楊金玲

（天津商務(wù)職業(yè)學(xué)院，天津 300221）

“工作過程導(dǎo)向”課程旨在實現(xiàn)職業(yè)教育的教學(xué)過程與工作過程融合，重視學(xué)生校內(nèi)學(xué)習(xí)與實際工作的一致性，在專門構(gòu)建的學(xué)習(xí)情境中進行職業(yè)從業(yè)資格的知識傳授和技能培養(yǎng)，以及貫穿始終的職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育?！肮ぷ鬟^程導(dǎo)向”的課程理論要求在教學(xué)過程中，以學(xué)生為行動的主體，以基于職業(yè)情境中的行動過程為途徑，以師生及學(xué)生之間互動的合作行動為方式，培養(yǎng)學(xué)生具有由專業(yè)能力、方法能力和社會能力構(gòu)成的行動能力，即綜合職業(yè)能力，使學(xué)生畢業(yè)后能從容面對新的社會需求。

我院在2002年開設(shè)的以外經(jīng)貿(mào)行業(yè)為依托的《國際貿(mào)易實務(wù)》專業(yè)，是為本行業(yè)培養(yǎng)熟知國際貿(mào)易基本理論、熟練掌握國際貿(mào)易實務(wù)操作基本技能，具有良好職業(yè)素質(zhì)、較高英語應(yīng)用能力、較強動手能力的技能型專門人才?！哆M出口單證實務(wù)》作為該專業(yè)的核心技能課程之一，對學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成發(fā)揮主要支撐作用，課程直接對應(yīng)的職業(yè)資格證書是國際商務(wù)單證員，直接對應(yīng)的崗位是外經(jīng)貿(mào)企業(yè)的單證員崗。在基于“工作過程導(dǎo)向”課程理論與實踐的探索中，我們對《進出口單證實務(wù)》課程建設(shè)進行了大膽地改革和創(chuàng)新。

一、行動領(lǐng)域：職業(yè)崗位分析、歸納工作任務(wù)

伴隨經(jīng)濟全球化的進程，中國早已跨入世界貿(mào)易大國行列，對外貿(mào)易依存度高達到70%，出口總額已超過德國，位居世界第二。中國加入WTO后，于2004年7月1日起實施新的《對外貿(mào)易法》，外貿(mào)進出口經(jīng)營權(quán)由原來的審批制變?yōu)閭浒钢?。對外貿(mào)易的經(jīng)營主體從國有企業(yè)、集體企業(yè)擴大到了自然人。大大小小的外貿(mào)企業(yè)如雨后春筍般誕生，借助現(xiàn)代化通訊手段，任何一個人都可以在電腦前從事進出口業(yè)務(wù)，單證員是外經(jīng)貿(mào)企業(yè)開展國際貿(mào)易的基礎(chǔ)性人才，因此國際貿(mào)易領(lǐng)域急需大量單證員。

業(yè)內(nèi)人士常說：“不會制單就做不了國際貿(mào)易”。國際貿(mào)易是典型的單據(jù)買賣，如果缺少對順利結(jié)匯起關(guān)鍵作用的信用證審核、發(fā)票、裝箱單等結(jié)匯單據(jù)的正確繕制和及時處理等技能，就不可能順利結(jié)匯，一筆交易也不可能完成。為此，《進出口單證實務(wù)》在課程建設(shè)和改革中，我們堅持“工作過程導(dǎo)向”，無論是教學(xué)內(nèi)容的選定、教學(xué)模式的遵循、教學(xué)方法的采用、教學(xué)環(huán)節(jié)的把握、考核體系的構(gòu)架均圍繞教學(xué)過程“職業(yè)性、實踐性、開放性”的原則展開，做到教學(xué)內(nèi)容企業(yè)化——外經(jīng)貿(mào)企業(yè)單證崗實際工作中用什么，我們就教什么；教學(xué)模式任務(wù)化——外經(jīng)貿(mào)企業(yè)單證崗實際工作中怎么做，我們就怎么教；考核標(biāo)準(zhǔn)職業(yè)化——外經(jīng)貿(mào)企業(yè)怎么考核單證員，我們就怎么考核學(xué)生。

