王 琳

（鎮(zhèn)江高等?？茖W(xué)校旅游系 江蘇·鎮(zhèn)江 212003）

隨著科技文化的不斷發(fā)展，我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展實(shí)現(xiàn)了新的跨越騰飛。智慧旅游成為當(dāng)前旅游業(yè)新興的發(fā)展方向，與此同時(shí)智慧酒店的發(fā)展將成為推動(dòng)智慧旅游不斷發(fā)展的主要推動(dòng)力，在此背景之下，如何實(shí)現(xiàn)借助智慧酒店為智慧旅游插上翅膀的羽翼將成為今后旅游業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵組成部分。酒店作為游客們的游行路中的休憩地，是推動(dòng)旅游業(yè)發(fā)展的重要支柱之一，智慧酒店在未來(lái)的經(jīng)濟(jì)推動(dòng)中扮演中非常重要的角色。因此，對(duì)于智慧酒店的研究應(yīng)該加大重視力度。當(dāng)前我國(guó)對(duì)智慧酒店的研究已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)入探索階段，并開(kāi)始成為酒店領(lǐng)域非常熱門的探索領(lǐng)域，在信息科學(xué)技術(shù)的推廣運(yùn)用之下，酒店管理服務(wù)系統(tǒng)的智能化已經(jīng)成為酒店行業(yè)更新?lián)Q代的必然趨勢(shì)，酒店管理將智慧酒店的研究納入了新的課題。本文將在前人對(duì)智慧酒店的研究成果的基礎(chǔ)之上，對(duì)智慧酒店的核心價(jià)值體系構(gòu)建以及智慧酒店的發(fā)展前景等進(jìn)行深入的探討研究，為智慧酒店在酒店領(lǐng)域的進(jìn)一步推廣做好基礎(chǔ)理論準(zhǔn)備工作。

一、智慧酒店基本概念及發(fā)展趨勢(shì)

酒店在原始時(shí)期被稱為客?；蛘唧A站等，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)和科技的不斷發(fā)展，交通、網(wǎng)絡(luò)等技術(shù)的迅猛發(fā)展，推動(dòng)了世界各地旅游行業(yè)以及商務(wù)旅游的發(fā)展，與此同時(shí)也帶動(dòng)了整個(gè)酒店行業(yè)的發(fā)展，酒店行業(yè)不僅僅在數(shù)量上取得了飛速發(fā)展，在品質(zhì)上也體現(xiàn)了出越來(lái)越豪華、越來(lái)越科技現(xiàn)代的發(fā)展趨勢(shì)[1]。

隨著酒店行業(yè)日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)和客戶對(duì)酒店日益高漲的期望，酒店在裝修、客房布置、房間智能化等方面都面臨著極大的挑戰(zhàn)，酒店管理人員開(kāi)始不斷尋求擴(kuò)大酒店的銷量，通過(guò)提升酒店的綜合競(jìng)爭(zhēng)力、降低酒店管理成本來(lái)占據(jù)競(jìng)爭(zhēng)核心優(yōu)勢(shì)。而在這些競(jìng)爭(zhēng)法寶中最為突出的優(yōu)勢(shì)就是酒店的智能化、信息化管理。酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)從原始的裝潢、服務(wù)質(zhì)量等方面逐步升級(jí)，酒店的競(jìng)爭(zhēng)開(kāi)始集中在酒店智能化配置、信息化管理以及滿足個(gè)性化需求等方面，只能在這些方面有所凸顯才能在當(dāng)前的酒店行業(yè)突出競(jìng)爭(zhēng)重圍。智慧酒店就是在日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出的產(chǎn)品，它配有一套較為完善的智能化、信息化體系，且能夠在科學(xué)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)數(shù)字化的支撐之下實(shí)現(xiàn)酒店管理的數(shù)字化、智能化服務(wù)。

二、三大平臺(tái)打造智慧酒店核心價(jià)值體系

在酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)角逐中，智慧酒店如何在趨勢(shì)之中贏得優(yōu)勢(shì)，可以從如下幾大平臺(tái)打造智慧酒店的核心價(jià)值體系：

1、科技平臺(tái)

