吳發(fā)莉，王之盛＊，楊勤，石紅梅，申俊華，胡瑞，鄒華圍

（1.四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動物營養(yǎng)所，四川 雅安625014；2.甘南藏族自治州畜牧科學(xué)研究所，甘肅 合作747000）

我國青藏高原高寒草地占全國草地面積的1/3，居各種草地類型之首，在我國和世界的草原科學(xué)與草地畜牧業(yè)領(lǐng)域中占有極重要的地位［1－2］。其中，甘肅省甘南藏族自治州（以下簡稱為甘南）是其重要的組成部分之一［3］。甘南位于青藏高原東北部，全州天然草地面積272.27萬hm2，占全州土地總面積的70.28%，其中可利用草地256.53萬hm2，占草地總面積的94.22%［4］。高寒草地放牧家畜的生產(chǎn)水平主要依賴于天然草地牧草的營養(yǎng)供給，合理利用天然牧草以及保持草畜平衡成為高寒草地重點(diǎn)解決的問題之一。天然草地牧草生產(chǎn)特性、營養(yǎng)成分和飼用價值對放牧家畜的營養(yǎng)狀況有很大的影響，故摸清其生產(chǎn)特性、營養(yǎng)成分和評價其飼用價值是解決草畜營養(yǎng)平衡的根本關(guān)鍵［2，5］。從目前的研究情況來看，自1974年中國科學(xué)院青藏高原綜合科學(xué)考察隊(duì)開展西藏草原資源考察和采樣進(jìn)行營養(yǎng)分析［6］以來，青藏高原高寒草地天然牧草營養(yǎng)價值評定方面研究較少，且?guī)缀跫性趪鴥?nèi)。對于甘南高寒天然牧草，到目前為止研究地點(diǎn)主要集中在瑪曲縣。許濤等［7］測定了甘南瑪曲7種主要飼草的干草產(chǎn)量、高度、常規(guī)養(yǎng)分，并用灰色關(guān)聯(lián)度法對其營養(yǎng)價值進(jìn)行了評價。其他研究主要是應(yīng)用CASA模型，結(jié)合MODIS數(shù)據(jù)分析氣候條件、海拔對草產(chǎn)量、載畜量的影響［8－12］。此外，吉哲君等［13］應(yīng)用農(nóng)業(yè)系統(tǒng)工程原理進(jìn)行定量分析得出甘南州主牧區(qū)最優(yōu)畜群結(jié)構(gòu)模型。但是，有關(guān)甘南其他地區(qū)和不同季節(jié)的高寒天然牧草的生產(chǎn)特性、營養(yǎng)價值和飼用價值的研究還很缺乏。為此，本試驗(yàn)旨在應(yīng)用化學(xué)分析方法并結(jié)合牧草品質(zhì)評定的預(yù)測公式，研究甘南碌曲縣和合作市、夏季和冬季的高寒天然牧草的生產(chǎn)特性、營養(yǎng)成分和飼用價值及其差異，以期為青藏高原牦牛、綿羊的標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)和實(shí)現(xiàn)草畜營養(yǎng)平衡提供數(shù)據(jù)參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料和設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用對比試驗(yàn)設(shè)計(jì)，試驗(yàn)材料為來自甘南碌曲縣尕海鄉(xiāng)尕秀村和合作市卡加道鄉(xiāng)其乃合村的夏季和冬季天然牧草，均為混合牧草。分別記為碌曲夏季牧草（以下簡寫為LQX）、碌曲冬季牧草（以下簡寫為LQD）、合作夏季牧草（以下簡寫為HZX）、合作冬季牧草（以下簡寫為HZD）。另外，以碌曲和合作夏季牧草均值表示甘南夏季牧草（以下簡寫為GNX），以碌曲和合作冬季牧草均值表示甘南冬季牧草（以下簡寫為GND）。碌曲草樣采集地草場類型屬亞高山草甸草場類，異針茅（Stipaaliena）＋嵩草（Kobresia）草場型。主要分布于碌曲尕海陽坡灘地，以密叢禾草為優(yōu)勢草種，有異針茅、羊茅（Festucaovina）、草地早熟禾（Poapratensisvar.pratensis）等，其他有短根莖莎草：線葉嵩草（Kobresiacapillifolia）、四川嵩草（Kobresiasetchwanensis）、矮嵩草（Kobresiavidua）等，雜類草：委陵菜（Potentillachinensis）、柴胡（Bupleurum）、乳白香青（Anaphalislactea）、細(xì)葉珠芽蓼（Polygonumviviparumvar.angustum）等，毒害草：黃帚橐吾（Ligulariavirgaurea）、長葉堿毛莨（Halerpestes ruthenica）、龍膽（Gentiana）、馬先蒿（Pedicularis）等。合作草樣采集地草場類型屬亞高山草甸草場類，短柄草（Brachypodiumsylvaticum）＋密生苔草（Carexcrebra）場型。主要草種有密生苔草、異針茅、絲穎針茅（Stipa capillacea），草地早熟禾、穗三毛（Trisetumspicatum）、黑柴胡（Bupleurumsmithii）等。

