策劃執(zhí)行 王鳳娟 插畫(huà) 肖振鐸

日前，農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)了3個(gè)轉(zhuǎn)基因大豆品種的進(jìn)口安全許可。但社會(huì)輿論普遍對(duì)轉(zhuǎn)基因大豆的食用安全抱有質(zhì)疑，而就在此時(shí)由黑龍江省大豆協(xié)會(huì)發(fā)布了一份“轉(zhuǎn)基因大豆與腫瘤高度相關(guān)”分析報(bào)告，更引起了各方專(zhuān)家和社會(huì)各界的普遍關(guān)注。

轉(zhuǎn)基因大豆入華再次引起關(guān)于進(jìn)口轉(zhuǎn)基因作物的激烈爭(zhēng)論。反對(duì)者認(rèn)為，由于目前并沒(méi)有數(shù)據(jù)支持轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體無(wú)害，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的入侵會(huì)帶來(lái)食品安全隱患。而支持者認(rèn)為，轉(zhuǎn)基因技術(shù)是增強(qiáng)農(nóng)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的戰(zhàn)略重點(diǎn)，不僅對(duì)動(dòng)物和人體沒(méi)有危害，反而有利于保證營(yíng)養(yǎng)安全、健康安全和環(huán)境安全。

最新全球轉(zhuǎn)基因作物年度報(bào)告表明，全球有59個(gè)國(guó)家或地區(qū)批準(zhǔn)了兩千余項(xiàng)轉(zhuǎn)基因作物申請(qǐng)，這其中食品項(xiàng)目占了一半，遠(yuǎn)超飼料等其他用途。

在轉(zhuǎn)基因技術(shù)使用時(shí)間較長(zhǎng)的北美，對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的顧慮相比歐洲和亞洲等地要低。美國(guó)和加拿大是少數(shù)幾個(gè)非強(qiáng)制標(biāo)注轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)簽的國(guó)家之一；歐盟則對(duì)轉(zhuǎn)基因食品以及作物持保守態(tài)度，但也批準(zhǔn)了一些轉(zhuǎn)基因作物的種植及上市。相較而言，亞洲民眾對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品存在更多的疑慮和擔(dān)心。

關(guān)于轉(zhuǎn)基因作物的食品安全問(wèn)題是公眾心中最大的疑慮。目前，轉(zhuǎn)基因食品安全問(wèn)題仍無(wú)定論，沒(méi)有證據(jù)證明是不安全的，所以也無(wú)法禁止進(jìn)口。希望政府能?chē)?yán)格把好進(jìn)口轉(zhuǎn)基因作物的質(zhì)量關(guān)，讓百姓吃上放心的食物。

李國(guó)祥中國(guó)社會(huì)科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員

進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆難以避免

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展及居民生活質(zhì)量的提高，國(guó)內(nèi)食用植物油的需求量越來(lái)越大。但是，國(guó)內(nèi)沒(méi)有足夠的土地和水資源同時(shí)來(lái)生產(chǎn)所需求的各類(lèi)農(nóng)作物。因此，就不可避免地主要通過(guò)進(jìn)口油料作物，特別是大豆來(lái)滿足國(guó)內(nèi)需求。

客觀地說(shuō)，國(guó)際貿(mào)易中的大豆基本上都是轉(zhuǎn)基因的。國(guó)產(chǎn)大豆含油率比較低，用來(lái)榨油成本比較高，進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆的含油率卻比較高。

進(jìn)口大豆更為主要的用途是養(yǎng)殖業(yè)蛋白飼料的重要來(lái)源。我國(guó)對(duì)食用植物油及動(dòng)物飼料的需求不斷增長(zhǎng)，對(duì)進(jìn)口轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的需求亦不斷擴(kuò)大。2012年中國(guó)進(jìn)口逾5800萬(wàn)噸大豆、逾500萬(wàn)噸玉米，大部分為轉(zhuǎn)基因作物。

國(guó)內(nèi)大豆生產(chǎn)由于單產(chǎn)低、效益差、競(jìng)爭(zhēng)力弱，豆農(nóng)能改種玉米和水稻的都不種大豆。有資料顯示，美國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的提高80%來(lái)自于轉(zhuǎn)基因。轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品在降低生產(chǎn)成本、降低損耗方面可以為農(nóng)民帶來(lái)明顯優(yōu)勢(shì)。

中國(guó)已先后批準(zhǔn)了轉(zhuǎn)基因棉花、轉(zhuǎn)基因大豆、轉(zhuǎn)基因玉米、轉(zhuǎn)基因油菜四種作物的進(jìn)口安全證書(shū)，但除批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因棉花的種植外，其余三種作物的用途僅限于加工原料，不得在國(guó)內(nèi)種植。

