對癥吃水果，增強抗病能力（上）

文/王志明

只要知道自己的體質(zhì)和癥狀，適時選擇性地吃一些水果，身體就能得到及時的調(diào)養(yǎng)，強化免疫系統(tǒng)，增強抗病能力。

貧血……

要多吃鐵及維生素A含量較高的水果，如桑葚、紅棗、龍眼、板栗、蘋果、葡萄、草莓、芒果、橄欖、百香果、枇杷、酪梨。貧血患者宜廣泛攝取各種營養(yǎng)，各種水果都應(yīng)該選吃，但不可過量。

中風(fēng)……

要多吃β—胡蘿卜素含量較高的水果，如百里香、枇杷、西瓜、哈密瓜、金橘、番茄、蘋果、柿子、鳳梨、獼猴桃、酪梨、蓮霧、橘子、梨。屬性溫?zé)岬乃灰硕喑?，否則會使血壓升高，不利穩(wěn)定病情，如荔枝、龍眼、釋迦、榴蓮。另外，椰子肉含飽和脂肪酸，會使膽固醇升高，亦不宜多吃。

痛風(fēng)……

菠蘿中的菠蘿酵素具有抗炎的功能。另外，櫻桃與草莓可中和尿酸，預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作。不宜多吃太甜的水果，因過量的果糖會刺激尿酸大量產(chǎn)生，如荔枝、龍眼、釋迦、榴蓮、甘蔗、葡萄、哈密瓜、香蕉。另外，也要少吃椰子肉，因飽和脂肪酸會阻礙尿酸排出體外。

腹瀉……

經(jīng)常腹瀉的人，不要多吃有緩下作用的水果，可適當(dāng)吃些蘋果，因其有固澀作用。

便秘……

常吃酵素含量高的鳳梨與木瓜，再加上有潤腸效果的香蕉，便秘就能改善。另外，亦可多吃蘋果、葡萄、西瓜、桑葚、香吉士、柳橙、梨、梅。番石榴具有收斂作用，不適合便秘者。屬性偏熱的水果，如荔枝、龍眼、榴蓮、釋迦、桃、板栗、李子亦不宜多吃。

結(jié)石……

宜多吃有利尿性質(zhì)及維生素C含量較高的水果，如西瓜、梨、香吉士、獼猴桃、木瓜、番石榴、檸檬。不宜多吃含鈣量高的水果，如橄欖、龍眼干、桑葚、紅棗等，否則易在體內(nèi)與草酸結(jié)合，形成結(jié)石。

感冒……

要多吃維生素A及維生素C含量豐富的水果，如百香果、枇杷、哈密瓜、金橘、番茄、釋迦、香吉士、獼猴桃、番石榴、木瓜、檸檬、鳳梨、芒果、櫻桃、草莓、柳橙、梨、酸梅、橄欖。當(dāng)感冒有咳嗽時，不宜吃橘子。若喉嚨腫痛時，則忌食溫?zé)嵝运?，如荔枝、龍眼、榴蓮?/p>

癌癥……

要選擇甜度較低的水果，如獼猴桃、番石榴、番茄、檸檬、香吉士、柳橙、火龍果、柑橘、蘋果。而其中特有抗癌效果的獼猴桃與番茄要多吃。不宜多吃過甜水果，如甘蔗、釋迦、荔枝、龍眼、榴蓮、香蕉、哈密瓜等，因攝食過量會造成血糖上升，而癌細(xì)胞是靠糖喂養(yǎng)的，故有助于癌細(xì)胞生長。

高血壓……

要多吃含鉀較高的水果，如香蕉、桃、蘋果、葡萄、柿子、梨、酪梨、椰子、西瓜、番茄、印度棗、哈密瓜、番石榴、蓮霧、李子、柳橙、香吉士。屬溫?zé)岬乃灰硕喑?，如龍眼、荔枝、榴蓮、桃子、芒果、釋迦、櫻桃?/p>

糖尿病……

應(yīng)選擇甜度較低的水果，如番茄、獼猴桃、番石榴、枇杷、火龍果、梨、酪梨、柚子、蓮霧。不可多吃甜度較高的水果，如香蕉、蘋果、釋迦、哈密瓜、葡萄、榴蓮、龍眼、荔枝等。

心臟病……

要多吃富含維生素C的水果，如獼猴桃、桑葚、蘋果、酪梨、香吉士。不宜多吃香蕉，香蕉含鉀、鈉高，吃過多的香蕉會造成鈉鹽在體內(nèi)蓄積滯留，易致水腫，對風(fēng)濕性心臟病最為不利。另外，西瓜、椰子肉亦不宜多食，以免增加心臟負(fù)擔(dān)，加重水腫。

生病了，怎么吃——聽力障礙的飲食療法

文/崔龍宇

日常生活中健康的飲食療法對改善老年人聽力、延緩耳聾的發(fā)展可起到重要的作用。

豬腎核桃粥：豬腎一對，去膜切開；再用人參、防風(fēng)各1.5克，蔥白兩根，核桃肉2枚，加粳米同煮粥食，可治腎虛耳鳴。

蓮子粥：取蓮子肉30克煮爛，加糯米100克，煮粥食用。具有益精氣、強智力、聰耳目、健脾胃的作用，且可降血壓。對于老年性耳鳴、耳聾伴高血壓者尤為適宜。

菊花粳米粥：取菊花50克，粳米100克，先將菊花煎湯，再將菊花湯與粳米同煮成粥。此粥對中老年人眩暈耳鳴、風(fēng)熱頭痛、肝火目赤等癥有良好療效。

羊肉粥：取瘦羊肉150～250克，切成小塊。加粳米250克同煮食用（亦有羊肉與山藥同煮食用或用當(dāng)歸、生姜及羊肉煮湯服食，均可加調(diào)味品）。溫補強壯。用于老年人陽虛畏冷、腰膝酸軟、頭昏眼花耳聾。為老年人冬令進(jìn)補良方。endprint