1.2 牧草的采集和制備

牧草的采集地點(diǎn)為甘南碌曲縣尕海鄉(xiāng)尕秀村、合作市卡加道鄉(xiāng)其乃合村。于2011年6－8月、2011年12月和2012年1－2月每月中旬前后進(jìn)行，但由于合作市2012年1－2月雪厚無法采樣，故在3月初補(bǔ)采牧草。采樣時隨機(jī)選定0.5m×0.5m的典型區(qū)域作為一個樣方，齊地面刈割。其中，LQX、LQD、HZX、HZD分別采集了43，70，59，80個樣方。注意采樣前測定記錄每個樣方草樣的株高（高、中、低3個值），采樣后去雜去污去毒草后即時測定每個樣方鮮草重量。隨后按照樣方數(shù)量編號后裝入檔案袋，風(fēng)干后立即測定和記錄風(fēng)干草樣重量。然后粉碎過40目篩（0.42mm）分裝于樣品封口袋于冰箱4℃保存，待測其他指標(biāo)。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 營養(yǎng)成分測定 在風(fēng)干基礎(chǔ)上采用張麗英［14］主編的《飼料分析及飼料質(zhì)量檢測技術(shù)》（第3版）飼料常規(guī)營養(yǎng)指標(biāo)測定方法測定。其中，干物質(zhì)（dry matter，DM）含量采用烘箱干燥法測定，粗脂肪（即乙醚浸出物，ether extract，EE）含量采用殘余法測定，粗蛋白（crude protein，CP）含量用凱氏定氮法測定，粗纖維（crude fiber，CF）含量采用酸堿消煮法測定，粗灰分（crude ash，Ash）含量采用干灰化法測定，總磷（total phosphorus，TP）含量采用三酸消化、釩鉬黃比色法測定，鈣（calcium，Ca）含量采用高錳酸鉀滴定法測定，中性洗滌纖維（neutral detergent fiber，NDF）、酸性洗滌纖維（acid detergent fiber，ADF）、酸性洗滌木質(zhì)素（acid detergent lignin，ADL）含量按 Van Soest等［15］方法進(jìn)行測定，無氮浸出物（nitrogen free extract，NFE）含量按差減法，無氮浸出物（%）＝100%－（水分＋粗蛋白＋粗脂肪＋粗纖維＋粗灰分），纖維素（cellulose，C）（%）＝ADF－ADL，半纖維素（hemicellulose，HC）（%）＝NDF－ADF，并計(jì)算鈣磷比（Ca/TP）。

1.3.2 生產(chǎn)特性指標(biāo)測定和計(jì)算 1）株高：采樣前測定記錄每個樣方草樣的株高（高、中、低3個值，即樣方內(nèi)牧草最高高度、中間高度、最低高度）。株高以平均高度（單位為cm）計(jì)，株高均值等于牧草高、中、低3個值的平均值。

2）產(chǎn)草量：根據(jù)采樣時測定記錄的每個樣方（0.5m×0.5m）產(chǎn)草鮮量（g）和樣方個數(shù)，得出每平方米產(chǎn)草量（g/m2），然后換算成每hm2產(chǎn)多少千克草量（kg/hm2）［16］。

