喬風(fēng)利

探討生物化學(xué)教學(xué)中幾種教學(xué)方法的綜合運(yùn)用以提高生物化學(xué)教學(xué)效果。其中，以PBL教學(xué)法和簡(jiǎn)圖教學(xué)法為主，輔以生活實(shí)例和病例，比喻教學(xué)法，諧音記憶法等多種教學(xué)方式，從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

教學(xué)方法 生物化學(xué) 教學(xué)質(zhì)量

生物化學(xué)是醫(yī)學(xué)生的必修課，研究的是人體的化學(xué)組成及生命過(guò)程中變化規(guī)律。內(nèi)容抽象、微觀，雖然是相對(duì)比較難的基礎(chǔ)課，但對(duì)學(xué)生后續(xù)課程的學(xué)習(xí)有著非常重要的作用。教學(xué)方法的運(yùn)用在生物化學(xué)教學(xué)中非常關(guān)鍵。每位老師應(yīng)該結(jié)合自身的教學(xué)特點(diǎn)和學(xué)生的實(shí)際情況，制定出適合自己的教學(xué)方法。在課堂教學(xué)中，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，自己權(quán)衡選擇應(yīng)用。在多年的教學(xué)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，下面幾種教學(xué)方法綜合運(yùn)用的教學(xué)效果較好。。

一、PBL教學(xué)法

PBL教學(xué)法在我國(guó)20年的實(shí)行中取得了很好的教學(xué)效果，應(yīng)用越來(lái)越廣泛。并且在實(shí)際教學(xué)中，逐步發(fā)展出MPBL，TPBL，WPBL等模式，都取得了很好的教學(xué)效果。不同的教授班級(jí)，不同的章節(jié)可以隨機(jī)應(yīng)變采取合適的PBL教學(xué)方法。比如，大班課可以借鑒比較新穎的MPBL教學(xué)方法，而臨床班則可以采取CBL方法。

二、簡(jiǎn)圖法

生物化學(xué)中有很多的代謝過(guò)程，聯(lián)系密切，單純記憶會(huì)有一定難度，但是把幾個(gè)過(guò)程綜合起來(lái)就很清晰明了。如糖酵解和有氧氧化，很多同學(xué)對(duì)這兩個(gè)途徑的理解不夠透徹，甚至有的同學(xué)簡(jiǎn)單的把三羧酸循環(huán)等同于有氧氧化。為了更好地區(qū)別兩條代謝途徑并明了兩者之間的相關(guān)性，在課堂上采取簡(jiǎn)圖法進(jìn)行突破，取得了很好的教學(xué)效果，具體見(jiàn)下圖。

三、生活實(shí)例和病例運(yùn)用

生活中蘊(yùn)含著很多生物化學(xué)知識(shí)。只要用心，多多思考，就可以隨處發(fā)現(xiàn)。這樣既提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣又增加了學(xué)生的生活常識(shí)，對(duì)其一生都是有益的。像生活、臨床、法醫(yī)、食品、體育、電影、考古等都有生物化學(xué)原理蘊(yùn)含其中，擇其最有代表性的闡明機(jī)理，讓學(xué)生舉一反三。像雞蛋煮熟了吃有什么好處？油為什么不能燒的太熱？瘋牛病是是一種什么類(lèi)型的??？高血脂病人為什么容易得高血壓？為什么有的人對(duì)酒精敏感性要強(qiáng)？課堂生化理論講完之后，這些問(wèn)題的答案基本就明白了。根據(jù)專(zhuān)業(yè)情況可以選擇不同側(cè)重點(diǎn)，如臨床專(zhuān)業(yè)就可以更側(cè)重于病例教學(xué)的應(yīng)用。比如，講解氨中毒時(shí)，就可以引入肝性腦病的病例，從癥狀闡述其生化機(jī)理，讓學(xué)生理解的透徹，記憶的牢固。

四、比喻教學(xué)法

恰當(dāng)?shù)谋扔?，可以使生澀抽象的生化?nèi)容簡(jiǎn)單化，利于學(xué)生理解和長(zhǎng)久記憶。教學(xué)中發(fā)現(xiàn)，比喻一定本著相似、熟悉、簡(jiǎn)單、生動(dòng)的原則，這樣學(xué)生才能更集中精力于知識(shí)學(xué)習(xí)，效果好。一是比喻的相似性，看到本體就馬上想到喻體從而想到解決問(wèn)題的方法。二是喻體不能太難理解，否則就本末倒置，不但起不到應(yīng)有的效果，反而會(huì)轉(zhuǎn)移學(xué)生的注意力甚至喪失信心。所以要用有針對(duì)性并且淺顯的比喻。三是比喻的科學(xué)性，講完之后要使學(xué)生思維及時(shí)轉(zhuǎn)移到所講內(nèi)容中而不浪費(fèi)寶貴的課堂時(shí)間。脂肪酸的氧化的具體步驟和能量的計(jì)算是難點(diǎn)也是重點(diǎn)，不容易掌握。這是16C的飽和脂肪酸比喻為剪一段16cm繩子的過(guò)程，每次剪掉2厘米，剪幾次能剪完最終能得到幾段？

五、諧音記憶法

對(duì)于初次涉獵生物化學(xué)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，很多名詞念起來(lái)都很拗口，更別說(shuō)去記憶。而知識(shí)的靈活運(yùn)用一定要借助于準(zhǔn)確的記憶。所以在教學(xué)中，我們引入了很多諧音記憶法幫助學(xué)生記憶學(xué)習(xí)內(nèi)容。像糖酵解的3個(gè)關(guān)鍵酶可以諧音為冰激淋（丙酮酸激酶，己糖激酶，磷酸果糖激酶），而同樣的對(duì)有氧氧化的7個(gè)關(guān)鍵酶可以諧音為冰激淋冰檸檬一桶（丙酮酸激酶，己糖激酶，磷酸果糖激酶，丙酮酸脫氫酶系，檸檬酸合酶，異檸檬酸脫氫酶，α-酮戊二酸脫氫酶系）。像8種必需氨基酸的記憶，我們可以諧音為一（異亮氨酸）兩（亮氨酸）色（色氨酸）素（蘇氨酸），本（苯丙氨酸）來(lái)（賴(lài)氨酸）淡（蛋氨酸）些（纈氨酸），這樣可以促使學(xué)生長(zhǎng)久記憶。

除了上面的教學(xué)方法，我們應(yīng)該在教學(xué)中靈活運(yùn)用。另外，像任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法，思維導(dǎo)圖法等都可以在適當(dāng)?shù)膬?nèi)容中進(jìn)行穿插，達(dá)到最好的教學(xué)效果。總之，在教學(xué)中，只要用心，擴(kuò)大自己的知識(shí)面，深入發(fā)掘?qū)W生的特點(diǎn)和自身的優(yōu)勢(shì)，多學(xué)習(xí)借鑒，就會(huì)找到適合自己的教學(xué)方法，從而形成個(gè)人的一個(gè)教學(xué)體系和教學(xué)風(fēng)格，并在實(shí)踐中不斷發(fā)展完善，逐漸建立教師自己特色的教學(xué)方法和教學(xué)體系。

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