伍廣 李雪斌 欒振輝 來永斌 周毅鈞 李坤

摘要：在高校專業(yè)課程教學(xué)過程中，不同課程的特點(diǎn)有不同的教學(xué)要求。本文結(jié)合多年教學(xué)實(shí)踐，說明了將專業(yè)教育的理念、思想與要求結(jié)合到具體課程教學(xué)過程中的重要性，指出教師在教學(xué)過程中，必須采用多種教學(xué)形式、教學(xué)方法、教學(xué)手段不斷改進(jìn)教學(xué)、實(shí)踐性環(huán)節(jié)的教學(xué)質(zhì)量，強(qiáng)化專業(yè)素質(zhì)教育、提高教學(xué)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：課程教學(xué)；專業(yè)教學(xué)；素質(zhì)教育；教學(xué)質(zhì)量

中圖分類號(hào)：G642.41 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2013）52-0073-02

我國(guó)高等教育由“精英教育”轉(zhuǎn)向“大眾教育”以來，很多高校在辦學(xué)過程中除了注重學(xué)科發(fā)展、科研水平之外，越來越關(guān)注招生的生源質(zhì)量和教學(xué)質(zhì)量。如何在教育教學(xué)過程中，提高不同專業(yè)的培養(yǎng)質(zhì)量，突出辦學(xué)特色，是一個(gè)值得探討的永恒話題?，F(xiàn)在，很多高校更多的教學(xué)僅僅停留在表面，學(xué)生只是學(xué)會(huì)了書本上的知識(shí)，對(duì)于各個(gè)專業(yè)的要求及未來的發(fā)展仍然知之甚少，以至于大三、大四的學(xué)生還是沒有明確的專業(yè)思想和專業(yè)目的，是否熱愛該專業(yè)就跟無從談起。在高校專業(yè)教學(xué)過程中，課程教學(xué)起到關(guān)鍵的作用，在專業(yè)教學(xué)過程中如何做到：重視專業(yè)思想教育，提前培養(yǎng)專業(yè)目標(biāo)；豐富課程教學(xué)方法，提高專業(yè)教學(xué)質(zhì)量；強(qiáng)化實(shí)踐技能鍛煉，突出創(chuàng)新訓(xùn)練成果；改進(jìn)專業(yè)培養(yǎng)模式，提高專業(yè)培養(yǎng)質(zhì)量等問題值得思考。為此，“以課程教學(xué)為載體，強(qiáng)化專業(yè)素質(zhì)教育”等一系列的課題有必要深入探討。

一、合理組織教學(xué)內(nèi)容，做到重點(diǎn)突出

教師在承擔(dān)具體課程教學(xué)的過程中，除了注重課程的理論教學(xué)部分外，更要注重每一個(gè)課程的實(shí)踐性環(huán)節(jié)的教學(xué)指導(dǎo)，特別要注重發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的能動(dòng)性。如在承擔(dān)《過程設(shè)備原理》、《過程設(shè)備腐蝕與防護(hù)》等課程的教學(xué)中，教師要通過合理組織教學(xué)內(nèi)容，做到重點(diǎn)突出，提高教學(xué)效果。那么如何搞好《過程設(shè)備原理》的教學(xué)，使學(xué)生更好地掌握該門課程的知識(shí)呢？《過程設(shè)備原理》這門課程理論性較強(qiáng)，習(xí)題類型多，課程內(nèi)容多而散，經(jīng)驗(yàn)介紹、工作實(shí)際問題分析較多，涉及大量的工藝流程、機(jī)械設(shè)備等內(nèi)容，學(xué)生學(xué)習(xí)起來普遍感覺難度較大。教師要教好這門課程，需要豐富的課堂教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐知識(shí)，只有使課堂教學(xué)形式豐富多彩，才能使學(xué)生不感到枯燥乏味。教師要根據(jù)課程特點(diǎn)，在教學(xué)中注意合理組織教學(xué)內(nèi)容，重點(diǎn)介紹單元操作技術(shù)，減少理論公式推導(dǎo)，強(qiáng)化公式記憶和相關(guān)的訓(xùn)練。從實(shí)際出發(fā)，引入物理量的概念和設(shè)備工作原理，用生活、生產(chǎn)實(shí)例介紹公式的應(yīng)用，重點(diǎn)描述過程的規(guī)律，定性分析影響過程的因素，突出教學(xué)重點(diǎn)。同時(shí)，注重培養(yǎng)學(xué)生查圖表、手冊(cè)等技術(shù)資料的能力，并以此為原則組織教學(xué)內(nèi)容，掌握增刪尺度。如“換熱器”的設(shè)計(jì)以選型核算為主要內(nèi)容，應(yīng)增加傳熱系數(shù)K的測(cè)定方法的討論；在“精餾”一章中，減少對(duì)雙組分的氣液相平衡等物化知識(shí)的介紹，重點(diǎn)在過程的操作分析，適當(dāng)增加一些強(qiáng)化精餾過程途徑的討論分析等。

