于江,石慶龍
(1.吉林省農(nóng)業(yè)科學院良種繁育實驗場,吉林公主嶺136100;2.吉林農(nóng)業(yè)工程職業(yè)技術學院管理科技系)
農(nóng)藥按用途不同,分殺蟲劑、殺螨劑、殺鼠劑、殺軟體動物劑、殺菌劑、殺線蟲劑、除草劑、植物生長調(diào)節(jié)劑等。
農(nóng)藥按來源不同,分為礦物源農(nóng)藥(無機化合物)、生物源農(nóng)藥(天然有機物、抗生素、微生物)及化學合成農(nóng)藥三大類。
礦物源農(nóng)藥是起源于天然礦物原料的無機化合物和石油的農(nóng)藥。它包括砷化物、硫化物銅化物、磷化物和氟化物,以及石油乳劑等。目前使用較多的品種有硫懸浮劑、波爾多液等。
生物源農(nóng)藥是指利用生物資源開發(fā)的農(nóng)藥。它包括動物源農(nóng)藥(如殺蟲雙、烯蟲酯、昆蟲性引誘劑、赤眼蜂等)、植物源農(nóng)藥(如除蟲菊素、印楝素、丁香油、乙烯利等)、微生物源農(nóng)藥(井岡霉素、白僵菌、蘇云金桿菌等)。
化學合成農(nóng)藥由人工研制合成,并由化學工業(yè)生產(chǎn)的一類農(nóng)藥,其品種繁多(常用的約300種)應用范圍廣,藥效高。
按組成成分的分類,A 有機磷類 磷酸酯、一硫代磷酸酯、二硫代磷酸酯、膦酸酯、磷酰胺、硫代磷酰胺、焦磷酸酯。B 氨基甲酸酯類 N-甲基氨基甲酸酯類、二甲基氨基甲酸酯。C 有機氮類 脒類、沙蠶毒類、脲類。D 擬除蟲菊酯類 光不穩(wěn)定性擬除蟲菊酯、光穩(wěn)定性擬除蟲菊酯。E 有機氯類等。
在各種農(nóng)藥普及使用和全面使用的過程中,在殺死病蟲害和雜草過程中,也大量殺死水中微生物、殺死大量青蛙、蟾蜍,以及鳥類也被殺死,或者因為食物鏈被切斷而因為食物短缺或食物中毒而導致死亡。糧食作物的病害和蟲害,年度不同,發(fā)病害概率不同,也可能不發(fā)生。但是,草是年年發(fā)生,而除草農(nóng)藥使用,使農(nóng)作物農(nóng)藥殘留大大增加。本來可以完全不用農(nóng)藥的農(nóng)業(yè)生產(chǎn),使用農(nóng)藥變成常態(tài)。這樣一來,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量嚴重下降。
農(nóng)藥使用中毒的事件逐年增加和農(nóng)藥家中保存事故頻發(fā)。目前常見低毒廣譜農(nóng)藥,白瓜籽(叫瓜籽)種衣劑、38%戊唑福玉米種衣劑、22%福唑毒玉米種衣劑、稻加樂20多米福種衣劑、豆病停50%多甲霜種衣劑、綠醫(yī)生安全劑、15%天星、50%矮壯素(大豆、玉米、水稻)、丁草胺、各類水旱田殺蟲劑、水田各類除草劑、旱田除草劑、蔬菜、水果殺蟲劑、瓜果防病害劑等等。有的說明書標明是農(nóng)藥,有的是助長劑、除害劑,而從對作物、蔬菜、水果的品質(zhì)、營養(yǎng)來看,農(nóng)藥殘留物有的嚴重超標,有的超標,有的正確一次使用不超標,有的摻水比例掌握不好,摻水多失效,摻水少燒苗,使用時間掌握不好;還有農(nóng)民錯誤使用農(nóng)藥品種,還有農(nóng)民為了人工不鏟地除草,多次使用,結果農(nóng)藥殘留物嚴重超標。上述農(nóng)藥大量使用、普及使用、反復使用、操作失誤各種情況累加的后果,就是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量嚴重下降,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的環(huán)節(jié),就留下隱患,讓人擔憂。
農(nóng)藥參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要過程,使農(nóng)藥由輔助手段變成主力,危害無窮。農(nóng)民使用農(nóng)藥過度和濫用是最重要原因。農(nóng)藥使用是雙刃寶劍,有利也有弊。工業(yè)生產(chǎn)技術進步與創(chuàng)新,使農(nóng)藥生產(chǎn)取得重大進步,國家監(jiān)管不到位或者說對農(nóng)藥技術方面缺憾,使管理跟不上步伐,加上廠商金錢等方面公關,本來弊大于利農(nóng)藥,也大搖大擺進入市場。而農(nóng)民由于對農(nóng)藥危害認識不足,農(nóng)活鏟地勞動強度大,拔草強度大,天氣炎熱,也有主要勞動力外出打工等原因,就把農(nóng)藥當成救命稻草,處處以農(nóng)藥打先鋒,種子用農(nóng)藥泡,除草用農(nóng)藥除,結果是農(nóng)藥大量使用和濫用,造成農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量嚴重下降,危害消費者健康和農(nóng)民自身健康。
