“夢(mèng)想IN科學(xué)”是重慶科技館面向青少年開設(shè)的科教活動(dòng)品牌，其定位是鼓勵(lì)青少年通過探究學(xué)習(xí)生活中有關(guān)問題的科學(xué)原理。

科普@生活

重慶科技館的科普展品內(nèi)容豐富精彩，但是由于展品本身的限制，青少年在參觀完科技館后無法與現(xiàn)實(shí)生活聯(lián)系在一起，因此造成了認(rèn)識(shí)與實(shí)踐環(huán)節(jié)的脫節(jié)。重慶科技館的科普工作者在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，可以通過生活化的科普課程，讓青少年更加直觀地了解科學(xué)在生活中的運(yùn)用。蒙臺(tái)梭利曾經(jīng)說過：“我聽過的我會(huì)忘記，我看過的我會(huì)記得，我做過的我才會(huì)理解?！比〔挠谌粘Ｉ畹目茖W(xué)實(shí)驗(yàn)，方便青少年在家中也能按照科技館中學(xué)習(xí)到的方法開展，將科普陣地從科技館拓展到學(xué)校和家庭。

面世：結(jié)合展廳資源的旅行式活動(dòng)

2012年8月，第1期“夢(mèng)想IN科學(xué)——食物的旅行”啟動(dòng)了。依托常設(shè)展廳展品展項(xiàng)、青少年科學(xué)夢(mèng)工場(chǎng)（即青少年科學(xué)工作室），重慶科技館策劃實(shí)施了面向小學(xué)13年級(jí)學(xué)生的旅行式活動(dòng)，幫助學(xué)生了解人體消化器官的功能和位置、食物在人體內(nèi)的消化過程、動(dòng)物與人消化系統(tǒng)的異同，培養(yǎng)科學(xué)的飲食習(xí)慣?；顒?dòng)設(shè)置了4大“景點(diǎn)”。

（1）自由參觀，認(rèn)“食”一下。在科技館的生活展廳，讓學(xué)生找尋“食”主題展品，參觀有關(guān)人體消化系統(tǒng)和食物營養(yǎng)方面的展品，鑒別垃圾食品，認(rèn)識(shí)維生素家族，了解食物相克的搭配，學(xué)習(xí)膳食平衡寶塔。

（2）動(dòng)手陶藝，“食”全“食”美。利用青少年科學(xué)夢(mèng)工場(chǎng)陶藝空間的器材活動(dòng)資源，學(xué)生動(dòng)手制作自己喜歡的食物，并對(duì)應(yīng)膳食平衡寶塔相應(yīng)的層級(jí)將食物歸類，以此了解日常生活中常見的食物種類。

（3）查找資料，消化知識(shí)。學(xué)生通過查找科技輔導(dǎo)員提前準(zhǔn)備好的背景資料，完成學(xué)習(xí)單，進(jìn)一步了解食物在人體內(nèi)的消化過程。

（4）科學(xué)調(diào)查，悟食生活。通過開展“7天早餐食物調(diào)查”及“家庭7天中的油、鹽、米、面用量調(diào)查”等科學(xué)小調(diào)查，幫助學(xué)生將學(xué)到的知識(shí)內(nèi)化到生活中，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，獲得平衡的營養(yǎng)，健康快樂地成長。

我們?cè)谛Чu(píng)測(cè)中發(fā)現(xiàn)，學(xué)生的興趣沒有被完全調(diào)動(dòng)起來。我們認(rèn)為主要有兩個(gè)方面的原因：一是學(xué)生年齡偏小，在7～10歲之間，注意力集中的時(shí)間短，旅行的授課方式和展廳豐富的資源，分散了學(xué)生的注意力，影響了學(xué)習(xí)的效果；二是以參觀和問答為主的環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)，使得學(xué)生動(dòng)手操作的時(shí)間很短，無法突出課程的趣味性和實(shí)踐性。

轉(zhuǎn)型：以科學(xué)實(shí)驗(yàn)為主的啟發(fā)式活動(dòng)

針對(duì)“食物的旅行”中出現(xiàn)的問題，“夢(mèng)想IN科學(xué)”的第2期“探訪糖的世界”將授課形式改為以科學(xué)實(shí)驗(yàn)為主的啟發(fā)式活動(dòng)，以增強(qiáng)活動(dòng)的趣味性和提升學(xué)生的動(dòng)手能力。為保證活動(dòng)效果和學(xué)生的專注力，活動(dòng)的參與人數(shù)控制在16人左右，分成4個(gè)小組，通過小組競爭的方式，加強(qiáng)學(xué)生的紀(jì)律性和團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力。

活動(dòng)的場(chǎng)地固定在青少年科學(xué)夢(mèng)工場(chǎng)的教室，這樣就有效地解決了學(xué)生注意力易分散的問題。在活動(dòng)的設(shè)計(jì)上，加大了學(xué)生親手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作的比例，讓學(xué)生有更多的時(shí)間去探究實(shí)驗(yàn)中蘊(yùn)含的科學(xué)原理?；顒?dòng)中設(shè)置了主持人這個(gè)角色，由2名科技輔導(dǎo)員擔(dān)任，利用主持人一問一答以及與現(xiàn)場(chǎng)學(xué)生互動(dòng)，使得活動(dòng)氣氛變得活躍。

