[摘 要] 《國際貿(mào)易實(shí)務(wù)》課程教學(xué)與外貿(mào)企業(yè)崗位要求緊密聯(lián)系。以具體外貿(mào)出口產(chǎn)品為基礎(chǔ)，以仿真外貿(mào)公司為依托，情景式項(xiàng)目教學(xué)模式貫徹“以學(xué)生為中心”的教學(xué)理念，把真實(shí)外貿(mào)公司的進(jìn)出口業(yè)務(wù)引入到課堂教學(xué)中，通過公司化管理和對(duì)抗性考核，努力實(shí)現(xiàn)專業(yè)知識(shí)、動(dòng)手能力與職業(yè)素質(zhì)的共同提高。

[關(guān)鍵詞] 國際貿(mào)易實(shí)務(wù)；情景式；項(xiàng)目教學(xué)

[作者簡介] 楊軍安，河北政法職業(yè)學(xué)院國貿(mào)教研室主任，講師，碩士，研究方向：服務(wù)貿(mào)易、國際貿(mào)易實(shí)務(wù)，河北 石家莊，050000

[中圖分類號(hào)] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1007-7723（2013）02-0063-0003

一、概 述

在積極推動(dòng)教學(xué)改革中，各個(gè)院校都強(qiáng)調(diào)人才培養(yǎng)要與企業(yè)實(shí)際相符。教學(xué)內(nèi)容和實(shí)踐項(xiàng)目均要求來自于企業(yè)一線實(shí)踐，與實(shí)際就業(yè)崗位相對(duì)接。國際貿(mào)易專業(yè)畢業(yè)學(xué)生主要就業(yè)方向是各類外貿(mào)企業(yè)?！秶H貿(mào)易實(shí)務(wù)》作為國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)基礎(chǔ)課程，承擔(dān)著國貿(mào)專業(yè)人才培養(yǎng)的核心任務(wù)?！秶H貿(mào)易實(shí)務(wù)》又是一門實(shí)踐性課程，其教學(xué)內(nèi)容具有很強(qiáng)的操作性與實(shí)踐性。教學(xué)中，不但要教授學(xué)生專業(yè)外貿(mào)知識(shí)，還要突出外貿(mào)業(yè)務(wù)動(dòng)手能力培養(yǎng)。因此，要通過精心設(shè)計(jì)《國際貿(mào)易實(shí)務(wù)》課程教學(xué)模式，讓學(xué)生對(duì)外貿(mào)行業(yè)產(chǎn)生濃厚興趣，并進(jìn)一步培養(yǎng)個(gè)人的外貿(mào)職業(yè)素養(yǎng)，提升畢業(yè)后的從業(yè)競(jìng)爭力。本文主要依據(jù)項(xiàng)目教學(xué)法和情景式教學(xué)法，結(jié)合河北政法職業(yè)學(xué)院國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)近兩年的“校中廠”的建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，探討《國際貿(mào)易實(shí)務(wù)》課程情景式項(xiàng)目教學(xué)模式構(gòu)建。

二、項(xiàng)目教學(xué)、情景式教學(xué)與課程的融合

項(xiàng)目教學(xué)是目前高等教育教學(xué)改革中廣泛采用的模式。項(xiàng)目教學(xué)法突出把整體學(xué)習(xí)過程分解為一個(gè)個(gè)具體分項(xiàng)目。每個(gè)分項(xiàng)目都要設(shè)計(jì)出詳細(xì)的教學(xué)方案。學(xué)生通過分項(xiàng)目實(shí)施，熟悉并把握整個(gè)項(xiàng)目實(shí)施過程及每一個(gè)分項(xiàng)目中的基本要求。教學(xué)重點(diǎn)在學(xué)習(xí)過程而非學(xué)習(xí)結(jié)果。其主要目的是在教學(xué)中傳授給學(xué)生理論知識(shí)和操作技能，提高學(xué)生解決實(shí)際問題的綜合能力?！秶H貿(mào)易實(shí)務(wù)》教學(xué)內(nèi)容比較適合項(xiàng)目教學(xué)。核心內(nèi)容可以分為一個(gè)流程和兩個(gè)關(guān)鍵。一個(gè)流程指要掌握外貿(mào)業(yè)務(wù)流程。從組建外貿(mào)公司做起，要開發(fā)客戶、對(duì)外報(bào)價(jià)、簽訂合同、出運(yùn)貨物、收回貨款，到最后的核銷退稅。整個(gè)外貿(mào)業(yè)務(wù)流程就是一個(gè)總項(xiàng)目，而這個(gè)總項(xiàng)目又可以按照各環(huán)節(jié)分成若干個(gè)分項(xiàng)目，每一個(gè)分項(xiàng)目都有其獨(dú)立的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)重點(diǎn)。價(jià)格和合同兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)貫穿于整個(gè)外貿(mào)業(yè)務(wù)流程。價(jià)格核算需要掌握產(chǎn)品品質(zhì)、數(shù)量、包裝、價(jià)格術(shù)語、運(yùn)輸保險(xiǎn)、退稅等方面知識(shí)。合同則包括洽商、簽訂、履行等階段。通過抓住握兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)的教學(xué)設(shè)計(jì)，可以把各個(gè)分項(xiàng)目有機(jī)統(tǒng)一到總體項(xiàng)目上，完成課程教學(xué)的知識(shí)目標(biāo)、能力目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)。