二、改進(jìn)教學(xué)方法，提高課堂教學(xué)質(zhì)量。

在教學(xué)過程中，教師首先要通過詳細(xì)備課，合理組織，豐富教學(xué)內(nèi)容，做到重點(diǎn)突出，提高教學(xué)質(zhì)量，以使學(xué)生樂于學(xué)習(xí)本門課程。如《過程設(shè)備原理》課程教學(xué)，具有概念多、經(jīng)驗(yàn)公式多、例題多等特點(diǎn)，包括理論教學(xué)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)、課程設(shè)計(jì)、認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)等四大部分。對(duì)于理論教學(xué)，在可能的基礎(chǔ)上，適當(dāng)增加習(xí)題課、討論課，啟發(fā)開闊學(xué)生思路。也可讓學(xué)生做“臨時(shí)教師”，即根據(jù)教學(xué)大綱、授課計(jì)劃的要求，節(jié)選出教材的某些章節(jié)，由學(xué)生提前預(yù)習(xí)，寫出相應(yīng)的教案，然后由學(xué)生自己上課，這樣，可以激發(fā)學(xué)生的興趣，提高認(rèn)識(shí)。在教學(xué)過程中引入先進(jìn)輔助教學(xué)手段，是課程教學(xué)改革的關(guān)鍵。過去常用的掛圖、幻燈、錄像片有待于進(jìn)一步修改與創(chuàng)新。如實(shí)物模型的應(yīng)用，動(dòng)態(tài)幻燈投影片的應(yīng)用等。同時(shí)還應(yīng)將原有的系列教學(xué)錄像片進(jìn)一步剪輯，并增補(bǔ)一些新內(nèi)容，特別是塔設(shè)備部分，以便更適用于教學(xué)。在授課時(shí)，教師要注意創(chuàng)造一個(gè)活潑的學(xué)習(xí)氣氛，每當(dāng)講一個(gè)新章節(jié)時(shí)，總是先啟發(fā)學(xué)生思考有關(guān)問題，使學(xué)生產(chǎn)生興趣，主動(dòng)參與學(xué)習(xí)。如在講“傳熱”章節(jié)時(shí)，首先讓學(xué)生分析生活中的傳熱現(xiàn)象，然后再講授其中的傳熱機(jī)理，以使學(xué)生在理解的基礎(chǔ)上記憶。同時(shí)，充分運(yùn)用多種教學(xué)形式，使學(xué)生對(duì)較抽象的教學(xué)內(nèi)容有一個(gè)全面、深入地了解，使其能更好地掌握所學(xué)內(nèi)容。在課堂教學(xué)中，教師必須采取靈活多樣的教學(xué)方法，才能有效地提高課堂教學(xué)質(zhì)量。

三、采取多種教學(xué)形式，加強(qiáng)實(shí)踐性環(huán)節(jié)的教學(xué)

