曾楚華 胡玉萍 袁德培*

(1.湖北中醫(yī)藥大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院，湖北 武漢 430065;2.湖北民族學(xué)院中醫(yī)藥學(xué)院，湖北民族學(xué)院土家族醫(yī)藥研究所，湖北 恩施 445000)

養(yǎng)生文化是土家醫(yī)藥學(xué)的重要內(nèi)容之一。土家族養(yǎng)生保健體系內(nèi)容豐富、形式多樣，具有人文傳統(tǒng)和預(yù)防醫(yī)學(xué)思想。這些養(yǎng)生保健內(nèi)容與土家人民的文化娛樂、體育運(yùn)動(dòng)、飲食習(xí)俗、生活起居等密切相關(guān)，同民俗文化、民族氣質(zhì)、生產(chǎn)勞動(dòng)等有機(jī)結(jié)合在一起。土家族養(yǎng)生文化注重養(yǎng)形與養(yǎng)神的關(guān)系，強(qiáng)調(diào)形神共養(yǎng)、固護(hù)三元，為土家族人民的身心健康做出了重要的貢獻(xiàn)。

1 土家醫(yī)養(yǎng)神的特點(diǎn)

土家族養(yǎng)生文化的“神”主要是指人的精神意識(shí)思維活動(dòng)和情感，其次指人體內(nèi)在的生命力。土家醫(yī)養(yǎng)神主要有以下幾方面特點(diǎn)。

1.1 信仰文化與養(yǎng)神:土家族是一個(gè)有著傳統(tǒng)信仰的民族，有白虎圖騰崇拜和祖先信仰、神與靈物崇拜，這些信仰深深的影響著人們的生產(chǎn)生活。土家族的白虎圖騰崇拜實(shí)為祖先崇拜，《后漢書》載土家始祖“廩君死，魂魄化為白虎”，故土家族視白虎為其祖先，而白虎亦為天上的西方之神，因而相信祖先神靈會(huì)保佑人丁興旺，消除災(zāi)難，懲罰一切罪惡現(xiàn)象。土家族還普遍相信萬物皆有靈，認(rèn)為自然界的一切事物都有靈魂，它們可以知曉人們的行為，并且會(huì)對(duì)人們的行為進(jìn)行褒貶。在這些信仰文化的影響下，土家族形成了善惡報(bào)應(yīng)的意識(shí)，他們相信自己的善惡是可以被神靈知曉的，行善者一定會(huì)得到神的獎(jiǎng)勵(lì)，而作惡者也必定會(huì)受到“天罰”。［1］

土家藥匠們(早期為巫醫(yī)合一之“梯瑪”)行醫(yī)即以積德行善為本，不僅不收出診費(fèi)，自己上山所采藥物不收藥費(fèi)，為患者推拿不收費(fèi)，而且患者家中困難者分文不取，甚至有診病時(shí)在醫(yī)家吃住也不收錢;他們也積極引導(dǎo)人們行善事，積陰德。

因而大多數(shù)土家人都以善良為立身之本，提倡做善事，絕不處心積慮傷害他人，不做傷天害理的事。加之土家族世代居住在與世隔絕的武陵群山之中，由于山高谷深，耕種不便，物質(zhì)匱乏，還時(shí)常蟲獸傷人，因此土家族面臨著巨大的生存壓力。為了民族的生存和發(fā)展，梯瑪們要求族群減少私心雜念，降低對(duì)名利和物質(zhì)的嗜欲，不慕虛榮，要“知足常樂”。因此，土家族人們能保持心態(tài)平和，達(dá)到“志閑而少欲，心安而不懼，形勞而不倦……美其食，任其服，樂其俗，高下不相慕”。同時(shí)，相信善惡報(bào)應(yīng)，也是土家人釋放心中怒怨、紓緩心理壓力的一種有效方式。這些都能達(dá)到養(yǎng)神的效果。

