美國語言學(xué)家薩丕爾（Edward Sapir）在《語言》一書中指出：“文化可以解釋為社會(huì)所作的和所想的，而語言則是思想的具體表達(dá)方式”［1］。在跨文化交際中，由于不同民族之間存在不同的文化、習(xí)俗、思維方式等，僅靠書本上學(xué)到的語言知識(shí)無法保證與外國人進(jìn)行無障礙交流，多少會(huì)存在一定程度的交際障礙和困惑。因此，在基礎(chǔ)階段的精讀課教學(xué)過程中，非常有必要逐漸滲透與語言內(nèi)容相關(guān)的文化背景及文化習(xí)俗。只有通過“語言＋文化＋功能”的教學(xué)模式，才會(huì)培養(yǎng)出具有扎實(shí)的日語語言知識(shí)和日語交際所需文化知識(shí)的學(xué)生，也為培養(yǎng)優(yōu)秀的跨文化交際人才打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

一、日本文化知識(shí)導(dǎo)入的必要性

依照陳俊森之說：語言習(xí)得與文化習(xí)得是一個(gè)人的認(rèn)知過程中相互作用、相互促進(jìn)的兩個(gè)方面，文化習(xí)得與語言學(xué)習(xí)是相互作用的對(duì)立統(tǒng)一［2］。語言習(xí)得可以幫助文化習(xí)得，文化習(xí)得則可以促進(jìn)語言學(xué)習(xí)。文化上的積淀，有助于更好地理解和運(yùn)用語言。

我國高校日語專業(yè)的教學(xué)普遍只注重語言知識(shí)的學(xué)習(xí)，忽視跨文化交際能力的培養(yǎng)。而且由于很少在基礎(chǔ)階段開設(shè)日本文化課，使得學(xué)生無法了解日本文化習(xí)俗與語言表達(dá)習(xí)慣。即使學(xué)會(huì)了正確的語法、句型，也不了解語言的具體使用情境。其結(jié)果造成了學(xué)生文化底蘊(yùn)淺薄、交際能力欠缺等問題。因此，只有改變傳統(tǒng)的教學(xué)觀念，在精讀課教學(xué)中更多地融入文化因素，有意識(shí)地、適量地進(jìn)行日本文化知識(shí)的傳授，逐漸滲透與語言情境相關(guān)的日本文化知識(shí)，才能讓學(xué)生逐漸了解日本獨(dú)特的社會(huì)風(fēng)貌、文化習(xí)俗、日本人的思維方式，在對(duì)日本文化的理解中加深對(duì)日語語言現(xiàn)象的領(lǐng)悟，提高跨文化交際能力。

二、日本文化知識(shí)的導(dǎo)入原則

學(xué)生學(xué)習(xí)日語的主要環(huán)境是課堂，沒有實(shí)際體驗(yàn)與日本人交際的機(jī)會(huì)。為此，教師可以根據(jù)不同的教學(xué)階段和內(nèi)容，有意識(shí)地給學(xué)生創(chuàng)造了解和熟悉日本文化的機(jī)會(huì)與環(huán)境。采用多種方法與途徑導(dǎo)入文化，逐漸提高學(xué)生對(duì)文化的敏感性，培養(yǎng)他們的文化意識(shí)，使他們能夠自覺、主動(dòng)地吸收，同時(shí)融入到新的文化環(huán)境中。

（一）階段性原則

從目前高校日語教育現(xiàn)狀來看，基礎(chǔ)階段的教學(xué)安排沒有考慮到日本文化導(dǎo)入問題，把類似“日本社會(huì)文化”、“日本事情”、“日本國家概況”等相關(guān)日本文化的課程大多安排在了三年級(jí)階段。教師可以根據(jù)實(shí)際教學(xué)過程，在不同教學(xué)階段采用不同的導(dǎo)入方法進(jìn)行日本文化滲透。例如在初級(jí)階段前期，采用通過照片、圖片、實(shí)物、多媒體等直接法教學(xué)手段，簡單介紹日本文化相關(guān)的詞匯、習(xí)俗等，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)與本國文化不同之處。到了初級(jí)階段后期，可以根據(jù)課文內(nèi)容，采用情景會(huì)話、討論等形式，讓學(xué)生了解日本人的思維與語言表達(dá)習(xí)慣，培養(yǎng)日語運(yùn)用能力。