情景式教學(xué)是近幾年比較流行的模式。情景式教學(xué)突出以案例或情景為載體，引導(dǎo)學(xué)生自主探究性學(xué)習(xí)，讓學(xué)生置身于某個(gè)特定情境中，用角色扮演方法來完成整個(gè)工作任務(wù)。其目的和項(xiàng)目教學(xué)法相一致，都是以提高學(xué)生分析和解決實(shí)際問題的能力為最終目標(biāo)。以前《國際貿(mào)易實(shí)務(wù)》教學(xué)缺少和具體產(chǎn)品出口結(jié)合起來，在授課過程中，教師只能籠統(tǒng)講解產(chǎn)品和合同的共性知識(shí)，很難吸引學(xué)生，讓學(xué)生對(duì)外貿(mào)企業(yè)出口業(yè)務(wù)產(chǎn)生興趣。因此，要把具體產(chǎn)品引入到項(xiàng)目教學(xué)中，用特定產(chǎn)品知識(shí)貫穿整個(gè)項(xiàng)目。情境不再是枯燥的描述，而是看得見、摸得著的，充分激起學(xué)生學(xué)習(xí)、動(dòng)手情緒和情感體驗(yàn)。2011年，河北政法職業(yè)學(xué)院與河北瑪世電子商務(wù)有限責(zé)任公司簽訂協(xié)議，探索“校中廠”及校企“雙主體”合作教育培養(yǎng)模式。國貿(mào)專業(yè)與該公司附屬出口公司合作進(jìn)行絲網(wǎng)出口人才培養(yǎng)。目前，已經(jīng)有兩屆500多名學(xué)生到該公司參與絲網(wǎng)產(chǎn)品出口的實(shí)習(xí)實(shí)踐。在總結(jié)“校中廠”模式實(shí)施經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，該校把絲網(wǎng)產(chǎn)品出口與《國際貿(mào)易實(shí)務(wù)》課程項(xiàng)目教學(xué)結(jié)合起來，把真實(shí)絲網(wǎng)出口企業(yè)引入到學(xué)校的課堂教學(xué)中，實(shí)現(xiàn)外貿(mào)企業(yè)就業(yè)需求與課程教學(xué)無縫對(duì)接。

三、情景式項(xiàng)目教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)施

《國際貿(mào)易實(shí)務(wù)》課程教學(xué)對(duì)象是國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)低年級(jí)學(xué)生。在知識(shí)掌握上，這些學(xué)生僅學(xué)習(xí)過理論知識(shí)，尚未接觸到貿(mào)易實(shí)務(wù)知識(shí)，會(huì)對(duì)未來職業(yè)感到迷茫。要通過本課程的學(xué)習(xí)，為學(xué)生打下專業(yè)知識(shí)基礎(chǔ)，提高其從業(yè)技能，同時(shí)要讓學(xué)生明確就業(yè)方向，進(jìn)而樹立信心，激發(fā)學(xué)習(xí)動(dòng)力。

（一）課程目標(biāo)

國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)學(xué)生的就業(yè)方向是外貿(mào)業(yè)務(wù)員、外貿(mào)單證員、跟單員等崗位。因此，《國際貿(mào)易實(shí)務(wù)》課程教學(xué)的重點(diǎn)內(nèi)容就是這些崗位所使用到的外貿(mào)知識(shí)和操作能力。從表1可以看到，課程定位核心是合同和價(jià)格。要讓學(xué)生掌握簽訂合同、履行合同以及對(duì)外報(bào)價(jià)能力，從而達(dá)到崗位入職要求。針對(duì)80、90后學(xué)生的性格特點(diǎn)和多數(shù)是獨(dú)生子女的家庭背景，素質(zhì)目標(biāo)突出培養(yǎng)競(jìng)爭精神、團(tuán)隊(duì)精神。通過競(jìng)聘經(jīng)理、合作報(bào)價(jià)、公司化管理等項(xiàng)目設(shè)計(jì)和實(shí)施，讓學(xué)生在仿真外貿(mào)公司的互動(dòng)商務(wù)情景中，提高與人交往、溝通的能力，提升外貿(mào)從業(yè)綜合素質(zhì)。