2010年以后,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大量使用化肥和用農(nóng)藥,綠色農(nóng)產(chǎn)品是鳳毛麟角,十分稀少。農(nóng)產(chǎn)品整體質(zhì)量大大下降,對消費者健康構成了威脅。所以生產(chǎn)綠色農(nóng)產(chǎn)品的工作,就變得日益重要起來?;十斨械南跛岣⒘蛩岣鶜埩粑?,農(nóng)藥當中氨烴化合物殘留,對糧食、蔬菜、瓜果、水果質(zhì)量影響是很的大,同時蔬菜、水果生產(chǎn)過程中的助長劑、著色劑、催熟劑、甜味劑、膨大劑、整齊助長劑等等,對蔬菜、瓜果、水果質(zhì)量影響,也是很大的。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量嚴重下降,使消費者人們健康受到影響,危害最大一是農(nóng)藥、二是硝銨、硫胺類化肥,三是五花八門助長劑。同時,糧食質(zhì)量下降,也影響豬牛羊雞鴨鵝狗等養(yǎng)殖業(yè)所生產(chǎn)畜禽肉類質(zhì)量。
長白山區(qū)和橫斷山區(qū)是我國兩大林區(qū),也是我國生態(tài)保護重點,林業(yè)生產(chǎn)過度使用農(nóng)藥,對林產(chǎn)品也是不利的,同時對林區(qū)鳥類、山野菜、中藥材的質(zhì)量,也有不好的影響。比如:灰喜鵲對松毛蟲有遏制作用,但是如果農(nóng)藥過量使用,對林區(qū)灰喜鵲等鳥類,也是個威脅。在東北吉林長白山區(qū),人參、黃芪、刺五加等中藥材,林區(qū)如果噴灑農(nóng)藥過多,人參等中藥材質(zhì)量就無法保證。因此,林業(yè)生產(chǎn)也必須控制農(nóng)藥使用,要適度,不能過量。農(nóng)藥使用過量,對林蛙也有很大危害。
在東北林區(qū)調(diào)查發(fā)現(xiàn),目前林區(qū)蛙類、鳥類相對20年前,也有不同程度下降情況,分析其原因,一方面是森林有過度采伐現(xiàn)象;另一方面是農(nóng)藥使用使鳥類食物質(zhì)量下降,影響鳥類生存與繁殖。目前在東北三省林區(qū)和農(nóng)村十分常見的蛙類、鳥類、昆蟲、池塘里當年生的天然魚類日漸稀少。過去一到夏天,知了叫個不停,青蛙在雨天蛙聲一片,夜晚蛙鳴悠揚,各種青蛙隨處可見,盛夏各種鳥類云集在樹帶、田間、草原,池塘里野鴨成群、水老鴰成群,燕子成群結隊,在居民房檐下壘窩,麻雀在居民房檐下面筑巢。可是現(xiàn)在的農(nóng)村,麻雀數(shù)量也很稀少,野鴨、水鳥就更為少見。鳥類的稀少,破壞自然界生態(tài)平衡,使病蟲害時有發(fā)生,這種情況讓人憂慮。就連喜鵲、烏鴉、鳥鷹、貓頭鷹、麻雀這些過去常見鳥類,目前也日益減少。
病蟲害逐年發(fā)展與日益猖獗。在鳥類、蛙類日益減少背景下,近些年來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中,病蟲害的發(fā)生概率呈逐年上升態(tài)勢,由于沒有青蛙、蟾蜍、鳥類等天敵,病蟲害一旦發(fā)生,就來勢兇猛。在2012年夏秋之際,遼寧省北部各縣,吉林省白城等地,玉米地發(fā)生大面積粘蟲的蟲害,把數(shù)千公頃玉米地在很短時間內(nèi),葉片吃得精光,給玉米生產(chǎn)造成巨大損失。
大自然生態(tài)平衡是人類、動物、鳥類、蛙類、魚類、生物、昆蟲等共生共榮的協(xié)調(diào)關系,也就是生物多樣性共存共榮。生態(tài)平衡被破壞,客觀上對人類生存也不利。所以從思想上必須樹立生態(tài)平衡理念的重要性。充分認識青蛙、蟾蜍、林蛙、鳥類保護就是保護人類自己。同時,國家在法律和法規(guī)上制定保護青蛙、蟾蜍、鳥類的條款,僅僅靠宣傳是不夠的,還要加強輿論監(jiān)督。
