文·圖 ◎ Susan

2014新花園主義

文·圖 ◎ Susan

輝煌而糾結(jié)的2013已然順利度過(guò)，我們的花園迎來(lái)了2014的新年，雖然還是冬天，但新花園主義即將拉開(kāi)帷幕，請(qǐng)讓我們從花園的點(diǎn)滴開(kāi)始關(guān)注。

關(guān)于花園的設(shè)計(jì)

硬質(zhì)鋪裝 硬質(zhì)鋪裝是花園最初要做的設(shè)計(jì)，自然愛(ài)好者們都希望花園中愈蔥蘢愈好，但是主人打理花園的時(shí)間和精力限制著植物的設(shè)計(jì)和后期的生長(zhǎng)，職場(chǎng)奔波后的辛勞讓他們希望能更多享受花園的樂(lè)趣，而不僅僅是沒(méi)有盡頭的勞作。比如簡(jiǎn)約風(fēng)格的花園就需要優(yōu)秀的花園硬裝設(shè)計(jì)，低維護(hù)的花園如礫石園等也需要重視這塊內(nèi)容。當(dāng)然，過(guò)多的硬裝設(shè)計(jì)會(huì)讓花園顯得比較“硬”，此時(shí)細(xì)節(jié)和其他裝飾的處理、以及植物配置顯得尤為重要。

花園軟裝 我們?cè)?jīng)將花園中的植物配置視作花園設(shè)計(jì)中的“軟裝”，那是廣義的軟性；實(shí)際上狹義的“花園軟裝”另有所指。很多為戶(hù)外而設(shè)計(jì)的家具便是其中的部分內(nèi)容，它們的取材廣泛：從竹藤、鐵藝、木質(zhì)、清水混凝土、石制……應(yīng)有盡有；那些流蘇飄飄的戶(hù)外陽(yáng)傘、輕盈浪漫的紗蔓或床幃、豐富多彩的戶(hù)外沙發(fā)及其點(diǎn)睛的靠墊也會(huì)被更多地運(yùn)用到戶(hù)外的花園中，讓花園看起來(lái)更多了一份戶(hù)外居室的味道——花園的裝飾成為室內(nèi)裝飾的延續(xù)，尤其是春日里你沐浴在陽(yáng)光中休憩的時(shí)候，這種半宅半園的感覺(jué)更為濃厚。

花園的社交功能 入夜時(shí)分，花園中的燈光設(shè)計(jì)變得更加微妙動(dòng)人。主人全家會(huì)很精彩地在花園中迎接新年，或者和客人們?cè)诖伺e杯共賀?；▓@的社交功能是隨著花園的設(shè)計(jì)而逐步展開(kāi)的，人們愈來(lái)愈多地認(rèn)識(shí)到花園在社交方面的重要性。應(yīng)邀來(lái)作客的朋友們，除了有著同樣愛(ài)好的花友們，還將有自己職場(chǎng)、社會(huì)關(guān)系層面的朋友們——因?yàn)橛幸蛔档迷诖藲g度節(jié)假日的花園也是值得驕傲的事。園藝除了分享彼此對(duì)自然的熱愛(ài)，還可以成為溝通友誼的平臺(tái)，所以你的花園需要一處真正的區(qū)域作為咖啡區(qū)兼會(huì)客區(qū)。一年一度的園藝盛事——英國(guó)皇家園藝協(xié)會(huì)舉辦的切爾西花展，在某種程度上也是王宮貴族、社會(huì)名流們聚集的場(chǎng)所。所以，今年你可以嘗試花園外交，邀請(qǐng)朋友們一起來(lái)你的花園中，盡情享受一杯下午茶吧！

關(guān)于花園的主題

蔬菜花園 我們需要什么樣的花園? 這往往取決于主人對(duì)花園的認(rèn)知。有人好“色”，有人好“食”，這些都可以在自己的花園中實(shí)現(xiàn)，比如productive這個(gè)功能。一座豐產(chǎn)的花園聽(tīng)起來(lái)、看起來(lái)和吃起來(lái)都還很不錯(cuò)呢，正如香草園或蔬菜園，它們的“食用”功能更凸出，哪怕只有一小塊土地、幾平米也可以出產(chǎn)豐富的菜蔬，為你的餐桌增添新鮮的滋味。蔬菜風(fēng)已經(jīng)刮進(jìn)花園，所以今年你可以在花園中為這個(gè)風(fēng)潮開(kāi)辟出一片土地來(lái)。

圖片說(shuō)明1.花園下午茶可以讓你更好地享受花園里的時(shí)光2.這座花園的硬質(zhì)部分設(shè)計(jì)得非常好，運(yùn)用的材質(zhì)有戶(hù)外木板鋪裝、天然石塊堆砌、粉飾過(guò)的墻面、還有大石塊，是一座低維護(hù)花園3.鮮艷的紗帷幔呼應(yīng)著嬌柔的虞美人花朵，為這座周遭都是鋼筋水泥的硬建筑帶來(lái)很多溫柔之意4.細(xì)節(jié)的焦點(diǎn)在于這尊卵石形狀的座椅，還有后面的波紋狀木板造型5.這座白色、綠色相間的花園在硬質(zhì)鋪裝方面的設(shè)計(jì)也非常精彩，看起來(lái)顯得天然寧?kù)o6.蔬果對(duì)于中國(guó)人的餐桌很重要，對(duì)花園來(lái)說(shuō)也是一樣7.水景花園的維護(hù)稍微有些耗費(fèi)精力，但帶來(lái)的水聲和波動(dòng)的效果卻是非同凡響的8.花園里的餐桌分外誘人，我們都希望可以坐在這桌旁，享用美景和美餐

