)一線掛職鍛煉，選送現(xiàn)有教師到本科院?；蛐值茉盒Ｉ踔灵_(kāi)展跨國(guó)學(xué)術(shù)交流；其次引進(jìn)人才，聘請(qǐng)企事業(yè)單位跨文化交際人員做兼職教師等對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的文化交際能力都非常重要。同時(shí)要大力推行工學(xué)結(jié)合，突出實(shí)踐能力培養(yǎng)，改革人才培養(yǎng)模式，推行校企合作，加強(qiáng)實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。真實(shí)的工作環(huán)境有助于學(xué)生增強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)工作能力，發(fā)展創(chuàng)新思維和團(tuán)隊(duì)合作精神，提高服務(wù)意識(shí)，建立良好的人際關(guān)系，具有傳統(tǒng)課堂教學(xué)無(wú)法企及的優(yōu)勢(shì)。

4 結(jié)束語(yǔ)

學(xué)語(yǔ)言就要學(xué)文化，沒(méi)有語(yǔ)言，交際范圍極為有限，但若沒(méi)有文化，那就不可能有交際。在全球化的背景下，我們應(yīng)該調(diào)整教學(xué)思路，改進(jìn)方法。在教學(xué)過(guò)程中，除了讓學(xué)生熟練掌握語(yǔ)言知識(shí)外，還必須加強(qiáng)西方文化和本土文化在語(yǔ)言教學(xué)中的導(dǎo)入，增強(qiáng)學(xué)生的文化敏感性，盡量消除語(yǔ)言溝通的文化差異，只有這樣，才能提高學(xué)生的語(yǔ)言運(yùn)用能力，達(dá)到自如地進(jìn)行跨文化交流的目的。

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