張亞紅

（西南科技大學(xué) 文學(xué)與藝術(shù)學(xué)院，四川 綿陽(yáng) 621000）

關(guān)于俗語(yǔ)的定義與性質(zhì)，語(yǔ)言學(xué)家各有解釋。在社會(huì)傳承文化中，俗語(yǔ)是各民族語(yǔ)言、各種方言所共有的語(yǔ)言現(xiàn)象。就俗語(yǔ)的整體而言，其內(nèi)容紛雜廣泛，包羅萬(wàn)象，雅俗多姿，金石與泥沙并存；社會(huì)歷史、民俗、技藝、道德倫理等諸文化事項(xiàng)多入其中。[1]P169例如，溫端政提出：“俗語(yǔ)是群眾創(chuàng)造的、并在群眾口語(yǔ)中流傳結(jié)構(gòu)相對(duì)定型的通俗而簡(jiǎn)練的語(yǔ)句。”[2]俗語(yǔ)是漢語(yǔ)語(yǔ)匯里為群眾所創(chuàng)造，并在群眾口語(yǔ)中流傳，“是以語(yǔ)言形象、生動(dòng)、活潑為特點(diǎn)，以提高語(yǔ)言的表達(dá)效果為宗旨，具有風(fēng)格定型的語(yǔ)句”。[3]它們大多數(shù)是歷代勞動(dòng)人民創(chuàng)造出來(lái)的，在日常生產(chǎn)生活中通過(guò)口頭傳述，長(zhǎng)期積累，直接或間接反映了人民的生活經(jīng)驗(yàn)和愿望。俗語(yǔ)具有很多特性，民俗性便是其一?！八渍Z(yǔ)的民俗性指俗語(yǔ)的民族性和通俗性”[4]，往往帶有鮮明的文化色彩。因此，通過(guò)對(duì)俗語(yǔ)觀察研究我們可以透視一個(gè)地區(qū)的民俗文化。

日照，地處山東省東南隅，瀕臨黃海，因“日出初光先照”而得名，建縣于1184年（金大定二十四年）。其地“山海雄觀，魚(yú)鹽利饒，鐘靈毓秀，代多偉人”，可謂物華天寶，人杰地靈。[5]P1山東省日照市位于東經(jīng)118°35′—119°39′、北緯35°04′—36°02′之間，地處中國(guó)沿海中段，山東半島南翼，東臨黃海，隔海與日本、韓國(guó)相望，北鄰青島，南接江蘇連云港，西通中國(guó)內(nèi)陸諸省區(qū)，具有得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。日照歷史悠久，文化遺產(chǎn)豐富，是東夷文化的發(fā)祥地之一。這里水土深厚，民風(fēng)淳樸，日照人民在這塊土地上辛勤耕作，世代相傳，在藍(lán)天碧海金土地的養(yǎng)育下積累與創(chuàng)造著富有特色的鄉(xiāng)土語(yǔ)言。以日照俗語(yǔ)為例，我們可以透視出日照市民間特有的一些跟生產(chǎn)、生活活動(dòng)密切相關(guān)的民俗文化。

一、跟生產(chǎn)活動(dòng)風(fēng)俗有關(guān)的

日照屬暖溫帶濕潤(rùn)季風(fēng)區(qū)大陸性氣候，西部多山，丘陵與平原分布其間。嵐山區(qū)等靠近沿海的地區(qū)以捕魚(yú)業(yè)為主，西北部?jī)?nèi)陸地區(qū)以種植業(yè)為主，農(nóng)作物以小麥、高粱、玉米、紅薯、花生為主。在農(nóng)村，尤其是以前農(nóng)機(jī)還未普及的時(shí)候，按照農(nóng)民的話說(shuō)就是“靠天吃飯”，天氣晴雨直接關(guān)系到農(nóng)作物的收成，自然也直接關(guān)系到農(nóng)民的生活狀況。在長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐中，勞動(dòng)人民積累了豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，這大多反映在人們口耳相傳的民間俗語(yǔ)中。