除此之外，土家人民素以勇敢著稱，并有著堅(jiān)韌的意志力。土家族古時(shí)生存環(huán)境相當(dāng)險(xiǎn)劣，既要面對(duì)自然環(huán)境對(duì)其生存的嚴(yán)重挑戰(zhàn)，又要面對(duì)周邊楚國和秦國兩個(gè)大國及其它國家對(duì)其發(fā)展的威脅，他們的創(chuàng)業(yè)與發(fā)展每一步都充著艱辛和挑戰(zhàn)。因而，在長期的歷史進(jìn)程中，土家族形成了勇敢進(jìn)取、堅(jiān)忍不拔、目光遠(yuǎn)大、樂觀豁達(dá)、不屈不撓的民族性格［1］。土家族同時(shí)也是一個(gè)豪爽的民族，他們熱情好客、鄰里和睦、互相關(guān)愛。所以土家人隨時(shí)都保持著愉快、寬松的心情，也是有助于養(yǎng)神的。

1.2 生命意識(shí)與養(yǎng)神:與其它民族一樣，土家族也有著強(qiáng)烈的生命意識(shí)，他們認(rèn)為生命是一個(gè)無限循環(huán)的過程，人的“生-死-生”只不過是循環(huán)往復(fù)的圓周式運(yùn)動(dòng)，死只是生的另一種形式，是新生的開始。土家族的喪葬儀式生動(dòng)地反映出他們的生死觀，他們認(rèn)為死亡并不可懼。土家人死后，家人不僅不悲傷，反而“群聚歌舞，舞輒聯(lián)手踏地為節(jié)”(北宋《溪蠻叢笑》)。在死者下葬前晚，土家人通宵達(dá)旦載歌載舞，邊飲酒邊跳舞，在整個(gè)喪葬過程中，沒有慟徹心腸的哀哭和悲傷。這種喪葬儀式反映了土家人的生命意識(shí)，反映了他們對(duì)人生的一種豁達(dá)的態(tài)度。正是這種生死觀，使人們保持了一種樂觀、輕松的心態(tài)，在很大程度上使得土家族人得以延年益壽。［1］

1.3 民族歌舞與養(yǎng)神:土家族人能歌善舞，土家山寨也多為歌舞之鄉(xiāng)。在土家民間流傳的土家歌舞也是在勞動(dòng)中逐漸形成的一種民俗文化，其形式及內(nèi)容與農(nóng)事活動(dòng)、日常生活、祭祀等活動(dòng)密切相關(guān)。如土老司祭祀活動(dòng)時(shí)所唱的“梯瑪神”，土家族跳“擺手舞”時(shí)唱的“舍巴歌”(現(xiàn)稱“擺手歌”)，紀(jì)念祖先的“茅古斯”舞，反映土家人民勞動(dòng)情景的勞動(dòng)山歌，土家青年追求愛情婚姻的情歌，新娘出嫁的哭嫁歌等，這些具有濃郁的民族生活氣息和鄉(xiāng)土氣息的歌舞，既是土家人民生活的真實(shí)寫照，又能使人放松身心，陶冶情操。［2-3］

1.4 生活起居與養(yǎng)神:土家族民間有講究生活起居以養(yǎng)腦清神的習(xí)慣。起居養(yǎng)神的方法主要有:一是閉目養(yǎng)神。在勞動(dòng)和長途跋涉疲勞時(shí)，選一個(gè)清靜、空氣新鮮的涼亭、橋上或泉水邊、大樹下坐下來歇一下氣，閉上眼皮，打一會(huì)瞌睡，以調(diào)養(yǎng)腦神。二是早睡早起。土家人在起居上注重早睡早起，以日出日落為期，與晝夜相伴，與四時(shí)相應(yīng)，以保證睡眠，怡養(yǎng)神氣，神氣得養(yǎng)，則形體亦健，抗病之力亦強(qiáng)。土家山寨的起居均以太陽出落為時(shí)度，晚上一般天黑后2桿煙的時(shí)間即入睡，以保證充足的睡眠;早晨天剛發(fā)白就起床，先下地出一段早工，如放牛、割草、耕作等野外活動(dòng)，以醒腦提神。［4］

2 土家醫(yī)養(yǎng)形的特點(diǎn)

