張建平，吳群輝，余北京，彭小忠，羅洪

（1.峽江縣林業(yè)局，江西 峽江 331409；2.新干縣林業(yè)局，江西 新干 331300）

峽江縣油茶產業(yè)發(fā)展問題分析

張建平1，吳群輝2，余北京1，彭小忠1，羅洪1

（1.峽江縣林業(yè)局，江西 峽江 331409；2.新干縣林業(yè)局，江西 新干 331300）

分析峽江縣油茶產業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，針對存在的主要問題及產生原因，提出了油茶產業(yè)的發(fā)展必須加大培訓力度，提高科技興茶水平，科學選擇造林地，促進油茶高產穩(wěn)產；落實優(yōu)惠政策，創(chuàng)新機制推到油茶產業(yè)發(fā)展；加大資金扶持力度，培植龍頭企業(yè)，建設名牌產品，提高市場競爭力等對策措施，促進峽江縣油茶產業(yè)快速發(fā)展。

油茶產業(yè)；發(fā)展優(yōu)勢；峽江縣

油茶（Camellia. oleifera Abel）是峽江縣經濟林中的主要鄉(xiāng)土樹種之一，油茶產業(yè)也是峽江縣的傳統(tǒng)產業(yè)，具有悠久的栽培歷史和較大的市場空間[1]。全縣現(xiàn)有油茶面積近0.8萬hm2，是江西省34個面積在0.667萬hm2以上縣之一。江西油茶產業(yè)發(fā)展中，峽江具有著得天獨厚的條件和優(yōu)勢。但在峽江縣油茶產業(yè)發(fā)展過程中，也存在一些問題，本文針對其優(yōu)勢、現(xiàn)狀提出了油茶產業(yè)的發(fā)展對策，以供參考。

1 峽江縣油茶產業(yè)發(fā)展優(yōu)勢

1.1 自然條件優(yōu)越，栽培歷史悠久

峽江縣位于江西宜春、贛州、吉安三大油茶產區(qū)的吉安市內[2]。全縣國土面積128 743 hm2，其中林地87 476.7 hm2，森林面積70 563.6 hm2，森林覆蓋率64.72%[3]。峽江境內屬中亞熱帶濕潤季風氣候區(qū)，氣候溫和、雨量充沛、日照充足，海拔多在100～300m,屬丘陵山地，土壤多為紅壤，非常適宜油茶生長。峽江自古就有油茶栽培情況記載，民間素有良好的栽培習慣，積累了豐富的經驗，產區(qū)農民稱油茶為“鐵桿莊稼”。

1.2 產權明晰，生產積極性高

峽江縣自2005年始開展了集體林權制度改革，從根本上實現(xiàn)了“耕者有其山、耕山有其責、務林有其利、致富有其道”，從而極大地調動了廣大林農及社會各方面參與油茶生產建設的積極性，激活了林農發(fā)展油茶的內在動力。

1.3 科研實力雄厚，技術儲備充足

峽江縣依托江西省林科院及省林業(yè)廳老年科協(xié)的技術和人才支持，在峽江縣林木良種場建立了油茶實生育種園，2012年國家林業(yè)局公布了第二批國家重點林木良種基地“峽江縣林木良種場為國家松類、油茶良種基地”。同時培養(yǎng)了一批高水平的科技人員，取得了一系列實用技術成果，可為峽江縣的油茶產業(yè)發(fā)展提供技術保障。目前，由江西省林科院等單位選育并經國家和省級審（認）定的“贛無”、“長林”系列、“贛州油”系列油茶優(yōu)良無性系43個，畝產茶油50kg以上，在近幾年的推廣中產生了較好的效應。

1.4 產業(yè)規(guī)劃合理，發(fā)展前景廣闊

按照產業(yè)規(guī)劃，至2020年，全縣發(fā)展到油茶林1.33萬hm2，其中的0.67萬hm2低產油茶林經過補植改造和更新復壯，以及開展測土配方施肥，變低產為高產，畝產茶油20kg，則可產茶油200萬kg，同時發(fā)展無性系高產油茶林10萬hm2，畝產茶油50kg，則可產茶油500萬kg，二者相加，則總產茶油700萬kg×80元/kg＝5.6億元，這將成為峽江縣的一項較大的支柱產業(yè)。目前，峽江有一家規(guī)模較大的油茶加工龍頭企業(yè)——峽江縣贛花油脂有限公司，年產達2 000 t以上精煉茶油。今后還將開展皂素提取、化妝品用油、按摩油等油茶深加工系列產品開發(fā)。

2 峽江縣油茶產業(yè)發(fā)展存在主要問題及原因

峽江縣油茶生產存在“四多四少”的問題，即：集中連片的熟茶山少，零星分布的荒茶山多；新造的幼、壯林少，年老病殘林多；早中熟品種少，晚熟品種多；每畝在80～100株的密林少，每畝不足40株的稀林多。大小年產量差異懸殊，平均每畝產油脂2～36 kg。造成油茶產量低下有以下幾方面的原因：