1.反映人們對(duì)氣象變化認(rèn)識(shí)及其與農(nóng)作物關(guān)系的

（1）東絳霧露，西絳雨，南絳出來(lái)賣兒女，北絳出來(lái)殺秫秫。

絳，即彩虹，在日照農(nóng)村方言中中稱作“絳”；霧露，即霧，和“霧忽”類似，區(qū)別于霧露毛（毛毛雨）；秫秫，即高粱。此諺語(yǔ)使人們根據(jù)彩虹在天空中出現(xiàn)的位置，判斷之后的天氣情況，以及作物的收成怎么樣。意思是如果彩虹出現(xiàn)在東方，接下來(lái)幾天內(nèi)會(huì)有霧；如果出現(xiàn)在西方，那么將會(huì)有雨；如果出現(xiàn)在南方，那么以后要么會(huì)大旱，要么會(huì)大澇，從而導(dǎo)致農(nóng)作物沒(méi)有收成，老百姓的日子將不好過(guò)，夸張到會(huì)賣兒賣女；如果在北方出現(xiàn)，則是良好的征兆，意味著將風(fēng)調(diào)雨順，作物收成很好，所以會(huì)“殺秫秫”。

（2）八月初下一陣，旱到來(lái)年五月盡。

這句諺語(yǔ)的意思是如果在八月（農(nóng)歷）初的時(shí)候下過(guò)一陣雨之后沒(méi)有接連著下，那么就有可能直接旱到來(lái)年（明年）的五月末。而在這段時(shí)間內(nèi)，田地里的作物主要是小麥，跟農(nóng)民生活最為相關(guān)的農(nóng)作物。這就提醒農(nóng)民提早做好防旱的準(zhǔn)備，不讓農(nóng)作物大面積地受到干旱天氣的影響，期待一個(gè)較好的收成。

（3）缸出汗，山戴帽，畢竟大雨到。

缸，指水缸?！案壮龊埂保慈绻桌镉兴?，浸漬到外面來(lái)了，就是水缸外面是潮濕的；“山戴帽”，就是山頭被云霧遮住了，像是戴了頂帽子一樣。如果出現(xiàn)以上兩種情況，那么即將有大雨來(lái)到了。在西部山區(qū)，人們生活在山腳下，這種“山戴帽”的雨，即指地形雨，指氣流沿山坡被迫抬升引起的降水現(xiàn)象。地形雨常發(fā)生在迎風(fēng)坡。在暖濕氣流過(guò)山時(shí)，如果大氣處于不穩(wěn)定狀態(tài)，也可以產(chǎn)生對(duì)流，形成積狀云;如果氣流過(guò)山時(shí)的上升運(yùn)動(dòng)，同山坡前的熱力對(duì)流結(jié)合在一起，積云就會(huì)發(fā)展成積雨云，形成對(duì)流性降水。在鋒面移動(dòng)過(guò)程中，如果其前進(jìn)方向有山脈阻攔，鋒面移動(dòng)速度就會(huì)減慢，降水區(qū)域擴(kuò)大，降水強(qiáng)度增強(qiáng)，降水時(shí)間延長(zhǎng)，形成連陰雨天氣。因此，是有科學(xué)道理可循的。

（4）云彩向南雨漣漣，云彩向北一陣黑，云彩向東一溜青，云彩向西小放牛的披蓑衣。

此諺語(yǔ)是反映天氣變化的，此處云彩一般指烏云，如果烏云向南，即冷濕氣流遇到暖濕氣流形成鋒面雨；如果烏云向北，相對(duì)北方冷濕氣流來(lái)說(shuō)，是暖濕氣流與之相遇，也是形成鋒面雨；如果云彩向東，則是到海面上空了，這邊的天氣就是晴天了，“一溜青”指天空一片藍(lán)色，在日照方言中“青”指藍(lán)色；如果云彩向西，同上一條諺語(yǔ)類似，因?yàn)闀?huì)遇到高山的阻擋，形成地形雨，所以放牛娃就該“披蓑衣”了。

（5）旱棗澇栗子不旱不澇收柿子。

在日照西部山區(qū)，多種植棗子，板栗，柿子。這句諺語(yǔ)反映的就是一年的天氣情況與其收成好壞的關(guān)系。意思是如果天氣比較干旱，那么棗子就會(huì)甘甜一些，收成也好一些；反之如果天氣比較澇，就是雨水較多，那么板栗的收成就會(huì)好一些；而如果晴雨搭配相當(dāng)，即不旱不澇，那么柿子收成就會(huì)較好。

