陳立華

(遼寧職業(yè)學(xué)院，遼寧鐵嶺112099)

隨著養(yǎng)鴨業(yè)的發(fā)展，特別是農(nóng)村規(guī)?；B(yǎng)鴨的不斷增加，在飼養(yǎng)過程中的各個(gè)階段都經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)互啄等不良現(xiàn)象，多發(fā)生于幼雛鴨換羽階段和產(chǎn)蛋鴨換羽期以及盛產(chǎn)期，尤其是當(dāng)年高產(chǎn)群最易發(fā)生，冬春季節(jié)多見。主要表現(xiàn)相互啄食羽毛，一旦發(fā)生，很快傳開，嚴(yán)重者肛門羽毛、尾羽、背羽全部被啄光，翅膚裸露，更進(jìn)一步就會(huì)引起啄皮、啄肉、啄肛，輕者造成胴體品質(zhì)下降，重者造成被啄者致傷或致死，同時(shí)有些個(gè)體因?yàn)橥踢M(jìn)大量羽毛，造成消化道堵塞而死亡，直接影響了養(yǎng)鴨業(yè)的整體效益。因此要查明原因，對(duì)癥治療。

1 啄羽癖發(fā)生的原因與機(jī)理

1.1 遺傳因素

有些品種鴨子的啄癖并不是由于缺乏什么營養(yǎng)因素，而是由于本身習(xí)性所致，如四川麻鴨進(jìn)行圈舍飼養(yǎng)時(shí)，就會(huì)發(fā)生啄癖，這是它生活多年形成的習(xí)慣性行為，可能具有一定的遺傳性。梳理和打扮自己的羽毛是家禽和鳥類特有的行為，在長新羽毛及換羽時(shí)皮膚受到刺激，有自啄行為及樂意被啄，該行為如果過度，將會(huì)引起啄羽?，F(xiàn)代家禽行為學(xué)表明，在鴨群中也存在社會(huì)等級(jí)制度，由于鴨子的個(gè)體差異，它們采用最原始的決斗方法來確定各自在鴨群中的地位，勝者在采食、飲水、交配等方面享有優(yōu)先權(quán)，一旦這個(gè)社會(huì)平衡被打破，如調(diào)整鴨群，它們就開始進(jìn)行新的決斗，就會(huì)誘發(fā)啄羽癖的發(fā)生。

1.2 環(huán)境因素

環(huán)境條件惡劣引起啄癖已得到廣泛認(rèn)可。養(yǎng)殖環(huán)境惡劣，如飼養(yǎng)密度過大，運(yùn)動(dòng)不足，圈舍通風(fēng)不良，過濕、過熱，氨氣和二氧化碳蓄集超過鴨群忍受程度，光線過強(qiáng)或光線明暗分布不均等都會(huì)引起啄癖。進(jìn)入冬季以后，考慮鴨舍的防寒、保暖因素，養(yǎng)殖戶都要加大肉鴨的飼養(yǎng)密度，采取密閉方式，減少空氣流量。這樣一來，舍內(nèi)小環(huán)境通風(fēng)不良，鴨體較臟，再加上肉鴨24天左右翅膀上管羽開始生長，皮膚發(fā)癢，鴨相互碰撞，癢感加劇。新生的管羽很嫩，根部帶血，鴨梳理羽毛時(shí)，易造成皮膚出血，還易造成群鴨的效仿追逐，造成啄癖。鴨對(duì)光線具有敏感性，試驗(yàn)表明，當(dāng)鴨子在紅光、綠光或弱光的情況下，鴨群較易安靜，啄癖發(fā)生較少，而在黃光及強(qiáng)光的照射下，則鴨群較興奮，啄癖發(fā)生的行為明顯增加。由于環(huán)境的改變而產(chǎn)生的應(yīng)激也可誘發(fā)啄羽癖，種種跡象表明，當(dāng)鴨子在遭受大的應(yīng)激時(shí)，機(jī)體多項(xiàng)生理生化指標(biāo)會(huì)改變，于是會(huì)造成機(jī)體對(duì)某些營養(yǎng)素的“臨時(shí)性缺乏”。

