摘 要：植物生產(chǎn)與環(huán)境是職業(yè)院校園藝、作物生產(chǎn)技術(shù)等專業(yè)的基礎(chǔ)性課程，該課程涉及了植物學(xué)、土壤學(xué)、植物生理學(xué)、氣象學(xué)、肥料學(xué)等多種學(xué)科知識，具備實(shí)踐性、操作性、綜合性較強(qiáng)的特點(diǎn)。為了有效地提高課程教學(xué)質(zhì)量，教師必須將教學(xué)內(nèi)容與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合，合理運(yùn)用教學(xué)方法和教學(xué)手段，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)學(xué)生自主探究能力和實(shí)踐操作能力?；诖它c(diǎn)，從教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)方法、教學(xué)手段以及考核方法入手，對植物生產(chǎn)與環(huán)境教學(xué)策略進(jìn)行了分析。

關(guān)鍵詞：植物生產(chǎn)與環(huán)境；教學(xué)；多媒體；實(shí)踐

一、明確教學(xué)目標(biāo)，確立教學(xué)原則

植物生產(chǎn)與環(huán)境課程的教學(xué)目標(biāo)包括以下三個(gè)方面：其一，學(xué)生能夠明確學(xué)習(xí)目的，始終保持強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)動機(jī)，對課程學(xué)習(xí)產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣，積極主動地參與各項(xiàng)教學(xué)活動。其二，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中形成樂觀、積極的學(xué)習(xí)態(tài)度，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，并且能夠在掌握正確學(xué)習(xí)方法的基礎(chǔ)上，增強(qiáng)分析能力、理解能力和實(shí)踐能力，可以通過主動學(xué)習(xí)、自主探究從各種信息源中獲取知識信息。其三，學(xué)生能夠掌握植物生產(chǎn)與環(huán)境課程的基本知識點(diǎn)，可以運(yùn)用理論知識解決生產(chǎn)實(shí)踐問題，為相關(guān)課程的學(xué)習(xí)奠定扎實(shí)基礎(chǔ)。

二、運(yùn)用有效教學(xué)方法，提高課程教學(xué)質(zhì)量

在植物生產(chǎn)與環(huán)境教學(xué)中，教師應(yīng)當(dāng)結(jié)合職高生的特點(diǎn)和教學(xué)內(nèi)容，合理運(yùn)用有效的教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高課程教學(xué)質(zhì)量。

1.運(yùn)用現(xiàn)場教學(xué)法，增強(qiáng)教學(xué)直觀性。植物生產(chǎn)與環(huán)境課程應(yīng)當(dāng)結(jié)合職業(yè)院校不同專業(yè)的特點(diǎn)，合理選擇教學(xué)內(nèi)容，并帶領(lǐng)學(xué)生到實(shí)訓(xùn)基地或野外作業(yè)場所完成教學(xué)內(nèi)容。如，在教學(xué)植物生產(chǎn)土壤環(huán)境內(nèi)容時(shí)，教師可以針對園林專業(yè)的特點(diǎn)重點(diǎn)講授園林土壤，帶領(lǐng)學(xué)生到園林工程現(xiàn)場，就土壤改良這一問題進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué)。

2.運(yùn)用案例教學(xué)法，提高學(xué)生分析問題、解決問題的能力。在教學(xué)中，教師可以通過創(chuàng)設(shè)教學(xué)情景，向?qū)W生展示真實(shí)的案例，引導(dǎo)學(xué)生對問題進(jìn)行主動思考、自主探究、小組討論，從而在案例分析中獲取新知。植物生產(chǎn)與環(huán)境的案例教學(xué)必須選擇生動形象的案例，精心設(shè)計(jì)由淺入深、層層遞進(jìn)的問題。在案例討論中，給予學(xué)生表達(dá)自己見解的機(jī)會，教師要尊重學(xué)生的觀點(diǎn)意見，并給予充分肯定和鼓勵(lì)，營造師生平等、互動、活躍的課堂氛圍。