2.反映農(nóng)民生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的

（1）七月核桃，八月梨，九月的柿子亂趕集。

此諺語(yǔ)反映了日照西部農(nóng)村部分作物的收獲時(shí)間。即七月核桃成熟，八月梨子成熟，而到了九月在集市上就可以看到柿子的影子了。

（2）青割麥子吃白面，青割谷子是憨蛋。

“青割麥子”，意思是如果想吃到比較白的面粉，就不要等到小麥都完全成熟的時(shí)候再割；而如果谷子還是青的，就割掉了，那就是笨蛋了?！昂┑啊保褪巧倒?、笨蛋的意思，因?yàn)楣茸硬煌耆墒炀透钍遣恍械摹?/p>

二、跟生活活動(dòng)風(fēng)俗有關(guān)的

1.反映節(jié)日風(fēng)俗的

（1）照毛蟲(chóng)，照毛蟲(chóng)，照的毛蟲(chóng)害頭疼；照旮旯，照旮旯，長(zhǎng)蟲(chóng)蝎子都憋煞。[5]P698

此諺語(yǔ)反映了日照正月十五元宵節(jié)小孩提著燈籠到處照的習(xí)俗。在正月十四至十六夜間，家家上燈，縣城會(huì)有燈會(huì)。而在農(nóng)村會(huì)燃放“滴滴金”（是一種微型煙花，用手拿著燃放，會(huì)滴下金色的火星，因此稱為“滴滴金”，這也反映了農(nóng)民期待美好富裕生活的愿望。），孩子們會(huì)提著燈籠到處照，并且哼著歌謠：“照毛蟲(chóng)，照毛蟲(chóng)，照的毛蟲(chóng)害頭疼”；“照旮旯，找旮旯，長(zhǎng)蟲(chóng)（即蛇）蝎子都憋煞（憋死）?！?/p>

（2）九月九，大米干飯堵著口。[5]P699

九月九，就是重陽(yáng)節(jié)。在以前，人們一般結(jié)伴爬山觀景，然后晚上聚在一起吃大米干飯，因此有“九月九，大米干飯堵著口”這一說(shuō)。而上世紀(jì)八十年代后，國(guó)家把九月九日定為老人節(jié)。

（3）臘月二十三，灶王爺伸手——穩(wěn)拿糖瓜。[5]P697

這句歇后語(yǔ)反映了日照歲時(shí)習(xí)俗中跟過(guò)春節(jié)有關(guān)的民俗文化。所謂臘月二十三，俗稱“過(guò)小年”，這一天又稱為“辭灶”，指灶王爺回天庭，跟年后的初六灶王爺下界形成呼應(yīng)，所以有“二十三上天言好事，初六下界保平安”一說(shuō)。在春節(jié)這天貼對(duì)聯(lián)，要貼在廚房燒飯的大鍋旁邊的“灶門(mén)頭”（一種板畫(huà)，畫(huà)有灶王像）兩邊，圖吉利。“穩(wěn)拿糖瓜”是指二十三這天晚飯前要供水餃、麥芽糖瓜等，祭灶王，企求他能夠“上天言好事”，即希望來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。

2.反映婚嫁習(xí)俗的

（1）上八仙，下八仙，請(qǐng)下八仙掛門(mén)簾。上掛門(mén)簾生貴子，下掛門(mén)簾出狀元。兩手一齊掛，一個(gè)狀元一個(gè)探花。[5]P700

此俗語(yǔ)反映了日照當(dāng)?shù)厝私Y(jié)婚時(shí)掛門(mén)簾的一個(gè)習(xí)俗。是指結(jié)婚當(dāng)天，中午新娘過(guò)門(mén)之后，要在新房的門(mén)上掛一喜慶門(mén)簾。這個(gè)任務(wù)一般由新娘的弟弟（堂弟）來(lái)完成，在掛的時(shí)候，嘴里要一邊念叨著“上八仙，下八仙，請(qǐng)下八仙掛門(mén)簾。上掛門(mén)簾生貴子，下掛門(mén)簾出狀元。兩手一齊掛，一個(gè)狀元一個(gè)探花?！币贿吷舷螺喴惠啠缓髢墒峙e起掛上。反映了長(zhǎng)輩對(duì)新郎新娘早生貴子的美好愿望。