我國勞動力資源十分豐富,勞動力總數(shù)起碼有3.5億人。其中城市勞動力總數(shù)1.1億人,農(nóng)村勞動力總數(shù)2.4億人。我國目前每年在各級學校讀書總人數(shù)一般保持在2.1~2.2億人左右,其中,每年我國城市與鄉(xiāng)村畢業(yè)的初中學生在2700~3000萬人上下波動,其中升入高中和中等專業(yè)學校的總人數(shù)在910~1000萬上下波動,1700~2000萬初中學生步入社會,需要謀生,初中畢業(yè)學生年齡在16~18周歲,此外每年高中畢業(yè)生考入大學人數(shù)在800萬上下波動,110萬左右高中畢業(yè)生步入社會謀生,每年大學畢業(yè)生在700萬上下波動,步入社會謀生,中專與技校的畢業(yè)生每年也在百萬之眾,也就說每年需要就業(yè)人數(shù)起碼在2200萬人以上,還有300萬即將步入成年人行列初中畢業(yè)生,因此我國勞動力招聘,即使是年輕人,也不是什么難事。生產(chǎn)綠色農(nóng)產(chǎn)品,要比生產(chǎn)一般農(nóng)產(chǎn)品,需要更多勞動力,勞動強度總量比一般農(nóng)產(chǎn)品勞動總量要大,在工作時間,在工作強度,多要比生產(chǎn)一般農(nóng)產(chǎn)品的時間延長,勞動強度增大。在施肥方面,生產(chǎn)綠色農(nóng)產(chǎn)品,盡可能多使用農(nóng)家有機肥,盡量不用化肥,少用復合化肥。灌溉方法改變傳統(tǒng)大水漫灌方法。改革為噴灌、滴管等節(jié)水灌溉新方法。病蟲害防治是培養(yǎng)病蟲害天敵的生態(tài)防治,盡最大努力不用農(nóng)藥,實在要用也要科學和少用,盡可能避免農(nóng)藥危害,達到綠色無污染目的。同時,綠色農(nóng)產(chǎn)品栽培,田間除草工作,主要采用人工器具鋤草,勞動強度大,時間長,比較辛苦。因此,綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者利益國家政府要予以保護,綠色農(nóng)產(chǎn)品的市場價格,也要比一般農(nóng)產(chǎn)品價格高,因為生產(chǎn)多付出了勞動,也要有比較高的物質(zhì)回報。
4.1 在源頭上控制農(nóng)藥的質(zhì)量和提高市場門檻必要性,國家司法監(jiān)督行業(yè)監(jiān)督以及自律監(jiān)督相結合。
4.2 加大工業(yè)科學研究力度,工業(yè)為鋤草工具創(chuàng)新做貢獻,化肥科學研究力度加大,化肥污染降低。
4.3 政策、法律、財政、信貸大力支持綠色農(nóng)業(yè)示范區(qū),保護鳥類、青蛙、蟾蜍、林蛙、赤眼蜂等病蟲害天敵。
4.4 綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)作為官員政績考核指標和嚴格食品安全標準,質(zhì)量檢驗常態(tài)化和嚴格執(zhí)法輿論監(jiān)督。
4.5 國有農(nóng)場和產(chǎn)糧示范戶當好生態(tài)農(nóng)業(yè)排頭兵,綠色農(nóng)產(chǎn)品實事求是,以龍頭公司帶動全國綠色農(nóng)業(yè)。國有林場和林業(yè)示范戶當好綠色林產(chǎn)品排頭兵,大力生產(chǎn)綠色林產(chǎn)品,以促進林業(yè)生產(chǎn)良性循環(huán)。
4.6 綠色產(chǎn)品印證國家3年為期,嚴格立法和執(zhí)法以及司法審判跟進,預防魚龍混雜,真誠獎勵,虛偽嚴懲。
4.7 電視等新聞媒體為綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)創(chuàng)造良好輿論環(huán)境和氣氛,認識農(nóng)藥亂用和殘留物多對人們健康危害。
4.8 加強拖拉機、聯(lián)合收割機駕駛員技術培訓工作,提高技術水平,提高文化素質(zhì),樹立人才立農(nóng)興農(nóng)理念。同時林業(yè)加強綠色生態(tài)林業(yè)教育與行動,生產(chǎn)更多的更好綠色林產(chǎn)品。