張明理

【摘 要】課標(biāo)指出，化學(xué)課程的重要學(xué)習(xí)方式是科學(xué)探究。而化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)正是進(jìn)行科學(xué)探究的主要方式，在化學(xué)教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)既可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，又可以讓學(xué)生學(xué)習(xí)獲得新知識(shí)，驗(yàn)證鞏固原有知識(shí)，更加重要的是它還能讓學(xué)生學(xué)會(huì)科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，提高科學(xué)探究的能力，實(shí)驗(yàn)的這種作用是其它教育無(wú)法替代的。

【關(guān)鍵詞】初中化學(xué)；科學(xué)探究；實(shí)驗(yàn)；調(diào)查與實(shí)踐

課標(biāo)指出，化學(xué)課程的重要學(xué)習(xí)方式是科學(xué)探究。而化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)正是進(jìn)行科學(xué)探究的主要方式，在化學(xué)教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)既可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，又可以讓學(xué)生學(xué)習(xí)獲得新知識(shí)，驗(yàn)證鞏固原有知識(shí)，更加重要的是它還能讓學(xué)生學(xué)會(huì)科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，提高科學(xué)探究的能力，實(shí)驗(yàn)的這種作用是其它教育無(wú)法替代的。因此，在化學(xué)教學(xué)中，如何選好實(shí)驗(yàn)，用好實(shí)驗(yàn)，做好實(shí)驗(yàn)，充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)的探究功能，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力，應(yīng)是化學(xué)教師教學(xué)研究的課題。

一、激發(fā)興趣，引導(dǎo)學(xué)生樂(lè)學(xué)

偉大的科學(xué)家愛(ài)因斯坦說(shuō)：“興趣是最好的老師?！苯處熢诮虒W(xué)過(guò)程中應(yīng)因勢(shì)利導(dǎo)，引導(dǎo)他們及時(shí)排除不利于發(fā)展學(xué)生認(rèn)識(shí)興趣的因素。有針對(duì)性地幫助他們掃除學(xué)習(xí)中的障礙，喚起他們對(duì)學(xué)習(xí)的興趣，使他們能積極、主動(dòng)、自覺(jué)地學(xué)習(xí)。學(xué)生剛接觸化學(xué)，開(kāi)始會(huì)對(duì)化學(xué)頗有些興趣，尤其對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)更感到有意思。但當(dāng)學(xué)到化學(xué)用語(yǔ)、無(wú)素符號(hào)和基本概念時(shí)，常會(huì)感到抽象難懂、枯燥乏味，往往會(huì)把化學(xué)視為“第二外語(yǔ)”或認(rèn)為化學(xué)是一門“死記硬背”的學(xué)科，有可能會(huì)使原有的興趣消失。

如教材中第一章第六節(jié)里一下就出現(xiàn)了二十七種元素符號(hào)，讓學(xué)生很難記住，為此我們從講緒言開(kāi)始，將需記住的元素符號(hào)分批分期地布置給學(xué)生，并經(jīng)常提問(wèn)檢查。我們把元素符號(hào)、原子團(tuán)等制成小卡片，把化合價(jià)編成順口溜，把重點(diǎn)內(nèi)容寫成韻語(yǔ)，簡(jiǎn)化記憶。例如在氫氣還原氧化銅的實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，應(yīng)是先通氫氣，把試管內(nèi)空氣排凈后再用酒精燈加熱，當(dāng)黑色氧化銅完全變?yōu)榧t色銅時(shí)，要先撤酒精燈，等試管完全冷卻后再撤掉氫氣流。這個(gè)實(shí)驗(yàn)經(jīng)演示講解后，我們用氫——燈——燈——?dú)渌膫€(gè)字來(lái)表示，使學(xué)生很快掌握，并能完整準(zhǔn)確地說(shuō)出其四個(gè)字順序的含義及為什么。又如：學(xué)習(xí)了燃點(diǎn)以后，我們組織了學(xué)生做“燒不焦手帕”、“玻璃棒點(diǎn)燈”等實(shí)驗(yàn)。在教學(xué)中我們還借助于圖片、模型、幻燈、電影等手段進(jìn)行直觀教學(xué)。這些活動(dòng)的開(kāi)展消除了初中學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的畏難情緒，使學(xué)生感到化學(xué)有趣，樂(lè)意學(xué)，使智力和能力同時(shí)得到了發(fā)展。

二、演示實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)探究能力

學(xué)生剛剛接觸到化學(xué)這門課程，難免會(huì)有些恐懼和陌生，那么如何讓學(xué)生感受到《化學(xué)》是一門有趣，而且與生活緊密相聯(lián)的學(xué)科，這是化學(xué)教師上好第一節(jié)化學(xué)課的關(guān)鍵，因此，在學(xué)習(xí)課題1時(shí)教師可以設(shè)計(jì)幾個(gè)趣味實(shí)驗(yàn)，如“點(diǎn)不燃的手帕”、“雨落花開(kāi)綠葉出”、“空瓶生煙”等奇景，激發(fā)學(xué)生進(jìn)一步探究學(xué)習(xí)的興趣和欲望，使他們感受到學(xué)習(xí)化學(xué)的愉悅性。

在學(xué)習(xí)《水的組成》這一課題時(shí)，教師進(jìn)行了電解水的演示實(shí)驗(yàn)，并驗(yàn)證水電解后的生成物是氫氣和氧氣后，學(xué)生深感化學(xué)變化的奇特，同時(shí)領(lǐng)悟化學(xué)變化的實(shí)質(zhì)，而且初步認(rèn)識(shí)由水可以獲得氫氣這一理想能源，讓學(xué)生感受到學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的重要性。還有其他很多演示實(shí)驗(yàn)都會(huì)達(dá)到激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的目的。