（二）總體項(xiàng)目設(shè)計(jì)與實(shí)施

通過對(duì)河北省安平縣絲網(wǎng)出口企業(yè)的多次調(diào)研，并結(jié)合“校中廠”實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，按照絲網(wǎng)出口企業(yè)的外貿(mào)業(yè)務(wù)流程，設(shè)計(jì)了《國際貿(mào)易實(shí)務(wù)》情景式項(xiàng)目教學(xué)模式：從學(xué)期開始對(duì)教學(xué)班級(jí)進(jìn)行分組，每個(gè)班級(jí)成立10個(gè)左右仿真絲網(wǎng)外貿(mào)公司。外貿(mào)公司競(jìng)聘產(chǎn)生外貿(mào)經(jīng)理，自由招募組員。按照組建絲網(wǎng)外貿(mào)公司，絲網(wǎng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)、國外客戶開發(fā)等不同階段設(shè)計(jì)九個(gè)教學(xué)項(xiàng)目。以每個(gè)仿真外貿(mào)公司為中心，結(jié)合證書考試，外貿(mào)軟件實(shí)訓(xùn)實(shí)施教學(xué)?！胺抡娼z網(wǎng)外貿(mào)公司”內(nèi)部由不同學(xué)生擔(dān)任外貿(mào)公司經(jīng)理、外貿(mào)業(yè)務(wù)員、出口市場(chǎng)專員等角色，通過公司內(nèi)部協(xié)作和公司之間競(jìng)爭，實(shí)現(xiàn)知識(shí)學(xué)習(xí)與外貿(mào)人員從業(yè)技能培養(yǎng)的有效融合。

《國際貿(mào)易實(shí)務(wù)》情景式項(xiàng)目教學(xué)分成兩個(gè)階段。第一階段是項(xiàng)目一到項(xiàng)目八，安排在實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行分組教學(xué)，手工模擬外貿(mào)流程。課時(shí)合計(jì)52課時(shí)；第二階段在計(jì)算機(jī)房上機(jī)進(jìn)行軟件實(shí)訓(xùn)，再次模擬外貿(mào)全流程。第二階段集中一周，安排30個(gè)課時(shí)。項(xiàng)目一：組建公司。成立8～10個(gè)仿真絲網(wǎng)外貿(mào)公司，以后各個(gè)項(xiàng)目教學(xué)都是圍繞仿真絲網(wǎng)外貿(mào)公司來開展的；項(xiàng)目二：絲網(wǎng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)。掌握絲網(wǎng)產(chǎn)品出口規(guī)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、計(jì)量方法以及包裝，學(xué)會(huì)制作絲網(wǎng)產(chǎn)品嘜頭；項(xiàng)目三：國外客戶開發(fā)，掌握客戶洽商四個(gè)階段，根據(jù)前面成立的絲網(wǎng)出口公司信息，制作客戶開發(fā)信函；項(xiàng)目四：出口報(bào)價(jià)，掌握常用價(jià)格術(shù)語，學(xué)會(huì)絲網(wǎng)產(chǎn)品價(jià)格核算，各外貿(mào)公司分別扮演進(jìn)口商和出口商，相互之間完成絲網(wǎng)產(chǎn)品競(jìng)價(jià)過程；項(xiàng)目五：確定付款條件，掌握合同中使用的結(jié)算工具和付款條件；項(xiàng)目六：選擇運(yùn)輸與保險(xiǎn)，掌握合同中運(yùn)輸條款和保險(xiǎn)條款；項(xiàng)目七：安排報(bào)關(guān)與報(bào)檢，掌握絲網(wǎng)出口商檢和海關(guān)報(bào)關(guān)業(yè)務(wù)流程；項(xiàng)目八：認(rèn)知外貿(mào)單據(jù)，能夠讀懂一線企業(yè)使用的外貿(mào)單據(jù)；項(xiàng)目九：外貿(mào)軟件實(shí)訓(xùn)，上機(jī)操作，模擬外貿(mào)業(yè)務(wù)全流程。九個(gè)項(xiàng)目教學(xué)過程，就是學(xué)生認(rèn)知外貿(mào)企業(yè)、掌握外貿(mào)業(yè)務(wù)的過程，充分鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力，從而提高外貿(mào)綜合素質(zhì)。