產(chǎn)鮮草量（kg/hm2）＝某地某季所有樣方草樣總鮮重（g）×40（kg/g·hm2）/某地某季樣方總個數(shù)；

產(chǎn)風(fēng)干草量（kg/hm2）＝某地某季所有樣方草樣總風(fēng)干重（g）×40（kg/g·hm2）/某地某季樣方總個數(shù)；

牧草干物質(zhì)產(chǎn)量（kg/hm2）＝某地某季所有樣方草樣總絕干重（g）×40（kg/g·hm2）/某地某季樣方總個數(shù)×干物質(zhì)平均含量（%）。

1.3.3 飼用價值指標(biāo)計(jì)算 1）粗飼料相對值（relative feed value，RFV）：采用美國牧草草地理事會飼草分析小組委員會提出的粗飼料相對值（RFV）［17］用以比較干草的飼用品質(zhì)和預(yù)期采食量：RFV＝DMI（%BW）×DDM（%DM）/1.29（以綿羊?yàn)閯游锘A(chǔ)）。其中：DMI（dry matter intake）為粗飼料干物質(zhì)采食量，單位為占體重的百分比即%BW；DDM（digestible dry matter）為可消化的干物質(zhì)，單位為占干物質(zhì)的百分比即%DM。DMI與DDM的預(yù)測模型分別為：

2）有機(jī)物質(zhì)消化率（organic matter digestibility，OMD）：有機(jī)物質(zhì)消化率由經(jīng)驗(yàn)公式Y(jié)＝123.5068－2.279X［18］計(jì)算，其中，Y為有機(jī)物質(zhì)消化率，X為粗纖維含量，動物基礎(chǔ)為綿羊。

1.4 統(tǒng)計(jì)分析

用Excel 2003統(tǒng)計(jì)軟件對數(shù)據(jù)進(jìn)行初步處理，然后用SPSS 17.0統(tǒng)計(jì)軟件，采用Duncan法對數(shù)據(jù)進(jìn)行多重比較。所有數(shù)據(jù)以平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤表示，均以P＜0.05為顯著性水平檢測。

2 結(jié)果與分析

2.1 營養(yǎng)成分

結(jié)果表明，無論是來自碌曲還是合作，冬季還是夏季，風(fēng)干基礎(chǔ)上，DM、Ash、Ca差異均不顯著（P＞0.05）（表1）。無論是來自碌曲還是合作，夏季牧草的CP、TP含量顯著高于冬季牧草（P＜0.05），冬季牧草的CF、NDF、ADF、C含量和Ca/TP顯著高于夏季牧草（P＜0.05）。這表明甘南夏季牧草營養(yǎng)價值總體高于冬季牧草。

結(jié)果還表明（表1），無論夏季還是冬季，碌曲和合作牧草EE、CP、TP、CF、C、ADF含量差異均不顯著（P＞0.05），但合作冬季牧草的HC、NFE含量顯著低于其他牧草（P＜0.05），Ca/TP、ADL含量顯著高于碌曲牧草（P＜0.05）。這表明碌曲和合作牧草的大部分營養(yǎng)成分在同一季節(jié)時總體上接近，冬季時碌曲牧草能提供更多無氮浸出物，合作牧草含有更高的不可利用纖維，合作冬季牧草呈現(xiàn)出最嚴(yán)重的鈣磷不平衡。

表1 甘南碌曲和合作地區(qū)冬夏季高寒天然牧草營養(yǎng)成分（風(fēng)干基礎(chǔ)）Table 1 Nutrient compositions of the native forage grass from high－cold steppes in Luqu and Hezuo region of Gannan in summer and winter（air－dry basis）

2.2 生產(chǎn)特性

2.2.1 株高 結(jié)果表明（表2），無論是夏季還是冬季，碌曲牧草株高高于合作牧草，但差異均不顯著（P＞0.05）；無論是碌曲還是合作，夏季牧草株高高于冬季牧草，但差異均不顯著（P＞0.05）。

2.2.2 產(chǎn)草量 結(jié)果表明（表3），無論是來自碌曲還是合作，夏季牧草的鮮草產(chǎn)量顯著高于冬季牧草（P＜0.05），風(fēng)干草產(chǎn)量和風(fēng)干基礎(chǔ)的干物質(zhì)產(chǎn)量高于冬季牧草，但差異不顯著（P＞0.05）。無論夏季還是冬季，碌曲牧草鮮草產(chǎn)量、風(fēng)干草產(chǎn)量和風(fēng)干基礎(chǔ)的干物質(zhì)產(chǎn)量高于合作牧草，但差異不顯著（P＞0.05）。但碌曲冬季牧草風(fēng)干草產(chǎn)量和風(fēng)干基礎(chǔ)的干物質(zhì)產(chǎn)量顯著高于合作冬季牧草（P＜0.05）。

