崔艷梅

摘要：語言是文化的重要組成部分，學(xué)習(xí)一門外語的過程，是了解和掌握對象國家文化背景知識的過程，同時掌握對象國家文化背景知識的程度也將直接影響到一個人的語言應(yīng)用能力。本文著重強調(diào)了文化意識在英語教學(xué)中的重要性，針對學(xué)生對高中英語文化意識認識不足的問題進行了分析，并簡單介紹了高中英語文化意識的培養(yǎng)方法及在教學(xué)過程中如何把文化意識與教學(xué)相結(jié)合的方法。

關(guān)鍵詞：文化意識；英語教學(xué)；方法

中圖分類號：G632.0 文獻標識碼：A 文章編號：1992-7711（2014）03-0044

一、文化意識在英語教學(xué)中的重要性

《英語課程標準》中明確定義了英語教學(xué)中文化的含義：在英語教學(xué)中，文化主要指英語國家的歷史、地理、風(fēng)土人情、傳統(tǒng)習(xí)俗、生活方式、文學(xué)藝術(shù)、行為規(guī)范和價值觀念等。接觸和了解英語國家的文化有利于對英語的理解和使用，有利于加深對本國文化的理解與認識，有利于培養(yǎng)世界意識，形成跨文化交際能力。注重跨文化教育，能增強對不同文化的認同感和包容性，從而更好地促進語言和文化的發(fā)展以及不同語言、文化的交流和溝通?，F(xiàn)代語言學(xué)創(chuàng)始人索緒爾提出語言是一種符號系統(tǒng)，主要由語音、語法、詞匯、句法等組成。人們對于語言有兩種截然不同的看法：一種是把語言看成語音、語法、詞匯的總和，或者僅僅看作一種符號系統(tǒng)；另一種是認為語言與文化有著密不可分的關(guān)系，認為語言的使用脫離不開社會環(huán)境。語言是在人類社會的交際活動中約定俗成的，其最主要的功能就是交際功能。

為了更深入研究高中生英語學(xué)習(xí)方面文化意識的重要性，筆者在高一年級所任教的兩個班級級進行了文化意識的問卷調(diào)查。（見表1）

本次調(diào)查發(fā)放有效問卷101份，收回有效問卷96份。其中喜歡英語、文化意識強的學(xué)生歸類為高分組，共有33人，對英語不感興趣、缺乏文化意識的同學(xué)為低分組，共有13人，其余歸類為一般情況，共有50人。結(jié)果表明：學(xué)習(xí)成績好的同學(xué)有明確的學(xué)習(xí)目標，有豐富的文化知識、對文化敏感性強，較多學(xué)生存在對文化意識認識不足，在語言輸入或輸出上有理解障礙，未能恰當(dāng)、得體地使用語言；學(xué)習(xí)成績差的學(xué)生文化意識淡薄，學(xué)習(xí)英語時更多的是機械、被動地學(xué)習(xí)一點語言知識，忽略了語言所承載的文化知識，對英語學(xué)習(xí)不感興趣，學(xué)習(xí)信心明顯不足。這次調(diào)查表明了高中生英語學(xué)習(xí)文化意識上的差異影響英語學(xué)習(xí)成績。

長期以來，在英語教學(xué)中培養(yǎng)文化意識一直未得到足夠的重視。在教學(xué)實踐中，似乎認為掌握了語音、詞匯和語法規(guī)則就能理解英語和用英語進行交際。然而由于不了解語言的文化背景，不了解中西文化的差異，在英語學(xué)習(xí)中失誤迭出，歧義誤解頻繁乃至造成更大的損失。比如說“早餐”。 由于傳統(tǒng)習(xí)俗和生活方式的不同，中國與西方國家對早餐的理解和認識是不同的，中國的早餐是指稀飯、包子、油條和豆?jié){等，西方國家的早餐是指麥片、吐司和牛奶等。再比如說“紳士”（a gentleman； the gentry）一詞源于17世紀中葉的西歐，由充滿俠氣與英雄氣概的“騎士”發(fā)展而來，后在英國盛行并發(fā)展到極致。當(dāng)時的英國紳士通常會手拿文明棍，頭戴大禮帽，身著筆挺的西裝，足登亮皮鞋。在中世紀英國，“gentry”（紳士階級）是一個社會階層，社會地位僅次于貴族。此階層的男性成人當(dāng)時稱為“gentleman”（紳士）。紳士風(fēng)度既是英國民族文化的外化，又是英國社會各階層在看齊上流社會的過程中，以貴族精神為基礎(chǔ)，摻雜了各階層某些價值觀念融和而成的一種全新的社會文化。這種文化倡導(dǎo)傳統(tǒng)文化與自我存在的價值觀，追求品味與人性化的生活方式。他代表著西方社會經(jīng)濟發(fā)展的一種新的社會思潮，是男士所追求的一種社會風(fēng)尚：考究的著裝，文雅的舉止，尊重女性，尊重人格，對傳統(tǒng)文化的繼承與發(fā)揚，對生活質(zhì)量的追求與建造。而在中國“紳士”指舊時地方上有勢力，有名望的人，一般是地主，或退職官僚。因此，只有真正理解這些文化差異，才能更好地促進英語學(xué)習(xí)。