（二）分項(xiàng)目設(shè)計(jì)與實(shí)施

每一個(gè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)可分為四個(gè)步驟。第一步是項(xiàng)目提出。主要通過不同實(shí)訓(xùn)情景設(shè)計(jì)，讓學(xué)生自主動(dòng)手操作各項(xiàng)外貿(mào)任務(wù)，發(fā)現(xiàn)問題；第二步是知識(shí)輔導(dǎo)。指導(dǎo)教師總結(jié)前一步發(fā)現(xiàn)的各種問題，有針對(duì)性地輔導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)；第三步是完成任務(wù)。在掌握知識(shí)基礎(chǔ)上完成第一步提出問題，并進(jìn)行分公司總結(jié)、討論；第四步是案例研習(xí)。主要對(duì)專業(yè)證書考試試題和上一屆學(xué)生在“校中廠”真實(shí)外貿(mào)業(yè)務(wù)中使用資料的研習(xí)。分項(xiàng)目設(shè)計(jì)中充分體現(xiàn)情景教學(xué)法實(shí)施的三階段—“感知——理解——深化”。首先，用絲網(wǎng)外貿(mào)企業(yè)的真實(shí)材料讓學(xué)生感知，使其身處于真實(shí)外貿(mào)業(yè)務(wù)中；其次，通過仿真絲網(wǎng)外貿(mào)公司崗位分配，讓學(xué)生充分理解和掌握其所在崗位對(duì)具體業(yè)務(wù)知識(shí)和能力要求；最后，通過分公司總結(jié)發(fā)言、討論等形式，深化對(duì)業(yè)務(wù)知識(shí)掌握，提高外貿(mào)從業(yè)能力的同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生競(jìng)爭精神和團(tuán)隊(duì)精神。第四步是上機(jī)操作。外貿(mào)軟件實(shí)訓(xùn)是上機(jī)模擬。它與第一階段通過相同產(chǎn)品、同一個(gè)仿真外貿(mào)公司信息，前后有機(jī)銜接。不同的業(yè)務(wù)內(nèi)容，既加強(qiáng)了學(xué)生對(duì)外貿(mào)知識(shí)理解，又提高了外貿(mào)業(yè)務(wù)熟練程度，進(jìn)而增強(qiáng)外貿(mào)從業(yè)能力的培養(yǎng)。

四、情景式項(xiàng)目教學(xué)過程控制

（一）“仿真外貿(mào)公司”企業(yè)化管理

項(xiàng)目教學(xué)實(shí)施過程中，最關(guān)鍵的問題就是如何充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目教學(xué)的“以項(xiàng)目為主線、教師為引導(dǎo)、學(xué)生為主體”。因此，一方面，情景式項(xiàng)目教學(xué)設(shè)計(jì)中引入了特定產(chǎn)品——絲網(wǎng)，成立了“仿真絲網(wǎng)外貿(mào)公司”，使項(xiàng)目設(shè)計(jì)更具有真實(shí)感，吸引學(xué)生參與到項(xiàng)目實(shí)施過程之中；另一方面，仿真外貿(mào)公司采用分項(xiàng)目的企業(yè)化管理。由競(jìng)聘成功的絲網(wǎng)公司經(jīng)理指定各個(gè)同學(xué)的出口崗位及職責(zé)。每一項(xiàng)目中，公司經(jīng)理來分配各出口崗位任務(wù)，并根據(jù)任務(wù)完成過程進(jìn)行管理，從而保證項(xiàng)目實(shí)施順利進(jìn)行。

（二）對(duì)抗性考核方式

提高項(xiàng)目實(shí)施過程中的對(duì)抗性，容易激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和主動(dòng)性?！秶H貿(mào)易實(shí)務(wù)》課程期末成績由三部分構(gòu)成：第一部分是每個(gè)項(xiàng)目中公司經(jīng)理對(duì)公司內(nèi)部成員考核情況得分；第二部分是每個(gè)項(xiàng)目完成后，不同仿真絲網(wǎng)外貿(mào)公司之間的交叉審核情況；第三部分是教師根據(jù)課堂發(fā)言情況給出的平時(shí)成績。公司內(nèi)部與公司之間相互對(duì)對(duì)方項(xiàng)目完成情況進(jìn)行考核，形成一種對(duì)抗性關(guān)系，培養(yǎng)學(xué)生在真實(shí)業(yè)務(wù)中的競(jìng)爭精神和團(tuán)隊(duì)精神。三部分成績所占比重，可由任課教師根據(jù)項(xiàng)目實(shí)施情況進(jìn)行調(diào)整，保證項(xiàng)目實(shí)施效果。