2.1 運(yùn)動(dòng)健形:土家人的健身運(yùn)動(dòng)，是土家人在長期的勞動(dòng)過程中，逐漸認(rèn)識(shí)、創(chuàng)造和總結(jié)的一種形體鍛煉的養(yǎng)生方法。這些方法能促進(jìn)氣血運(yùn)行、筋脈強(qiáng)健、三元協(xié)調(diào)的作用，從而達(dá)到防治疾病、延年益壽的目的。［3］

土家族傳統(tǒng)體育項(xiàng)目很多，不同年齡人群有不同的喜愛，如打飛棒、打漂漂巖、爬竹竿、爬樹、跳水、游水、打汆子、射箭、擠油榨子、瞎子捉跛子、打波螺(陀螺)、打雞、武功等形式多樣的體育活動(dòng)。這些體育項(xiàng)目，各具特色，各有其功，對(duì)土家人民的強(qiáng)身健體、防病治病起到了很大的作用。［2］

2.2 藥食調(diào)補(bǔ)

2.2.1 食物養(yǎng)生:在土家山寨，有些藥物原本就是日常食品，能藥能食，隨手可取。土家族民間也素有食療習(xí)慣，土家醫(yī)常常根據(jù)不同的時(shí)節(jié)，合理調(diào)配膳食，選用既有營養(yǎng)價(jià)值又有預(yù)防保健作用的食物進(jìn)食，促使人體氣、血、精生機(jī)旺盛，三元臟器功能健全，從而增強(qiáng)機(jī)體抗病能力，達(dá)到延緩衰老的目的。［3］

土家人平時(shí)還經(jīng)常配服一些確有防病作用的食物，起到有病早治、無病早防的目的。如土家族有“三月三，吃了地米菜煮雞蛋，一年都不生瘡”之說，而地米菜的確有清熱解毒之功效;汁兒根(即魚腥草根)也是民間常食的一種野菜，食之則有利尿消腫之功;夏天把冷粉樹葉搓碎加水濾過，取液加堿，就凝固成晶瑩可愛的涼粉，吃起嫩而爽口，為解暑佳品;冬令時(shí)節(jié)土家族人民有喜吃狗肉的習(xí)慣，而狗肉有補(bǔ)腎壯陽之功效。［2］

土家族地區(qū)盛產(chǎn)的各種野果也是養(yǎng)生佳品，土家人認(rèn)為，果能益臟。很多野果不僅含有大量蛋白質(zhì)、多種氨基酸、維生素類、多種糖等有益物質(zhì)，有著較高的營養(yǎng)價(jià)值和有保健和治療作用。［2］

2.2.2 茶酒養(yǎng)生:土家族聚居地區(qū)是茶葉盛產(chǎn)之地，喝茶養(yǎng)生也是土家人的習(xí)慣，常在茶中加入一些藥物，對(duì)多種疾病有治療和預(yù)防作用。如在茶中加入七葉參，能增強(qiáng)機(jī)體抗病能力;將茶葉用清油炒過，開水沖服，名“油茶湯”，香味獨(dú)特，極具營養(yǎng)價(jià)值，土家族人多用來招待貴賓。［2］

土家族居住之地多是高山密林或是江河之畔，寒濕深重。土家民眾家家戶戶都備有酒水，以趕寒祛濕。更有在酒中加上各種藥物泡制成藥酒者，每日徐徐飲之，既防寒濕侵襲，又有強(qiáng)身健體、活血舒筋之功。土家人喝的酒分兩類，一類為燒酒，另一類為米酒(甜酒)。燒酒多用大米、苞谷等糧食發(fā)酵蒸餾而來，主要具有補(bǔ)益、活血舒筋等功效，所以燒制出來的酒對(duì)身體有好處，疲勞時(shí)喝上一杯，能驅(qū)除疲勞，提起精神，寒冬臘月喝一懷，則有活血舒筋、祛寒之作用。甜酒是將糯米配上酒曲子直接發(fā)酵而成。土家人制作甜酒多是在節(jié)日或產(chǎn)婦生小孩、尤以產(chǎn)婦生小孩是必不可少的，如農(nóng)村吃滿月酒。甜酒其味甘甜醇厚，具有活血祛瘀，催乳作用。［2］

