成 穎 楊朝丹,2
(1.長(zhǎng)春科技學(xué)院,吉林 長(zhǎng)春 130600;2.吉林農(nóng)業(yè)大學(xué) 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,吉林 長(zhǎng)春 130118)
人參位列“東北三寶”之首,又被稱為“百草之王”。吉林省東南部所處的緯度區(qū)域和長(zhǎng)白山肥沃適宜的土壤和氣候條件,是人參最適宜生長(zhǎng)的環(huán)境。這里的通化、白山、延吉地區(qū)都有著悠久的人參栽培歷史,并且國(guó)家目前已經(jīng)批準(zhǔn)了吉林省的通化、輝南、白山、撫松、靖宇等14個(gè)縣市為人參原產(chǎn)地地域保護(hù)縣。人參產(chǎn)業(yè)也是吉林省的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),吉林省人參產(chǎn)量分別占全國(guó)的85%和全世界的70%,出口占世界總量的60%,是世界聞名的人參主產(chǎn)區(qū)??墒墙陙黼m然人參產(chǎn)量居世界前列,但是由于種種原因?qū)е录质∪藚⒃趪?guó)際市場(chǎng)上的經(jīng)濟(jì)回報(bào)卻遠(yuǎn)低于韓國(guó)等其他人參主產(chǎn)地。
人參是吉林省的地域性無形資產(chǎn),但是人參的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)在吉林省還是以傳統(tǒng)方式為主,尚未建立現(xiàn)代管理模式,抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力弱,并且大多數(shù)業(yè)戶重視產(chǎn)量而忽視了質(zhì)量,使人參產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。盡管已經(jīng)實(shí)施了“吉林人參振興工程”,但是效果并不明顯。吉林省的人參品牌很多,如新開河、神農(nóng)、長(zhǎng)白等,但在國(guó)際市場(chǎng)上卻沒有吉林省的著名人參品牌。主要是企業(yè)的品牌意識(shí)淡薄,品牌宣傳力度不夠,再加上企業(yè)的品牌保護(hù)意識(shí)不強(qiáng),市場(chǎng)上有很多造假商販,對(duì)原品牌也造成了一定的沖擊。
吉林省人參的產(chǎn)量、面積、總產(chǎn)、人工栽培等都居世界首位,但是生產(chǎn)模式還是以伐林栽參、還林栽培為主,人參吸收土壤里的養(yǎng)分,種過人參的土地幾年內(nèi)寸草不生,這種模式對(duì)森林資源和生態(tài)化境的破壞是嚴(yán)重的。
由于人參產(chǎn)品無專營(yíng)機(jī)構(gòu),生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者如省市縣參茸公司、外貿(mào)公司、人參生產(chǎn)廠家都自找銷售渠道,擠占市場(chǎng),互相傾軋,低價(jià)拋售原料參。省內(nèi)生產(chǎn)廠家和經(jīng)營(yíng)部門微利或虧損經(jīng)營(yíng),人參生產(chǎn)的剩余價(jià)值被外商和外省的人參深加工企業(yè)攫取。
目前已開發(fā)的人參產(chǎn)品達(dá)300種之多,但是科技含量低、工藝落后、產(chǎn)品粗糙、包裝落后、宣傳力度小。整體上還處于賣原料參的階段,缺乏新產(chǎn)品研發(fā)和市場(chǎng)深度開發(fā)。特別是在功能性保健品的開發(fā)方面,目前還沒有開發(fā)出保健功能因子明確、效果顯著,能夠得到廣大消費(fèi)者認(rèn)可的保健功能食品。而我們的鄰國(guó)韓國(guó)卻把人參開發(fā)成各種形式的保健食品,附加值非常高。使得2011年全年吉林省人參出口量占世界市場(chǎng)份額的60%,貿(mào)易額卻僅占10%,當(dāng)年吉林省人參出口量是韓國(guó)的20倍以上,但出口創(chuàng)匯額僅為韓國(guó)的1/20。
首先塑造人參品牌形象:通過改進(jìn)產(chǎn)品造型設(shè)計(jì),創(chuàng)造新奇特的產(chǎn)品樣式,徹底改變當(dāng)前低水平粗放式的狀況;設(shè)計(jì)突出地方特色、融經(jīng)營(yíng)理念、文化品位和商業(yè)需求為一體的名牌商標(biāo);通過各種媒體宣傳品牌知識(shí),使參農(nóng)、人參生產(chǎn)企業(yè)、人參經(jīng)銷企業(yè)積極配合品牌戰(zhàn)略的實(shí)施。鑒于2010年吉林省已經(jīng)確定“長(zhǎng)白山人參”品牌,為使品牌得到更好的宣傳與保護(hù),應(yīng)盡快申請(qǐng)“長(zhǎng)白山人參”的馬德里注冊(cè)及相關(guān)國(guó)家注冊(cè),防止國(guó)外惡意搶注商標(biāo)。
企業(yè)積極采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)化統(tǒng)一化生產(chǎn),從而提高人參產(chǎn)品的質(zhì)量。對(duì)工人進(jìn)行培訓(xùn),提高工人的素質(zhì)和專業(yè)水平。采用科技下鄉(xiāng)的方式,定期對(duì)參農(nóng)進(jìn)行培訓(xùn),下派專業(yè)技術(shù)人員對(duì)參農(nóng)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。
成立吉林省人參產(chǎn)業(yè)集團(tuán),人參產(chǎn)業(yè)集團(tuán)的組建必須由那些有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的實(shí)體為主體,有關(guān)的科研、原料生產(chǎn)、加工、制藥、市場(chǎng)開發(fā)等部門,在平等互利、有利于人參現(xiàn)代化研究、有利于發(fā)揮人參資源優(yōu)勢(shì)的原則下入股,在集團(tuán)內(nèi)不存在地位高低的情況,只有這樣,才能保持吉林人參的資源優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì),進(jìn)而達(dá)到經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。因此成立以有經(jīng)濟(jì)實(shí)力為后盾的,改變各自為戰(zhàn),內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)局面的吉林人參產(chǎn)業(yè)集團(tuán),是加快吉林人參現(xiàn)代化的必由之路,使人參這一區(qū)域性特色中藥在種植、加工、生產(chǎn)、銷售、科研等環(huán)節(jié),盡快步入良性循環(huán)的軌道。為整合渠道,吉林人參統(tǒng)一品牌,原料參由吉林省人參產(chǎn)業(yè)集團(tuán)實(shí)行專營(yíng),各人參加工企業(yè)所生產(chǎn)的一次加工產(chǎn)品,統(tǒng)一由集團(tuán)收購(gòu),價(jià)格由雙方根據(jù)市場(chǎng)行情議定。運(yùn)輸人參初級(jí)產(chǎn)品必須持有集團(tuán)發(fā)給的運(yùn)輸通行證,私自銷售、無證運(yùn)輸視為違法。
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