鄧怡卿，趙 渝

(1．上海市食品生產(chǎn)監(jiān)督所，上海200040;2．上海師范大學(xué)生命與環(huán)境科學(xué)學(xué)院，上海200234)

0 引言

大氣環(huán)境不是微生物良好的生存場所，因?yàn)榭諝庵腥狈ξ⑸锷L繁殖所需要的營養(yǎng)物質(zhì)和充足的水分，而且日光中紫外線的照射還有殺滅和抑制微生物生長的作用，但是在一定的條件下，特別是室內(nèi)空氣中卻漂浮著許許多多的微生物．由于環(huán)境條件的差異非常大，微生物在空氣中的分布很不均勻，塵埃多的空氣中，微生物也多．而教室作為學(xué)生和教師的活動(dòng)場所，環(huán)境衛(wèi)生顯得由為重要，空氣質(zhì)量差，微生物數(shù)量超標(biāo)等都會對人體造成較大的危害．

室內(nèi)環(huán)境是人類生存和進(jìn)行各項(xiàng)活動(dòng)的重要場所．隨著社會經(jīng)濟(jì)和文明的不斷發(fā)展，人類從事各類社會活動(dòng)越來越多的聚集在室內(nèi)．室內(nèi)環(huán)境的質(zhì)量健康與人類身體健康有十分緊密的關(guān)系．而近年來，衛(wèi)生環(huán)境的安全性也受到社會各界廣泛重視的熱點(diǎn)問題，特別是高校教室，使用率較高且每時(shí)段上課人群不同，而造成室內(nèi)環(huán)境污染程度和微生物滋生狀況不同，很有必要進(jìn)行環(huán)境衛(wèi)生檢驗(yàn)和微生物檢驗(yàn)了解實(shí)際情況，為同學(xué)和老師們提供安全的公用上課場所．實(shí)驗(yàn)采用微生物指標(biāo)對教室的環(huán)境衛(wèi)生做評估．定時(shí)定點(diǎn)，分別對學(xué)生和教師的教學(xué)環(huán)境、設(shè)施等狀況進(jìn)行微生物指標(biāo)的測定和評估．通過調(diào)查上海師范大學(xué)徐匯校區(qū)教學(xué)設(shè)施的衛(wèi)生狀況，對該校教學(xué)設(shè)施的衛(wèi)生情況做出評價(jià)，并制定合理的教學(xué)環(huán)境消毒程序，建立行之有效的實(shí)施方案．

1 實(shí)驗(yàn)材料和方法

1．1 實(shí)驗(yàn)對象

上海師范大學(xué)徐匯校區(qū)第一教學(xué)樓、體化樓中的各間教室(包括教室內(nèi)的課桌、講臺、把手、話筒)進(jìn)行采樣．

1．2 實(shí)驗(yàn)時(shí)間

8月至10月期間，夏季微生物容易滋生時(shí)期進(jìn)行空氣質(zhì)量和教室設(shè)施及用具檢驗(yàn)，并對數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、整理．

1．3 實(shí)驗(yàn)方法

星期一至星期五分別抽取兩棟教學(xué)樓的各間教室，檢驗(yàn)同一間教室在課前、課后的室內(nèi)環(huán)境質(zhì)量和教具、教學(xué)設(shè)施微生物污染程度，得出教室位置、通風(fēng)狀況和衛(wèi)生消毒等對教室環(huán)境和教學(xué)設(shè)施中微生物污染程度的影響．

1．3．1 教室空氣質(zhì)量檢驗(yàn)方法

(1)空氣采樣．將制作好的營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)皿敞開，放置于教室室內(nèi)，每間教室四角和中心都放置配有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿，10 min后加蓋取回．對培養(yǎng)皿底部編號并記錄采樣的時(shí)間、地點(diǎn)及溫度等具體情況．倒置于恒溫培養(yǎng)箱中，37℃恒溫培養(yǎng)24 h．

(2)菌落計(jì)數(shù)．培養(yǎng)24 h后，培養(yǎng)皿中長出大小、數(shù)目不等的乳白色菌落，進(jìn)行細(xì)菌菌落計(jì)數(shù)，數(shù)據(jù)整理統(tǒng)計(jì)，了解教室內(nèi)空氣質(zhì)量情況和污染狀況．

1．3．2 教學(xué)設(shè)施和教具微生物檢驗(yàn)方法

(1)細(xì)菌檢測．將棉簽在無菌0．1%蛋白胨水浸潤、擠去多余水分，在被檢樣品表面涂擦．一根棉簽涂擦樣品5個(gè)地方，每涂完一個(gè)地方在蛋白胨水中洗一次，完成后在試管中剪斷;用另一支棉簽重復(fù)一次．完成后快速旋轉(zhuǎn)搖動(dòng)試管10 s，靜置20 min．取采樣液1 mL和0．1 mL于平板，注入營養(yǎng)瓊脂，于37℃培養(yǎng)箱培養(yǎng)24 h，菌落計(jì)數(shù)．

(2)大腸菌群檢測．在采樣液取1 mL于9 mL生理鹽水中，稀釋成3個(gè)稀釋度(每稀釋度做3管)，接種于乳糖膽鹽試管中，于37℃培養(yǎng)箱培養(yǎng)24 h．查MPN表．