3.運(yùn)用實(shí)踐教學(xué)法，培養(yǎng)學(xué)生將理論知識應(yīng)用于實(shí)踐的能力。教師要適當(dāng)增加實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課時(shí)量，制訂完善的實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃，將植物生產(chǎn)環(huán)境實(shí)驗(yàn)教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合，為學(xué)生提供到生產(chǎn)單位進(jìn)行實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)的機(jī)會。

三、利用多媒體教學(xué)手段，提高課堂教學(xué)效率

植物生產(chǎn)與環(huán)境是一門涉及內(nèi)容較為廣泛的學(xué)科，并且教學(xué)內(nèi)容的學(xué)科跨度也相對加大，若是采用傳統(tǒng)的教學(xué)手段很難將如此大量的信息全部傳遞給學(xué)生。多媒體作為一種新型的教學(xué)工具，其以自身強(qiáng)大的交互性和圖文并茂等特點(diǎn)，不但使教學(xué)的直觀性和生動性有所增強(qiáng)，而且還使整個(gè)教學(xué)過程得以豐富。同時(shí)教師還可以按照實(shí)際的教學(xué)需要，補(bǔ)充與之相關(guān)的材料，這是傳統(tǒng)教學(xué)方法無法比擬的。例如，在教學(xué)土壤膠體的陽離子交換一課時(shí)，教師可以利用Flash軟件，將膠體顆粒的雙導(dǎo)電結(jié)構(gòu)繪制出來，并設(shè)置好陽離子的交換過程。通過動態(tài)的畫面、文字和音像，再加上計(jì)算機(jī)的縮放和轉(zhuǎn)換功能，教學(xué)中的難點(diǎn)和重點(diǎn)一目了然，原本抽象的問題也隨之變得直觀、具體，教學(xué)效率自然會大幅提高。又如，在教學(xué)水分問題時(shí)，為使學(xué)生能夠更加清楚地了解土壤水分的有效性，教師可以利用PowerPoint軟件將水分類型制作成幻燈片，并在課堂上給學(xué)生設(shè)置問題，由他們進(jìn)行分組討論。這不但使課堂氣氛變得活躍，而且還加深了學(xué)生對所學(xué)知識的理解，學(xué)生的主體地位也獲得充分體現(xiàn)，教學(xué)效果隨之顯著提升。

四、改革傳統(tǒng)考核方法，構(gòu)建科學(xué)評價(jià)模式

以往傳統(tǒng)的教學(xué)考核中，多以閉卷筆試為主，內(nèi)容也都是教材中的基礎(chǔ)知識，這種考核方式的記憶性成分過于明顯，而實(shí)踐演練和操作能力的考核卻少之又少，從而造成了大部分學(xué)生為了取得好成績而死記硬背，這不利于學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)。為此，學(xué)校應(yīng)當(dāng)積極改革考核方式，構(gòu)建科學(xué)的評價(jià)模式。在實(shí)際考核中，應(yīng)當(dāng)注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，并采取以實(shí)踐能力考核為主，以基礎(chǔ)知識筆試為輔的考核方式，這有利于學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)。在筆試考核中，試題應(yīng)當(dāng)多采用問答和選擇題的形式，理論部分應(yīng)盡可能減少概念性的試題，多增加一些案例分析，這樣能夠檢驗(yàn)學(xué)生分析和解決問題的能力。在進(jìn)行實(shí)踐考核時(shí)，可將重點(diǎn)放在技能的考核上，多結(jié)合一些學(xué)生未來的實(shí)際工作情況，這有助于培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力。此外，教師在課堂上對學(xué)生的評價(jià)也比較重要，教師可在新章節(jié)教學(xué)前，給學(xué)生布置一些與該章節(jié)相關(guān)的問題，并讓學(xué)生帶著問題進(jìn)行預(yù)習(xí)，然后由教師在課堂上提問，并按照學(xué)生的回答情況進(jìn)行打分，這樣的評價(jià)方式有助于調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，能夠進(jìn)一步提高課堂教學(xué)質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

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（作者單位 涼山州冕寧縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校）