進(jìn)食障礙是精神病

進(jìn)食障礙是指以進(jìn)食行為異常為顯著特征的精神疾病，其中包括神經(jīng)性厭食癥和神經(jīng)性貪食癥。厭食癥很好理解，就是通過拒絕進(jìn)食、吃瀉藥、過度運(yùn)動(dòng)等方式來減輕體重，青少年患者可能因此而停止身體發(fā)育，女性患者有可能閉經(jīng)。厭食癥患者通常都瘦骨伶仃，BMI（體重指數(shù)）下降到17.5以下。貪食癥患者則有很大的進(jìn)食量，一旦產(chǎn)生了食欲，就難以克制和抵抗。但他們和厭食癥患者一樣同樣懼怕發(fā)胖，所以會(huì)在進(jìn)食后自行催吐來避免發(fā)胖。因此，貪食癥患者雖然吃得多，但也很少有肥胖者，即使體重不過輕，也不會(huì)是胖子。體重過輕常常是判斷進(jìn)食障礙的標(biāo)準(zhǔn)之一。

吃成胖子也是一種病

那么暴飲暴食并且過重的人呢？一些肥胖者因?yàn)闊o法控制自己的食欲，去尋求心理治療師的幫助，卻因?yàn)轶w重不夠輕而遭到拒絕。一直以來，對(duì)肥胖者的治療主要集中在身體上，醫(yī)生會(huì)監(jiān)督他們控制熱量攝入和密切關(guān)注體重的變化，強(qiáng)調(diào)肥胖對(duì)健康帶來的危害，但是卻很少關(guān)心他們內(nèi)心的困擾。現(xiàn)在，美國(guó)最新一版的精神疾病診斷與統(tǒng)計(jì)手冊(cè)（DSM-V，我國(guó)的精神疾病診斷也十分注重參考這本手冊(cè)），已經(jīng)將長(zhǎng)期暴飲暴食定義為飲食障礙的一種，并且稱之為Binge Eating Disorder（暴食癥），其主要癥狀為：在連續(xù)三個(gè)月中至少每周一次暴食，且不會(huì)通過催吐或者吃瀉藥來清理攝入的食物。也就是說，除了不吃和吃完就吐的人，生生把自己吃成胖子的人也有精神疾病。

沒必要按體重劃分患者

之所以加強(qiáng)對(duì)于暴食者心理問題的關(guān)注，是因?yàn)樵S多治療師發(fā)現(xiàn)，對(duì)于進(jìn)食行為異常的病人，體重的差異并不能夠成為劃分他們的標(biāo)準(zhǔn)。無論是過輕還是過重，他們的內(nèi)心都存在著相似的問題：自信心不夠、自尊心較低、對(duì)自己的身體極度不滿意、對(duì)于健康食物沒有足夠的認(rèn)識(shí)等等?？梢哉f，不論身材如何，他們從根本上來說，患的都是同一種心理疾病。以往的數(shù)據(jù)顯示，很多厭食癥患者曾經(jīng)也有過肥胖經(jīng)歷?！豆部茖W(xué)圖書館·綜合》上刊登的一篇研究也顯示，一個(gè)人因?yàn)轶w重而遭受的歧視或者欺負(fù)越多，他患肥胖癥的幾率就越大。

不論胖瘦，治療方式相似

有的治療師開始把厭食癥患者和暴食癥患者放在一起治療。兩者的治療方式是相似的，例如，監(jiān)督患者按時(shí)按頓吃飯、教會(huì)他們感受身體的饑餓和飽足，灌輸給他們關(guān)于健康食物的知識(shí)，從而逐漸糾正他們不正常的飲食習(xí)慣。有一位肥胖暴食癥患者在一開始接受治療時(shí)，十分羨慕厭食癥患者的體重，甚至期望自己患上的是厭食癥而非暴食癥，慢慢的，她意識(shí)到其實(shí)兩者的問題一樣，都在于無法解決生活中的問題，所以拒絕進(jìn)食或者過度進(jìn)食。想要治好多吃的毛病，必須先解決心理問題。

