胡著國 章海鑫 黃江峰 余智杰 張愛芳 陶志英 李彩剛

（江西省水產(chǎn)科學(xué)研究所，江西 南昌 330039）

鄱陽湖黃顙魚隸屬鮠科，黃顙魚屬，主要分布于鄱陽湖流域。黃顙魚為底層雜食性魚類，適應(yīng)性較強(qiáng)，在我國各江河湖泊緩流中均有分布;其味道鮮美，少刺無磷，肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，深受廣大消費(fèi)者的青睞［1-2］。黃顙魚養(yǎng)殖具有生長周期短、群體產(chǎn)量高、經(jīng)濟(jì)效益高、適溫性廣的特點(diǎn)［3］，目前其已在湖北、江西、湖南、江蘇等地區(qū)廣泛養(yǎng)殖。由于黃顙魚的大量養(yǎng)殖，使得其苗種需求量大幅升高?？萍既藛T對于黃顙魚的人工繁殖開展了大量的研究工作［4-5］，已能解決大部分的苗種供應(yīng)。在進(jìn)行黃顙魚人工繁殖研究時(shí)，總結(jié)了幾個(gè)關(guān)鍵技術(shù)，旨在為廣大育種一線人員提供參考。

1 親魚的選擇與培育

選擇親魚是繁殖成功的首要條件。純種鄱陽湖黃顙魚的特點(diǎn)有:體質(zhì)健壯，腹面平直，體后半部稍側(cè)扁。背鰭硬刺短于胸鰭硬刺，胸鰭硬刺發(fā)達(dá)。脂鰭較臀鰭短，末端游離與臀鰭相對。背部為黑褐色至青黃色，體側(cè)有二縱及二橫黃色細(xì)帶條紋相間，成三塊暗色縱斑塊，尾鰭上亦有黑色條斑，條鰭條灰黑色，腹部淡黃色［5］。黃顙魚一般2～3年達(dá)性成熟，繁殖用親魚，選擇雌性100 g以上，雄性150 g以上，雌雄比一般為2～3:1。

黃顙魚親魚培育應(yīng)從夏秋季開始，因?yàn)辄S顙魚性腺發(fā)育從9月份開始，此時(shí)需要投喂質(zhì)量好的飼料，以備親魚有充足的營養(yǎng)儲(chǔ)存度過嚴(yán)冬和維持性腺發(fā)育的需要。夏秋季節(jié)需要投喂粗蛋白含量較高的飼料（蛋白含量40%左右），投喂量為魚體重的1%～2%。第二年春季開始，親魚性腺到了快速發(fā)育階段，此時(shí)應(yīng)加大投喂量，一般為體重的3%～4%，投喂餌料的種類應(yīng)多樣。主要以鮮活餌料和配合飼料混合投飼的方式投喂，鮮活餌料一般可以用冰凍貝類做成肉糜或鰱鳙、野雜魚等做的魚糜。分早晚兩次投喂，上午投喂全天的1/3，傍晚投2/3，根據(jù)親魚攝食情況以及水質(zhì)和天氣的變化情況調(diào)整投喂量。臨產(chǎn)前一個(gè)月需要經(jīng)常加注新水，剌激親魚性腺發(fā)育成熟。

2 人工催產(chǎn)與受精

當(dāng)水溫達(dá)22℃以上時(shí)，雌雄魚性腺發(fā)育成熟后就可以進(jìn)行人工催產(chǎn)。人工催產(chǎn)有催產(chǎn)劑注射、人工取卵、殺魚取精和人工受精4個(gè)重要環(huán)節(jié)。成熟好的雌親魚腹部膨大松軟，卵巢輪廓明顯，卵粒飽滿、均勻，卵徑大于1.8 mm，顏色為淺黃色，將親魚倒提，可見流動(dòng)現(xiàn)象，生殖孔圓而紅腫。發(fā)育成熟的雄魚，在臀鰭與肛門之間有一個(gè)約5 mm的生殖突，泄殖孔在生殖突頂端，精巢乳白色，分枝瓣飽滿并存有精液。此時(shí)的黃顙魚到了最佳催產(chǎn)時(shí)間。人工催產(chǎn)采用體腔注射LRHA、HCG或DOM等激素，可以單樣注射，也可以將其中兩種混合注射。一般注射兩次，第一次注射劑量為:DOM 1 mg/kg，LRH-A25 μg/kg;間隔 8～12h后進(jìn)行第二次注射，劑量為:DOM 3 mg/kg，LRH-A215μg/kg，HCG 1500 IU/kg，雄魚劑量減半。注射催產(chǎn)劑的同時(shí)要觀察水體水溫的變化情況。催產(chǎn)劑效應(yīng)時(shí)間與水溫有直接關(guān)系，一般水溫23～26℃，效應(yīng)時(shí)間為28～30 h;水溫 26～28℃，效應(yīng)時(shí)間為22～24 h。達(dá)到預(yù)計(jì)的效應(yīng)時(shí)間后，每隔1 h檢查一次親魚。檢查時(shí)，擠壓雌魚腹部卵能順暢流出時(shí)，即可采卵授精。殺魚取精是剪開雄魚腹部，取出精巢，加入適量的0.65%的生理鹽水，放入研缽中研碎，一般2～3尾雌魚的卵配一條雄魚的精液。然后使用長鵝毛將精卵混合攪拌，加生理鹽水激活精子受精，將受精卵均勻地灑在40目網(wǎng)片制成的魚巢上準(zhǔn)備孵化。受精后的卵粒大而飽滿，有光澤，顏色為橙黃色或淺黃色;未受精卵粒小且塌癟，無光澤，顏色為渾濁的白色。

