胡捷

（江蘇省太湖常綠果樹(shù)技術(shù)推廣中心 蘇州 215008）

洞庭山區(qū)紅橘資源現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)

胡捷

（江蘇省太湖常綠果樹(shù)技術(shù)推廣中心 蘇州 215008）

1 背景

蘇州洞庭山區(qū)是我國(guó)著名的柑橘產(chǎn)地之一，歷史上最高年產(chǎn)為41.1萬(wàn)擔(dān)（按1擔(dān)60kg）計(jì)，相當(dāng)于24720 t，占江蘇省柑橘總產(chǎn)量的90%左右，洞庭紅柑橘色澤金紅，故稱(chēng)為“洞庭紅橘”。據(jù)《唐書(shū).地理志》記載：洞庭紅橘早在唐代就列為貢品，故又稱(chēng)“貢橘”，有“橘非洞庭不甘”之說(shuō)，可見(jiàn)洞庭栽培柑橘的歷史至少有1000多年了。宋蘇軾“洞庭春色賦”中有“安定郡王以黃柑釀酒”，名“洞庭春色”。范成大的《吳郡志》中更載有綠橘、平橘、蜜橘、塘南橘、脫花早紅橘等十余個(gè)柑橘品種，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)柑橘之盛。至清代中葉以后，始有衰落之勢(shì)，據(jù)太湖備考載“橘出東西兩山，所謂洞庭紅是也”。目前有早紅、料紅、黃皮、早橘、南豐、金橘、蟹橙、甜橙、代代、柚子、香橙、小紅橙、粗皮等20多個(gè)品種，其中以“早紅”和“料紅”最為著名。“早紅”成熟期較早，中秋后開(kāi)始轉(zhuǎn)紅，寒露后不經(jīng)霜降就可以采摘，早于其它柑橘上市而得名。料紅橘最晚，立冬后成熟采摘，采摘后裝入竹筐，裹以松針，可貯存至春節(jié)上市，且色、香、味如新。洞庭紅橘含有豐富的維生素和適量的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等，其橘皮、絡(luò)、核均可入藥，有理氣健脾、化痰之功效。

洞庭紅橘的發(fā)展經(jīng)歷了三個(gè)不同的時(shí)期：第一個(gè)時(shí)期是1950年代至1980年代，主要是本地紅橘，最高價(jià)格1986年 2元/kg；第二個(gè)時(shí)期是1980年代末至1990年代初，種植本地品系柑橘逐步縮小，浙江無(wú)核蜜橘興起，特別是早熟品種溫州蜜柑，至1994年蜜橘面積已達(dá)種橘總面積的三分之一，產(chǎn)量達(dá)柑橘總產(chǎn)的二分之一；第三個(gè)時(shí)期是1990年代后期起，高接換種技術(shù)推廣，椪柑、早橘進(jìn)入市場(chǎng)，并引進(jìn)美國(guó)的臍橙、日本的天草等新品種，代替溫州蜜柑。目前紅橘主要分布于東山、金庭鎮(zhèn)的陸巷、楊灣、莫里、衙甪里、堂里、縹緲等村，價(jià)格已降至歷史最低點(diǎn)。

2 現(xiàn)狀

由于物流行業(yè)的繁榮便利，南方柑橘大量流入，地方柑橘產(chǎn)業(yè)整體受到的沖擊較大。再加上抗寒、優(yōu)質(zhì)、無(wú)籽的溫州蜜柑在蘇州地區(qū)的推廣，地方品種面積逐漸萎縮。由于農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)偏低，柑橘生產(chǎn)管理的勞動(dòng)力、農(nóng)資農(nóng)藥的成本上升，效益逐漸下降，柑橘面積逐漸減少，促使果農(nóng)自發(fā)的調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，發(fā)展枇杷、楊梅等市場(chǎng)需求量大、效益較高的其它果樹(shù)。隨著蘇南地區(qū)工業(yè)、服務(wù)業(yè)等對(duì)農(nóng)業(yè)用地的擠占，進(jìn)一步縮小了地方紅橘的生存空間，目前種植面積約為歷史最高峰的 1/ 4左右。

同時(shí)洞庭紅橘粗放式的栽培生產(chǎn)，使得紅橘產(chǎn)量一般，果品的質(zhì)量也不突出，紅橘果品價(jià)格上不去，農(nóng)民無(wú)法獲得較好的經(jīng)濟(jì)收益，導(dǎo)致農(nóng)民不愿意種植和發(fā)展紅橘，紅橘生產(chǎn)現(xiàn)狀堪憂(yōu)。

3 發(fā)展思路

3.1 選育優(yōu)質(zhì)新品種

以?xún)?yōu)質(zhì)、大果、無(wú)籽為目標(biāo)，在紅橘成熟季節(jié)對(duì)重點(diǎn)品種和優(yōu)良單株進(jìn)行實(shí)地調(diào)查取證，對(duì)果品性狀進(jìn)行定性定量測(cè)評(píng)，確定優(yōu)良單株，運(yùn)用RACE，對(duì)等基因池等方法克隆紅橘重要基因，培育出優(yōu)質(zhì)品種，從而提高果品質(zhì)量，紅橘的單價(jià)和市場(chǎng)的占有率都會(huì)大幅度增加，會(huì)大大提升農(nóng)民收入。

3.2 改良栽培技術(shù)

推廣二層疏散分層形或開(kāi)心形整形修剪方法，嚴(yán)格疏花蔬果,重施有機(jī)肥，進(jìn)行果園生草，改良土壤結(jié)構(gòu)，進(jìn)行病蟲(chóng)害的生物防治，減少化肥或化學(xué)農(nóng)藥的使用。

3.3 打造特色品牌

品牌體現(xiàn)的是一個(gè)產(chǎn)品的特定品質(zhì)，打造一個(gè)區(qū)域特色的品牌能充分體現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)地區(qū)的資源特色和優(yōu)勢(shì)，有利于提高產(chǎn)品質(zhì)量，增加產(chǎn)品的附加值，從而打開(kāi)市場(chǎng)銷(xiāo)路，提高經(jīng)濟(jì)效益，發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收?？梢越梃b贛南臍橙、南豐蜜橘等品牌的成功經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)宣傳，讓農(nóng)民更深入的了解品牌效應(yīng)。

3.4 實(shí)施紅橘保護(hù)區(qū)建設(shè)工程

根據(jù)東山實(shí)際情況制定了“點(diǎn)、線(xiàn)、面”相結(jié)合的紅橘保護(hù)區(qū)建設(shè)方案，及15個(gè)保護(hù)點(diǎn)、四個(gè)連片保護(hù)區(qū)及一條紅橘保護(hù)觀光帶，推動(dòng)柑橘產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和發(fā)展方式向旅游農(nóng)業(yè)的方向升級(jí)轉(zhuǎn)變，全面提高果品產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展水平和綜合效益。

［ 1］李曾奇，徐云龍，陳宜.江西紅壤丘陵區(qū)柑橘產(chǎn)業(yè)升級(jí)與發(fā)展探討［ C］.中國(guó)園藝學(xué)會(huì)，2012

［ 2］奎進(jìn)雄.柑橘栽培新技術(shù)［ J］.現(xiàn)代園藝.2012 （12）：39

［ 3］劉崇錦.關(guān)于萬(wàn)州以古紅橘為主題發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的思考［ J］.中國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，2013，（01）：62～63

10.139906/j.cnki.zjgj.1009-0584.2014.03.120

2014-04-23