二、文化意識認識不足的原因

美國語言學(xué)家Sapir在《Language》一書中就指出：“語言有一個環(huán)境，它不能脫離文化而存在，不能脫離社會繼承下來的傳統(tǒng)和信念”，并說：“文化是社會所做的和所想的，語言是思想的具體形式?！?/p>

為什么高中英語教學(xué)卻只停留在語言形式的表層，而不能培養(yǎng)文化意識，挖掘其深層所蘊含的文化內(nèi)涵呢？筆者認為有三個方面的原因：

1. 考試內(nèi)容所起的決定作用。長期以來，無論是大考還是小考，涉及的基本都是對語言形式本身的考查，很少涉及語言背后所附帶的文化內(nèi)容，學(xué)生也就得不到應(yīng)有的知識。

2. 高中的英語教學(xué)很少為學(xué)生提供真正與外國人進行交際的機會。如中國人見面常問“您去哪兒？”、“吃飯了么？”等極其平常的寒暄用語。而外國人見面常說“How are you？”“Its cold today.”等。

3. 高中英語教學(xué)中涉及的文化項目不夠豐富。首先是對英語國家中常見的習(xí)俗習(xí)慣解釋不深。如：在中國，“你今年多大了？”“你一個月賺多少錢？”“你家里有幾口人??？”等問題在人們的對話中經(jīng)常出現(xiàn)，這些問題可能表示對你很關(guān)心，出于好意。但是在美國，如果你問這些問題就意味著侵犯了別人的隱私，反而會引起他們的反感。雖然現(xiàn)在很多新編的高中英語教材蘊含了英語國家大量的社會習(xí)俗信息，但教師在教學(xué)中往往解釋不夠、解釋不深，有的教師甚至根本不作解釋。其次是對英語國家重要的歷史典故介紹不夠。如英國的殖民史、美國南北戰(zhàn)爭等有代表性的歷史知識典故。

三、培養(yǎng)學(xué)生文化意識的方法

著名語言學(xué)家Jespersen曾說過：“學(xué)習(xí)他國文化是語言教學(xué)中最重要的目的?！睘榱伺囵B(yǎng)學(xué)生的文化意識，讓他們更有興趣、更有目的地學(xué)習(xí)英語，筆者把文化意識的培養(yǎng)建立在科學(xué)使用教材和提高課堂教學(xué)效率的基礎(chǔ)上，充分挖掘教材的文化內(nèi)涵，滲透相關(guān)文化信息，拓展文化學(xué)習(xí)空間。新編人教版教材收錄了多種文化知識，包括歷史地理、風(fēng)土人情、傳統(tǒng)習(xí)俗、生活方式、文學(xué)藝術(shù)、行為規(guī)范、價值觀念，為課堂教學(xué)中文化滲透提供了豐富的素材。在教學(xué)中筆者總是先考慮教材包含了什么文化知識，要努力培養(yǎng)學(xué)生的哪些文化意識，讓培養(yǎng)學(xué)生的文化意識貫穿于自己教學(xué)的每個環(huán)節(jié)。以下是筆者的一些做法：