“探訪糖的世界”活動(dòng)中，學(xué)生在主持人的帶領(lǐng)下體驗(yàn)4個(gè)趣味實(shí)驗(yàn)。

（1）辨一辨。學(xué)生用摸一摸、嘗一嘗等方式辨別8種物質(zhì)中哪些是糖類物質(zhì)，哪些不是糖類物質(zhì)。

（2）糖的“現(xiàn)形記”。學(xué)生通過一個(gè)神奇的小工具——尿糖試紙，檢驗(yàn)在上個(gè)實(shí)驗(yàn)中自己的猜想是否正確，討論糖類物質(zhì)與有甜味的物質(zhì)能不能劃等號(hào)。

（3）燃燒的糖塊。檢驗(yàn)糖類物質(zhì)是否能夠燃燒？討論人類為什么會(huì)吃糖？糖類物質(zhì)對(duì)人體有哪些好處，有哪些壞處？如何才能做到科學(xué)合理用糖？

（4）護(hù)牙小衛(wèi)士。通過觀看動(dòng)畫片和動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的方式，更加直觀地了解糖類物質(zhì)對(duì)于牙齒的危害；通過學(xué)生相互交流和現(xiàn)場(chǎng)示范的形式了解正確的刷牙方法，養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣。

改進(jìn)后的活動(dòng)在效果上有了很大的提升，趣味性增強(qiáng)，學(xué)生的動(dòng)手能力得到鍛煉，活動(dòng)內(nèi)容貼近生活，受到了家長和學(xué)生的好評(píng)。但是學(xué)生們好奇心強(qiáng)、自律性較差，科技館輔導(dǎo)員組織學(xué)生活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)不足，雖然進(jìn)行了人數(shù)控制，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的秩序維持仍占據(jù)科技輔導(dǎo)員大量的精力。

成長：動(dòng)手實(shí)驗(yàn)與親子互動(dòng)相結(jié)合

鑒于“探訪糖的世界”活動(dòng)中的問題，我們?cè)诓邉澋?次主題活動(dòng)時(shí)，著重研究如何通過活動(dòng)形式的調(diào)整改善活動(dòng)氛圍、環(huán)境和現(xiàn)場(chǎng)秩序。

2012年12月，重慶科技館特別邀請(qǐng)國內(nèi)優(yōu)秀的科普傳播公益團(tuán)體科學(xué)松鼠會(huì)來館，通過合作“科學(xué)小廚房”將先進(jìn)的科普傳播經(jīng)驗(yàn)與新穎的課堂教學(xué)形式引進(jìn)歲末科普活動(dòng)中，為科教活動(dòng)的授課形式及內(nèi)容設(shè)計(jì)帶來新的思路。相比前兩期“夢(mèng)想IN科學(xué)”活動(dòng)，“科學(xué)小廚房”最大的特點(diǎn)就是將動(dòng)手實(shí)驗(yàn)與親子互動(dòng)很好地結(jié)合起來，較好地解決了學(xué)生在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的秩序維護(hù)問題。

在主題的選取上，“科學(xué)小廚房”選取了生活中最常見的面團(tuán)和蛋糕，有趣的是科學(xué)主廚們把面團(tuán)做成了“導(dǎo)電的面團(tuán)”，在“烤小蛋糕”里讓大家看到了酸堿中和制造的“火山”噴發(fā)和變色紫甘藍(lán)，讓學(xué)生透過光怪陸離的生活現(xiàn)象看到內(nèi)中所蘊(yùn)含的相同的科學(xué)原理。

在參與對(duì)象上，學(xué)生可以跟自己的爸爸、媽媽一起參與活動(dòng)的全過程，將親子互動(dòng)和動(dòng)手實(shí)驗(yàn)很好地結(jié)合起來，這樣更加有利于家長與學(xué)生一起將科普的課堂從科技館延伸開，讓科普活動(dòng)的后續(xù)效果更加持久。

在能力培養(yǎng)上，不僅鍛煉了學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的能力，更鍛煉了學(xué)生動(dòng)手生活的能力，烤小蛋糕不僅教給了學(xué)生酸堿中和的科學(xué)原理，也引導(dǎo)學(xué)生動(dòng)手參與家務(wù)勞動(dòng)。

“夢(mèng)想IN科學(xué)”自2012年暑期以來共策劃開展了4場(chǎng)活動(dòng)，仍在不斷地摸索實(shí)踐和改進(jìn)當(dāng)中。我們?cè)谔剿鬟^程中遇到了很多問題，比如，受科技工作者專業(yè)限制、活動(dòng)策劃經(jīng)驗(yàn)不足等因素影響，使得活動(dòng)開展過程中出現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)效果不夠理想、授課方式太過課堂化等問題。但正是這些問題為“夢(mèng)想IN科學(xué)”的改進(jìn)、成長提供了非常好的思路，使得活動(dòng)的形式更加豐富，活動(dòng)內(nèi)容和主題的把握更加準(zhǔn)確。同時(shí)，我們發(fā)現(xiàn)針對(duì)小學(xué)高年級(jí)學(xué)生（3-5年級(jí)）進(jìn)行活動(dòng)實(shí)施，活動(dòng)效果更加明顯；開展親子互動(dòng)形式的科學(xué)實(shí)驗(yàn)、科普劇表演等不僅能有效解決現(xiàn)場(chǎng)秩序的問題，也更加能增進(jìn)家長和學(xué)生的感情交流，家長們更加積極報(bào)名參與類似的活動(dòng)。