由于智慧酒店在酒店行業(yè)還是一個(gè)比較新穎的理念，從學(xué)術(shù)層面上來(lái)說(shuō)還沒(méi)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的概念定義，但是從智慧酒店的內(nèi)涵層面來(lái)說(shuō)，智慧酒店是配有一套較為完善的智能化、信息化體系，在科學(xué)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)數(shù)字化的支撐之下實(shí)現(xiàn)酒店管理的數(shù)字化、智能化服務(wù)模式。基于智慧酒店的內(nèi)涵屬性，如何將信息技術(shù)與酒店管理配置相結(jié)合將會(huì)奠定智慧酒店的價(jià)值實(shí)體，因此加強(qiáng)信息技術(shù)在智慧酒店中的集成創(chuàng)新管理可以凸顯出智慧酒店的智能化優(yōu)勢(shì)。信息技術(shù)與智慧酒店的融合創(chuàng)新管理主要需要集成如下幾大核心技術(shù)：一是云計(jì)算的融合，云計(jì)算作為先進(jìn)的信息技術(shù)可以為智慧酒店提供一種優(yōu)勝的服務(wù)管理模式，在云計(jì)算核心技術(shù)基礎(chǔ)之上構(gòu)建智慧酒店的“酒店云”，實(shí)現(xiàn)酒店各類資源與社會(huì)各大領(lǐng)域資源的集成利用，實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化整合，實(shí)現(xiàn)高性能的集成智慧酒店管理；二是物聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用，物流網(wǎng)作為新的趨勢(shì)潮流在智慧酒店管理中為信息技術(shù)提供了一個(gè)有效的載體，在酒店應(yīng)用管理中，互聯(lián)網(wǎng)的引入突破了在線信息交流的局限性，實(shí)現(xiàn)了信息、物流線上與線下的無(wú)障礙有機(jī)融合，更好地適應(yīng)了智慧酒店與客群的動(dòng)態(tài)管理模式；三是移動(dòng)通信技術(shù)在酒店智慧管理中的應(yīng)用，移動(dòng)通信技術(shù)的引入使得智慧酒店向以人為服務(wù)對(duì)象的方向不斷發(fā)展，在很大程度上改善了游客在旅游途中的休憩體驗(yàn)的質(zhì)量，對(duì)酒店服務(wù)質(zhì)量的提升以及管理水平的提升有著重要的正面影響；四是人工智能技術(shù)在智慧酒店中的應(yīng)用，運(yùn)用信息技術(shù)將海量的信息采集存儲(chǔ)，能夠?yàn)橹腔劬频甑闹悄芑芾硖峁┴S富的數(shù)據(jù)支撐，人工智能可以有效存儲(chǔ)處理海量數(shù)據(jù)，與此同時(shí)計(jì)算機(jī)的高效快捷處理模式為智慧酒店的管理奠定了關(guān)鍵的核心技術(shù)[2]。

2、個(gè)性化服務(wù)平臺(tái)

大眾旅游的高速發(fā)展帶來(lái)了眾多的游客，與此同時(shí)游客對(duì)酒店服務(wù)質(zhì)量的提升也帶來(lái)了多樣的需求。隨著客戶對(duì)酒店行業(yè)日益豐富的需求，如何滿足這些多樣化的個(gè)性需求成為智慧酒店突破競(jìng)爭(zhēng)重圍的關(guān)鍵課題。智慧酒店顯然已經(jīng)不能用傳統(tǒng)的酒店服務(wù)模式來(lái)應(yīng)對(duì)這一新課題、新挑戰(zhàn)，智慧酒店需要根據(jù)客戶需求發(fā)展個(gè)性化的服務(wù)平臺(tái)，以此來(lái)滿足他們多樣化的個(gè)性需求。智慧酒店可以結(jié)合科技技術(shù)平臺(tái)構(gòu)建酒店的個(gè)性化服務(wù)平臺(tái)，將游客的吃、住、行、玩等信息資源進(jìn)行有機(jī)整合，為消費(fèi)者提供有針對(duì)性的個(gè)性化服務(wù)系統(tǒng)，以技術(shù)優(yōu)勢(shì)、信息化平臺(tái)和個(gè)性化服務(wù)平臺(tái)打造智慧酒店的核心價(jià)值點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)酒店在管理質(zhì)量以及服務(wù)理念方面的優(yōu)化升級(jí)。

3、綜合服務(wù)平臺(tái)

智慧酒店作為為旅游消費(fèi)者提供旅游休憩地的重要產(chǎn)品，所需要升級(jí)的服務(wù)范疇廣泛而復(fù)雜，為了滿足眾多的消費(fèi)需求，在激烈的酒店競(jìng)爭(zhēng)領(lǐng)域中贏得生存機(jī)會(huì)，智慧酒店需要依靠其信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，打造一個(gè)實(shí)現(xiàn)資源有機(jī)統(tǒng)籌、信息融會(huì)貫通的綜合服務(wù)性平臺(tái)，這個(gè)綜合服務(wù)平臺(tái)囊括了城市交通體系、醫(yī)療服務(wù)體系等多重服務(wù)子系統(tǒng)，并通過(guò)這些綜合服務(wù)系統(tǒng)可以為酒店消費(fèi)者提供高標(biāo)準(zhǔn)、高效率和高智能化的星級(jí)服務(wù)體驗(yàn)。