2.3 飼用價值

結(jié)果表明（表4），無論碌曲還是合作，夏季牧草DMI、DDM、RFV和OMD都顯著高于冬季牧草（P＜0.05）。無論夏季還是冬季，碌曲和合作牧草的DDM、OMD差異不顯著（P＞0.05）；夏季時合作牧草DMI、RFV顯著高于碌曲牧草（P＜0.05），但冬季時差異不顯著（P＞0.05）。

表2 甘南碌曲和合作地區(qū)夏季和冬季高寒天然牧草株高Table 2 Plant height of the native forage grass from high－cold steppes in Luqu and Hezuo region of Gannan in summer and winter cm

表3 甘南碌曲和合作地區(qū)冬夏季高寒天然牧草產(chǎn)草量Table 3 Yield of the native forage grass from high－cold steppes in Luqu and Hezuo region of Gannan in summer and winter kg/hm2

表4 甘南碌曲和合作地區(qū)冬夏季高寒天然牧草飼用價值評定Table 4 The feeding value evaluation of the native forage grass from high－cold steppes in Luqu and Hezuo region of Gannan in summer and winter

3 討論

3.1 不同地區(qū)和季節(jié)對牧草營養(yǎng)成分含量的影響

放牧生產(chǎn)體系中，牧草的粗蛋白、纖維含量、鈣磷含量及比例是影響牧草營養(yǎng)價值和放牧牲畜生長生產(chǎn)的重要因素［16］。本研究結(jié)果表明，無論碌曲還是合作，夏季牧草營養(yǎng)品質(zhì)優(yōu)于冬季牧草，碌曲和合作牧草的大部分營養(yǎng)成分在同一季節(jié)時總體上接近，冬季時碌曲牧草能提供更多無氮浸出物，合作牧草含有更高的不可利用纖維，合作冬季牧草呈現(xiàn)出最嚴(yán)重的鈣磷不平衡。趙禹臣［19］在西藏當(dāng)雄、那曲高寒草地暖季和冷季牧草的營養(yǎng)價值和養(yǎng)分提供量研究中也發(fā)現(xiàn)，暖季牧草的營養(yǎng)價值高于冷季牧草，暖季牧草的CP和Ash含量顯著高于冷季牧草，而CF、NDF和ADF含量則顯著低于冷季牧草，當(dāng)雄和那曲地區(qū)牧草營養(yǎng)價值存在差異。趙玉宇等（2013）［20］在對青藏高原地區(qū)不同垂穗披堿草（Elymusnutans）居群營養(yǎng)品質(zhì)研究中發(fā)現(xiàn)，CP與NDF和ADF含量呈極顯著負(fù)相關(guān)，ADF與NDF含量呈顯著正相關(guān)，本研究結(jié)果與此相似。張均（2005）［21］在研究西藏那曲地區(qū)草地牧草圍欄內(nèi)外各營養(yǎng)物質(zhì)變化也發(fā)現(xiàn)，牧草營養(yǎng)價值隨季節(jié)變化而變化，夏季牧草營養(yǎng)品質(zhì)最高，能滿足放牧絨山羊的營養(yǎng)需要，冬春最差，各營養(yǎng)成分均存在不同程度的缺乏，CP、P含量嚴(yán)重不足。