田園之光 雞犬之聲相聞曾經(jīng)是田園風(fēng)的主要象征，現(xiàn)在真正的農(nóng)村，還不一定家家戶(hù)戶(hù)都有養(yǎng)雞養(yǎng)鴨的，然而從都市回歸田園或山居的人們開(kāi)始熱衷于自己飼養(yǎng)家禽。我們并不鼓勵(lì)在城市局促的條件下，比如陽(yáng)臺(tái)中養(yǎng)雞，只為自己的口腹之欲。但如果你有足夠開(kāi)闊的山居或大面積的花園、又不影響社區(qū)整體布局和鄰居生活的話，那么可以試一試在花園中養(yǎng)些雞鴨，處理得當(dāng)?shù)脑?，這也會(huì)是花園生活的一部分。百歲花園奶奶塔莎也養(yǎng)雞，她的花園山居有足夠的空間讓這些小雞小羊們自由奔跑。在國(guó)外，肉雞和蛋雞分得很清楚，花園中的母雞們肥得走不動(dòng)道，它們主要用來(lái)產(chǎn)蛋，主人們不會(huì)無(wú)情地食用它們的肉；而在國(guó)內(nèi)因?yàn)榱钊藨n慮的食品安全問(wèn)題，中國(guó)的花園主人們已顧不上這些。

玫瑰花園 因?yàn)槿藗兲珢?ài)玫瑰，所以各種rose在最近幾年紛紛登陸中國(guó)大地。雖然它們?cè)a(chǎn)中國(guó)，而且本來(lái)國(guó)內(nèi)的品種就很豐盛，但園丁們好像總是覺(jué)得國(guó)外的玫瑰更為雅致，比如英國(guó)的古典玫瑰更加浪漫：就好像漂亮的裙子總是穿在別人身上一樣。在過(guò)去的兩年中，國(guó)內(nèi)很多園藝公司紛紛從歐洲引進(jìn)諸多“歐洲月季”。它們確實(shí)有著不一般的風(fēng)情：超級(jí)繁多的花瓣層層疊疊、經(jīng)典的花型令人過(guò)目不忘、還有那雋永優(yōu)雅的玫瑰花香……為此，著名的“綠手指”叢書(shū)去年還特意引進(jìn)了一本版權(quán)圖書(shū)《玫瑰花園》。你瞧，就連出版社也開(kāi)始刮起玫瑰之風(fēng)了，花園主人們?cè)趺催€坐得住呢？！

Susan 時(shí)尚園藝作家，資深媒體人。

關(guān)于花園的花草植物

球莖燦爛 在歐美的花園中，人們常常在秋天買(mǎi)回成麻袋的球莖，比如郁金香、風(fēng)信子、洋水仙等等，進(jìn)行秋播，第二年四、五月花園中便會(huì)春花燦爛?；ㄩ_(kāi)之后，這些容易退化的球莖通常會(huì)直接挖出棄之不用，而不會(huì)留到第二年，這幾乎已經(jīng)成為花園主人的一種習(xí)慣。而在中國(guó)，本著勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)，花園主人們往往不舍得斥資太多購(gòu)買(mǎi)球莖植物，更不愿意讓它成為一次性消費(fèi)。郁金香這樣的球莖到第二年雖然在色彩、株型、花朵大小上都有退步，但也會(huì)勉強(qiáng)開(kāi)花。不過(guò)，鑒于春天里它們超級(jí)美的色彩，以及帶給人們的無(wú)限美好，已足以讓花園主人們逐步摒棄舊思想，今年春天球莖植物會(huì)在花園中大放異彩。

迷情花灌木 以觀花為主的灌木類(lèi)花園植物很多，它們?cè)煨投鄻?、色彩繽紛，是園林景觀的重要組成部分。城市的綠化部分很多來(lái)自灌木的風(fēng)景，也許是太常見(jiàn)了，所以花園中花灌木的使用品種和造型以前并不多樣。但其實(shí)，很多花灌木，如錦帶、金葉蕕、木槿、丁香、繡球、棣棠等等開(kāi)花時(shí)候都非常燦爛?；ü嗄驹絹?lái)越受到重視源于低維護(hù)花園的興起，因?yàn)樗鼈児?jié)約化的本性非常吻合Low Maintenance的維護(hù)。以繡球?yàn)槔?，不僅有適合南方濕潤(rùn)氣候的八仙花繡球，近年來(lái)還引進(jìn)了抗酷暑的‘無(wú)盡夏’繡球、耐寒冷的‘安娜貝爾Annabelle Hydrangea’光滑繡球，它在北京也可以大展風(fēng)姿，而且極易做成干花，當(dāng)然也是很好的切花材料。

盆栽美好果樹(shù) 果樹(shù)自然不會(huì)被花園愛(ài)好者輕易放棄，但如果花園面積較小，不能種植大株的果樹(shù)。今年你可以在花市上看到大量上市的盆栽果樹(shù)了，或者可以稱(chēng)之為果樹(shù)盆景。人們常說(shuō)的盆栽果樹(shù)包括南方常綠盆栽果樹(shù)和北方落葉盆栽果樹(shù)兩種，前者的代表為金橘、佛手等；后者的代表品種有蘋(píng)果、海棠、石榴、葡萄等。它們將會(huì)成為今年的新寵，去年在市場(chǎng)供不應(yīng)求的局面已經(jīng)可以看出端倪。盆栽果樹(shù)既有觀賞價(jià)值，又有食用價(jià)值，再加上美好的寓意，很受人們的歡迎。