（二）實(shí)用性原則

所謂實(shí)用性原則，就是指所導(dǎo)入的文化內(nèi)容應(yīng)該與學(xué)習(xí)者所學(xué)的語言知識(shí)、日常交流保持關(guān)聯(lián)性，讓學(xué)習(xí)者通過文化的導(dǎo)入，更加正確、恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用所學(xué)語言知識(shí)和技能。將所學(xué)課文中的句型，與實(shí)際日常會(huì)話等結(jié)合起來，適時(shí)加入相關(guān)日本文化元素。這種做法不僅可以提高學(xué)生的日語學(xué)習(xí)興趣，還可以培養(yǎng)學(xué)生對(duì)不同文化的好奇與關(guān)心，避免文化導(dǎo)入的空洞性、抽象性，從而促使文化的導(dǎo)入和語言教育的統(tǒng)和。

（三）針對(duì)性、區(qū)別對(duì)待原則

根據(jù)課文內(nèi)容的需要，對(duì)涉及的文化背景進(jìn)行講解、闡釋，注意針對(duì)文化點(diǎn)，而不能講求文化面，以免過多過濫。根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容，采用不同的教學(xué)手段。具體如下：（1）詞匯教學(xué)：利用圖片、實(shí)物、多媒體等進(jìn)行直觀講授，加深對(duì)詞匯的理解和印象。（2）句型教學(xué)：通過設(shè)置不同語境的訓(xùn)練，采用情景對(duì)話、角色扮演等形式，培養(yǎng)低年級(jí)學(xué)生的“日本式”思維方式，讓學(xué)生從語言表達(dá)方面體驗(yàn)日本文化。（3）文章講解：在講解過程中，有效導(dǎo)入相關(guān)的日本文化知識(shí)，通過討論、辯論等形式，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，同時(shí)了解日本社會(huì)。

（四）比較原則

對(duì)中國的學(xué)生來說，即使日語語言能力很好，但由于生活在漢語語言環(huán)境的緣故，并不能夠完全認(rèn)識(shí)和理解日本的日常文化現(xiàn)象。通過日本文化知識(shí)的導(dǎo)入，學(xué)生既可以發(fā)現(xiàn)和覺察中日兩國文化的異同，還可以通過比較，分析文化現(xiàn)象背后所隱藏的日本人的心理，進(jìn)而減少跨文化交際中的誤解。

三、日語精讀課的文化知識(shí)導(dǎo)入方法

筆者所在學(xué)校日語專業(yè)基礎(chǔ)階段精讀課使用教材為原版日語教材《初級(jí)日本語》［3］，共由28課組成。為了提高教學(xué)效果與學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，針對(duì)不同的課文，采用不同的教學(xué)方法和手段，進(jìn)行了日本文化的介紹和導(dǎo)入。

（一）利用圖片、多媒體設(shè)備等進(jìn)行文化導(dǎo)入

在講授第8課《朋友家①》時(shí)，可以通過圖片直觀地講授“和室、玄関、畳、床の間、生け花、軸、座布団”等詞匯，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)中日房屋構(gòu)造的不同，了解日本人的諸如在和室內(nèi)不穿拖鞋，跪坐于榻榻米上的生活習(xí)慣，避免日后到日本人家做客時(shí)出現(xiàn)尷尬狀況。在講授第11課《鐮倉觀光》、第23課《京都之旅》的時(shí)候，可以借助教師本人的旅行照片以及網(wǎng)絡(luò)資料，介紹日本相關(guān)的歷史、地理知識(shí)，順便介紹日本人出差、旅游歸來時(shí)都會(huì)贈(zèng)送同事、朋友當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)的禮尚往來習(xí)俗。

（二）利用實(shí)物進(jìn)行文化導(dǎo)入

在講授第4課《休息日》、第25課《成人節(jié)》時(shí)，可以利用日本的日歷介紹日本的主要節(jié)日及過節(jié)習(xí)俗。結(jié)合課文內(nèi)容，介紹5月5日為日本的傳統(tǒng)節(jié)日——男孩節(jié)，日本人有掛鯉魚旗，擺放武士盔甲，寄予孩子健康成長，威武勇猛的習(xí)俗。同時(shí)公立5月5日又是日本的端午節(jié)，日本人在這一天有洗菖蒲浴的習(xí)俗。在日本，20歲被視為成人，在享有選舉權(quán)、吸煙、飲酒的自由之外，同時(shí)要為自己的所有行為承擔(dān)責(zé)任。為了慶祝成人節(jié)，每年一月份的第二個(gè)星期一被定為法定節(jié)日，年滿20的女孩子，會(huì)穿上稱之為“振袖”的傳統(tǒng)華麗和服，參加成人節(jié)慶?；顒?dòng)，留下美好的紀(jì)念。

