孔凡貞 （山東省平邑縣臨澗獸醫(yī)站 273314）

近日在電視上觀看了《大道魯商》的紀(jì)錄片，筆者頗有感觸，聯(lián)想到近幾年的三鹿奶粉事件、瘦肉精事件、速生雞事件以及假羊肉事件等等，決定撰寫此文，望能有益牧業(yè)發(fā)展。

大多數(shù)人都知道儒家文化對(duì)政治、教育和商業(yè)等非常重要，尤其是商業(yè)，有詩(shī)曰：“陶朱經(jīng)商石中玉，鬼谷兵法碧有瑕，大商之道何處尋，半部論語(yǔ)治天下”?？v觀古今，世間各行各業(yè)的健康發(fā)展，都與儒家文化息息相關(guān)，當(dāng)然牧業(yè)發(fā)展也不例外，如果缺失了儒家文化也不能健康發(fā)展。

1 牧業(yè)發(fā)展呼喚儒家文化

1.1 注重人的因素

許多畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件發(fā)生，歸根到底是人的因素。羊群逐草，商人逐利是正常現(xiàn)象，但是如果利令智昏就可怕了，就會(huì)做出損人利己害人害己的事情。有的人利令智昏，是因?yàn)槿狈ξ幕摒B(yǎng)，在暴利面前失去理智而沖破道德底線，才以身試法做出傷天害理的事情。近幾年來(lái)，人們的商品意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)，拜金主義越來(lái)越嚴(yán)重，拜金文化排擠了儒家文化，享樂(lè)之風(fēng)排擠了仁愛(ài)之風(fēng)。個(gè)別老師上課講“大學(xué)二學(xué)無(wú)所謂，只要會(huì)掙錢就行”。畜禽養(yǎng)殖業(yè)在社會(huì)中的地位本來(lái)就不高，從業(yè)人員的文化水平低偏，缺少儒家文化和修養(yǎng)。

1.2 必須轉(zhuǎn)變發(fā)展觀念

改變只求速度和產(chǎn)量的舊觀念，樹立安全生產(chǎn)健康發(fā)展的新觀念。道理很簡(jiǎn)單，要養(yǎng)好畜禽必須先養(yǎng)好養(yǎng)畜禽的人。否則是禍不是福，有毒有害的畜禽產(chǎn)品越多越麻煩，那樣發(fā)展越快罪過(guò)越大?？傮w來(lái)講，由于畜牧業(yè)的從業(yè)人員總的文化修養(yǎng)相對(duì)較少，儒家文化修養(yǎng)就更是少的可憐，所以牧業(yè)要健康發(fā)展，迫切呼喚文化教育，特別是儒家文化。

2 儒家文化在畜牧業(yè)中的作用

儒家文化倡導(dǎo)血親人倫、現(xiàn)世事功、修身存養(yǎng)、道德理性，其文化思想核心是仁、義、禮、智、信、恕、忠、孝、悌。

2.1 仁是儒家文化的核心

2.1.1 牧業(yè)的健康發(fā)展需要仁政 畜牧業(yè)的管理者要仁政，要懷著一顆仁愛(ài)之心去管理畜牧業(yè)，去關(guān)心和幫助畜牧業(yè)健康發(fā)展，不要只關(guān)心收費(fèi)不關(guān)心勞動(dòng)者的苦累。不僅要進(jìn)行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，也要進(jìn)行文化修養(yǎng)和道德修養(yǎng)的培訓(xùn)，傳遞仁愛(ài)之心，傳遞正能量。

2.1.2 養(yǎng)殖者和畜禽產(chǎn)品加工者要有仁愛(ài)之心 廣義的仁愛(ài)應(yīng)該是人對(duì)天下蒼生的仁愛(ài)，當(dāng)然也包括家畜家禽，飼養(yǎng)者如果有仁愛(ài)之心，就不喂有毒有害的飼料藥物，那樣無(wú)論是對(duì)動(dòng)物本身還是對(duì)食用動(dòng)物產(chǎn)品的人都算是盡到仁愛(ài)之心了。

2.2 “己所不欲，勿施于人”是儒家文化的精髓

子貢以此一言而終生行之，所以成為一代巨商，一代儒商，一代圣賢。自己不想要的東西也不要施加給別人，也就是現(xiàn)在所說(shuō)的換位思考。很多老外都學(xué)習(xí)和傳播這種思想，國(guó)人更應(yīng)該學(xué)習(xí)和傳承。電視報(bào)導(dǎo)的假羊肉事件，其中檢舉揭發(fā)這個(gè)事件的人就是曾經(jīng)在假羊肉燒烤攤干過(guò)的從業(yè)人員。此人親眼目睹了假羊肉制作的整個(gè)過(guò)程：病死畜禽肉分割后放在用“羊肉精”配制的藥水中浸泡幾個(gè)小時(shí)，就批發(fā)給燒烤攤點(diǎn)燒烤羊肉串，后來(lái)此人良心發(fā)現(xiàn)決定退出并揭發(fā)。覺(jué)醒正是“己所不欲勿施于人”的體現(xiàn)。是對(duì)儒家文化的貢獻(xiàn)。

2.3 財(cái)自道生，利緣義取

獲取財(cái)富和利潤(rùn)必須遵循經(jīng)商的準(zhǔn)則和做人的道義。子曰：“君子愛(ài)財(cái)取之有道”道正則財(cái)正，道偏則財(cái)偏。道就是規(guī)矩、規(guī)則和途徑，有道就是正道，就是合理合規(guī)合法的途徑。黑心的牧業(yè)商人在添加瘦肉精和三聚氰胺等有毒有害藥物的時(shí)候，如果能多想想這句話，就不會(huì)昧著良心大發(fā)不義之財(cái)了。

2.4 取利不忘義欲富必先仁

子曰：“君子不畏窮，窮則獨(dú)善其身；圣人亦求達(dá)，達(dá)則兼濟(jì)天下”。要大力發(fā)展畜牧業(yè)，不宣揚(yáng)做窮君子，但要提倡“見(jiàn)利思義為富重仁”的理念?，F(xiàn)在，當(dāng)畜禽和畜禽產(chǎn)品成為商品時(shí)候，畜禽養(yǎng)殖者和加工者就成為畜牧商人，商人逐利是自然而然的，應(yīng)該做到“子貢經(jīng)商取利不忘義，孟軻傳教欲富必先仁”，時(shí)刻提醒自己要仁義，不做有失道義的事情。

總之，無(wú)論養(yǎng)殖者還是畜禽產(chǎn)品加工者，只要人人都懷有一顆仁愛(ài)之心，把“己所不欲勿施于人”當(dāng)做自己的左右銘，每天都反省一下自己的所有工作，及時(shí)改正錯(cuò)誤，至善至仁而為之，就能保持畜產(chǎn)品質(zhì)量安全和畜牧業(yè)持續(xù)健康的發(fā)展。