過于強(qiáng)調(diào)體重是錯(cuò)誤的

美國(guó)明尼蘇達(dá)州立大學(xué)公共健康學(xué)院的Neumark-Sztainer教授認(rèn)為，暴食者減肥的重點(diǎn)在于控制行為，而非控制體重。過于強(qiáng)調(diào)體重反而會(huì)增加減肥者的壓力，讓他們的心理問題變得更加嚴(yán)重，以攝取更多的食物來消除焦慮。而現(xiàn)在的減肥機(jī)構(gòu)卻過于強(qiáng)調(diào)體重，每天都讓減肥者不止一次地稱體重，這樣即使減肥成功，也很容易在以后反彈，甚至達(dá)到比當(dāng)前更高的體重?cái)?shù)。很多減肥者雖然減肥了，但心理上仍然是一個(gè)“胖子”，甚至無法適應(yīng)自己新的體重。

調(diào)整飲食習(xí)慣比稱體重更重要

如果你也正為減肥而煩惱，因?yàn)榭偸遣灰姵尚В苍S應(yīng)該減少對(duì)食物和體重的關(guān)注，從其他問題著手，讓自己的飲食習(xí)慣變得健康和規(guī)律：

1.不要過于關(guān)注體重，一周只稱一次體重

2.不要以模特或者明星的身材為標(biāo)準(zhǔn)

3.擁有可以傾吐煩惱的貼心朋友

4.發(fā)掘和發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)點(diǎn)，學(xué)會(huì)欣賞和稱贊自己，要對(duì)自己有信心

5.按時(shí)按頓吃飯，但是要吃健康的食物，例如新鮮的蔬菜、水果、低脂高蛋白的動(dòng)物性食品

6.不要受情緒影響吃食物，在非飯點(diǎn)時(shí)感到餓了，可以找一些事情做來轉(zhuǎn)移自己的情緒

7.吃飯的時(shí)候擁有好的心情，盡量跟正面積極的朋友親人一起吃飯

專家推薦：減肥期間，

7種讓你快樂起來的食物

1.香蕉 香蕉中含有一種稱為生物堿的物質(zhì)，可以振奮精神和提高信心。香蕉還是色氨酸和維生素B6的主要來源，這些都可以幫助大腦制造血清素，減少憂郁。

2.全麥粉 研究發(fā)現(xiàn)，吃復(fù)合型的碳水化合物食物：如全麥面包、標(biāo)準(zhǔn)粉、蘇打餅干等，能激發(fā)情緒，有抗憂郁的作用，這可能與這類食物含有豐富的B族維生素、礦物質(zhì)有關(guān)。

3.葡萄柚 葡萄柚不但有濃郁的香味，還可以凈化思緒、提神醒腦。葡萄柚中有大量維生素C，不僅可以維持紅細(xì)胞的濃度，使身體抵抗力增強(qiáng)，還可以抗壓力，使人精神愉快。

4.菠菜 醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)指出，缺乏葉酸會(huì)導(dǎo)致精神疾病，包括抑郁癥和早老性癡呆等。菠菜中含有人體所需的豐富的葉酸。

5.深海魚 研究顯示，全世界住在海邊的人都比較快樂和健康，尤其是地中海附近的居民，更以長(zhǎng)壽著稱，這主要是他們把深海魚當(dāng)作主食。這可能與魚油中的Ω-3脂肪酸能阻斷神經(jīng)傳導(dǎo)路徑，增加血清素分泌，使去甲腎上腺素系統(tǒng)功能得以平衡。

6.南瓜 南瓜之所以能制造好心情，就在于富含維生素B6和鐵。這兩種營(yíng)養(yǎng)素能幫助身體儲(chǔ)存的糖原變成葡萄糖，而葡萄糖正是腦組織唯一的燃料。

7.雞肉 硒的豐富來源首選雞肉。有位心理學(xué)家給受試者補(bǔ)硒后，受試者普遍感覺精神好，思維更加清晰。因此，想要好心情，就常吃雞肉吧。