（三）利用影像資料進(jìn)行文化導(dǎo)入

在講授第1課《請(qǐng)多關(guān)照》和第6課《購物》的時(shí)候，可以使用影像教材《エリンが挑戦！日本語できます。》［4］的相關(guān)內(nèi)容，讓學(xué)生通過觀看視頻，了解日本人在初次見面時(shí)的寒暄用語、日本便利店的布局與多功能性。通過讓學(xué)生模仿演練，實(shí)際運(yùn)用和掌握日語寒暄形式，提高學(xué)習(xí)日語的興趣和積極性。同時(shí)，還可以利用影像資料介紹日本傳統(tǒng)的文化知識(shí)與當(dāng)代的大眾文化。

（四）使用設(shè)定情境的方法進(jìn)行文化導(dǎo)入

在講授第13課《購物（2）》和第14課《生病》時(shí)，首先給學(xué)生播放日本國際交流基金視聽教材《ヤンさんと日本の人々》中的相關(guān)內(nèi)容，介紹日本人的贈(zèng)答習(xí)慣和看病的過程，并讓學(xué)生通過角色扮演來實(shí)際操練和運(yùn)用本課出現(xiàn)的授受表現(xiàn)“あげる、もらう、くれる”的用法。與此同時(shí)向?qū)W生介紹日本人盡量不給他人添麻煩，并且常懷感恩之心的行動(dòng)意識(shí)。諸如此類的情景會(huì)話以及角色扮演活動(dòng)，不僅可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和積極性，還可以通過這種接近實(shí)際生活的演練形式，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際語言運(yùn)用能力。

（五）利用網(wǎng)絡(luò)、影視作品進(jìn)行文化導(dǎo)入

為了讓學(xué)生更好地了解日本文化，提高對(duì)日語學(xué)習(xí)的興趣，除了以上介紹的教學(xué)過程中的文化導(dǎo)入方法以外，還可以為學(xué)生播放適合該階段語言接受能力的動(dòng)漫或者影視作品，以此來進(jìn)一步了解日本社會(huì)文化、習(xí)俗等，將語言學(xué)習(xí)與了解日本文化有效地結(jié)合起來。

以上為筆者在基礎(chǔ)階段的精讀課教學(xué)中，針對(duì)《初級(jí)日本語》的課文所采用的幾種文化導(dǎo)入方式。結(jié)合日本文化導(dǎo)入的精讀課，不僅提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還為語言知識(shí)的講授創(chuàng)造了直觀、形象的學(xué)習(xí)環(huán)境。使學(xué)生在輕松、愉快的氛圍中感知、了解、鞏固并運(yùn)用了語言知識(shí)，在一定程度上培養(yǎng)了學(xué)生的跨文化交際能力，為日后與日本人進(jìn)行無障礙交流奠定了扎實(shí)的語言基礎(chǔ)和儲(chǔ)備相關(guān)文化知識(shí)。

若想將語言與文化結(jié)合到一起講授，教師必須具有現(xiàn)代化的教學(xué)思想和豐富的文化知識(shí)。在提高自己的日語語言能力的同時(shí)，提高自身的綜合文化素養(yǎng)，不斷了解日本的社會(huì)文化變遷，根據(jù)自己和學(xué)生的實(shí)際情況，在教學(xué)過程中采用得當(dāng)?shù)姆椒ㄟM(jìn)行文化導(dǎo)入。只有熟知中日兩個(gè)民族的歷史與文化，才能夠熟練運(yùn)用日語，客觀地介紹與課文相關(guān)的日本文化，并對(duì)兩國文化有獨(dú)特的理解與評(píng)價(jià)。

［1］胡文仲.文化與交際［M］.北京：外語教學(xué)與研究出版社，1994：78－79.

［2］陳俊森，等.跨文化交際與外語教育［M］.武漢：華中科技大學(xué)出版社，2006：238.

［3］東京外國語大學(xué)留學(xué)生日本語センター.初級(jí)日本語［M］.凡人社，2011.

［4］國際交流基金.DVDで學(xué)ぶ日本語ェリンが挑戦！日本語できます［M］.凡人社，2007.