外經(jīng)貿(mào)企業(yè)最為關(guān)心的是貨物出口后能否安全及時地收回貨款，使資金投入到下一筆業(yè)務(wù)的運營，加速資金周轉(zhuǎn)，提高企業(yè)經(jīng)濟效益。眾所周知，國際貿(mào)易的特點是買賣雙方相距甚遠，涉及的環(huán)節(jié)多，風(fēng)險大，買賣雙方不能做到一手交錢一手交貨，實際業(yè)務(wù)中大多采用象征性交貨，即賣方以交“單”代替交貨，買方見“單”付款。這里所說的“單”就是《進出口單證實務(wù)》課程所涉及的各種各樣的單證。外經(jīng)貿(mào)企業(yè)能否把貨款收回來，完全取決于單證工作的質(zhì)量如何，若做到單單相符、單證相符就能安全及時收回貨款，否則就不能及時收回貨款，甚至最終成為企業(yè)的死賬爛賬，因此，國際貿(mào)易實質(zhì)上就是一個典型的單據(jù)買賣。

二、學(xué)習(xí)領(lǐng)域：整合工作任務(wù)、確定學(xué)習(xí)性工作任務(wù)

首先，課程的建設(shè)與改革要解決的是教學(xué)內(nèi)容的“取舍”問題

我們經(jīng)過長時間的企業(yè)調(diào)研和反復(fù)研討，依據(jù)外經(jīng)貿(mào)企業(yè)單證員崗位的任職要求，重新整合《進出口單證實務(wù)》課程體系和教學(xué)內(nèi)容，將國際貿(mào)易使用的部分操作性單證（如訂艙委托書、報關(guān)單）從原《進出口單證實務(wù)》中剝離出來，并入《貨運代理》和《報關(guān)實務(wù)》課程，同時增設(shè)《外貿(mào)綜合業(yè)務(wù)》課程。從而我們確定《進出口單證實務(wù)》課程的學(xué)習(xí)性工作任務(wù)是根據(jù)合同開立信用證、根據(jù)合同審核信用證、繕制各種結(jié)匯單據(jù)、審核各種結(jié)匯單據(jù)，進而分解成若干操作性強的任務(wù)，其載體是各種結(jié)匯單證。

由于進出口單證貫穿國際貿(mào)易的各個環(huán)節(jié)，每個環(huán)節(jié)都有與之相對應(yīng)的單證，但與安全收匯最為密切的是結(jié)匯單證，因此我們精選與安全收匯關(guān)系最為密切的結(jié)匯單證作為傳授給學(xué)生的知識點、技能點以及職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育的契合點，強化進出口結(jié)匯單據(jù)繕制在本課程中的地位和作用，凸顯結(jié)匯環(huán)節(jié)的相關(guān)單證在進出口業(yè)務(wù)中的重要性。為更好地實現(xiàn)課程教學(xué)目標(biāo)，我們徹底打破按照知識系統(tǒng)性組織教學(xué)的傳統(tǒng)模式，采取以單證員崗位工作任務(wù)的相關(guān)性組織教學(xué)，以真實業(yè)務(wù)為背景，把學(xué)習(xí)過程融于單證制作過程之中。本課程的教學(xué)內(nèi)容分為六大模塊（見圖1），具體是：走進單證部、接觸信用證、繕制結(jié)匯單據(jù)、審核結(jié)匯單據(jù)、電子制單、綜合訓(xùn)練。在此基礎(chǔ)上又細分為認知單證、開立信用證、分析信用證、審核信用證、繕制商業(yè)發(fā)票、繕制裝箱單等十五項操作性強的具體任務(wù)。

圖1 《進出口單證實務(wù)》課程教學(xué)內(nèi)容

在每項任務(wù)的教學(xué)實施中，又分為知識目標(biāo)要求、技能目標(biāo)要求及貫穿在整個教學(xué)活動中的職業(yè)素質(zhì)要求（見圖2）。

