潘純潔,劉小冬,張 輝,包瀛春
人體成分測量法,即生物電阻測量法,可測量出人體的脂肪、肌肉、骨骼肌和骨質(zhì)重量等成分數(shù)據(jù),進而自動計算出體脂百分比、瘦體重百分比、肌肉百分比、骨骼肌百分比和骨質(zhì)百分比等指標數(shù)據(jù),同時還可計算出體質(zhì)指數(shù)(bodymass index,BMI)。
目前,世界上只有美國、以色列和西班牙建立了軍人人體成分標準,且僅用于飛行員。由于人種的差異,我軍軍校學(xué)員的人體成分標準不能簡單采用外軍標準;又由于軍校畢業(yè)班學(xué)員經(jīng)過了長期的體能訓(xùn)練和軍事訓(xùn)練,其人體成分與軍校新學(xué)員及普通人群均有差異,所以建立我軍院校畢業(yè)學(xué)員的人體成分測量標準尤為迫切。
同方健康科技(北京)有限公司BCA-2A型人體成分分析儀5臺,已經(jīng)與核磁共振成像儀測量結(jié)果進行比對,誤差率均≤±0.02%。
本研究納入5種類型的院?!痢了?,包括體能考核合格的學(xué)員男性5631人、女性337人,年齡22~23周歲。
測量前,受測者移去身上攜帶的金屬物品和電子產(chǎn)品,將手腳清洗干凈。測量時,受測者雙手握住導(dǎo)電手把,成側(cè)舉位30°動作,赤腳站立于雙腳導(dǎo)電板上,保持身體穩(wěn)定,不說話。
采用百分位數(shù)法描述人體成分各項指標的分布情況。為避免兩側(cè)極端值對參考值范圍的影響,將第5百分位數(shù)和第95百分位數(shù)作為各項指標參考值范圍的下限和上限。
體脂百分比是指將脂肪含量用其占總體重的百分比。軍隊院校不同性別畢業(yè)學(xué)員體脂百分比的百分位數(shù)分布情況(表1)。
BMI指數(shù)(body mass index,即身體質(zhì)量指數(shù),簡稱體質(zhì)指數(shù)又稱體重指數(shù)),是用體重公斤數(shù)除以身高米數(shù)平方得出的數(shù)字。軍校不同性別畢業(yè)班學(xué)員BMI百分位數(shù)的分布情況(表2)。
瘦體重由身體細胞重量、細胞外水分、和去脂的固體部分組成。軍隊院校不同性別畢業(yè)學(xué)員瘦體重百分比百分位數(shù)分布情況(表3)。
肌肉百分比為肌肉占體重的百分比。軍隊院校不同性別畢業(yè)學(xué)員肌肉百分比百分位數(shù)的分布情況(表 4)。
骨質(zhì)百分比為骨結(jié)構(gòu)占全身體重的百分比。軍校不同性別畢業(yè)班學(xué)員骨質(zhì)百分比百分位數(shù)的分布情況(表 5)。
Tab.1 Percentile distribution of body fat percentage of soldiers in the graduating class of armedservices colleges
中國的BMI標準是以中國普通人群作為研究對象而建立的,不分性別和年齡段,不同性別和年齡的人群均采用一個標準值評估,因此用BMI值(身高/體重)衡量體質(zhì)標準的可靠性較差。例如:兩名同性別、同年齡受測者的BMI值相同,但脂肪和肌肉含量不同時,就無法區(qū)別健壯者與肥胖者。軍隊院校畢業(yè)學(xué)員是經(jīng)過長期體能和軍事訓(xùn)練的人群,其人體成分的各項指數(shù)與同年齡、同性別普通人群比較有較大差異[1]。軍隊院校畢業(yè)學(xué)員有較多體脂百分比正常但BMI超標的類型,即“肌肉肥胖型”,此種類型多見于經(jīng)常從事體育鍛煉者。而另一種BMI正常,但是體脂百分比卻符合肥胖標準,即“隱型肥胖者”的情況較少出現(xiàn)在軍隊院校畢業(yè)學(xué)員中[2-4]。本研究顯示,單純按照BMI標準,軍校畢業(yè)男學(xué)員20%超重,女學(xué)員10%偏輕。對此,有研究認為,男學(xué)員體重的增加與脂肪關(guān)系不大,可能主要是瘦體重的增加所致;而女學(xué)員體重的增加可能與脂肪量的增加關(guān)系密切[5]。
Tab.2 Percentile distribution of BMIof soldiers in the graduating class of armed services colleges
Tab.3 Percentile distribution of lean bodymass percentage of soldiers in the graduating class ofarmed services colleges
Tab.4 Percentile distribution ofmuscle percentage of soldiers in the graduating class of armed services colleges
Tab.5 Percentile distribution of bone percentage of soldiers in the graduating class of armed services colleges
研究認為,體內(nèi)多余的脂肪影響人體運動的力量、速度和耐力的發(fā)展,影響運動技能的發(fā)揮,增加運動過程中的氧耗量[6]。此外,多項研究資料表明,肌肉量與人體運動能力呈正比,即肌肉量越高,運動能力越強[7]。在運動訓(xùn)練中,瘦體重與運動成績密切相關(guān),瘦體重百分比比例越高,肌肉力量和耐力越強,爆發(fā)力越大,對提高有氧耐力和運動能力越有好處[8]。骨質(zhì)百分比的高低直接反映骨骼的健康狀況和骨量的高低[9]。有研究證明,骨密度主要與遺傳、營養(yǎng)、運動與激素水平等因素有關(guān),遺傳是決定因素,運動是重要的影響因素[10]。多項研究亦證實,運動量大的人群,其骨質(zhì)百分比較一般人群更高[11,12]。本研究亦顯示,軍校不同性別畢業(yè)學(xué)員的體脂百分比較城鄉(xiāng)同齡人群低,而肌肉百分比和骨質(zhì)百分比較城鄉(xiāng)同齡人群高。
綜上所述,作者認為軍校畢業(yè)學(xué)員的身體成分數(shù)據(jù)明顯優(yōu)于同年齡、同性別城鄉(xiāng)居民,總體表現(xiàn)為體脂減少,肌肉和骨質(zhì)增多。因而,軍校畢業(yè)學(xué)員不能簡單采用民用標準,需建立一套符合軍校畢業(yè)學(xué)員的評價標準。
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