格根圖雅 蔡煜 鮑娜仁高娃 常嵐 王皓 王文禮 池潔

（1呼和浩特市環(huán)境科學(xué)研究所 內(nèi)蒙古呼和浩特 010030 2呼和浩特市固體廢物管理中心 內(nèi)蒙古呼和浩特 010030 3呼和浩特市環(huán)境保護局 內(nèi)蒙古呼和浩特 010030）

2010年起，農(nóng)業(yè)部將啟動實施畜禽養(yǎng)殖標準化示范創(chuàng)建活動，要求各地要加強對標準化示范場的監(jiān)督管理與指導(dǎo)，及時總結(jié)經(jīng)驗，確保創(chuàng)建成效。因此，國家鼓勵有條件的地區(qū)可結(jié)合本地實際，組織開展多種形式的示范推廣[1]。內(nèi)蒙古地區(qū)已建設(shè)多個示范牧場，下面以“伊利示范牧場”、“圣牧高科牧場”實踐經(jīng)驗，探討標準規(guī)模化牧場的環(huán)境影響及對策措施，為以后環(huán)評工作者和牧場建設(shè)者的工作提供參考。

1 牧場工程概況

規(guī)?；B(yǎng)殖場主要建筑有：辦公樓、鍋爐房、擠奶廳、配電室、機修車間、牛舍（泌乳牛舍、青年牛舍、犢牛舍）青貯窖、干草棚、精料庫、宿舍、廢水處理系統(tǒng)、牛糞固液分離裝置及堆渣場等。養(yǎng)殖規(guī)模為幾百頭到幾千頭不等，占地面積幾百畝。

2 牧場項目環(huán)境影響評價重點

實際運行過程中污染源來自牛舍、辦公生活區(qū)和廢水處理系統(tǒng)等。牛舍主要污染物為惡臭、牛尿、沖洗廢水、牛糞、病死牛、醫(yī)療廢物；辦公、生活主要污染物為生活污水、生活垃圾、油煙廢氣；廢水處理系統(tǒng)主要污染物為惡臭、污泥等。牧場環(huán)境影響評價主要以牧場選址及惡臭、牛尿、沖洗廢水、牛糞、病死牛、醫(yī)療廢物等污染物進行重點評價。

2.1 惡臭對大氣環(huán)境的影響

牧場惡臭源主要來自牛舍、廢水處理系統(tǒng)及堆肥場揮發(fā)的氨、硫化氫等惡臭物質(zhì)，對人體有不利影響。由于牧場惡臭污染源屬于無組織排放，臭氣遷移擴散受多種因素影響，理論計算的精確性較差[2]。因此多數(shù)報告采用了調(diào)查收集，已建成的規(guī)模相同、環(huán)境狀況相似的牧場的監(jiān)測資料，進行類比分析。

內(nèi)蒙古圣牧高科牧業(yè)有限公司的幾個牧場的惡臭污染物，通過采用先進的干清糞工藝，機械刮板可使產(chǎn)生的牛糞得到及時清理與收集，同時采取加強舍內(nèi)通風、及時清糞、噴灑雙氧水、飼料中添加EM液等措施后廠界廢氣排放量比較小，無超標點存在。污水處理系統(tǒng)產(chǎn)生惡臭氣體，在實際工作中，對污水儲存池、厭氧池安裝機械排風裝置，對產(chǎn)生的臭氣進行收集，收集后經(jīng)生物吸收塔處理后通過15m高的排氣筒排放；在集中式廢物處理系統(tǒng)的卸糞接口及固液分離設(shè)備等位置設(shè)噴淋生化除臭劑等，以減輕惡臭氣體對環(huán)境的影響。

2.2 牛尿及沖洗廢水對水環(huán)境的影響

牧場項目產(chǎn)生的廢水主要為牛尿及沖洗廢水，管理不當尤其對地下水產(chǎn)生嚴重的影響。因此環(huán)境影響評價需要分析項目采取的污水處理工藝及可行性、核定廢水產(chǎn)生量及排放濃度預(yù)測結(jié)果要盡量準確。