圖2 《進出口單證實務(wù)》教學(xué)目標(biāo)要求

其次，課程的建設(shè)與改革要解決的是課程內(nèi)容的“序化”問題

《進出口單證實務(wù)》課程所選取的內(nèi)容，既涉及單證的基本知識，也涉及單證繕制和審核技能，如何使知識傳授和技能培養(yǎng)有機融合，并將職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育貫穿始終，為此我們基于外經(jīng)貿(mào)企業(yè)進出口交易的實際流程，體現(xiàn)基于單證員職業(yè)崗位分析和具體工作過程的設(shè)計理念，設(shè)計出“融學(xué)習(xí)過程于工作過程”的職業(yè)情境，以真實工作任務(wù)為背景，以各種結(jié)匯單證作為載體，按照進出口單證在實際業(yè)務(wù)中所處的環(huán)節(jié)序化教學(xué)內(nèi)容。把整個教學(xué)過程演變成一個連貫的單證業(yè)務(wù)操作流程，實現(xiàn)了貼緊崗位工作過程的課程內(nèi)容流程化（見圖3），融學(xué)習(xí)過程于工作過程之中，科學(xué)設(shè)計學(xué)習(xí)性工作任務(wù)。

圖3 基于進出口單證實際工作過程序化教學(xué)內(nèi)容

假設(shè)該筆業(yè)務(wù)是采用CIF貿(mào)易術(shù)語，合同約定采用信用證支付方式。從中我們可以清楚地看出，《進出口單證實務(wù)》課程處于整個交易流程的執(zhí)行合同階段，為了執(zhí)行合同，買方首先按照合同約定及時到銀行申請開立信用證，信用證開抵賣方后，賣方要對信用證進行認真地審核，為今后安全收匯把好第一關(guān)。若發(fā)現(xiàn)信用證某些條款與合同條款不符，賣方應(yīng)及時聯(lián)系買方要求修改信用證，直至賣方能夠接受為止。作為賣方在收到與合同條款相符的信用證后，就要著手按照合同約定的品質(zhì)要求備貨，在備貨的環(huán)節(jié)產(chǎn)生與之對應(yīng)的單證是發(fā)票和裝箱單；備妥的貨物是否符合合同約定的品質(zhì)要求，為此賣方要委托檢驗檢疫部門對貨物進行施檢，貨物檢驗合格后檢驗檢疫部門會簽發(fā)檢驗證書，即在報檢報驗的環(huán)節(jié)產(chǎn)生與之對應(yīng)的單證是檢驗證書；貨物裝運出口前，要對貨物的經(jīng)濟國籍進行認定，以便在進口通關(guān)時確定適用的進口關(guān)稅稅率，賣方要向出入境檢驗檢疫局或國際貿(mào)易促進委員會申領(lǐng)原產(chǎn)地證書；接下來賣方就要向運輸部門辦理租船訂艙手續(xù)，貨物裝船后船公司或貨代公司簽發(fā)提單等運輸單據(jù)給賣方；在租妥艙位貨物出運前，為了轉(zhuǎn)嫁運輸途中可能產(chǎn)生的風(fēng)險，賣方要與保險部門聯(lián)系辦理投保手續(xù)，在此環(huán)節(jié)會產(chǎn)生保險單；每個國家的貿(mào)易管制政策不同，相應(yīng)地會要求賣方提供一些其他單據(jù)，如各種證明函等，在貨物出運后賣方應(yīng)該及時繕制匯票向買方索取貨款；為了保證貨款能安全及時收回，賣方應(yīng)確保所提交議付的單證做到單證相符、單單相符，為此在向銀行交單前要對全套單據(jù)進行審核，最后再向銀行議付貨款。

需要特別強調(diào)的是，基于單證工作過程序化的教學(xué)內(nèi)容，其知識和技能的總量未變，只是排序的方式發(fā)生變化（見圖4），正是對這一全新的職業(yè)教育課程建設(shè)與改革實現(xiàn)了對原有傳統(tǒng)學(xué)科體系的解構(gòu)和對新興的行動體系的重構(gòu)，這一變化使課程不再關(guān)注建筑在靜態(tài)學(xué)科體系之上的顯性理論知識的復(fù)制與再現(xiàn)，而更多地是著眼于蘊含在動態(tài)行動體系之中的隱性實踐知識的生成與構(gòu)建，使職業(yè)教育課程建設(shè)更加符合高職學(xué)生的認知規(guī)律。