2.1 長期粗放經營，經濟效益低下

大部分油茶林長期處于自然生長狀態(tài)，造成油茶林平均畝產茶油持續(xù)走低，林農投資油茶產業(yè)的積極性不高。

2.2 品種老化混雜，產業(yè)科技化含量低

對于幾十年或上百年的老樹，品種嚴重老化，抗病蟲害能力較差?？萍蓟茝V滯后，優(yōu)良品種的應用進步緩慢，運用科技手段推動油茶產業(yè)發(fā)展還遠遠不夠。

2.3 造林地選擇不科學，形成新的低產林

有些種植戶未按照適地適樹的原則科學的選擇油茶造林地，有地就種，不考慮山場坡向、坡度，造成新的低產林。

2.4 資金投入不足，生產基礎設施落后

油茶新造林和低產油茶林更新改造的前期一次性投入較大，一般新造林投資每畝需要1 300元左右，低產林撫育改造每畝成本也在700元左右。一般農戶沒有能力承受如此大的前期投入，而各級政府也缺乏必要資金扶持，盡管在油茶產業(yè)發(fā)展上，這些年出臺了一些鼓勵發(fā)展油茶的扶持政策，如新造油茶林0.333hm2以上，6.67hm2以下，省財政補貼3 000元/hm2，6.67hm2以上補貼4 500元/hm2。但是由于投入太大，林農的積極性仍然沒有調動起來。

3 峽江縣油茶產業(yè)發(fā)展對策

3.1 加大培訓力度，提高科技興油茶水平。

要利用多種途徑和采用多種形式進行油茶高產栽培技術的培訓。①邀請油茶專家舉辦油茶高產栽培管理技術和種苗生產技術培訓班。②通過“走出去”，使更多的人懂得油茶高產栽培技術和苗木培育技術; ③重點培養(yǎng)和扶持種植大戶，運用新技術和優(yōu)良品種營造高產示范基地，充分發(fā)揮大戶的示范帶頭作用。如水邊郭家、江家、分界村委營造了4塊20 hm2以上的高產無性系油茶林，國營新陂林場營造了17.333 hm2高產無性系油茶林; ④緊緊依靠油茶產業(yè)協(xié)會或油茶專業(yè)合作社這個平臺的幅射作用，為林農提供栽培管理技術服務，提供相關行業(yè)信息，推動油茶產業(yè)廣度發(fā)展。

3.2 科學選擇造林地，促進油茶高產穩(wěn)產

油茶屬陽性樹種，油茶從開花、結籽、成熟，歷經秋、冬、春、夏、秋、五個季節(jié)，生長期超過400天，喜溫暖，怕寒冷，要求年平均氣溫17～21℃，花期平均氣溫為12～15℃，年降水量一般在1 200mm以上[4]，而峽江縣年平均氣溫是17.7℃，年日照1 852h，年降水量1 558mm。如果遇上突然的低溫或晚霜會造成落花、落果。它要求有較充足的陽光，否則只長枝葉結果少，含油率低。油茶花是兩性花，自花不孕或可孕率低，傳粉媒介主要靠昆蟲，其中授粉效果最好的是野生土峰。根據(jù)油茶的生物學和生態(tài)學特性，從有利于油茶生長發(fā)育、有利于栽培管理、有利于高產穩(wěn)產的角度考慮，選擇海拔高度300m以下，坡度20℃以下的山地或低丘崗地，土層深厚的紅、黃或黃棕為宜。由于油茶是異花授粉植物，在使用高產無性系苗木造林時，為了提高授粉率和座果率，一定要使用同一花期的幾個不同的無性系進行混合配置栽植，這樣可以不使品種退化，達到高產、穩(wěn)產的目的。開展測土配方施肥，對油茶生產，要改變傳統(tǒng)習慣不施肥，要達到油茶高產，必須堅持進行科學施肥，象農業(yè)一樣，進行測土配方施肥，通過對土壤養(yǎng)份測定，觀察油茶林分生長情況。確定每片油茶林需用肥的種類，數(shù)量，以提高施肥效果，節(jié)省投資，提高產量。隨著油茶林齡的增長，對林地進行深翻墾復，撫育施肥，修枝整形，防治病蟲害等高度集約經營，實行果園化管理。

3.3 落實優(yōu)惠政策，創(chuàng)新機制推動油茶產業(yè)發(fā)展

3.3.1 在“依法、自愿、有償”的前提下，建立林地流轉綠色通道

對適宜種植油茶的荒山、荒地、火燒跡地、采伐跡地、稀疏殘次林地，鼓勵林地合法流轉，簡化林地流轉程序、減免相關費用。

3.3.2 堅持“誰造誰有”、“誰投資誰受益”的政策，鼓勵社會各種經濟成分參與油茶開發(fā)

鼓勵個人（含機關干部）、法人及其他經濟組織，采用多種經營合作模式開發(fā)油茶，推進適度規(guī)模、集約化經營。對符合上級財政貼息補助的種植戶，有關部門要積極幫助申報，大力支持油茶產業(yè)發(fā)展。