總而言之，智慧酒店作為激烈競(jìng)爭(zhēng)中的新產(chǎn)品，需要通過(guò)科技技術(shù)平臺(tái)、個(gè)性化服務(wù)平臺(tái)以及綜合服務(wù)平臺(tái)打造核心價(jià)值體系的亮點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)酒店產(chǎn)品的深度開(kāi)發(fā)和信息資源的有機(jī)整合。

三、智慧酒店發(fā)展的價(jià)值解析

智慧酒店依靠其各個(gè)方面的優(yōu)勢(shì)在未來(lái)的酒店競(jìng)爭(zhēng)領(lǐng)域中主要有如下幾個(gè)方面的價(jià)值特征：

1、智慧酒店可以實(shí)現(xiàn)科技創(chuàng)新價(jià)值

信息科技是不斷助推我國(guó)智慧酒店發(fā)展的核心力量，因此智慧酒店將為我國(guó)的酒店科技創(chuàng)新帶來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇，推進(jìn)酒店行業(yè)產(chǎn)品的優(yōu)化升級(jí)。智慧酒店對(duì)信息科技的多樣化需求將對(duì)信息科技與酒店產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展產(chǎn)生巨大的推動(dòng)作用，信息科技技術(shù)在酒店行業(yè)中的融合運(yùn)用也將實(shí)現(xiàn)科技技術(shù)跨領(lǐng)域的應(yīng)用創(chuàng)新。由此可見(jiàn)，綜合雙方的發(fā)展趨勢(shì)而言，智慧酒店在引入科技技術(shù)的同時(shí)也將創(chuàng)造一定的科技創(chuàng)新價(jià)值。

2、智慧酒店可以創(chuàng)造產(chǎn)業(yè)支撐價(jià)值

實(shí)現(xiàn)多類產(chǎn)業(yè)之間的融合是當(dāng)前我國(guó)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要趨勢(shì)。智慧酒店從一定程度上來(lái)看可以通過(guò)技術(shù)信息資源的有機(jī)整合，突破不同產(chǎn)業(yè)之間的分界線，實(shí)現(xiàn)酒店產(chǎn)業(yè)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)之間的有機(jī)融合，這種不同產(chǎn)業(yè)之間的融合不僅使得酒店與各類產(chǎn)業(yè)之間實(shí)現(xiàn)資源共享、經(jīng)濟(jì)利益共贏，而且可以為酒店與相關(guān)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造更多的潛在發(fā)展機(jī)會(huì)，創(chuàng)造跨越產(chǎn)業(yè)的橫向價(jià)值。為整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)新的支撐價(jià)值體系[3]。

3、智慧酒店可以創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益價(jià)值

從上述分析可以知道智慧酒店可以利用其智能化、信息化的優(yōu)勢(shì)在激烈的酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中獲得優(yōu)勢(shì)地位，從而獲得豐富的經(jīng)濟(jì)效益，因此，智慧酒店可以為我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展創(chuàng)造一定的經(jīng)濟(jì)效益。與此同時(shí)，智慧酒店也可以通過(guò)產(chǎn)業(yè)融合對(duì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起重大的推動(dòng)作用，在智慧酒店的拉動(dòng)效應(yīng)之下促進(jìn)信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)、建筑行業(yè)以及新能源行業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的高效發(fā)展，為整個(gè)社會(huì)創(chuàng)造一定的經(jīng)濟(jì)效益價(jià)值。

4、智慧酒店可以實(shí)現(xiàn)社會(huì)拉動(dòng)價(jià)值

智慧酒店將以其智能化的服務(wù)模式改變?nèi)藗兊某鲂蟹绞揭约奥糜卫砟?，旅游者可以通過(guò)智慧酒店的優(yōu)質(zhì)信息化服務(wù)獲得豐富的信息資源，最大效率地利用時(shí)間，合理高效地安排好出行計(jì)劃。在智慧酒店個(gè)性化服務(wù)模式之下，消費(fèi)者可以根據(jù)自己的消費(fèi)習(xí)慣選擇定制酒店服務(wù)，由此不斷促進(jìn)智慧酒店服務(wù)產(chǎn)品創(chuàng)新升級(jí)，不斷創(chuàng)新酒店的服務(wù)模式和服務(wù)菜單，為消費(fèi)者提供良好的出行環(huán)境，從社會(huì)角度創(chuàng)造價(jià)值[4]。

