（上海市動(dòng)物無(wú)害化處理中心，上海 201415）

動(dòng)物無(wú)害化處理環(huán)節(jié)中的衛(wèi)生措施

朱廣蕊，張 利，蘇 杰

（上海市動(dòng)物無(wú)害化處理中心，上海 201415）

動(dòng)物無(wú)害化處理過(guò)程中衛(wèi)生措施不到位會(huì)對(duì)周圍環(huán)境、人類健康等造成嚴(yán)重的潛在威脅。本文就無(wú)害化處理的運(yùn)輸環(huán)節(jié)、接收環(huán)節(jié)、存放環(huán)節(jié)、處置環(huán)節(jié)及公共衛(wèi)生、環(huán)境等方面的衛(wèi)生防疫措施進(jìn)行了探討。

無(wú)害化處理；環(huán)節(jié)；衛(wèi)生防疫；措施

動(dòng)物無(wú)害化處理是指用物理、化學(xué)或生物學(xué)等方法處理帶有或疑似帶有病原體的動(dòng)物尸體及其產(chǎn)品，達(dá)到徹底消滅其所攜帶的病原體、消除病害因素、保障人畜健康安全的目的。2013年上半年“黃浦江上游水域漂浮死豬事件”的發(fā)生讓我們更加清醒地認(rèn)識(shí)到動(dòng)物無(wú)害化處理工作的重要性[1-2]，因此，如何徹底、有效地進(jìn)行動(dòng)物無(wú)害化處理成為一個(gè)需要認(rèn)真研究和解決的課題。本文僅就動(dòng)物無(wú)害化處理過(guò)程的運(yùn)輸、接收、存放和處置等環(huán)節(jié)中的衛(wèi)生措施做如下探討。

1 運(yùn)輸環(huán)節(jié)的衛(wèi)生措施

1.1 運(yùn)輸工具的選擇

動(dòng)物尸體的運(yùn)輸工具應(yīng)密閉、防滲、不散發(fā)異味，或采用專用的無(wú)害化處理運(yùn)輸車輛，避免血水滲漏造成環(huán)境污染和疫病傳播。動(dòng)物尸體及其產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中若使用包裝物，要用0.05%～0.2%二氯異氰尿酸鈉溶液、2%～3%氫氧化鈉溶液或0.3%～0.5%過(guò)氧乙酸溶液等對(duì)包裝物進(jìn)行清洗消毒，對(duì)一次性使用的包裝物連同動(dòng)物尸體應(yīng)一起進(jìn)行無(wú)害化處理。

1.2 運(yùn)輸途中的衛(wèi)生措施

車輛在裝載后要封閉上鎖，路徑選擇應(yīng)避免人口密集區(qū)。裝載物若在途中發(fā)生泄露，應(yīng)立即停止運(yùn)輸并在車輛后方設(shè)置危險(xiǎn)標(biāo)志，待重新包裝、裝載、消毒后運(yùn)輸。車輛到達(dá)無(wú)害化處理場(chǎng)所，要緩慢經(jīng)過(guò)場(chǎng)所門口的消毒池進(jìn)行車輪消毒，避免運(yùn)輸車輛所攜帶的致病微生物在收集點(diǎn)、無(wú)害化處理場(chǎng)所和養(yǎng)殖場(chǎng)之間流轉(zhuǎn)。車輛駛離無(wú)害化處理場(chǎng)所前應(yīng)進(jìn)行車體消毒，可使用0.05%二氯異氰尿酸鈉溶液或0.2%聚維酮碘消毒液進(jìn)行沖洗消毒和噴霧消毒。

2 接收環(huán)節(jié)的衛(wèi)生措施

接收人員要接受衛(wèi)生防疫知識(shí)的專門培訓(xùn)，在接收過(guò)程中，工作人員要做好自身防護(hù)，同時(shí)避免病原微生物擴(kuò)散。接收人員在收取動(dòng)物尸體時(shí)應(yīng)在動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)督下完成，杜絕在接收過(guò)程中發(fā)生動(dòng)物流失、轉(zhuǎn)賣等違法行為發(fā)生。

運(yùn)輸車輛到達(dá)無(wú)害化處理場(chǎng)所進(jìn)行卸貨時(shí)，要

注意合理分類，有序堆放。依據(jù)動(dòng)物的種類、大小、是否經(jīng)過(guò)冷凍，選擇合適的無(wú)害化處理措施。收取的動(dòng)物尸體盡量在48小時(shí)內(nèi)完成無(wú)害化處理，如果來(lái)不及處理要進(jìn)行冷藏和冷凍，防止尸體腐敗[4]。

3 存放環(huán)節(jié)的衛(wèi)生措施

3.1 臨時(shí)存放點(diǎn)的衛(wèi)生措施

由于養(yǎng)殖單位規(guī)模大小不同、地理位置分散，病死動(dòng)物很難保證在第一時(shí)間內(nèi)送至無(wú)害化處理中心，因此大型養(yǎng)殖場(chǎng)可自建停尸房，臨時(shí)存放病死動(dòng)物；小型養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）因位置分散、養(yǎng)殖量少，可設(shè)立村級(jí)、鎮(zhèn)級(jí)無(wú)害化處理收集點(diǎn)，等達(dá)到一定數(shù)量再統(tǒng)一收集送至動(dòng)物無(wú)害化處理場(chǎng)所。不論是自建停尸房還是收集點(diǎn)臨時(shí)存放，都必須符合以下要求：（1）臨時(shí)存放點(diǎn)應(yīng)建有冷庫(kù)，根據(jù)需要進(jìn)行冷藏或冷凍，防止動(dòng)物尸體腐敗；（2）臨時(shí)存放點(diǎn)要進(jìn)行封閉；（3）存放點(diǎn)能防水、防滲、防鼠，地面材料耐酸、耐堿，便于沖洗和消毒；（4）使用3%～5%溶液熏蒸、0.05%～0.2%二氯異氰尿酸鈉溶液噴霧等定期對(duì)存放點(diǎn)進(jìn)行清洗消毒。