3 孵化與魚苗培育

黃顙魚的孵化時(shí)間和水溫有直接的關(guān)系，最適孵化水溫為25～26℃，此時(shí)出苗時(shí)間為50～70 h。水溫太低時(shí)，孵化時(shí)間長，易于滋生水霉;水溫過高時(shí)，孵化時(shí)間變短，但孵化出來的仔魚體質(zhì)較弱，易出現(xiàn)畸形苗，成活率低。孵化池水體溶解氧須達(dá)到5 mg/L以上。

剛孵化出來的仔魚是以卵黃為營養(yǎng)物質(zhì)。出苗后3d，待仔魚卵黃消耗完之后投喂一些開口餌料，如豐年蟲、水蚤、紅蟲等，也可以適當(dāng)?shù)耐段挂恍┭兴榈牡包S。投喂過程中要少量慢喂。1周后可以使用微粒飼料進(jìn)行馴食。馴食過程非常重要，如果此時(shí)魚不攝食會(huì)大量死亡。馴食過程中，先用鮮活餌料拌飼投喂，然后逐漸減少鮮活餌料和增加配合飼料，讓其慢慢的適應(yīng)配合飼料。此時(shí)需保證水質(zhì)和溶解氧穩(wěn)定，盡量減少外部的驚嚇。在仔魚到夏花的培育過程中，投喂的同時(shí)要調(diào)節(jié)好水質(zhì)，溶解氧須在5 mg/L以上。此外隨著魚苗的生長須適時(shí)對其進(jìn)行分塘飼養(yǎng)，主養(yǎng)模式中池塘不需搭配其它魚類，否則影響魚苗的攝食。

4 健康管理與病害防治

要取得黃顙魚人工繁殖的成功，對于所有環(huán)節(jié)的健康管理是必不可少的。首先，親魚養(yǎng)殖過程中的水質(zhì)需保持充足的溶解氧，定期使用水質(zhì)改良劑。在春季則應(yīng)經(jīng)常加注新水，促進(jìn)性腺發(fā)育，孵化池水需過濾，不能有小魚小蝦等。其次，在操作過程中，所有的環(huán)節(jié)均需熟練，快速而準(zhǔn)確的完成所有操作。操作工具在使用前進(jìn)行消毒。

黃顙魚親魚培育過程中，對其影響較大的疾病有“紅頭病”和“車輪蟲病”等。在春季須定期使用生石灰或漂白粉等進(jìn)行消毒。發(fā)現(xiàn)有“紅頭病”時(shí)可用聚維酮碘全池潑灑，使用量為0.45mg/L，同時(shí)使用復(fù)方新諾明拌飼投喂，用量為1 g/kg飼料。孵化過程中魚卵易患水霉病，此時(shí)需要控制孵化溫度，水溫波動(dòng)不能過大，水溫劇降等易患水霉病。在孵化過程中可使用美婷（上海海洋大學(xué)研制）浸泡30 min，使用量為0.8mg/L。

［1］陳曦飛，許潔，艾春香.黃顙魚的營養(yǎng)需求研究與配合飼料研發(fā)［J］.飼料工業(yè)，2011，32（10）:48-51.

［2］劉世平.鄱陽湖黃顙魚生物學(xué)研究［J］.動(dòng)物學(xué)雜志，1997，32（4）:10-16.

［3］李明峰.瓦氏黃顙魚研究進(jìn)展及前景展望［J］.現(xiàn)代漁業(yè)信息.2011，26（1）:4-11.

［4］劉漢勤，崔書勤，侯昌春.從XY雌魚雌核發(fā)育產(chǎn)生YY超雄黃顙魚［J］.水生生物學(xué)報(bào)，2007，31（5）:718-725.

［5］歐陽敏，魏宏民，張明.鄱陽湖黃顙魚人工繁殖技術(shù)分析［J］.淡水漁業(yè)，2002，32（6）:17-19.