2.2.3 藥物保健:藥物預(yù)防疾病，是土家醫(yī)預(yù)防保健中的重要一環(huán)。民間流傳“一分治療九分防”、“藥物湯水防大病”的說法。在藥物防病保健上，藥匠們根據(jù)不同疾病與季節(jié)，選用不同的藥物進(jìn)行預(yù)防。如春季用克馬草(車前草)、小桿子(九龍盤)、水燈草、生姜煎水服，防著涼;夏天用薄荷、鴛鴦茶熬水、涼粉樹葉加工制涼粉等食用，防中暑、痧癥;夏秋之際用干艾葉、銀茶藤、荊芥葉、土茵陳等放在室內(nèi)火坑中文火燒，使其藥煙在房子內(nèi)竄而防蚊蟲叮咬;冬春時(shí)令，可常用-滋補(bǔ)類藥物，如土人參、肥豬頭等，以調(diào)補(bǔ)三元?dú)庋?，?qiáng)筋壯骨，還可經(jīng)常把枇杷葉熬水內(nèi)，防著涼后咯吼。［4］

人們還平時(shí)常備一些急救藥品，如四兩麻嚼服或豆根吞服可止肚子痛，半截爛止吼效果好，白三七能止心里痛。常年咯吼者常服桃核仁、矮地茶、生姜水，有潤肺止咯之功。常服冬瓜子、木瓜、三七、天麻等藥物可使老年人耳銳目清。生首烏、雞血藤、生地內(nèi)服，外加小酒洗澡，可防皮膚瘙癢癥。用旱蓮草搗汁加紅糖拌涼開水內(nèi)服，防夏秋季紅痧癥、痧鼻子。用狗牙齒草煎水內(nèi)服，或用大蒜、滿天星、黃瓜香、路邊黃搗爛擠汁涂搽身上，或小酒外搽，預(yù)防蛇斑瘡、腰帶瘡。［2］

總之，土家族人民用藥物預(yù)防疾病，藥物繁多，方式多樣，為人民的防病強(qiáng)身起了重要作用。

2.3 順應(yīng)自然:土家醫(yī)強(qiáng)調(diào)，養(yǎng)生者需順應(yīng)天性，居住之地，以背山臨水、土地肥沃、泉水清澈之地為佳，朝陽而居。

土家族人民住在云貴高原余脈武陵山區(qū)的湘、鄂、渝、黔邊區(qū)，這一帶屬亞熱帶山區(qū)氣候，天氣變化快，晝夜溫差大，對(duì)人體健康有一定影響，土家族人民世世代代長期聚居在這個(gè)自然環(huán)境和氣候條件下，在實(shí)踐中總結(jié)出很多行之有效防病養(yǎng)身的辦法。如氣候驟變時(shí)，要隨時(shí)增減衣物;天寒地凍和酷暑之時(shí)，要盡量少外出生產(chǎn)勞動(dòng)，以防凍傷和痧癥;春末秋初的一段時(shí)期內(nèi)，白天走山路或夜間行走要注意蟲獸(特別毒蛇)咬傷。［4］

又由于這里山巒重疊，河谷縱橫，人們或聚居高寒山寨，或聚居溪畔河谷，皆多存寒濕之氣，霧露較大，故需四季保暖防濕;而夏熱之季，又忌烈日當(dāng)空之下勞作，以防酷暑傷人。另外，土家人民在勞動(dòng)中講究有度有節(jié)，反對(duì)蠻干閑散，以免傷神攪形，以保健康。［2］

［1］齊創(chuàng).土家族文化精神與土家養(yǎng)生［J］.中國民族民間醫(yī)藥，2008，17(1):74-75.

［2］田華詠.土家族醫(yī)學(xué)史［M］.北京:中醫(yī)古籍出版社，2005.226-227，230-236，242-243，248-255.

［3］趙敬華.土家族醫(yī)藥學(xué)概論［M］.北京:中醫(yī)古籍出版社，2005.55-56.

［4］田華詠，潘永華，唐永佳，等.土家族醫(yī)藥學(xué)［M］.北京:中醫(yī)古籍出版社，1994.36-37.