花永劍

一、商科高職人才培養(yǎng)的定位

商，簡單說就是做生意。自古以來，商有坐商與行商之分。根據(jù)國家相關(guān)行業(yè)規(guī)劃中的表述，商主要指的是商貿(mào)流通領(lǐng)域，在《浙江省商貿(mào)流通業(yè)“十二五”規(guī)劃》中，明確提出，商貿(mào)流通業(yè)包括生產(chǎn)資料流通、工農(nóng)業(yè)品銷售等生產(chǎn)性商貿(mào)服務(wù)業(yè)；零售、餐飲、社區(qū)商業(yè)等生活性商貿(mào)服務(wù)業(yè)；典當(dāng)、舊貨、拍賣、成品油等特種商貿(mào)業(yè)；以及對連鎖經(jīng)營、電子商務(wù)、物流配送、現(xiàn)代會展等現(xiàn)代流通方式和百貨、超市、專賣店、商品交易市場、商業(yè)街等商貿(mào)業(yè)態(tài)。商科高職培養(yǎng)的人才，應(yīng)該就是這些行業(yè)領(lǐng)域的高素質(zhì)技能型人才。在高職學(xué)校名稱中含有“商業(yè)”、“工商”、“經(jīng)濟(jì)”、“經(jīng)貿(mào)”等字眼的，都應(yīng)是商科類的高職。

長期以來，眾多專家對國內(nèi)商科高職人才的培養(yǎng)做過大量的探討，目前比較一致的觀點(diǎn)是，高職工科學(xué)生的培養(yǎng)是比較容易的，因?yàn)樗麄兊墓ぷ髦饕羌寄苄偷牟僮?，也就是相關(guān)設(shè)備如何操作，有了問題如何解決，這個(gè)一般通過手把手地教學(xué)生操作就可以了。商科類的高職學(xué)生，學(xué)校對他們的培養(yǎng)目標(biāo)主要是商業(yè)流通領(lǐng)域的中基層管理人才。在校期間，既要通過培養(yǎng)使他們具備較強(qiáng)的動手操作能力，還應(yīng)擁有相應(yīng)的分析能力、溝通能力、創(chuàng)新能力和管理能力，而這些能力的培養(yǎng)卻不是可以直接手把手地教就可以的，很多時(shí)候要靠學(xué)生自己去悟。而要提高學(xué)生的悟性，就要通過反復(fù)鍛煉加強(qiáng)學(xué)生的自我學(xué)習(xí)能力，這可以借鑒認(rèn)知領(lǐng)域的建構(gòu)主義方法來實(shí)現(xiàn)。采用這種方法，就是在老師的指導(dǎo)下培養(yǎng)學(xué)生通過已有的知識獲取新知識，繼而能夠自主學(xué)習(xí)新知識的能力。[1]新加坡共和理工學(xué)院實(shí)踐多年的“問題啟發(fā)式教學(xué)模式”，就是一個(gè)成功的案例。

二、當(dāng)前國內(nèi)高職學(xué)生的特點(diǎn)

我國的高職產(chǎn)生于上世紀(jì)末，當(dāng)時(shí)高校才剛開始擴(kuò)招，高職的生源還是不錯(cuò)的，學(xué)生的知識基礎(chǔ)和學(xué)習(xí)主動性都比較好。隨著高校的擴(kuò)招，高職的生源與當(dāng)初相比已發(fā)生了很大的變化。歸結(jié)起來，有四個(gè)方面的新特點(diǎn)。

（一）學(xué)生的文化基礎(chǔ)知識相對較差

前些年，國內(nèi)高校擴(kuò)招，本科和高職院校的規(guī)模都擴(kuò)大了很多?，F(xiàn)在國內(nèi)70%以上的高中畢業(yè)生都可進(jìn)入大學(xué)學(xué)習(xí)，而高職院校是大學(xué)里排名最靠后的，招進(jìn)來的學(xué)生文化基礎(chǔ)知識與前些年的學(xué)生相比要差不少。這樣，這些學(xué)生在學(xué)習(xí)一些專業(yè)理論知識方面會有一定的難度，而且由于原來的學(xué)習(xí)習(xí)慣，注意力也難以長時(shí)間地保持集中。針對這些學(xué)生，繼續(xù)延用傳統(tǒng)的持續(xù)講解的方式進(jìn)行教學(xué)，學(xué)生不再感興趣。在不少的高職學(xué)校，老師在講臺上賣力地講，學(xué)生在下面玩手機(jī)、玩電腦游戲的現(xiàn)象是比較普遍的。