1. 通過詞匯學(xué)習(xí)滲透文化意識

在日常的學(xué)習(xí)生活中，學(xué)生對詞匯內(nèi)涵理解不夠從而導(dǎo)致對英語現(xiàn)象的不理解，甚至誤解。一些學(xué)生常以中國文化的思維加上英文的表達形式來套用所學(xué)的詞語，這樣就會出現(xiàn)很多不得體的表達。如：在人教社出版的課本里，第五模塊的第四單元用了一個詞“senior”年長的，高年級的?？梢杂谩皊enior citizen”來描述老齡人士。中國學(xué)生喜歡稱中年以上的人為“老人”為“old people”，是尊敬的表示，而在西方“老”卻意味著衰朽殘年。因為西方人忌諱“老”，所以美國的老人都不喜歡別人稱其為“old people”，如果我們用“old people”來描述一個老者，這明顯是“Chinglish”。筆者再講解這兩個詞的區(qū)別時，就加入了英語國家中常見的習(xí)俗習(xí)慣。如：在中國有為老人讓座以及給予老人特殊關(guān)懷的傳統(tǒng)，但是在美國，如果你乘公交看到身邊有六七十歲的老人時，不要輕易讓座。因為對他們而言，你的讓座意味著你認為他們已經(jīng)很老了，不能自立了，反而會引起他們的反感。

對英語單詞的具體內(nèi)涵認識不足也給閱讀理解帶來障礙。如：freeze這個詞的基本含義是“冰凍、結(jié)冰”。一些學(xué)生做閱讀理解時對警察說的“freeze！ Come on， get up！”一句不理解。實際上在一個私人擁有槍支的美國社會中，美國人口語中的“Freeze”是人人皆知的日常用語（站住、不許動）。這句話的意思是“不許動，起來！”。

詞匯教學(xué)更多應(yīng)是在文本中進行的，要品味文本語言就要挖掘語言中的潛臺詞；要抓關(guān)鍵詞去品味語言的豐富內(nèi)涵，要體會重要語句的豐富含意及思想。從文學(xué)角度來解讀文本并不是語文課的專利，英語課堂也應(yīng)借鑒這種方法，讓學(xué)生在品味語言的過程中學(xué)會恰當(dāng)?shù)厥褂迷~匯。下面以人教版高中英語選修7 Unit 2 Satisfaction Guaranteed 的一節(jié)小說閱讀課為例，具體闡述筆者的詞匯教學(xué)做法。

教材分析與詞匯目標的設(shè)定。在一篇科幻小說中，講述了女主人公和機器人之間的愛情故事。由于中西方文化的差異，學(xué)生也許不能完全同意作者的觀點。此時可以鼓勵學(xué)生對自己無法理解的地方提出質(zhì)疑，并說明理由發(fā)表自己的觀點。基于此筆者設(shè)定了一下詞匯目標：通過已知詞匯引出如下新的詞匯：accompany， as a favor，feel sympathy for，absurd，feel satisfaction，為閱讀部分掃除詞匯障礙；通過詞匯loyal，helpful，thoughtful引出如下相應(yīng)的高級詞匯faithful，capable，considerate.筆者將從網(wǎng)上收集到的關(guān)于青少年對機器貓性格特征的描述以及原因（見表2）呈現(xiàn)給學(xué)生，讓學(xué)生判斷對機器貓的這些看法是否合理，如果不合理則要說明理由。

學(xué)生對表格中關(guān)于機器貓的描述基本持同意態(tài)度，只是對最后一項clumsy不同意。筆者呈現(xiàn)下列新詞匯，并引導(dǎo)學(xué)生用新詞匯來代替表格中的劃線詞匯。

go with： accompany

loyal： faithful

as a helper： as a favor

helpful： capable

thoughtful： considerate

feel pity for： feel sympathy for

ridiculous： absurd

feel great pleasure： feel satisfaction

【設(shè)計意圖】借助文本，通過新舊詞匯聯(lián)結(jié)本節(jié)課需要掌握的新詞匯，自然過渡，準確把握新詞匯的內(nèi)涵，并能恰當(dāng)?shù)囊晕谋镜男问捷敵觯瑸楹罄m(xù)的課堂教學(xué)做好詞匯鋪墊。