根據(jù)《環(huán)境影響評價技術(shù)導(dǎo)則—地下水環(huán)境》（HJ610-2011）[3]牧場項目屬于Ⅰ類建設(shè)項目，Ⅰ類建設(shè)項目場地污染防治對策：首先采取源頭控制措施；其次采用分區(qū)防治措施，劃分污染防治區(qū)，提出不同區(qū)域的地面防滲方案，給出具體的防滲材料及防滲標準要求，建立防滲設(shè)施的檢漏系統(tǒng)。下面以伊利示范牧場的廢水處理工藝及竣工驗收數(shù)據(jù)來說明，用氧化塘工藝處理牧場廢水的可行性。

根據(jù)該項目竣工驗收資料，項目的擠奶廳、待擠奶廳沖洗水進入固液分離器，液體排入廢水處理系統(tǒng)；牛尿經(jīng)牛舍和堆肥場導(dǎo)流槽收集后由暗渠匯入氧化塘；生活污水經(jīng)化糞池處理和沖洗水、牛尿一起排入氧化塘。氧化塘冬天作為污水儲存池，夏天經(jīng)厭氧塘、氧化塘、絮凝沉淀、消毒處理后各污染物COD、BOD5、SS、氨氮的濃度達到《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準》(GB5084-2005)旱作標準，作為有機肥水施用于牧場內(nèi)種植飼草料的用地，對環(huán)境產(chǎn)生影響很小。兼氧塘、氧化塘、消毒池做防滲處理，敷設(shè)不小于2mm的HDPE人工防滲膜，并鋪設(shè)不小于100mm的混凝土保護層，滲透系數(shù)小于1×10-7cm/s。根據(jù)滲透實驗結(jié)果本工程沉淀池總的滲透量為1808.94t/a，占廢水總量的2.36%，防滲材料滲透系數(shù)很小，池底設(shè)有不透水塑料底襯，項目產(chǎn)生廢水對地下水影響較小。

伊利示范牧場的廢水處理工藝與《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治措施技術(shù)規(guī)范》（HJ/T81-2001）[4]中的廢水處理模式Ⅲ對比：該工藝簡化了模式Ⅲ的水解酸化池及厭氧反應(yīng)池，減少了惡臭排放源，同時簡化了產(chǎn)沼氣工序。經(jīng)調(diào)查北方地區(qū)沼氣收集再利用技術(shù)不成熟，實際運行過程中存在的很多不利因素，所以內(nèi)蒙古地區(qū)新建牧場暫不鼓勵建設(shè)沼氣收集再利用設(shè)備。該工藝簡化了廢水處理工藝，減少產(chǎn)物節(jié)點，處理效果與模式Ⅲ的工藝相當，同時又節(jié)約成本。

綜上所述，伊利示范牧場的廢水處理工藝流程簡單、經(jīng)濟、運行效果較好，采用此工藝后對環(huán)境較小，為以后的牧場建設(shè)提供良好的實踐經(jīng)驗。

2.3 牛糞對環(huán)境的影響

養(yǎng)殖場產(chǎn)生的牛糞較多，牛糞產(chǎn)生量按《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范》（HJ/T81—2001）計算得出，若沒有采取的合理的防治措施，即污染環(huán)境又浪費資源。有資料顯示[5]，農(nóng)業(yè)灌溉水、農(nóng)村家畜產(chǎn)生有機廢物、其中含有纖維素、淀粉、尿素、還含有多種微生物。這此污染物質(zhì)滲入地下水中引起水的理化指標變差，COD、BOD升高，嚴重時出現(xiàn)水質(zhì)渾濁、惡化以至于不能飲用。水體中微生物使含氮有機物轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯跛猁}和硝酸鹽，長期飲用高硝酸鹽濃度的地下水會引起消化道疾病、嬰兒高鐵血紅蛋白癥、導(dǎo)致嬰兒窒息或死亡。因此牧場項目的牛糞污染防治措施，也是此類項目環(huán)境影響評價的另一大重點。