圖4 學(xué)科體系教學(xué)內(nèi)容與基于單證工作過程序化后教學(xué)內(nèi)容比較

三、學(xué)習(xí)情境：教學(xué)過程組織、實施、考核

1.教學(xué)模式和教學(xué)方法

我們在教學(xué)中堅持采用任務(wù)驅(qū)動教學(xué)模式（見圖5），高度重視學(xué)生在校學(xué)習(xí)與企業(yè)單證員崗位實際工作的一致性，堅持瞄準(zhǔn)單證員崗位選擇教學(xué)模式與教學(xué)方法，綜合運用角色扮演、分組討論、案例分析、雙語教學(xué)、綜合訓(xùn)練、模擬訓(xùn)練等多種教學(xué)方法。

教學(xué)中，我們創(chuàng)設(shè)真實的業(yè)務(wù)背景，教師扮演成單證部經(jīng)理，學(xué)生扮演成單證員。結(jié)合學(xué)生以往學(xué)習(xí)成績、男女生比例分成若干個組，如審證組、制單組、審單組、結(jié)匯組。由單證部經(jīng)理（教師）給各組下達任務(wù)單，單證員（學(xué)生）以組為單位上交完成的工作任務(wù)。經(jīng)理根據(jù)任務(wù)單的完成情況考核組長工作，單證員則由所在組的組長進行二次考核。為體現(xiàn)公平、公正，學(xué)生輪流擔(dān)任組長，作到人人有責(zé)任、人人都參與、人人有體會。通過集體參與共同完成一項工作任務(wù)，培養(yǎng)學(xué)生團隊合作精神，學(xué)會與人合作、與人共事；通過人人當(dāng)組長的方式，培養(yǎng)學(xué)生的組織能力、協(xié)調(diào)能力和責(zé)任心。在整個教學(xué)過程中，教師由傳統(tǒng)的知識傳授者變成教學(xué)的組織者、引導(dǎo)者、合作者、服務(wù)者和評判者；學(xué)生利用真實業(yè)務(wù)背景，動手繕制各種單據(jù)，在做的過程中不斷積累單證員崗位應(yīng)具備的職業(yè)能力，切實融“教、學(xué)、做”為一體，學(xué)生的中心位置更加突出，能力提高得以實現(xiàn)，工學(xué)結(jié)合沒有縫隙。

2.教學(xué)組織模式

為更好地落實課程教學(xué)目標(biāo)，我們獨創(chuàng)了融“教學(xué)做”為一體的“AADJDJ”教學(xué)組織模式（見圖6），其中：

圖5 任務(wù)驅(qū)動的教學(xué)模式

圖6 融“教學(xué)做”為一體的AADJDJ教學(xué)組織模式

第一個“A”代表“Assign”，表示經(jīng)理布置任務(wù)；

第二個“A”代表“Attempt”，表示單證員在接受任務(wù)后，自我設(shè)計如何完成任務(wù)，獨立思考，嘗試解決問題的方法；

第一個“D”代表“Demonstrate”，表示經(jīng)理在單證員嘗試性操作后進行的示范講解；

第一個“J”代表“Join”，表示在經(jīng)理示范后單證員的跟學(xué)；

第二個“D”代表“Drill”，表示單證員獨立操作練習(xí)；

第二個“J”代表“Judge”，表示經(jīng)理對單證員獨立操作的評判和進一步指導(dǎo)。

“AADJDJ”教學(xué)組織模式，既有教師對單證知識的理論講解和單證繕制規(guī)范的示范講解，又有學(xué)生的跟學(xué)操作和獨立操作。在整個教學(xué)組織過程中，以學(xué)生為行動的主體，以基于職業(yè)情境中的行動過程為途徑，以師生及學(xué)生之間互動的合作行動為方式，既體現(xiàn)了為行動而學(xué)習(xí)和通過行動來學(xué)習(xí)，也體現(xiàn)了教、學(xué)、做的密切結(jié)合，反映出教師指導(dǎo)由詳至簡，而學(xué)生獨立完成任務(wù)的能力由低到高，不斷提升，學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)的高職教育理念得到強化、凸顯。