2. 通過生活化的教學(xué)活動滲透文化意識

將課本中所涉及的英語國家的文化知識和學(xué)生日常學(xué)習(xí)生活結(jié)合起來，這樣能夠縮短課堂與生活的距離，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。筆者從學(xué)生接觸最多的教材入手，其內(nèi)容包括日常生活、社會、文化、歷史等話題，筆者會不失時機地進行文化知識的介紹，有的放矢地培養(yǎng)學(xué)生的文化意識。下面是人教版高中英語必修2文化教學(xué)的總體要求：

如：以Unit 2 Book2為例，本單元的話題是“奧運會”——世界上最重要的體育盛會。通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解奧運會的起源、宗旨及比賽項目。同時介紹了一些古希臘神話傳說和其中的一些著名人物。宗教和神話傳說淵遠流長，是人類最初的文學(xué)形態(tài)，而希臘神話是整個西方文明的搖籃。本單元的教學(xué)對學(xué)生了解西方文化和英語語言發(fā)展也有幫助。筆者在Period 4 Reading and Listening 的教學(xué)中設(shè)計了如下問題：（見表3）這篇文章講述了年輕人Hippomanias在希臘愛情女神的幫助下，贏得了比賽并與Atlanta公主結(jié)婚的古希臘神話故事。

【設(shè)計意圖】向?qū)W生簡單介紹希臘文化，希臘神話里有著濃厚的宗教色彩。他們認為上帝可以幫助受苦受難的人和善良的人，這種宗教信仰使人們相信并一代代傳承下來一種信念：即使上帝并不總是幫助你，但是你一定要做一個善良的人。

3. 通過運用多媒體技術(shù)，感受異國文化氛圍

積極開發(fā)和合理利用多媒體也是培養(yǎng)學(xué)生跨文化意識的重要手段。在日常教學(xué)中，筆者除了合理有效地使用教科書，還積極利用其他電教資源，特別是廣播影視節(jié)目、錄音、錄像資料、光盤及網(wǎng)絡(luò)等。根據(jù)所教授的內(nèi)容，筆者收集、選擇了一些與文化相關(guān)的電影、錄像、光盤。學(xué)生在觀看英語國家的日常生活情景中，加深了對英語國家文化習(xí)俗的了解。如：為了更好地理解美國著名短篇小說家馬克·吐溫的諷刺與幽默，在教授Unit 3 Book 3 筆者在網(wǎng)絡(luò)下載了原版電影。

【設(shè)計意圖】從不同渠道、以不同形式接觸和學(xué)習(xí)英語，親身感受和直接體驗語言，這樣才能更準確地挖掘英語戲劇語言的獨特魅力，更好地感受作家馬克·吐溫詼諧的筆調(diào)，以及對資本主義社會拜金主義者丑惡嘴臉的諷刺。

四、結(jié)束語

總之，文化意識的培養(yǎng)與提高并非一朝一夕就能實現(xiàn)的，要循序漸進、貫穿始終?，F(xiàn)在越來越多的外語教育工作者認識到了跨文化教育在外語教學(xué)中的重要性，許多專家也正在對基礎(chǔ)教育階段英語跨文化交際理論進行研究。新課標提出并強調(diào)了文化項目，涉及文化知識、跨文化交際意識和初步的跨文化交際能力等內(nèi)容。這些都對英語教學(xué)提出了較高的要求，廣大英語教育工作者要通過顯性的教學(xué)活動和隱性的潛移默化的影響，讓學(xué)生在英語學(xué)習(xí)過程中對英語國家的文化有新的認識和了解，極力培養(yǎng)他們的跨文化意識，不斷把文化因素融入高中英語教學(xué)中，從而最終實現(xiàn)英語教學(xué)目的，培養(yǎng)出更多具有文化意識的跨文化交流者。

參考文獻：

[1] 教育部.英語課程標準（實驗稿）[S].北京：人民教育出版社，2003.

[2] 魯子問.中小學(xué)跨文化教育理論與實踐[M].北京：中國電力出版社，2005.

[3] 張紅玲.跨文化外語教學(xué)[M].上海：上海外語教育出版社，2007.

[4] 朱曉東，李亦桃.跨文化教育視野中的外語教學(xué)[J].江西教育科研，2006（5）.

（作者單位：浙江省富陽市新登中學(xué) 311400）