3.2 存放時(shí)的衛(wèi)生措施

對(duì)于送至無(wú)害化處理場(chǎng)所的動(dòng)物尸體，如果能在當(dāng)天進(jìn)行無(wú)害化處理，可在卸貨區(qū)暫時(shí)存放。卸貨區(qū)房頂應(yīng)設(shè)噴淋消毒裝置，便于定期對(duì)卸貨區(qū)的地表、墻壁進(jìn)行消毒。噴淋消毒時(shí)，應(yīng)從離門遠(yuǎn)處開(kāi)始，按照先頂棚、墻壁再地面的順序進(jìn)行。存放動(dòng)物尸體的容器用后要及時(shí)用0.05%～0.2%二氯異氰尿酸鈉溶液或2%～3%氫氧化鈉溶液等進(jìn)行消毒。對(duì)于當(dāng)天無(wú)法進(jìn)行處理的，應(yīng)選擇在冷庫(kù)存放。

4 處置環(huán)節(jié)的衛(wèi)生措施

國(guó)內(nèi)現(xiàn)行的無(wú)害化處置方式主要是采用焚燒法、化制法和掩埋法。焚燒和化制處置車間應(yīng)定期用酚類、鹵素類和季銨鹽類等消毒劑進(jìn)行噴霧消毒和地表消毒。用掩埋法無(wú)害化處理的，掩埋后應(yīng)立即用漂白粉、生石灰等消毒藥對(duì)掩埋場(chǎng)所進(jìn)行徹底消毒，此后還須定期對(duì)掩埋點(diǎn)進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)因尸體腐敗分解造成的塌陷要及時(shí)加蓋覆土并進(jìn)行消毒[5]。

5 其他衛(wèi)生措施

5.1 人員

作業(yè)人員進(jìn)入作業(yè)場(chǎng)所應(yīng)更換專用工作服和膠靴，佩戴口罩和手套；工作中必須做好自身防護(hù)，不得隨意脫掉口罩、手套、膠靴和工作服，嚴(yán)禁裸露皮膚或徒手作業(yè)，防護(hù)用具用后及時(shí)消毒；工作結(jié)束后，經(jīng)更衣室門口前的消毒池進(jìn)行腳踏消毒，在淋浴室內(nèi)淋浴、消毒、更衣；工作人員穿戴的工作服、鞋等需在固定處擺放，每周消毒兩次，發(fā)現(xiàn)污染應(yīng)立即消毒、洗滌、晾曬或更換。如不參加作業(yè)進(jìn)入作業(yè)區(qū)，應(yīng)著防護(hù)服、鞋套、口罩，離開(kāi)時(shí)換下防護(hù)服，洗手消毒，腳踏消毒池進(jìn)行消毒。

5.2 環(huán)境

無(wú)害化處理場(chǎng)所內(nèi)環(huán)境的衛(wèi)生措施主要包括：（1）更衣間、場(chǎng)所休息室內(nèi)定期進(jìn)行紫外線消毒；（2）車輛經(jīng)過(guò)的路面每天清掃、消毒，特別是路面上的血水應(yīng)消毒清洗干凈；（3）根據(jù)季節(jié)和實(shí)際需要做好除“三害”（鼠、蚊、蠅）工作。

[1] 王玉柱.病死動(dòng)物無(wú)害化處理措施探討[J].中國(guó)動(dòng)物檢疫，2013，30（5）：30-31.

[2] 林忠.對(duì)病死動(dòng)物無(wú)害化處理工作的幾點(diǎn)建議[J].湖北畜牧獸醫(yī)，2013，34（4）：63.

[3] 王素梅.關(guān)于對(duì)死亡動(dòng)物生物安全處理及資源化利用的建議[J].中國(guó)動(dòng)物檢疫，2013，3（7）：15-17.

[4] European Union. Regulation（EC）No 1069/2009 of European Parliament and of the Council[R]. Bruxelles：Offcial Journal of the European Union.2009，11，14：1-33.

[5] 農(nóng)業(yè)部.病死動(dòng)物無(wú)害化處理技術(shù)規(guī)范[Z] .農(nóng)醫(yī)發(fā)[2013]34號(hào).北京：農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局，2013-10-21.

Introduction to Sanitary Measures in Process of Animal Bio-safety Disposal

Zhu Guangrui，Zhang Li，Su Jie

（Shanghai Municipality Animal Bio-safety Disposal Center，Shanghai 201415）

In the process of animal bio-safety disposal，if the sanitary measures are applied improperly，it can cause serious potential threats to the surrounding environment and public health. The sanitary measures were discussed in the paper on the various links of transportation，receiving，storage and disposal，and on human health and environmental health. Several suggestions were put forward to provide

for healthy and sustainable development of modern animal husbandry in Shanghai.

bio-safety disposal；link； sanitation；measure

S851.33

：C

：1005-944X（2014）12-0018-02