1.3 營養(yǎng)因素

日糧中某些營養(yǎng)素的不足或不平衡可引起啄羽癖，多數(shù)人認(rèn)為蛋白質(zhì)含量過低可引起啄癖，但根據(jù)近來的研究與觀察，低蛋白日糧并不一定引發(fā)鴨啄羽癖(別的禽類可能不同)。日糧中粗纖維含量不足可導(dǎo)致啄羽癖，而高纖維含量則可有效預(yù)防該病。符金華認(rèn)為可能與提高日糧粗纖維含量后增加了飼料消耗量和采食所需時(shí)間，高纖維日糧會(huì)提高鈉、鉀的利用率有關(guān)。試驗(yàn)結(jié)果顯示，飼喂鴨子粉料相比顆粒料，可有效降低其啄癖。這大概由于喂飼顆粒料時(shí)，鴨群采食時(shí)間較短，空閑時(shí)間較長，使鴨群長時(shí)間處于一種單調(diào)無聊狀態(tài)，以致于鴨只之間因無所事事而互啄，從而形成惡癖。

2 啄羽癖類型介紹

一種是啄翅和啄肛，大多會(huì)被啄出血來，啄傷部位以翅膀覆主翼羽處為主，也有少數(shù)肛門被啄的。此時(shí)被啄的鴨子若不及時(shí)隔離，就可能被啄死。這種情況一般是啄毛而不吃毛，往往與環(huán)境應(yīng)激因素有關(guān)，當(dāng)然也不排除營養(yǎng)因素。另一種是啄背，開始沒有明顯異常，只在一段時(shí)間后見到部分鴨的背部靠尾端部位被啄，出現(xiàn)一塊無毛區(qū)，并有黑痂，較少出現(xiàn)啄出血的情況。啄背主要與營養(yǎng)因素有關(guān)。此外，鴨相互之間打架時(shí)會(huì)見到啄腹的情況，但作為一種惡癖僅見于種鴨的產(chǎn)蛋期，往往與產(chǎn)蛋下降連在一起。因?yàn)檫@時(shí)由于產(chǎn)蛋下降，部分鴨休產(chǎn)換羽，鴨明顯感到硫缺乏或含硫氨基酸不足，所以啄下的毛常被直接吃掉。被啄的部位主要是腹部靠前端(從脖子開始)。

3 啄羽癖的預(yù)防

3.1 添加沙礫

經(jīng)過多次統(tǒng)計(jì)分析發(fā)現(xiàn)，許多老鴨場(chǎng)的啄羽情況比新場(chǎng)的嚴(yán)重。由于鴨的消化器官不發(fā)達(dá)，在肌胃中的消化需要沙礫等硬物幫助磨碎，細(xì)砂無法達(dá)到理想的磨碎效果，導(dǎo)致鴨的消化能力不足，飼料中的營養(yǎng)素不能被充分利用，相對(duì)營養(yǎng)缺乏。一般黃豆大小的沙礫即可，太大不利采食，太小不起作用。據(jù)觀察，添加粗沙礫比不添加的鴨群生長速度增長10%左右。尤其圈養(yǎng)的鴨子更應(yīng)該補(bǔ)飼沙礫，利用江河、水塘放養(yǎng)的鴨子一般可以自己覓食沙礫，不需要另外添加。

3.2 平衡營養(yǎng)

飼料中粗蛋白只要達(dá)到鴨的營養(yǎng)需要即可，并不是越高越好，尤其對(duì)體重大的鴨子更應(yīng)注意。很多專家認(rèn)為，粗纖維可以有效的起到預(yù)防啄羽的效果。很多有經(jīng)驗(yàn)養(yǎng)鴨戶常常在鴨子采食的同時(shí)喂給鮮酒糟。在飼料配合中要注意蛋氨酸和蘇氨酸的添加量，保證氨基酸的平衡，確保各種維生素和礦物質(zhì)滿足鴨的需要。最好購買具有一定技術(shù)實(shí)力廠家的飼料，不要貪圖便宜買一些劣質(zhì)、營養(yǎng)不全的飼料，以免給自己造成巨大的損失。

