帕勞品嘗蝙蝠湯 味道鮮美像雞湯

文/吳薇

也許你喝過泰國的冬陰功湯、俄羅斯的羅宋湯，但你喝過帕勞的蝙蝠湯嗎？這款位列“世界十大最恐怖的湯”的美食，已成為游客到帕勞必須體驗的項目，當然也著實考驗大家的膽量。

位于西太平洋，關島以南的帕勞，是個與世隔絕的海島，除了殖民者帶去的雞、狗之外，就只有蝙蝠、鱷魚和候鳥了。島上的蝙蝠相當多，主要有兩種類型，一種吃昆蟲，另一種吃水果，它們經常徘徊在叢林之間，只要植物一開花，就會吸取不同花朵的汁液。所以，帕勞人相信這些蝙蝠吸收了植物的精華，吃了它們的肉會對人的身體特別有幫助。事實上也是如此，蝙蝠可用作中藥，用于治療久咳、瘧疾、淋病和目翳等；它的糞便也是一種中藥，叫夜明砂，用于治療目疾。

最常見的蝙蝠湯烹調法是選好蝙蝠直接放在沸水中與椰汁、姜、香料在一起，煮上好幾個小時，有時候也加入枸杞。據說，加入椰汁是為了去掉蝙蝠的臊味。

在帕勞時品味的蝙蝠湯，端上桌時肉與湯已經分離，游客是看不到蝙蝠的，估計店主擔心影響食欲吧。即便如此，同桌的幾位臺灣朋友聽說湯是用蝙蝠煮出來的后，還是猶豫著不敢動嘴。我嘗了幾口，蝙蝠湯的味道很鮮美，有點像雞湯。這時候鄰桌的一位游客表示想品嘗一下蝙蝠肉，餐廳馬上幫他去皮去毛。此時只見閃光燈閃個不停，畢竟有膽量吃蝙蝠的人實在不多。

“巧大媽”愛做“拼花包”

文/姚淑云

愛上做拼花包，還是近幾年的事。那年，我從單位辦完退休手續(xù)回到家后，整個人都變得沒精打采，像失去航標的船不知駛向何方。原來緊張有序的生活節(jié)奏一下子變得懶懶散散，除了做家務就是與老伴斗嘴，活得一點勁頭都沒有。

一天，女兒來看我，我向她大吐苦水，女兒說我這種情況屬于“退休綜合癥”，要調整過來并不難，關鍵是要找點事做，從無聊空虛中解脫出來。可做點什么事好呢？女兒給我出主意說：“有了，家里面舊衣服不少，送人拿不出手，當廢品賣又可惜；要不你把它們拆下來，縫制成拼花包，既適用又可當工藝品?！?/p>

這是個好主意。做做拼花包，既能解悶又能添樂，還消化了壓箱的舊衣服。說干就干，我先花了一個星期的工夫為女兒做了一個拼花的手拎包，這可是韓國最流行的，女孩子都喜歡。

我在一本雜志上看到了這種式樣后，就學做起來。這種拼花包看起來復雜，其實做起來也不難，它的關鍵在于兩片拼花布的挑選。一般來說，挑花布一半要深色的，另一半要淺色的，這樣搭配就比較好看。做底做邊的布可以選擇深色的皮或者是黑底白點的零頭布。最后在包上配上幾條可愛的蕾絲花邊，可以起到畫龍點睛作用。

女兒把拼花包拿在手上左瞧右看，贊不絕口。在女兒的鼓勵下，我一發(fā)不可收，繼續(xù)將包包學做下去。我沒事就到一些網站看流行包的圖樣，看到中意的就復制下來揣摩學做；有時我還到一些專賣店看流行包式樣，記在心中。如此，我做包的式樣越來越多，工藝也越做越精。

做拼花包有時要靠自己創(chuàng)意，鍛煉手的同時，也鍛煉了大腦。這不，通過學做拼花包，我還真心靈手巧起來，人也充滿了活力，仿佛回到了做姑娘的時代，這可是意外的驚喜啊。

現在，我除了忙三頓飯和晨練外，其他時間就忙活拼花包。最近，女兒又想出了一個新主意，說是為我建個網站，取名“巧大媽”，把我做的拼花包拍成照片上網展示，這樣既可顯示個人的創(chuàng)意價值，還可賺點外塊。這個死丫頭，點子還不少哩。