在學(xué)習(xí)“燃料的燃燒對(duì)環(huán)境的影響”這一課題時(shí)，組織學(xué)生進(jìn)行三個(gè)實(shí)驗(yàn)：一是“樹(shù)葉與酸雨”的反應(yīng)；二是“鎂條或鋅粒與酸雨”的反應(yīng)；三是“大理石與酸雨”的反應(yīng)。學(xué)生通過(guò)親自實(shí)驗(yàn)，認(rèn)識(shí)到“酸雨”的危害的嚴(yán)重性，保護(hù)環(huán)境的重要性，以及發(fā)展新型無(wú)污染能源的緊迫性，使他們從小就樹(shù)立良好的環(huán)保意識(shí)。同時(shí)，學(xué)生也有進(jìn)一步學(xué)好化學(xué)知識(shí)為改善人類生存環(huán)境的欲望。

三、適當(dāng)增加規(guī)律實(shí)驗(yàn)，提高學(xué)生探究能力

為了激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，可以根據(jù)教材需要，增加動(dòng)手實(shí)驗(yàn)。例如，在“酸溶液與金屬氧化物反應(yīng)”這一環(huán)節(jié)教學(xué)中，可以補(bǔ)充由學(xué)生分組做氧化銅與稀鹽酸、稀硫酸反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，原料易得，實(shí)驗(yàn)易做，并且現(xiàn)象明顯。通過(guò)這個(gè)實(shí)驗(yàn)和鐵繡的主要成分氧化鐵與稀鹽酸、稀硫酸的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)，更能使學(xué)生理解能與金屬氧化物反應(yīng)生成鹽和水的規(guī)律，便于學(xué)生得到和掌握規(guī)律。又例如，在“堿溶液與非金屬氧化物反應(yīng)”這個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中，可以補(bǔ)充氫氧化鈉溶液與二氧化硫反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，先做硫在氧氣中燃燒的實(shí)驗(yàn)，按要求聞氣味，再加入氫氧化鈉溶液，振蕩后再聞氣味。這個(gè)實(shí)驗(yàn)，既可以讓學(xué)生得出堿溶液能與非金屬氧化物反應(yīng)生成鹽和水反應(yīng)的規(guī)律，又可以加強(qiáng)環(huán)保教育，強(qiáng)化環(huán)保意識(shí)。同時(shí)教育學(xué)生，對(duì)生產(chǎn)生活和化學(xué)實(shí)驗(yàn)造成的環(huán)境污染，只要我們采取恰當(dāng)?shù)拇胧涂梢苑乐够驕p少污染，這樣既激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又能使學(xué)生所學(xué)知識(shí)更系統(tǒng)化、深刻化，效果非常好。

四、調(diào)查與實(shí)踐，設(shè)置情境，培養(yǎng)探究能力

在學(xué)習(xí)“水的凈化”這一課題時(shí)，聯(lián)系我們身邊的母親河——黃河已受到污染，那我們的自來(lái)水廠是如何凈化的呢？讓學(xué)生帶著要“探究”清楚這一過(guò)程的問(wèn)題，學(xué)習(xí)“水的凈化”的全部過(guò)程，認(rèn)識(shí)到保護(hù)水資源的重要性。又如，據(jù)報(bào)道，有位五十多歲的農(nóng)婦、到自家地窖中拿紅薯時(shí)，不幸身亡。經(jīng)分析確認(rèn)：農(nóng)婦是因地窖中二氧化碳過(guò)多使其缺氧而窒息身亡。讀了這篇報(bào)道。就可以提問(wèn)，怎樣測(cè)定地窖中二氧化碳的體積分?jǐn)?shù)呢？可以組織學(xué)生分組對(duì)地窖中的二氧化碳質(zhì)量分?jǐn)?shù)進(jìn)行探究。同時(shí)，又加深了學(xué)生對(duì)二氧化碳性質(zhì)的認(rèn)識(shí)，并且對(duì)學(xué)生以后在生活中的安全知識(shí)又添了重重一筆。我們還可以通過(guò)小故事，科學(xué)史實(shí)，實(shí)物等創(chuàng)設(shè)情景，增加學(xué)習(xí)化學(xué)的愉悅性，激發(fā)學(xué)生的興趣。生活中現(xiàn)存的化學(xué)情景是無(wú)處不有，扣人心弦的，有待于我們?nèi)ラ_(kāi)發(fā)、去利用，以使我們的化學(xué)教學(xué)煥發(fā)勃勃生機(jī)。

總之，化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)茏屆恳粋€(gè)學(xué)生以輕松愉快的心情去認(rèn)識(shí)多姿多彩、與人類息息相關(guān)的化學(xué)，積極探究化學(xué)的奧秘，形成持續(xù)的化學(xué)興趣，增強(qiáng)學(xué)好化學(xué)的自信心；也能讓每一個(gè)學(xué)生得到平等的學(xué)習(xí)動(dòng)手的機(jī)會(huì)，逐步學(xué)會(huì)分析和解決與化學(xué)有關(guān)的一些簡(jiǎn)單的實(shí)際問(wèn)題；更能讓每一個(gè)學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)主動(dòng)地去體驗(yàn)探究性學(xué)習(xí)的過(guò)程，在知識(shí)的形成、聯(lián)系、應(yīng)用過(guò)程中養(yǎng)成科學(xué)的態(tài)度，獲得科學(xué)的方法，在科學(xué)探究實(shí)踐中逐漸形成終身學(xué)習(xí)的意識(shí)和能力。 （作者單位：福建省南安市奎霞中學(xué)）