孫 鏖，鄧薈芬，李彩軍，蔣桂韜，張 旭，李劍波

(1.湖南畜牧獸醫(yī)研究所，湖南 長(zhǎng)沙 410131；2.湖南生物機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙 410131)

臺(tái)灣甜象草(PennisetumpurpureumSchumev．Taiwan)、桂牧一號(hào)雜交象草(Guimu-1hybridPennisetumpurpureum)和皇竹草(PennisetumsineseRoxb)均為是禾本科狼尾草屬多年生牧草品種。皇竹草由美洲狼尾草和象草雜交育成，葉片寬大，葉多莖少，植株高大，鮮草產(chǎn)量高，根系發(fā)達(dá)，抗逆性強(qiáng)。由于其產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)，消化率高而名列飼用牧草之首。臺(tái)灣甜象草、桂牧一號(hào)雜交象草和皇竹草相似，它們不僅抗寒能力強(qiáng)，產(chǎn)量高，而且含糖量高，適口性非常好[1]。為充分利用飼料資源，對(duì)湖南省近年引種的臺(tái)灣甜象草、桂牧一號(hào)雜交象草和皇竹草的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行分析測(cè)試，以期為優(yōu)質(zhì)飼草開(kāi)發(fā)與利用提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地位于湖南省長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)湖南省畜牧獸醫(yī)研究所牧草試驗(yàn)基地，為典型的低山丘陵地帶，土壤為典型的第四紀(jì)紅黃壤，土壤肥力中等偏低。地處北緯28°21′，東經(jīng)113°05′，海拔80 m，年平均氣溫17～17.5 ℃，極端最高溫43 ℃，極端最低溫-7 ℃；年平均降水量為1 400～1 600 mm，雨量多集中在4～6 月，占全年的60%～65%；屬亞熱帶季風(fēng)氣候，春季低溫多雨，夏季炎熱，秋季持續(xù)高溫、干旱少雨，7～9月降水量占全年降水量的10%～15%。冬季嚴(yán)寒，冰霜凍現(xiàn)象嚴(yán)重，有霜期達(dá)到80～180 d，出現(xiàn)冰凍的天氣有30～40 d，pH 5～6.5。

1.2 供試材料

供試牧草為臺(tái)灣甜象草、桂牧一號(hào)雜交象草(以下簡(jiǎn)稱桂草)和皇竹草3個(gè)品種。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)時(shí)間為2010～2011年,連續(xù)2年。本試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組排列，分9個(gè)小區(qū)，每品種設(shè)3次重復(fù)，試驗(yàn)區(qū)周邊保護(hù)行1 m ，每試驗(yàn)小區(qū)面積為10 (2 m×5 m) m2， 小區(qū)間隔50 cm。播種方式采用無(wú)性種莖繁殖，每小區(qū)種18株，行距80 cm，株距80 cm。種植后對(duì)缺苗的及時(shí)補(bǔ)苗，除凈雜草，封行前施氮肥催苗，追施尿素149.93 kg/hm2。每次刈割后進(jìn)行中耕除草，追施尿素149.93 kg/hm2。

1.4 測(cè)定項(xiàng)目和方法

觀察三品種的生長(zhǎng)情況和適應(yīng)性，測(cè)定每次刈割高度、單位產(chǎn)量、分蘗情況及葉莖比例、營(yíng)養(yǎng)成分[2-3]。營(yíng)養(yǎng)成分含量均由湖南省畜牧獸醫(yī)研究所動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究室測(cè)定。

1.5 數(shù)據(jù)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)經(jīng)Excel軟件初步處理后，采用SPSS 18.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行單因素方差分析，對(duì)差異顯著者作DUNCAN氏多重比較，各組數(shù)據(jù)均以“平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差”表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 鮮草產(chǎn)量及統(tǒng)計(jì)分析

本試驗(yàn)采用種莖無(wú)性繁殖，成苗后移栽至試驗(yàn)小區(qū)。2010年4月20日種植，2010年6月份進(jìn)行首次刈割，至2011年11月份結(jié)束。2010年與2011年分別刈割6次。三個(gè)品種年產(chǎn)量及2011年6～11月小區(qū)刈割平均產(chǎn)量見(jiàn)表1。一般條件下，臺(tái)灣甜象草產(chǎn)量較桂草增產(chǎn)57.67 t，提高了26.11%；比皇竹草增產(chǎn)34.65 t，提高了15.69%。小區(qū)2011年6～11月份6次刈割重量方差分析結(jié)果表明，品種間產(chǎn)草量臺(tái)灣甜象草與桂草、皇竹草差異極顯著(P<0.01)，桂草與皇竹草差異不顯著(P>0.05)。從表1中可以看出,三品種鮮草產(chǎn)量排序?yàn)椋禾鹣蟛?皇竹草>桂草。