四、智慧酒店發(fā)展前景展望

智慧酒店的面世給我國(guó)酒店行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了發(fā)展轉(zhuǎn)機(jī)，智能化、信息化、品質(zhì)化將成為酒店行業(yè)發(fā)展的重大趨勢(shì)，智慧酒店的建設(shè)將對(duì)酒店管理水平和服務(wù)質(zhì)量的提升起到重大推動(dòng)作用，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)酒店行業(yè)管理模式以及盈利模式的優(yōu)化升級(jí)，重新整合酒店產(chǎn)品價(jià)值鏈，創(chuàng)新酒店服務(wù)業(yè)態(tài)，將一些酒店文化創(chuàng)意業(yè)態(tài)、服務(wù)業(yè)態(tài)引入，實(shí)現(xiàn)價(jià)值鏈的補(bǔ)足，形成與酒店行業(yè)相關(guān)的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)以及IT服務(wù)支撐產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)整體意義上的產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，實(shí)現(xiàn)智慧酒店向融合、創(chuàng)新、高效、智能化的方向發(fā)展[5]。

首先，智慧酒店將實(shí)現(xiàn)工作效率的提升，創(chuàng)造翻倍的營(yíng)業(yè)收入。智慧酒店以智能化、信息化的優(yōu)勢(shì)可以實(shí)現(xiàn)相關(guān)設(shè)備的智能化服務(wù)，可以讓住客與酒店服務(wù)始終處于在線的服務(wù)模式，從而有效提升高效率的服務(wù)。比如在消費(fèi)者提出遠(yuǎn)程服務(wù)需求的時(shí)候，酒店可以通過(guò)在線服務(wù)及時(shí)為住客做好個(gè)性化服務(wù)準(zhǔn)備，提升住客對(duì)酒店服務(wù)的滿意度。智慧酒店可以通過(guò)為消費(fèi)者提供個(gè)性化、多元化的價(jià)值服務(wù)，提升智慧酒店的綜合競(jìng)爭(zhēng)力，以高效率、智能化服務(wù)模式為智慧酒店創(chuàng)造翻倍的營(yíng)業(yè)收入。

其次，智慧酒店將往低成本、高品質(zhì)的趨勢(shì)發(fā)展。酒店經(jīng)營(yíng)成本中最為重要的一點(diǎn)是酒店能耗，以智能化的模式來(lái)控制好酒店的能耗可以最大限度地降低酒店的經(jīng)營(yíng)成本。比如，智慧酒店可以通過(guò)智能化設(shè)置實(shí)現(xiàn)簡(jiǎn)單快捷的清掃模式，在提升清掃工作效率的同時(shí)最大限度降低經(jīng)營(yíng)成本；還可以建設(shè)智慧酒店在裝潢方面的成本，以裝飾的便捷性、品質(zhì)性以及智能化取代奢華的裝潢；最后可以通過(guò) “酒店云”為酒店創(chuàng)造一個(gè)高效快捷的營(yíng)銷渠道，智慧酒店將在智能化服務(wù)氛圍下為消費(fèi)者提供高效、低成本、高品質(zhì)的智能服務(wù)體驗(yàn)[6]。

最后，智慧酒店將為消費(fèi)者提供更為私密、安全的酒店管理服務(wù)。為住客提供安全私密的酒店服務(wù)歷來(lái)是酒店核心關(guān)注點(diǎn)，智能化酒店管理可以讓消費(fèi)者通過(guò)智能終端獲得各類資源信息，獲得舒適、安全、私密的智能服務(wù)體驗(yàn)。智能理念的植入將成為智慧酒店的閃耀風(fēng)景，為消費(fèi)者提供耳目一新的體驗(yàn)之旅。

[1]本刊訊.溫州酒店業(yè)轉(zhuǎn)型“智慧酒店”或迎發(fā)展新機(jī)遇[J].中國(guó)公共安全，2013，(10):93-94.

[2]李瑞;郭娟.我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷渠道研究[J].寧波大學(xué)學(xué)報(bào)(人文科學(xué)版)，2014，(1):18-21.

[3]管倩.智慧旅游提升旅游體驗(yàn)途徑研究[D].北京：北京林業(yè)大學(xué)，2013.

[4]徐梅.是什么阻擋了“智慧酒店”的步伐？[J].中國(guó)旅游報(bào)，2012，(9):111-113.

[5]徐柳燕.杭州市“智慧旅游”主體建設(shè)芻探[J].旅游縱覽(下半月)，2013，(6):128-129.

[6]王娜.酒店服務(wù)創(chuàng)新與價(jià)值提升路徑分析——基于價(jià)值鏈理論[J].科技創(chuàng)業(yè)月刊，2010，(4):59-61.