3.教學(xué)手段

我們借助網(wǎng)絡(luò)建立了虛擬的TIFERT貿(mào)易公司（見圖7），模擬一位新員工到公司應(yīng)聘所進行的崗前測試、崗前培訓(xùn)、聘用上崗、崗上操作的全部程序。公司共設(shè)立招待前臺、招聘室、培訓(xùn)室、經(jīng)理室、工作室及休息室等不同的功能區(qū)。

圖7 虛擬的TIFERT貿(mào)易公司拓撲圖

應(yīng)聘者首先接受公司人力資源部面試，采用在線交互方式就單證基礎(chǔ)知識進行崗前測試；測試合格后接受公司崗前培訓(xùn)，采用實例講解辦法就單證操作技能的培訓(xùn)；培訓(xùn)合格被公司聘用為正式員工后，到經(jīng)理室受領(lǐng)具體任務(wù)，進入工作室上崗操作。在工作室可根據(jù)自身具體情況選擇封閉型（初級）、開放型（中級）、創(chuàng)新開放型（高級）等不同等級的任務(wù)情景，同時還可以選擇帶助手操作和不帶助手操作，通過完成漸次復(fù)雜的工作任務(wù)（見圖8），不僅強化了學(xué)生的單證操作技能，而且滿足了不同層次學(xué)生求知、求技的需要。工作任務(wù)完成后可以到休息室稍放松一下，聽聽音樂、看看新聞、也可以上網(wǎng)進行有關(guān)單證知識的拓展。

4.課程的考核

我們在采用任務(wù)驅(qū)動型教學(xué)模式的同時大膽改革考核方式、方法，把全部考核分為形成性考核和終結(jié)性考核。形成性考核實行兩級考核，即單證部經(jīng)理（教師）考核各組組長（審證組、制單組、審單組、結(jié)匯組），各組單證員（學(xué)生）則由組長考核。更為重要的是，把外經(jīng)貿(mào)企業(yè)對單證崗位的考核標(biāo)準(zhǔn)引入本課程考核體系，如出勤情況（5%）、工作態(tài)度（15%）、工作表現(xiàn)（15%）、工作質(zhì)量（60%）、職業(yè)素養(yǎng)（5%），其中工作質(zhì)量考核的重點為單證差錯率、單證完整性、交單及時性?？己思瓤粗亟K結(jié)性考核，更關(guān)注形成性考核，加大平時考核力度，平時考核不少于10項任務(wù)的具體操作。期末的終結(jié)性考核既有理論又有操作，比例為2：8，從試題庫中抽題開卷考試，保證人手一卷，卷卷不同。期末總評成績由平時成績和期末成績構(gòu)成，比例是6：4，徹底打破一份試卷定成績的傳統(tǒng)考核方式。

圖8 漸次復(fù)雜的工作任務(wù)

圖9 《進出口單證實務(wù)》課程考核體系

該考核體系實現(xiàn)“四個結(jié)合”即：形成性評價與終結(jié)性評價相結(jié)合、課程考核標(biāo)準(zhǔn)與企業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)相結(jié)合、教師考核與學(xué)生考核相結(jié)合、理論考核與實踐考核相結(jié)合。該考核體系促使學(xué)生把功夫用到平時，把興趣放在實踐，把目標(biāo)盯住崗位，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和實踐主動性，大大提高了學(xué)生的職業(yè)能力。

總之，課程建設(shè)與改革是提高教學(xué)質(zhì)量的核心，也是教學(xué)改革的重點和難點?！哆M出口單證實務(wù)》課程建設(shè)和改革的實踐表明，“工作過程導(dǎo)向”的職業(yè)教育課程理論，與教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》即教高［2006］16號文件精神相吻合，符合職業(yè)教育培養(yǎng)高素質(zhì)技能型專門人才的育人目標(biāo)，“工作過程導(dǎo)向”的職業(yè)教育課程理論必將進一步推動高職院校課程建設(shè)和改革不斷走向深入。

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