（2）今年扔（heng4）墩子，來(lái)年抱孫子。[5]P700

此俗語(yǔ)指結(jié)婚當(dāng)天鬧完洞房的人們散去，待夜深新郎新娘就寢之后，婆婆在洞房窗外扔一個(gè)木墩子，嘴中叨念著“今年扔墩子，來(lái)年抱孫子”，這反映了婆婆期待兒媳早生貴子的愿望。

（3）上床馉馇，下床面。[5]P700

“上床馉馇（水餃）”，即在結(jié)婚那天中午入洞房，新郎新娘要吃上床水餃，就是坐在他們的婚床上，一般情況下都是互相喂著吃包子，吃兩個(gè)，預(yù)示著以后的生活順利。而“下床面”指結(jié)婚第二天，即“二日”，新婦下床時(shí)要吃一碗“下床面”，預(yù)示著長(zhǎng)長(zhǎng)久久。

三、結(jié)語(yǔ)

俗語(yǔ)作為語(yǔ)言中不可缺少的、廣泛活躍的一分子，是“廣大人民群眾在不同地方、不同的時(shí)間，選用不同的素材，在不同的情景、不同的生活環(huán)境，不同的交際需要?jiǎng)?chuàng)造出來(lái)的”[6]，是語(yǔ)言能力創(chuàng)新與思維能力相結(jié)合的產(chǎn)物，與人民的日常生產(chǎn)生活密切相關(guān)。雖然“就俗語(yǔ)的整體而言，其內(nèi)容紛雜廣泛，包羅萬(wàn)象，雅俗多姿，金石與泥沙并存；社會(huì)歷史、民俗、技藝、道德倫理等諸文化事項(xiàng)多入其中”[1]，包括了生活的方方面面，可以看做是民間生活的文化實(shí)錄。但是俗語(yǔ)作為民俗文化的載體之一，具有鮮明的民俗文化的特點(diǎn)，生動(dòng)形象，內(nèi)容豐富，通過(guò)上面的論述，我們可以看出俗語(yǔ)不僅反映了廣大人民的生產(chǎn)生活經(jīng)驗(yàn)，還反映了其對(duì)生活的追求，以及美好的生活愿望。這些俗語(yǔ)為人們的生活提供了大量的信息，不僅具有民俗文化內(nèi)涵，還具有科學(xué)文化內(nèi)涵，因此通過(guò)俗語(yǔ)發(fā)掘日照民間特有的民俗文化有非常重要的意義。

[1]曲彥斌.民俗語(yǔ)言學(xué)（增訂版）[M].沈陽(yáng)：遼寧教育出版社，2004.

[2]溫端政.中國(guó)俗語(yǔ)大辭典[M].上海：上海辭書(shū)出版社，1989：1.

[3]王勤.俗語(yǔ)的性質(zhì)和范圍——俗語(yǔ)論之一[J].湘潭大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），1990（4）：107-111.

[4]劉春清.俗語(yǔ)的來(lái)源及特性[J].殷都學(xué)刊，2000（2）：98-100.

[5]山東省日照市史志編纂委員會(huì).《日照市志》[M].濟(jì)南：齊魯書(shū)社，1994.

[6]王勤.俗語(yǔ)的構(gòu)成和意義（俗語(yǔ)論之二）[J].湘潭大學(xué)學(xué)報(bào)（哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版），1998（1）：24-28.

[7]曲彥斌.中國(guó)民俗語(yǔ)言學(xué)[M].上海：上海文藝出版社，1996.

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[9]鄧紅華，田世雄.從郴州俗語(yǔ)透視郴州民俗[J].民族論壇，2007（4）：38-39.

[10]張光明.方言歇后語(yǔ)與民俗[J].忻州師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2010（3）：51-53.

[11]蘭玲.從漢語(yǔ)俗語(yǔ)透視膠東民俗現(xiàn)象[J].煙臺(tái)師范學(xué)院學(xué)報(bào)（哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版），2006（2）：105-108.