（二）學(xué)生的價(jià)值觀已發(fā)生很大改變

上世紀(jì)的大學(xué)生，在校期間總是想盡可能多地學(xué)些知識，以便畢業(yè)后能找份不錯(cuò)的工作。而如今的大學(xué)生，在校期間就積極地尋找創(chuàng)業(yè)的機(jī)會，平時(shí)四處打工，想的是怎么多賺些錢。這幾年國內(nèi)電子商務(wù)發(fā)展迅速，快速致富的例子此起彼伏，吸引了許多大學(xué)生的眼球。本來，創(chuàng)業(yè)與學(xué)習(xí)專業(yè)知識是可以平衡好的，而現(xiàn)實(shí)的情況，不少大學(xué)生過于熱衷于創(chuàng)業(yè)，忽視甚至是漠視專業(yè)知識的學(xué)習(xí)。對高職的學(xué)生來說，他們也意識到在學(xué)習(xí)理論知識方面自己比不上本科院校的學(xué)生，轉(zhuǎn)而在動手能力和創(chuàng)業(yè)能力尋求突破，希望能夠通過創(chuàng)業(yè)來得到社會的認(rèn)可。

（三）獲取信息的渠道眾多，對新東西感興趣，對傳統(tǒng)教學(xué)方式有一定排斥

現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入到信息社會，每天各種信息會通過報(bào)刊、雜志、電視、電腦網(wǎng)絡(luò)、手機(jī)等媒介鋪天蓋地地向你迎來。相比而言，這些媒介上的“快餐信息”更能吸引人的眼球，因?yàn)樗鼈冃蜗笊鷦?，受眾一般只需接收而無需思考。而在課堂上，教師如果只是將知識點(diǎn)簡單羅列在投影屏幕或黑板上按部就班地進(jìn)行講解，對于“見多識廣”的學(xué)生來說，他會覺得太小兒科，繼而也就不會重視。因此，在教學(xué)中如何吸引學(xué)生的眼球，并讓學(xué)生長時(shí)間地保持關(guān)注，引發(fā)其學(xué)習(xí)的興趣和執(zhí)情，是對高職教師提出的一個(gè)新課題。

（四）學(xué)生的自主意識強(qiáng)，但自立能力亟待提高

隨著教育理念的轉(zhuǎn)變，現(xiàn)在的家庭教育和基礎(chǔ)教育都比較重視學(xué)生個(gè)性的開發(fā)。以前，你教給學(xué)生一些知識，他們會認(rèn)真聽，好好學(xué)，有問題了再來與老師溝通。而現(xiàn)在，你教給他們知識，他們的第一反映是“為什么是這樣？為什么不可以那樣？”這樣的好處就是學(xué)生的思考會更全面，但另一方面，他們的提問來得太快。其實(shí)，大多數(shù)情況是，他們自己還沒想清楚是怎么回事，就本能地對你進(jìn)行否定，以表明他們更行。而實(shí)際上，這對他們的成長是不利的。一個(gè)學(xué)生，以后走上社會應(yīng)該是這樣的，上司交待的工作，你應(yīng)該自己通過學(xué)習(xí)和工作，去想明白為什么應(yīng)該是這樣，如果想不明白再來分析和探討；而不是讓老師和上司給你一個(gè)答案，你再來和他狡辯。之所以會這樣，筆者認(rèn)為，這與國內(nèi)的獨(dú)生子女現(xiàn)象有一定的關(guān)聯(lián)。這些學(xué)生平時(shí)在家里受寵，養(yǎng)成了較為叛逆的個(gè)性，所以很容易會否定別人的想法，這種思維模式對現(xiàn)代的高職教育也提出了新的挑戰(zhàn)，需要在教學(xué)中加以引導(dǎo)和糾正。

三、“前店后學(xué)”模式的培養(yǎng)過程

針對國內(nèi)現(xiàn)代商貿(mào)流通業(yè)的發(fā)展趨勢以及商科高職院校學(xué)生的基本素質(zhì)，筆者認(rèn)為“前店后學(xué)”的人才培養(yǎng)模式是較為可取的，其模型如圖1所示。

