陳宗亭

摘 要：通過對(duì)高一新生的調(diào)查和研究以及對(duì)高中化學(xué)教師的教學(xué)現(xiàn)狀分析后總結(jié)出，學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)降低的主要原因是：化學(xué)教師對(duì)培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的觀念缺失;化學(xué)實(shí)驗(yàn)的減少，學(xué)生缺乏感知化學(xué)知識(shí)的機(jī)會(huì);學(xué)生對(duì)化學(xué)事實(shí)和信息的概括、提取、加工能力弱是化學(xué)素養(yǎng)缺失的重要原因。并針對(duì)以上原因分別提出高中化學(xué)教學(xué)中應(yīng)當(dāng)提出三點(diǎn)改進(jìn)措施。

關(guān)鍵詞：高中;化學(xué)素養(yǎng);缺失;原因;對(duì)策

隨著素質(zhì)教育的深入推行，各級(jí)各類學(xué)校更加注重學(xué)生能力的培養(yǎng)。但是，根據(jù)我對(duì)學(xué)生的調(diào)查和觀察以及其他同事的反饋發(fā)現(xiàn)，近年來，高一新生的化學(xué)素養(yǎng)呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。如大多數(shù)學(xué)生采用背誦英文字母的方式背誦化學(xué)式或化學(xué)方程式;化學(xué)的學(xué)習(xí)更

趨向于文科化的記憶而不予以理解。

科學(xué)素養(yǎng)（Scientific Literacy），國際上普遍將其概括為三個(gè)組成部分，即對(duì)于科學(xué)知識(shí)達(dá)到基本的了解程度;對(duì)于科學(xué)的研究過程和方法達(dá)到基本的了解程度;對(duì)于科學(xué)技術(shù)對(duì)社會(huì)和個(gè)人所產(chǎn)生的影響達(dá)到基本的了解程度。只有在上述三個(gè)方面都達(dá)到要求者才算具備基本科學(xué)素養(yǎng)的公眾。

一、化學(xué)素養(yǎng)缺失的原因

1.化學(xué)教師對(duì)培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的觀念缺失

盡管素質(zhì)教育推行了多年，但是學(xué)校和教師依然用成績(jī)來衡量教學(xué)水平。高中化學(xué)教學(xué)中，因?yàn)樾陆滩牡母母?，教材?nèi)容進(jìn)行了大量刪減，教學(xué)要求也有所降低，教學(xué)課時(shí)也相應(yīng)地減少了，然而，很多教師教學(xué)中依然以高考的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行教學(xué)，結(jié)果就導(dǎo)致了課時(shí)嚴(yán)重不足，所以課改初期，很多教師都抱怨新教材課時(shí)太少，沒辦法完成教學(xué)任務(wù)，表面上看這是對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)，其實(shí)是違背了學(xué)生成長(zhǎng)的規(guī)律，給學(xué)生增加了很多額外的負(fù)擔(dān)，以至于在短暫的時(shí)間內(nèi)學(xué)生無法將應(yīng)該掌握的知識(shí)吃透，一知半解，更不要談對(duì)化學(xué)學(xué)科的認(rèn)識(shí)和理解了。

2.目前，化學(xué)教學(xué)中普遍存在實(shí)驗(yàn)開出率低的現(xiàn)象

一般，高一階段，教師只做一些演示實(shí)驗(yàn)，甚至干脆就用實(shí)驗(yàn)視頻代替學(xué)生實(shí)驗(yàn)。高二、高三階段，學(xué)生的分組實(shí)驗(yàn)開設(shè)得也非常少。“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”，來自于口頭的敘述或者視頻的觀察終究比不上自己動(dòng)手印象深刻，學(xué)生在動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的

過程中，鍛煉的不僅僅是動(dòng)手能力，更要求學(xué)生積極地思考實(shí)驗(yàn)的原理，認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象，最后要有透過現(xiàn)象看本質(zhì)的總結(jié)能力，這些效果是演示實(shí)驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)視頻無法達(dá)到的。以氯水的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)為例，Cl2+H2O=HCl+HClO，講解中教師會(huì)強(qiáng)調(diào)，氯水中存在氯氣、水、鹽酸和次氯酸等多種成分。為什么會(huì)有這么多的成分？換成實(shí)驗(yàn)的方式學(xué)生會(huì)一目了然。因氯水呈淺黃綠色，說明氯水中的氯氣未完全反應(yīng)，說明這是一個(gè)可逆反應(yīng);氯水可以使紫色石蕊試劑變紅色，又能遇硝酸酸化的AgNO3溶液產(chǎn)生白色沉淀，說明氯水中有鹽酸的存在;而氯水又能使品紅等多種物質(zhì)褪色，且褪色物質(zhì)受熱后不再恢復(fù)原有顏色，說明氯水中存在著具有漂白性的產(chǎn)物，產(chǎn)物鹽酸不具備漂白性，那么肯定是生成了另一種具有漂白性的物質(zhì)，且這種物質(zhì)的漂白是永久的漂白，效果很好。在這個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中，教師做好學(xué)生的引導(dǎo)者和啟發(fā)者，就可以將學(xué)生一步步引向正確的答案，相信通過他們自己獲得的知識(shí)，更能激發(fā)學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)的熱情和興趣。新教材中提倡學(xué)生開展探究性實(shí)驗(yàn)，正是為培養(yǎng)學(xué)生的各項(xiàng)能力所提出的。