3.4 培育良種壯苗，解決無苗可造和造林成活率不高的問題

隨著油茶育種技術的科技創(chuàng)新突破，油茶產量有可能將提高到原有的10～20倍，這個飛躍的成果不僅調動了廣大林農的積極性，同時，將對峽江縣整個油茶產業(yè)的發(fā)展提供巨大的生產潛力和廣闊的發(fā)展空間。發(fā)展高產油茶產業(yè),種苗是基礎，良種是高產的關健。油茶產業(yè)要做優(yōu)，建設高產優(yōu)質油茶林是前提。為了促進油茶產業(yè)又好又快發(fā)展，一方面要根據(jù)全縣油茶產業(yè)發(fā)展規(guī)劃和種植計劃，就近培育油茶優(yōu)良無性系芽苗砧嫁接苗，解決無苗和種苗質量沒有保障的問題。另一方面，為了解決油茶造林成活率的問題，要大力推行容器苗造林，值得一提的是，峽江縣林木良種場是國家級骨干林木良種基地，重點培育油茶、濕地松、馬尾松等樹種的優(yōu)良種苗，近幾年每年都將培育優(yōu)良油茶嫁接苗（容器苗）20～30萬株。據(jù)調查全縣水邊鎮(zhèn)義橋村村民何永義，2003年向縣林木良種場購買栽種的0.4 hm2高產油茶苗，近4年每年茶油產量均在150 kg左右，且基本上不存在大小年。

3.5 加大資金扶持力度，解決產業(yè)發(fā)展資金投入不足的問題

①積極爭取項目資金。現(xiàn)在，發(fā)展油茶產業(yè)已上升到維護國家糧油安全的地位，國家正在加大油茶產業(yè)發(fā)展資金投入規(guī)模，油茶產業(yè)迎來了新的發(fā)展春天。②加大縣本級財政投入力度?？h財政要從發(fā)展農業(yè)優(yōu)勢產業(yè)的角度每年安排一定的預算，著力支持油茶產業(yè)的發(fā)展，既帶動農民工就業(yè)，又促進農民增收，培植新的經濟增長點，實現(xiàn)財政穩(wěn)步增長。如：吉安、遂川、永豐、新干等縣為了發(fā)展油茶產業(yè)，縣財政也給予了資金扶持。③爭取信貸資金的支持，引導金融機構開展小額貸款、擔保貸款和林權抵押貸款，優(yōu)先支持油茶產業(yè)。

3.6 培植龍頭企業(yè)，提高市場競爭力

解決生產加工脫節(jié)和附加值不高的問題，一方面引導有實力的企業(yè)投資油茶產業(yè)，積極引導和扶持龍頭加工企業(yè)走“林油一體化”發(fā)展道路，鼓勵加工企業(yè)采取企業(yè)+農戶，企業(yè)+大戶，企業(yè)+基地的模式，建立油茶林基地，建成從原料種植、原料采集到加工生產再到銷售一條龍的專業(yè)化產業(yè)鏈；另一方面要依靠龍頭企業(yè)的加工能力，著力打造名牌產品，提高市場競爭力，加強新產品開發(fā)與加工剩余物的綜合利用，提高綜合利用率和經濟效益，帶動油茶產業(yè)可持續(xù)發(fā)展。同時，全縣林業(yè)系統(tǒng)各國營林場應著力建設高標準的高產油茶示范林，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村委會應營造高產油茶示范林，起到示范輻射和推動作用，使全縣的油茶產業(yè)做大做強，真正成為峽江縣的一項支柱產業(yè)。

[1] 王明方，彭詩濤. 峽江縣油茶產業(yè)的調查及發(fā)展思路[J].江西林業(yè)科技，2003 (4)：421-43．

[2] 胡加林，鄧紹平，樓浙輝．江西油茶栽培區(qū)劃初探[J]．江西林業(yè)科技，2009(3)：6-8．

[3] 峽江縣林業(yè)局.峽江縣“十一五”二類森林資源調查成果資料.[R]江西：峽江縣林業(yè)局,2010.

[4] 莊瑞林編．中國油茶[M]．北京：中國林業(yè)出版社，1989．

[責任編輯：路實]

Analysis of Problems in the Development of Tea-oil Tree Industry in Xiajiang County

ZHANG Jian-ping1, WU Qun-hui2, YU Bei-jing1, Peng Xiao-zhong1, LUO Hong1
(1.Xiajiang County Forestry Bureau, Xiajiang Jiangxi 331409, China; 2.Xingan County Forestry Bureau, Xingan Jiangxi 331300, China)

Analysis of the development advantage of tea-oil tree industry in Xiajiang county, aim at the causes of the main problems, propose the development oftea-oil tree industry to increase training, improve the level of science and technology oftea-oil tree, the scientific select plantation, promotetea-oil tree high and stable yield; implement preferential policies, innovative mechanisms to push the development of teaoil tree industry; increase financial support, cultivate leading enterprises, construct famous brand products, improve market competitiveness, promote the rapid development of tea-oil tree industry in Xiajiang county.

tea-oil tree industry; development advantage; countermeasures; Xiajiang County

F307.1

A

1673-5919（2014）06-0059-03

2014-11-02

張建平(1963-)，男，江西峽江人，工程師，從事林業(yè)調查設計工作。