為防止固體堆肥場滲透液對地下水和土壤造成影響，牧場采用條垛式堆肥方式，堆肥場設(shè)置為25~30°傾角，傾角下設(shè)滲濾液收集渠。建設(shè)單位對堆肥場采取防滲措施，滲透系數(shù)小于1×10-7cm/s，以防滲濾液滲入地下水，污染地下水。與此同時項目還需配備與養(yǎng)殖規(guī)模相適應(yīng)的消納土地。根據(jù)“農(nóng)業(yè)源減排核查核算手冊”以奶牛計算，每存欄1頭不少于2.5畝土地，治污設(shè)施完全滿足養(yǎng)殖規(guī)模需求。采取以上措施后，牛糞對環(huán)境造成不利影響控制在可接受范圍內(nèi)。

2.4 醫(yī)療垃圾對環(huán)境的影響

牧場醫(yī)療垃圾為對奶牛進行醫(yī)療、疾病預(yù)防、保健以及其它相關(guān)活動中產(chǎn)生的具有直接或間接感染性、毒性及其它危害性的廢物，因此，務(wù)必要妥善處理獸用醫(yī)療垃圾，不得重復(fù)使用，更不能流入民間再生利用。據(jù)資料總結(jié)[6]，醫(yī)療垃圾的處置方法有：衛(wèi)生填埋方法、專門機構(gòu)收集、焚燒處理三種。

牧場項目產(chǎn)生的醫(yī)療垃圾種類及產(chǎn)生量，一般經(jīng)物料衡算法或類比分析得出。醫(yī)療垃圾經(jīng)醫(yī)療廢物暫存池收集后由專門機構(gòu)收集處理。醫(yī)療廢物暫存池，按《危險廢物貯存污染控制標準》（GB18597-2001）[7]中要求建設(shè)，并做好環(huán)境監(jiān)理工作。

2.5 病死牛對環(huán)境的影響

牧場項目產(chǎn)生的病死牛數(shù)量按類比分析法或查閱參考資料分析法給出。多數(shù)牧場項目的病死牛均按照《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范》建設(shè)安全井，病死牛尸體可在安全填埋井中進行填埋，對環(huán)境造成不利影響小。

3 結(jié)論及建議

牧場在運行過程中排放的惡臭對大氣環(huán)境的影響，牛糞、牛尿及沖洗廢水對水環(huán)境的影響作為評價的重點。從環(huán)境保護角度提出減緩不利影響的對策措施，使標準化牧場采用較成熟的廢氣、廢水、固廢處理工藝，使其對周邊環(huán)境的不利影響降到最低。為今后的環(huán)評工作者及牧場建設(shè)者的工作提供參考。

在畜禽標準化生產(chǎn)的今天，針對牧場污染防治的研究現(xiàn)狀及存在的問題提出以下建議：（1）企業(yè)應(yīng)了解牧場選址及建設(shè)相關(guān)法律法規(guī)，從源頭上減輕對環(huán)境產(chǎn)生的不良影響。（2）有關(guān)管理部門將嚴格監(jiān)管牧場建設(shè)、運行過程當中的偷排、亂排牛尿、牛糞等污染物的現(xiàn)象。（3）各級地方政府及衛(wèi)生防疫部門加大，對病死畜禽的處理設(shè)施。建設(shè)無害化焚燒廠盡力集中處置，避免養(yǎng)殖戶私自處理。

[1]中華人民共和國農(nóng)業(yè)部，“農(nóng)業(yè)部關(guān)于加快推進畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖的意見”(農(nóng)牧發(fā)[2010]6號)[S]．2010．

[2]巴亞東，王曉媛．城鎮(zhèn)污水處理廠項目環(huán)境影響評價重點的研究[J]．人民長江．2012，43（3）：65-67.

[3]中華人民共和國環(huán)境保護部，《環(huán)境影響評價技術(shù)導(dǎo)則—地下水環(huán)境》（HJ610-2011）[S]．2011．

[4]中華人民共和國環(huán)境保護部，《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治措施技術(shù)規(guī)范》（HJ/T81-2001）[S]．2001．

[5]楊強，李金軒，丁偉翠．淺析地下水污染的主要途徑、危害及防治[J]．地下水．2007，29（3）：72-75、125.

[6]韋人，許鳳俠，楊莉萍，徐桂云等．規(guī)模奶牛場醫(yī)療垃圾及病死牛處置探析[J]．中國乳業(yè)．2012，123：20-21.