二、提高高中生化學(xué)素養(yǎng)的措施

1.高一的教學(xué)就應(yīng)該夯實(shí)基礎(chǔ)

備課中要嚴(yán)格地把握教材和大綱，避免過多地挖掘及以后的重復(fù)教學(xué)?？梢?，教師在教學(xué)中首先要轉(zhuǎn)變觀點(diǎn)，備好大綱、備好教材，重視學(xué)生量化積累，給學(xué)生充分的時(shí)間反思和內(nèi)化知識(shí)。

2.加強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的開設(shè)和考查

學(xué)習(xí)化學(xué)，親身實(shí)驗(yàn)是最有效的學(xué)習(xí)方法。然而，針對(duì)目前實(shí)驗(yàn)條件差和教師不愿開實(shí)驗(yàn)的弊端。首先要轉(zhuǎn)變教師的觀念，讓教師知道開設(shè)學(xué)生實(shí)驗(yàn)不是浪費(fèi)時(shí)間，恰恰是“磨刀不誤砍柴工”的體現(xiàn)，探究實(shí)驗(yàn)雖然需要充分的預(yù)習(xí)和準(zhǔn)備，但是在準(zhǔn)備及實(shí)驗(yàn)的過程中，學(xué)生將有很多自學(xué)的機(jī)會(huì)，并獲得一系列的感受，真正提高他們的認(rèn)知能力、觀察能力、分析能力和總結(jié)能力等等，所以，有準(zhǔn)備的實(shí)驗(yàn)課勢(shì)必能達(dá)到事半功倍的教學(xué)效果。其次，要通過加強(qiáng)行政監(jiān)管的方式，加大政府的教育投入，改善實(shí)驗(yàn)條件;切實(shí)加大對(duì)學(xué)校開設(shè)實(shí)驗(yàn)情況的督促或檢查力度。

3.高中教師要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的要求，改變他們自初三以來養(yǎng)成的一些錯(cuò)誤學(xué)習(xí)方法

急功近利的教學(xué)，導(dǎo)致了化學(xué)學(xué)習(xí)中存在很多錯(cuò)誤的學(xué)習(xí)方法，如對(duì)化學(xué)式和化學(xué)方程式的死記硬背，對(duì)信息題的膽怯放棄等等都是不良的學(xué)習(xí)習(xí)慣。為此，我們很多高一教師教學(xué)時(shí)對(duì)學(xué)生重新提要求。以化學(xué)式的拼寫方法為例，如硫酸的化學(xué)式是H2SO4，硫酸鈉化學(xué)式書寫就可以取硫酸的共同部分，即SO42-，氫離子和鈉離子都是+1價(jià)，依據(jù)電荷守恒，硫酸鈉的化學(xué)式就為Na2SO4，其他硫酸鹽以此類推。同時(shí)要求學(xué)生加強(qiáng)閱讀，提高閱讀能力，從而在對(duì)題意理解的基礎(chǔ)上能夠準(zhǔn)確提取有用信息。還要加強(qiáng)學(xué)生的數(shù)學(xué)運(yùn)算能力，高中化學(xué)的計(jì)算數(shù)據(jù)往往是精心設(shè)計(jì)的簡(jiǎn)單計(jì)算，但是很多學(xué)生很小就養(yǎng)成了使用計(jì)算器的習(xí)慣，對(duì)計(jì)算器的過分依賴，已經(jīng)使他們的心算能力和筆算能力大大降低，簡(jiǎn)單的計(jì)算錯(cuò)誤在化學(xué)計(jì)算中經(jīng)常出現(xiàn)，針對(duì)這一問題，唯有在作業(yè)時(shí)要求學(xué)生心算或筆算，通過訓(xùn)練盡量提高他們的運(yùn)算能力。

參考文獻(xiàn)：

周美鋒.中學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的現(xiàn)狀調(diào)查研究[D].福建師范大學(xué)，2012.

編輯 張珍珍