圖1 “前店后學(xué)”培養(yǎng)模式

這種培養(yǎng)模式側(cè)重于商科學(xué)生實(shí)踐動手能力的遞進(jìn)式培養(yǎng)，分為三個(gè)階段。第一階段，課堂的實(shí)踐教學(xué)。這一過程一般從第二學(xué)期到第四學(xué)期，第二學(xué)期開始教授專業(yè)核心課程，在這些課上，一般要求實(shí)訓(xùn)課時(shí)要占到1/3到1/2，這些實(shí)訓(xùn)課主要在校內(nèi)的實(shí)訓(xùn)室里完成。這種培養(yǎng)方式對課程的相關(guān)老師提出了更高的要求，要求教師打破原有的系統(tǒng)的理論教學(xué)體系，根據(jù)企業(yè)的需要將一門課提煉出10個(gè)左右的項(xiàng)目，每個(gè)項(xiàng)目安排一兩個(gè)核心任務(wù)，完成這個(gè)任務(wù)需要用到相關(guān)的專業(yè)知識，然后指導(dǎo)學(xué)生完成操作。在這個(gè)過程中，教師需要花費(fèi)大量的時(shí)間設(shè)計(jì)背景詳細(xì)，又適合學(xué)生分析和操作的案例。課堂教學(xué)時(shí)，指導(dǎo)學(xué)生建立分析的思路，對學(xué)生需知的知識點(diǎn)進(jìn)行提示和引導(dǎo)，在學(xué)生完成任務(wù)相互交流后，由教師進(jìn)行相應(yīng)的點(diǎn)評。課堂的實(shí)踐教學(xué)可以通過軟件操作、硬件上手、案例模擬等方式來完成。[2]

第二階段，校內(nèi)門店頂崗實(shí)訓(xùn)。這一過程一般在第二學(xué)年的兩個(gè)學(xué)期完成，這時(shí)學(xué)生對專業(yè)已有了一定的認(rèn)識，也有能力到門店去做一些簡單的工作了，比如收銀、理貨、貨物入出庫、客戶調(diào)研與回訪、貨物配送等工作，這些工作看似簡單，但要做得漂亮并不容易，它需要學(xué)生有踏實(shí)細(xì)致的工作態(tài)度、兢兢業(yè)業(yè)的工作精神、良好的溝通能力以及適當(dāng)?shù)膭?chuàng)新。因?yàn)轫攳弻?shí)訓(xùn)需要工作一定的時(shí)間效果才能體現(xiàn)，因此，可以安排專門的實(shí)訓(xùn)課程讓學(xué)生來做，同時(shí)，也鼓勵學(xué)生在課余參與這些門店的工作。

第三階段，合作企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)。這一過程是在前兩個(gè)環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)上實(shí)施，一般在第三學(xué)年完成。這個(gè)階段，學(xué)生到企業(yè)參加實(shí)際的工作，在企業(yè)師傅的指導(dǎo)下進(jìn)行學(xué)習(xí)?，F(xiàn)在很多的商貿(mào)企業(yè)，像大賣場、電商企業(yè)、快遞公司、酒店等，都有著大量的用人需求，也能夠接收大量的學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)。通過這一階段的學(xué)習(xí)，學(xué)生將完成專業(yè)知識到實(shí)際生產(chǎn)力的轉(zhuǎn)變，為最后的就業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。而且，這一過程對學(xué)生而言還是沒有畢業(yè)的，他們也能接受基層崗位的鍛煉，不致于等到畢業(yè)再出去工作時(shí)高不成低不就了。

四、“前店后學(xué)”人才培養(yǎng)模式需注意的問題

“前店后學(xué)”的人才培養(yǎng)方式，著力于打造全方位、立體的實(shí)踐操作體系，通過幾個(gè)階段培養(yǎng)學(xué)生的各方面能力。它與傳統(tǒng)的高職人才培養(yǎng)方式有著較大的區(qū)別，因此，在具體培養(yǎng)過程中，需注意幾個(gè)方面的問題。

（一）專業(yè)核心課程實(shí)行單班化教學(xué)