在采取更加慎重的措施來(lái)確保食品質(zhì)量的前提下，轉(zhuǎn)基因食品將會(huì)更加被老百姓認(rèn)同。

｜支持方｜

我們國(guó)家比歐盟、日本、韓國(guó)在進(jìn)口轉(zhuǎn)基因食品這一塊要求更加嚴(yán)格，要求就轉(zhuǎn)基因身份真實(shí)性、轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品環(huán)境安全性和轉(zhuǎn)基因食品安全性分別委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行這三方面的檢測(cè)驗(yàn)證。

——國(guó)家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會(huì)副主任委員彭于發(fā)

目前市場(chǎng)上的轉(zhuǎn)基因食品都經(jīng)過(guò)了風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，得出轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品對(duì)人體和環(huán)境沒(méi)有影響這個(gè)結(jié)論，是有科學(xué)根據(jù)的，大家完全沒(méi)有必要反應(yīng)過(guò)激。

——中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授羅云波

在大豆榨油等加工環(huán)節(jié)上，使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)生成的物質(zhì)會(huì)被分離去除。從理論上來(lái)講，這也就保證了使用這種大豆所榨取豆油的安全性。

——廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻所副所長(zhǎng)王豐

｜反對(duì)方｜

在現(xiàn)有的試驗(yàn)科學(xué)條件下，沒(méi)有結(jié)論證明轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體一定有危害，但也不能證明一定無(wú)害。對(duì)轉(zhuǎn)基因食品要慎重食用，特別是未成年兒童、育齡期的男女、孕婦等，盡量減少轉(zhuǎn)基因食品可能帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。

——北京環(huán)境科學(xué)學(xué)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)董金獅

如果放任轉(zhuǎn)基因大豆及制品流入黑龍江，黑龍江的食品大豆銷(xiāo)售將受到影響和沖擊。希望大豆油上標(biāo)注清楚是否使用了轉(zhuǎn)基因大豆，給消費(fèi)者自己選擇的權(quán)利。

——黑龍江大豆協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)王小語(yǔ)

全球至今沒(méi)有完全公開(kāi)轉(zhuǎn)基因物種的詳細(xì)報(bào)告，所以大眾對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品或者作物都會(huì)存在疑慮，老百姓因?yàn)榭只女a(chǎn)生抗拒的心理很正常。

——卓創(chuàng)資訊農(nóng)業(yè)分析師孫光梅

鄧海建媒體評(píng)論員

轉(zhuǎn)基因糧食，“進(jìn)口”需謹(jǐn)慎

有關(guān)轉(zhuǎn)基因糧食的紛爭(zhēng)，要厘清的一個(gè)前提是：公眾對(duì)其安全性的擔(dān)憂，并不是要武斷論證其“有害”或“危險(xiǎn)”，而是秉持起碼的警惕，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

公眾的擔(dān)心，自然不是杞人之憂。去年12月，“黃金大米”事件因有著轉(zhuǎn)基因的背景，一度陷入了“輿論沼澤”。隨著諸多“秘密”水落石出，民眾想問(wèn)的是——若是安全無(wú)疑，何必遮遮掩掩？若是科學(xué)有益，何必拿他國(guó)的孩子試驗(yàn)？

有關(guān)轉(zhuǎn)基因食品風(fēng)險(xiǎn)的業(yè)界說(shuō)法層出不窮，并不是止于民間傳聞的階段，譬如英國(guó)期刊《食品和化學(xué)毒物學(xué)》刊登的法國(guó)卡昂大學(xué)分子生物學(xué)家塞拉利尼等人的一份研究報(bào)告指出，喂食美國(guó)孟山都公司NK603轉(zhuǎn)基因玉米的實(shí)驗(yàn)鼠壽命比正常實(shí)驗(yàn)鼠短，并且前者出現(xiàn)腫瘤的幾率更高。

據(jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《進(jìn)口用作加工原料的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物審批情況》，2004年以來(lái)，我國(guó)曾批準(zhǔn)進(jìn)口八種轉(zhuǎn)基因大豆用作加工原料，其中尚在有效期內(nèi)的有三種。但是，“國(guó)內(nèi)目前還沒(méi)有自主研發(fā)的轉(zhuǎn)基因大豆種子，因?yàn)閲?guó)家沒(méi)有批準(zhǔn)種植”。只準(zhǔn)吃、不準(zhǔn)種，這種開(kāi)放與謹(jǐn)慎相互分裂的姿態(tài)如何說(shuō)明轉(zhuǎn)基因大豆足夠安全？

轉(zhuǎn)基因食品也許并不是洪水猛獸，但需要嚴(yán)格的程序與確鑿的證據(jù)來(lái)保證其清白與安全。