本試驗(yàn)中，夏季牧草CP含量屬于中級［16］，占干物質(zhì)的12.83%～13.15%；冬季牧草CP含量屬于下級［16］，占干物質(zhì)的5.25%～6.46%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于正常范圍10%～16%，嚴(yán)重缺乏。根據(jù)中國科學(xué)院內(nèi)蒙古寧夏綜合考察隊(duì)對CP指數(shù)的定義［22］，經(jīng)計(jì)算得到夏季和冬季枯草期的CP指數(shù)分別約為0.40和0.50，與該考察隊(duì)對內(nèi)蒙古自治區(qū)及其東西部毗鄰地區(qū)天然草場大部分枯草期CP指數(shù)考察結(jié)果0.30～0.40［22］相比略高，說明甘南牧草枯草期的CP下降幅度相對內(nèi)蒙古自治區(qū)及其東西部毗鄰地區(qū)天然草場要低一些，但與營養(yǎng)期CP指數(shù)1.35～1.75［21］相比，冬季CP含量下降幅度仍然很大。說明不同地區(qū)和季節(jié)CP含量存在差異。測定結(jié)果也顯示，冬季牧草的CP含量很低（LQD為4.87%，HZD為5.91%），與產(chǎn)毛綿羊CP最低需要量5.8%相比LQD不能滿足其對蛋白質(zhì)的需求［23］，HZD也處于剛好能滿足的情況，故在冬季飼養(yǎng)時應(yīng)補(bǔ)充足夠的粗蛋白以保證家畜的正常生長和生產(chǎn)性能。研究發(fā)現(xiàn)，牧草CP含量很大程度上取決于氣候條件，濕潤系數(shù)減少干燥度增加時，牧草的蛋白質(zhì)含量就增加［23－24］。這與甘南夏季降雨量多、氣溫高、日照量和積溫高而冬季降雨少、雪天多、溫度低、日照量和積溫低的氣候條件差異是密切相關(guān)的［25］。而且當(dāng)ADF≥30%時，會影響CP消化［26］，冬季牧草ADF＞30%，因此會降低CP的消化率。

冬季牧草的CF、NDF、ADF、C顯著高于夏季牧草（P＜0.05），而高纖維影響牧草的營養(yǎng)價值和適口性［27］。6種牧草CF含量在10%～25%之間，無論根據(jù)中國科學(xué)院內(nèi)蒙古寧夏綜合考察隊(duì)［22］還是任繼周［16］的牧草粗纖維含量等級劃分，均為低等粗纖維含量級。高NDF含量對家畜的采食量有負(fù)面影響［28］，所以同等條件下與碌曲牧草相比，對合作的牧草動物可能采食量更高。但由于HZD的ADL含量很高（達(dá)9.68%），將會對牧草有機(jī)物質(zhì)的消化率產(chǎn)生更多的負(fù)面影響［28］。此外，LQD的 NFE、EE、HC顯著高于HZD（P＜0.05），因此可以提供更多的可溶性碳水化合物和熱能。

進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn)，LQX、HZX、LQD、HZD牧草中Ca、TP占干物質(zhì)含量分別為1.14%，1.87%，1.15%，1.93%和0.21%，0.20%，0.074%，0.086%，Ca均在正常范圍0.3%～5.5%［16］內(nèi)，冬季牧草 TP在正常范圍0.03%～0.09%［16］內(nèi)，夏季牧草TP遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于正常值。雖然大部分牧草Ca、TP含量正常，但與反芻動物鈣磷比耐受水平（1～7∶1）［29］相比，HZX、LQD、HZD的鈣磷水平極不平衡。Ca、TP及其比例對牛和幼畜等的生長發(fā)育和代謝具有重要意義［23，29］，鈣磷比例不平衡會降低鈣、磷和其他礦物元素的吸收利用［29］，因此飼養(yǎng)時應(yīng)特別注意保證家畜鈣磷平衡以滿足其生長和生產(chǎn)性能。

3.2 不同地區(qū)和季節(jié)對牧草生長特性的影響

3.2.1 株高 飼草高度較高便于人工和機(jī)器收割，也是飼料作物的重要品質(zhì)［12］。由測定的數(shù)據(jù)可知，甘南碌曲和合作地區(qū)天然草地群落平均高度較低：GNX株高平均18.91cm，GND草株高平均17.31cm；而LQX、HZX、LQD、HZD平均高度分別為20.18，17.65，18.52和13.91cm，均低于許濤等［7］測定的甘南瑪曲天然草地夏季牧草平均高度31.6cm。說明夏季時瑪曲牧草生長高度更高，冬季牧草生長高度低于夏季。研究發(fā)現(xiàn)，影響牧草生長的因素很多，有氣候因素（光照、水分等）、土壤因素（土壤結(jié)構(gòu)、土壤質(zhì)地、土壤肥力等）、生物因素（牧草品種、草地雜草、病蟲鼠害、化感作用）和管理因素（放牧、灌溉、雜草防除、施肥等）等，而且各因素之間相互作用，錯綜復(fù)雜［30］。閆建成等（2013）［31］在研究草原與荒漠一年生植物性狀對降水變化的響應(yīng)中發(fā)現(xiàn)，隨降水梯度的增加，一年生植物的生長期、植物高度、葉長、生物量等均增加，植物根據(jù)降水量變化及時調(diào)整各物候期長短以適應(yīng)生長和繁殖。