在有些高職學(xué)校，由于要節(jié)約教學(xué)成本或是校內(nèi)資力量的原因，會傾向于實(shí)行大班教學(xué)。但是，因?yàn)榇蟀嘟虒W(xué)難以完成實(shí)訓(xùn)練習(xí)，導(dǎo)致教學(xué)中這部分內(nèi)容只能走過場，學(xué)生的相應(yīng)技能和素養(yǎng)得不到提高。另外，國內(nèi)高職院校的單班規(guī)模一般在50人左右，合班教學(xué)時(shí)學(xué)生數(shù)一般在80至150名，這樣的教學(xué)規(guī)模，要想讓學(xué)生在課堂充分進(jìn)行討論，并控制好課堂氣氛是非常困難的。根據(jù)企業(yè)對高職學(xué)生素質(zhì)的要求，專業(yè)核心課程在教學(xué)時(shí)需要安排學(xué)生進(jìn)行大量的實(shí)訓(xùn)操作和小組討論，才能達(dá)到比較好的效果。因此，專業(yè)核心課程雖然目前還難以實(shí)現(xiàn)小班化教學(xué)，但至少應(yīng)該保證單班化教學(xué)。

（二）每門專業(yè)核心課程要形成一個(gè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，教學(xué)資料要每年更新

“前店后學(xué)”的教學(xué)模式重點(diǎn)在于通過日常教學(xué)訓(xùn)練和實(shí)踐，讓學(xué)生在全真的環(huán)境中，迅速掌握相關(guān)的職業(yè)技能，提高自身的職業(yè)素養(yǎng)。而這方面的培養(yǎng)，主要依靠專業(yè)核心課程的教學(xué)（專業(yè)的核心課程數(shù)量不宜過多，以十門左右為宜）。要確保這些課程的教學(xué)質(zhì)量，每門課程都應(yīng)形成一個(gè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，在日常教學(xué)安排時(shí)，應(yīng)安排3-5名的教師（含兼職教師）承擔(dān)課程的教學(xué)任務(wù)，每一學(xué)年要定期地組織課程教學(xué)研討，根據(jù)行業(yè)發(fā)展及時(shí)更新教學(xué)資料。

（三）實(shí)訓(xùn)體系要完整

看得出來，“前店后學(xué)”培養(yǎng)模式的著力點(diǎn)在實(shí)訓(xùn)教學(xué)。也就是，通過大量貼合實(shí)際的實(shí)訓(xùn)教學(xué)來培養(yǎng)學(xué)生。在整個(gè)實(shí)訓(xùn)鏈條中，校內(nèi)的門店實(shí)訓(xùn)是很關(guān)鍵，也是很難實(shí)施的。這一環(huán)節(jié)既可以使學(xué)生在課余參與到企業(yè)的實(shí)際經(jīng)營活動中，又能夠把問題及時(shí)地帶回到課堂，師生共同來解決，為去企業(yè)正式地工作打下基礎(chǔ)。另外，這個(gè)環(huán)節(jié)可以讓學(xué)生提前感受到企業(yè)的文化，有助于他們找到自己適合的企業(yè)。[3]

當(dāng)然，實(shí)際執(zhí)行時(shí)，這一環(huán)節(jié)往往會流于形式。這里有兩個(gè)方面的原因:第一，企業(yè)門店的引入難以找到合適的。有些合作企業(yè)嫌麻煩，不愿在學(xué)校周邊設(shè)立門店，而如果門店離學(xué)校太遠(yuǎn)，則學(xué)生的日常實(shí)訓(xùn)又難以完成；第二，引入的門店規(guī)模太小，難以容納一個(gè)專業(yè)的學(xué)生。有些企業(yè)即使設(shè)立了門店，規(guī)模也不會大。比如，現(xiàn)在不少的快遞公司在學(xué)校旁邊設(shè)有門店，但這樣的門店一般最多只能容納10名學(xué)生實(shí)訓(xùn)，再多的學(xué)生就容納不下了。而如果缺了這部分，則會使得整個(gè)鏈條不完整。

因此，商科學(xué)校要積極開拓思路，將部分大企業(yè)的一個(gè)部門都引入學(xué)校，或是通過行業(yè)協(xié)會，引入相當(dāng)數(shù)量的同類企業(yè)開店。比如，浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院就將一家電商企業(yè)的整個(gè)后臺服務(wù)部門都引入校園，然后通過三班倒的方式，同時(shí)能滿足3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)班電子商務(wù)專業(yè)學(xué)生的校內(nèi)實(shí)踐學(xué)習(xí)。

[1]R.M.加涅，W.W.韋杰，等.教學(xué)設(shè)計(jì)原理[M].王小明，龐維國，等，譯.上海:華東師范大學(xué)出版社，2007.

[2]李志厚.變革課堂教學(xué)方式[M].廣州:廣東教育出版社，2010.

[3]黃斌，鄒茜茜.高職素質(zhì)教育的著力點(diǎn)[J].中國職業(yè)技術(shù)教育，2006（12）.