(3)沙門氏菌檢測．在采樣液1 mL于9 mL生理鹽水中，稀釋成3個(gè)稀釋度，取0．2 mL澆于平板．于37℃培養(yǎng)箱培養(yǎng)48 h，菌落計(jì)數(shù)．

1．4 實(shí)驗(yàn)材料

試劑:生理鹽水;亞硫酸鉍瓊脂(BS);營養(yǎng)肉湯;營養(yǎng)瓊脂;乳糖膽鹽．

儀器:培養(yǎng)皿;試管;恒溫箱;高壓滅菌鍋;電爐;玻璃棒;量筒;棉簽．

2 實(shí)驗(yàn)結(jié)果

2．1 教室空氣質(zhì)量檢驗(yàn)

實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，9月和10月天氣較炎熱，為微生物大量繁殖提供了良好的條件．因此空氣中菌落總數(shù)較高，而相比較課后的菌落總數(shù)要大于課前菌落總數(shù)，說明人群密集的地方，空氣不易流通，容易使微生物迅速繁殖(圖1)．

2．2 教學(xué)設(shè)施和教具微生物檢驗(yàn)

分別檢驗(yàn)了教室內(nèi)課桌、手把和話筒上殘留的細(xì)菌菌落總數(shù)、大腸菌群和沙門氏菌，結(jié)果顯示大腸菌群和沙門氏菌呈陰性．細(xì)菌菌落總數(shù)對比見圖2、3、4．

3 討論與分析

3．1 教室空氣質(zhì)量的結(jié)果討論

學(xué)生教室是人員集中的場所，教室內(nèi)的空氣質(zhì)量直接影響著學(xué)生的身心健康，在目前以致病菌作為直接評價(jià)空氣質(zhì)量的指標(biāo)在技術(shù)上有一定困難時(shí)，以細(xì)菌總數(shù)作為室內(nèi)空氣質(zhì)量的評價(jià)指標(biāo)是簡捷的方法．結(jié)果顯示，10月份的菌落總數(shù)＞9月份的菌落總數(shù)，課后的菌落總數(shù)＞課前的菌落總數(shù)．9、10月份氣溫維持在35℃左右，為微生物生長、繁殖提供了良好的環(huán)境．另外，上課時(shí)因教室空氣不流通，所以教室在課后空氣中細(xì)菌總數(shù)增加了近一倍，故課后應(yīng)當(dāng)及時(shí)打開門窗使空氣流．

圖1 9、10月份教室課前、課后空氣中菌落總數(shù)平均值

圖2 9、10月份課桌課前課后菌落總數(shù)對比圖

圖3 9、10月份手把課前課后菌落總數(shù)對比圖

圖4 9、10月份話筒菌落總數(shù)對比圖

3．2 教學(xué)設(shè)施和教具微生物檢驗(yàn)結(jié)果討論

結(jié)果表明，大腸菌群和沙門氏菌呈陰性，在教師、學(xué)生經(jīng)常接觸的教具中沒有致病菌，可以放心使用．桌面細(xì)菌菌落較多，因桌面長期暴露在空氣中，還沾有唾液、粉塵和學(xué)生遺留下的食物顆粒等雜物為微生物提供了生長的環(huán)境并迅速繁殖．話筒上檢驗(yàn)出的細(xì)菌菌落也較多，因教師使用話筒后直接歸還，并沒有衛(wèi)生人員對其進(jìn)行消毒又借給下節(jié)課的教師，久而久之，話筒中殘留了大量唾液，在溫度適宜的條件下為微生物提供了繁殖場所，這樣不僅不衛(wèi)生，也給上課教師的健康安全帶來隱患．

3．3 總結(jié)與建議

總體來說課前課后的菌落總數(shù)不超過10，空氣質(zhì)量較好．建議采取一些簡便易行的辦法，如在教學(xué)樓走廊設(shè)通風(fēng)窗;教室可在課間、午休期間打開門窗，通風(fēng)換氣20～30 min;清掃教室采取濕式清掃;以及在傳染病流行期采取必要的空氣消毒等等．每個(gè)星期課程結(jié)束后，可以適當(dāng)噴灑消毒藥水對整個(gè)教室進(jìn)行消毒．

對于教具的消毒可在清晨、午間和放學(xué)后，用干凈的濕抹布擦拭桌面，及時(shí)擦去課桌上殘留的各種雜物，保持桌面的清潔整潔，同時(shí)擦拭手把，因手把是進(jìn)教室前必會接觸到的，會形成人與人之間的交叉污染，需要及時(shí)擦拭干凈．話筒的衛(wèi)生狀況直接影響到老師的身心健康，在一天課程結(jié)束后，取下話筒上的棉花浸在酒精中進(jìn)行消毒，并用酒精棉花對整個(gè)話筒擦拭消毒．

［1］陳宏偉．北方冬季校園室內(nèi)空氣微生的調(diào)查與評價(jià)［J］．克山師專學(xué)報(bào)，2000(3):3－4．

［2］耿守奇，陳維．探究教室空氣中細(xì)菌的合適消毒方法［J］．中學(xué)生物學(xué)，2005，21(2):37－38．

［3］裴閨儒．鐵嶺市部分學(xué)校教室空氣細(xì)菌污染情況［J］．中國學(xué)校衛(wèi)生，2001，22(3):286－287．