3.2.2 產(chǎn)草量 結(jié)果顯示，無論是來自碌曲還是合作，夏季牧草的鮮草產(chǎn)量顯著高于冬季牧草（P＜0.05），風(fēng)干草產(chǎn)量和風(fēng)干基礎(chǔ)的干物質(zhì)產(chǎn)量高于冬季牧草，但差異不顯著（P＞0.05）。無論夏季還是冬季，碌曲牧草鮮草產(chǎn)量、風(fēng)干草產(chǎn)量和風(fēng)干基礎(chǔ)的干物質(zhì)產(chǎn)量高于合作牧草，但差異不顯著（P＞0.05）。但碌曲冬季牧草風(fēng)干草產(chǎn)量和風(fēng)干基礎(chǔ)的干物質(zhì)產(chǎn)量顯著高于合作冬季牧草（P＜0.05）。這是因?yàn)樗趾渴怯绊懩敛蒗r量的主要因素，植物種類、草地類型和生長季節(jié)是影響牧草水分含量最主要的因子［32］。甘南降雨量主要集中在夏季，所以牧草水分較高，鮮草量也高。相反，冬季降雨少，鮮草水分低。劉金平和段婧［33］研究營養(yǎng)生長期雌雄葎草（Humulus scandens）表觀性狀對水分脅迫響應(yīng)的性別差異時發(fā)現(xiàn)，葎草通過顯著縮短營養(yǎng)生長持續(xù)期應(yīng)對水分脅迫，雄株比雌株對水分缺乏更加敏感；根首先，葉次之，莖第三對脅迫做出響應(yīng)；根通過降低自身含水量滿足莖、葉對水分的需要，同時莖葉通過減少葉片數(shù)與莖分枝數(shù)，縮小單葉面積與莖長度，降低單株對水分的消耗；水分對各構(gòu)件鮮重、干重均存在極顯著影響，雄株的總生物量顯著低于雌株。羅振堂［34］分析不同時段和氣候因素對天然牧草產(chǎn)量的影響發(fā)現(xiàn)溫度、降雨量和日照對牧草產(chǎn)量的影響在不同月份不同，李國軍等［8］也研究發(fā)現(xiàn)，降水量和積溫穩(wěn)定對牧草產(chǎn)量有重要影響，而且光熱水配置決定牧草產(chǎn)量的高低。本試驗(yàn)碌曲和合作采樣地草場類型均屬亞高山草甸草場類，主要優(yōu)勢牧草種類不同，兩地在同一生長季節(jié)氣溫、降雨等也有所差異。碌曲水熱配置相對合作要好［25］，所以碌曲牧草的產(chǎn)量有高于合作的趨勢。

3.3 不同地區(qū)和季節(jié)對牧草飼用價值的影響

結(jié)果說明甘南夏季牧草飼用價值顯著比冬季高（P＜0.05），碌曲和合作牧草DDM和OMD差異不顯著（P＞0.05），但夏季時合作牧草DMI和RFV顯著比碌曲牧草高（P＜0.05）。根據(jù)RFV值的定義［17］，RFV值大于100，說明該牧草營養(yǎng)價值整體較好，RFV值越高，說明該種牧草的營養(yǎng)價值越高。但也有研究指出，現(xiàn)行的RFV只考慮了NDF和ADF的量，沒有考慮到其品質(zhì)，即纖維的消化率［35］，故根據(jù)RFV值僅能粗略判斷牧草的總體營養(yǎng)價值，具有一定的局限性。牧草OMD越高，說明其被消化利用特性越好。夏季牧草OMD顯著高于冬季牧草（P＜0.05），這應(yīng)直接與夏季所含的易消化降解的CP、EE含量高于冬季牧草，而不易消化降解的CF、NDF、ADF、ADL、C含量冬季高于夏季牧草有關(guān)。本試驗(yàn)根據(jù)韓建國和賈慎修［18］建立的OMD與CF關(guān)系式與根據(jù)Axelsson公式［19］分析得到的CF含量對OMD影響結(jié)果基本一致，但其中夏季牧草OMD高于80%與一般的粗飼料定義［27］中的OMD小于70%有所出入，這可能是由于前者采用的預(yù)測模式的原因。本文DMI、DDM、RFV和OMD結(jié)果來自于前人的預(yù)測公式，存在一定的局限性，但能對甘南高寒牧草的飼用價值提供一些參考。