（三）實(shí)訓(xùn)室和實(shí)訓(xùn)軟件建設(shè)

情景式項(xiàng)目教學(xué)主要依托國際貿(mào)易實(shí)訓(xùn)室以及外貿(mào)實(shí)訓(xùn)軟件來組織教學(xué)。實(shí)訓(xùn)室上課打破以往課堂形式，適于組成多個(gè)仿真外貿(mào)公司，分組進(jìn)行教學(xué)。各個(gè)公司經(jīng)理分配任務(wù)后，小組內(nèi)部能展開互動(dòng)，通過競(jìng)爭與協(xié)作，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性。公司之間對(duì)同一個(gè)任務(wù)完成情況進(jìn)行相互考核，能產(chǎn)生對(duì)抗性學(xué)習(xí)。教師在實(shí)訓(xùn)室就可以完成項(xiàng)目教學(xué)的任務(wù)和目標(biāo)。第一階段模擬外貿(mào)流程，時(shí)間跨度長，側(cè)重于分項(xiàng)目的實(shí)施和控制。第二階段上機(jī)模擬外貿(mào)流程，集中一周時(shí)間完成，強(qiáng)調(diào)項(xiàng)目的總體效果。實(shí)訓(xùn)軟件選取和個(gè)性化修改就顯得格外重要。

（四）校企合作教材開發(fā)

實(shí)施情景式項(xiàng)目教學(xué)很大程度依賴于教材內(nèi)容選編。要充分利用校外實(shí)際基地以及“校中廠”等各種資源，開發(fā)出適合本學(xué)校的《國際貿(mào)易實(shí)務(wù)》教材。與企業(yè)合作開發(fā)教材能夠充分體現(xiàn)教育的實(shí)踐性和開放性，實(shí)現(xiàn)教學(xué)與用人企業(yè)的無縫銜接。在總結(jié)兩屆學(xué)生到“校中廠”實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，學(xué)院國貿(mào)教研室與外貿(mào)企業(yè)緊密聯(lián)系，合作教材已經(jīng)進(jìn)入編寫階段。

五、創(chuàng)新與進(jìn)一步思考

《國際貿(mào)易實(shí)務(wù)》情景式項(xiàng)目教學(xué)改變了以往“教師講，學(xué)生聽”的教學(xué)模式。學(xué)生通過置身于具體出口產(chǎn)品和仿真外貿(mào)企業(yè)中，真切地感受到企業(yè)文化氛圍和管理要求，能夠變被動(dòng)為主動(dòng)，切實(shí)突出“以學(xué)生為中心”來組織教學(xué)。學(xué)生通過仿真外貿(mào)公司內(nèi)部與外部的互動(dòng)，在競(jìng)爭中培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神，有助于樹立個(gè)人責(zé)任意識(shí)，養(yǎng)成認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作、生活態(tài)度，使學(xué)生獲得進(jìn)一步成長。情景式項(xiàng)目教學(xué)在實(shí)施過程中，也同時(shí)出現(xiàn)競(jìng)爭過于激烈、評(píng)分不公平、仿真公司經(jīng)理不盡責(zé)等問題。例如：仿真公司經(jīng)理在考核時(shí)，出于本部門考慮，給自己成員打高分或者不能拉開成員得分差距，就不能如實(shí)反映項(xiàng)目實(shí)施過程，影響教學(xué)效果。諸如此類問題，需要通過進(jìn)一步細(xì)化項(xiàng)目實(shí)施方案來逐步加以解決。

[參考文獻(xiàn)]

[1]李紅霞，姜大慶.家紡專業(yè)“校中廠”人才培養(yǎng)模式探討[J].內(nèi)蒙古科技與經(jīng)濟(jì)，2012，（11）.

[2]王輝.高職《國際貿(mào)易實(shí)務(wù)》課程項(xiàng)目化改革[J]. 職業(yè)技術(shù)教育，2010，（32）.

[3]李霞.高職教育“國際貿(mào)易實(shí)務(wù)”課程改革與實(shí)踐[J].職業(yè)與教育，2011，（35）.

[4]戈雪梅.對(duì)高職國際貿(mào)易實(shí)務(wù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的探索[J].教育探索，2012，（1）.