3.3 改善環(huán)境

注意鴨舍的通風(fēng)換氣，網(wǎng)上平養(yǎng)的鴨子清除糞便要勤，注意飼養(yǎng)密度不要過大；圈養(yǎng)的鴨子要每天對(duì)鴨灘進(jìn)行沖洗，定期添加新的墊草，每天保證一定的洗浴時(shí)間，羽毛過臟也會(huì)引起啄羽；放牧飼養(yǎng)的鴨子環(huán)境較好，但是必須保證水的質(zhì)量，防止野外流行疾病的傳播。

3.4 預(yù)防應(yīng)激

不要頻繁更換飼料，換料時(shí)最好在飼料或飲水中添加抗應(yīng)激的藥物如維生素C等。對(duì)鴨子進(jìn)行免疫、疾病治療時(shí)要盡量保持安靜，不要粗暴追趕，輕抓輕放。不要隨意斷水、斷料，盡量不要調(diào)整鴨群。遇暴雨雷電、高溫等突發(fā)變化后，應(yīng)根據(jù)情況補(bǔ)充抗應(yīng)激的藥物。冬天進(jìn)行保溫措施，夏天搭建遮陽網(wǎng)。

3.5 斷喙

斷喙是最有效的預(yù)防啄羽的方法，一般1日齡斷喙出血少。有條件的可用鴨專用斷喙器，也可用雞斷喙器代替，農(nóng)村小規(guī)模的養(yǎng)鴨戶一般可用手術(shù)刀或剪刀斷喙，要注意消毒和補(bǔ)充維生素K。

3.6 定期驅(qū)蟲

對(duì)鴨子進(jìn)行定期驅(qū)蟲，消滅體內(nèi)外寄生蟲，減少由于寄生蟲而引起的皮膚瘙癢，減少啄羽時(shí)間，增加覓食機(jī)會(huì)。

4 治療

當(dāng)發(fā)現(xiàn)啄羽時(shí)，盡快對(duì)被啄的鴨子進(jìn)行隔離治療，對(duì)啄傷的部分進(jìn)行消毒，盡快查明啄羽的原因，對(duì)其他的鴨子進(jìn)行預(yù)防。未斷喙的鴨子可以進(jìn)行斷喙，曾用上環(huán)的方式對(duì)啄羽的病鴨進(jìn)行隔離治療(“上環(huán)”即在鴨子上嘴甲1／3處套扎上橡皮圈或繩子，以不脫落又不太緊為宜，使鴨子可照常采食飲水而失去啄羽能力)。啄癖若是飼料中缺乏含硫氨基酸而引起的，應(yīng)在飼料中加入硫酸鈣(天然石膏粉末)，一般每天每只1～4克，啄癖會(huì)很快消失。啄癖若是由于飼料中缺乏食鹽引起，應(yīng)在飼料中添加0.3%～0.5%的食鹽或連續(xù)添加0.2%～0.5%的芒硝3～5天。

5 小結(jié)

引起鴨啄羽的原因很多，主要是由于飼養(yǎng)管理不當(dāng)引起的，如飼養(yǎng)密度過大，運(yùn)動(dòng)不足，圈舍通風(fēng)不良，光線過強(qiáng)，飼料單一，蛋白質(zhì)缺乏或飼料中缺乏含硫氨基酸，飼料中礦物質(zhì)和維生素不足，或因飼料中長期不補(bǔ)鹽，飼喂時(shí)間不固定等而造成啄癖。所以養(yǎng)鴨戶應(yīng)該注意自己的飼養(yǎng)管理，提早進(jìn)行預(yù)防，如果發(fā)生應(yīng)該進(jìn)行對(duì)癥治療，方可將損失降低到最低。