4 結(jié)論

甘南夏季牧草的CP、TP含量顯著高于冬季牧草，冬季牧草的CF、NDF、ADF、C含量和Ca/TP顯著高于夏季牧草，鮮草產(chǎn)量、DMI、DDM、RFV和OMD夏季牧草顯著高于冬季牧草，株高、風(fēng)干草產(chǎn)量和風(fēng)干基礎(chǔ)的干物質(zhì)產(chǎn)量夏季牧草高于冬季牧草。碌曲和合作牧草的營養(yǎng)成分在同一季節(jié)時大部分營養(yǎng)成分上接近，冬季時碌曲牧草能提供更多無氮浸出物，合作牧草含有更高的不可利用纖維，合作冬季牧草均呈現(xiàn)最嚴(yán)重鈣磷不平衡。碌曲牧草株高、鮮草產(chǎn)量、風(fēng)干草產(chǎn)量和干物質(zhì)產(chǎn)量高于合作牧草，但夏季時合作牧草DMI、RFV估計(jì)值顯著高于碌曲牧草。即甘南高寒天然牧草的營養(yǎng)成分、生產(chǎn)特性、飼用價值夏季牧草明顯優(yōu)于冬季牧草，碌曲有優(yōu)于合作的趨勢。

［1］ 蘇大學(xué).西部草原治理與保護(hù)區(qū)劃［J］.中國農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃，2002，22（1）：14－15.

［2］ 陸仲琳.高寒草地建設(shè)的反思及其發(fā)展對策［J］.中國牦牛，1990，（2）：1－6.

［3］ 趙月平.青藏高原高寒草地天然牧草營養(yǎng)價值評定研究進(jìn)展［J］.草業(yè)與畜牧，2010，（4）：48－50.

［4］ 呂曉英，呂勝利.甘南州草地畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展問題［J］.草業(yè)科學(xué)，2002，19（7）：1－4.

［5］ 吳克選，郝力壯，劉書杰.動物營養(yǎng)的“盈虧”系統(tǒng)［J］.養(yǎng)殖與飼料，2008，（12）：40－42.

［6］ 中國科學(xué)院青藏高原綜合科學(xué)考察隊(duì).西藏草原［M］.北京：科學(xué)出版社，1992：16－77.

［7］ 許濤，祁娟，蒲小鵬，等.甘南瑪曲七種主要飼草營養(yǎng)價值比較［J］.中國草地學(xué)報，2012，34（3）：113－116.

［8］ 李國軍，張勝智，吉哲君.瑪曲草原氣候生態(tài)環(huán)境變化及牧草產(chǎn)量灰色預(yù)測［J］.干旱氣象，2009，27（1）：61－65.

［9］ 楊東輝，趙軍，張智慧，等.近10年甘南牧區(qū)草地凈初級生產(chǎn)力變化研究［J］.干旱地區(qū)農(nóng)業(yè)研究，2011，29（1）：257－262.

［10］ 劉興元，馮琦勝，梁天剛，等.甘南牧區(qū)草地生產(chǎn)力與載畜量時空動態(tài)平衡研究［J］.中國草地學(xué)報，2010，32（1）：99－106.

［11］ 陳添宇，陳乾.預(yù)測甘南天然草場牧草產(chǎn)量的氣象模式［J］.干旱地區(qū)農(nóng)業(yè)研究，1996，14（1）：84－90.

［12］ 姚玉壁，李志福.甘南天然草場氣候生產(chǎn)力評估［J］.甘肅氣象，1993，11（1）：30－31.