表1 三個(gè)牧草品種年鮮草產(chǎn)量比較 Table 1 Comparison of annual yield of fresh forage of the three varieties

注：同列肩標(biāo)小寫字母不同者表示差異顯著(P<0.05)，大寫字母不同者表示差異極顯著(P<0.01)。下同。

Note：Values with different lowercase superscripts within same column are different significantly (P<0.05), values with different capital letter superscripts are extremely significantly different (P<0.01).The same below.

2.2 營(yíng)養(yǎng)成分統(tǒng)計(jì)分析

表2表明，三個(gè)品種(系)間粗蛋白、粗脂肪含量差異性極顯著(P<0.01)，而干物質(zhì)含量甜象草與桂草間差異不顯著(P>0.05)，它們與皇竹草間差異極顯著(P<0.01)；粗纖維含量甜象草與皇竹草間差異不顯著(P>0.05)，它們與桂草間差異極顯著(P<0.01)。從表3可知，三個(gè)引種試種品種(系)干物質(zhì)含量排序?yàn)榛手癫?桂草>甜象草；粗蛋白含量排序?yàn)榛手癫?桂草>甜象草；粗脂肪含量排序?yàn)楣鸩?甜象草>皇竹草；粗纖維含量排序?yàn)榛手癫?甜象草>桂草。

表2 三個(gè)牧草品種營(yíng)養(yǎng)成分分析Table 2 Nutrition constituent analysis of the three varieties %

2.3 生物學(xué)特性分析

表3表明，株高、分蘗數(shù)、單蘗莖重均無(wú)顯著性差異(P>0.05)；單蘗葉重甜象草與桂草、皇竹草存在極顯著性差異(P<0.01)，而桂草與皇竹草間差異不顯著(P>0.05)；單蘗重甜象草與桂草、皇竹草存在顯著性差異(P<0.05)，而桂草與皇竹草間差異不顯著(P>0.05)。

3種牧草生長(zhǎng)特性分析表明，甜象草每次刈割高度較高，平均刈割株高比桂草高30.52 cm，比皇竹草高19.05 cm，說(shuō)明在相同的水肥條件下，甜象草較其他兩個(gè)品種生長(zhǎng)速度快，利用的周期更短。桂草平均分蘗數(shù)與皇竹草均高于甜象草，但甜象草分蘗株比其他兩個(gè)品種更為健壯，生長(zhǎng)的速度快。特別是試驗(yàn)期間甜象草植株健康，未發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)害，而桂草與皇竹草在苗期甚至生長(zhǎng)中期均有少量植株出現(xiàn)病斑，影響了其生長(zhǎng)。

表3 三個(gè)牧草品種生長(zhǎng)特性Table 3 The growth characteristics of the three varieties

3 討論與結(jié)論

三種試驗(yàn)?zāi)敛菥m應(yīng)本試驗(yàn)區(qū)土壤、氣候條件，并各具特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，其生長(zhǎng)季的光合產(chǎn)物積累主要以葉片、秸稈的形式存在，單蘗莖葉重成為單蘗重的主要結(jié)構(gòu)組份[3]?；手癫莘痔Y數(shù)最多，桂草次之，甜象草最少，但甜象草單蘗重最高，皇竹草次之，桂草最低，甜象草總產(chǎn)草量最高，在同等生長(zhǎng)條件、刈割條件下，甜象草刈割次數(shù)能多于桂草與皇竹草，與滕少花等[4]的報(bào)到一致。

禾本科品種葉量含量比例和品種等決定其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量的高低[14]。本研究結(jié)果表明，象草不同器官營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高低依次為葉片>籽粒>莖稈[15]。本研究中，甜象草產(chǎn)草量、葉片比例、株高最佳，皇竹草粗蛋白含量最高，甜象草粗脂肪含量最高，與陸云華等[1]測(cè)定的結(jié)果一致。

皇竹草與桂牧一號(hào)雜交象草作為我國(guó)南方地區(qū)栽種的主要牧草品種，已得到成功的推廣應(yīng)用。臺(tái)灣甜象草為新引進(jìn)的牧草品種，其適口性、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、產(chǎn)量、抗性等各方面均優(yōu)于皇竹草與桂草，飼用價(jià)值高，可作為我國(guó)南方畜禽的優(yōu)質(zhì)青飼料類牧草。

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