在課程實(shí)驗(yàn)、課程設(shè)計(jì)等實(shí)踐性環(huán)節(jié)的教學(xué)過程中，教師要通過啟發(fā)式教學(xué)，發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性、自覺性，提倡學(xué)生自主學(xué)習(xí)的同時(shí)，注重學(xué)生的動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力培養(yǎng)。如化工單元操作過程都涉及化工生產(chǎn)裝置、生產(chǎn)過程及工藝流程等，而學(xué)生很少有現(xiàn)場(chǎng)方面的知識(shí)，這就給教學(xué)帶來了相當(dāng)?shù)碾y度。對(duì)于實(shí)驗(yàn)教學(xué)，除了應(yīng)探討實(shí)驗(yàn)功能及實(shí)驗(yàn)室建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)外，還應(yīng)探討實(shí)驗(yàn)教學(xué)法問題，如何更有效地培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力，是實(shí)驗(yàn)教學(xué)的一個(gè)關(guān)鍵。如《過程設(shè)備原理》實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，要求學(xué)生學(xué)會(huì)如何測(cè)量數(shù)據(jù)、整理數(shù)據(jù)、計(jì)算及結(jié)果分析等，更重要的是學(xué)習(xí)該課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)的特殊要求，通過實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步了解化工生產(chǎn)中一般常用設(shè)備的操作方法。課程設(shè)計(jì)是課程教學(xué)中具有總結(jié)性的教學(xué)環(huán)節(jié)，是衡量課程教學(xué)質(zhì)量的一個(gè)重要方面，課程設(shè)計(jì)的選題應(yīng)能進(jìn)行綜合考核，且能有一定的實(shí)用性。從而使學(xué)生通過課程設(shè)計(jì)過程，逐步培養(yǎng)工程設(shè)計(jì)的初步能力，學(xué)會(huì)應(yīng)用微機(jī)來進(jìn)行輔助設(shè)計(jì)。值得一提的是，教學(xué)計(jì)劃中列入認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)作為教學(xué)的一種補(bǔ)充手段。由于學(xué)生都是由學(xué)校進(jìn)入學(xué)校，對(duì)工程實(shí)際缺乏了解，因而專業(yè)課程教學(xué)之前，穿插l～2周的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，能使學(xué)生了解生產(chǎn)的一般工藝過程及特點(diǎn)，主要設(shè)備及操作等情況，獲得必要的感性認(rèn)識(shí)。同時(shí)，在教學(xué)過程中，教師要十分注重采取多種教學(xué)形式，加強(qiáng)實(shí)踐性環(huán)節(jié)的教學(xué)，并借此促進(jìn)、提高教學(xué)質(zhì)量。從而鍛煉學(xué)生解決工程實(shí)際問題的能力。

四、在教學(xué)過程中加強(qiáng)德育教育，做到教書育人

當(dāng)然，在課程教改中教師的作用不容忽視，畢竟任何一門課程的整體教學(xué)效果的提高，必須依賴于教師的基本素質(zhì)的提高，專業(yè)課程教學(xué)質(zhì)量的綜合提高是教改的關(guān)鍵，而師資隊(duì)伍基本素質(zhì)的綜合提高是必要的保證，是培養(yǎng)高質(zhì)量的專業(yè)人才的前提。身為教師，必須在教學(xué)過程中加強(qiáng)德育教育，真正做到“教書育人”，才能使學(xué)生在學(xué)習(xí)理論課程的同時(shí)，受到良好的職業(yè)道德、思想品德等方面的教育。在組織教學(xué)內(nèi)容的同時(shí)，充分挖掘教材中的德育因素，突出教材的科學(xué)性、思想性，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖黠L(fēng)和科學(xué)的態(tài)度，特別是在實(shí)踐性環(huán)節(jié)的教學(xué)過程中，注重理論知識(shí)與專業(yè)知識(shí)的銜接教育，加強(qiáng)職業(yè)道德等方面的教育?？傊處煶司哂袑I(yè)知識(shí)外，還必須不斷拓寬自己的知識(shí)面以適應(yīng)新時(shí)期對(duì)教師的基本要求。必須在教學(xué)過程中，切實(shí)通過采用多種教學(xué)形式，改進(jìn)教學(xué)方法、教學(xué)手段，不斷改進(jìn)提高課堂教學(xué)、實(shí)踐性環(huán)節(jié)教學(xué)的質(zhì)量，真正做到“教書育人”，促進(jìn)學(xué)生德、智、體、美、勞等全面發(fā)展。

任何一門課程的改革都必須依附于專業(yè)改革。不同的課程應(yīng)針對(duì)不同專業(yè)對(duì)該課程的需要，相繼完善自己的理論教學(xué)體系和實(shí)踐教學(xué)體系，綜合考慮主要教學(xué)因素和其他附加因素（如社會(huì)環(huán)境、學(xué)校環(huán)境、教師的職業(yè)品質(zhì)等），提出本課程的綜合配套改革方案并推廣實(shí)施。在高校人才培養(yǎng)過程中，不同的高校都有自己的特色與做法，以課程教學(xué)為載體，強(qiáng)化專業(yè)素質(zhì)教育，是一個(gè)需要長(zhǎng)期探討的問題。

基金項(xiàng)目：安徽省高等學(xué)校省級(jí)教學(xué)研究項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)：2012jyxm219），安徽省支持本科高校發(fā)展能力提升計(jì)劃，安徽理工大學(xué)2012年校級(jí)重點(diǎn)教學(xué)研究項(xiàng)目

作者簡(jiǎn)介：伍廣（1962-），女，安徽安慶人，副教授，主要從事過程裝備與控制過程專業(yè)的教學(xué)和研究工作。