［13］ 吉哲君，李曉媛，王振國，等.甘南州天然草場載畜能力分析及2011～2015年最優(yōu)畜群結(jié)構(gòu)研究［J］.甘肅科技，2010，26（20）：174－176.

［14］ 張麗英.飼料分析及飼料質(zhì)量檢測技術(shù)（3版）［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2007：49－80.

［15］ Van Soest P J，Robertson J B，Lewis B A.Methods for dietary fiber，neutral detergent fiber，and nonstarch Polysaccharides in relation to animal nutrition［J］.Journal of Dairy Science，1991，（74）：3583－3597.

［16］ 任繼周.草業(yè)科學(xué)研究方法［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，1998.

［17］ Rohweder D A，Barnes R F，Jorgensen N.Proposed hay grading standards based on laboratory analyses for evaluating quality［J］.Journal of Animal Science，1978，47：747－759.

［18］ 韓建國，賈慎修.放牧綿羊采食量及消化率的研究［J］.草原牧業(yè)雜志，1987，4（4）：35－37.

［19］ 趙禹臣.西藏高寒草地冷暖季牧草的營養(yǎng)價值和養(yǎng)分提供量分析［J］.動物營養(yǎng)學(xué)報，2012，24（12）：2515－2522.

［20］ 趙玉宇，黃德君，毛祝新，等.青藏高原地區(qū)不同垂穗披堿草居群營養(yǎng)品質(zhì)研究［J］.草業(yè)學(xué)報，2013，22（1）：38－45.

［21］ 張均.西藏那曲地區(qū)不同月份草地營養(yǎng)價值評定及絨山羊營養(yǎng)補(bǔ)飼研究［D］.雅安：四川農(nóng)業(yè)大學(xué)，2005.

［22］ 中國科學(xué)院內(nèi)蒙古寧夏綜合考察隊(duì).內(nèi)蒙古自治區(qū)東西部及其毗鄰地區(qū)天然草場［M］.北京：科學(xué)出版社，1980.

［23］ 陳平，葉棟，陸鴻材，等.廣西一些草場牧草營養(yǎng)成分的研究［J］.廣西植物，1985，5（2）：112－129.

［24］ 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院草原研究所.草地［M］.北京：科學(xué)出版社，1980：22.

［25］ 甘南藏族自治州地方史志編纂委員會.甘南州志（上）［M］.北京：民族出版社，1999：224－239.

［26］ 海存秀，劉書杰，柴沙駝.應(yīng)用體外產(chǎn)氣法評定天然牧草營養(yǎng)價值的試驗(yàn)研究［J］.青海草業(yè)，2007，16（3）：15－26.

［27］ 王成章，王恬.飼料學(xué)［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2003：142－153.

［28］ 楊富裕.草產(chǎn)品品質(zhì)及其評定方法［A］.2006年中國草業(yè)發(fā)展論壇論文集［C］.廣州：農(nóng)業(yè)部草原監(jiān)理中心中國草學(xué)會，2004，36（4）：521－526.

［29］ 楊鳳.動物營養(yǎng)學(xué)（2版）［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2000：104－105.

［30］ 樊曉東，孫在紅，鈔振華.影響牧草生物量形成的因素［J］.草業(yè)科學(xué)，2003，20（10）：33－36.

［31］ 閆建成，梁存柱，付曉玥，等.草原與荒漠一年生植物性狀對降水變化的響應(yīng)［J］.草業(yè)學(xué)報，2013，22（1）：68－76.

［32］ 來強(qiáng)，李青豐，莫日根敖其爾，等.影響牧草含水量測定以及牧草干鮮比的主要因素［J］.中國草地學(xué)報，2008，30（4）：73－77.

［33］ 劉金平，段婧.營養(yǎng)生長期雌雄葎草表觀性狀對水分脅迫響應(yīng)的性別差異［J］.草業(yè)學(xué)報，2013，22（2）：243－249.

［34］ 羅振堂.影響天然牧草產(chǎn)量氣候因素的多元積分回歸分析［J］.甘肅畜牧獸醫(yī)，2009，39（6）：1－5.

［35］ 張吉鹍，鄒慶華，盧德勛.反芻動物粗飼料纖維品質(zhì)的整體評定研究［J］.牧草與飼料，2010，4（2）：17－20.