苑兆和 招雪晴 尹燕雷等

作者簡(jiǎn)介：苑兆和（1963-），男，研究員，主要從事果樹(shù)遺傳資源與育種研究。

摘要：綠寶石是大青皮甜石榴的優(yōu)異芽變新品種。晚熟，幼果期果皮青綠色，成熟時(shí)呈現(xiàn)局部片紅，色澤美觀。平均單果質(zhì)量5600 g，最大單果質(zhì)量6200 g，平均百粒質(zhì)量383 g，可食率（出汁率）為62%，可溶性固形物含量為148%，可溶性總糖1298%，維生素C含量553 μg/g，可滴定酸030%。豐產(chǎn)，抗旱，耐瘠薄，性狀穩(wěn)定。

關(guān)鍵詞：石榴；新品種； 綠寶石；選育

中圖分類號(hào)：S665.403.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)號(hào)：B 文章編號(hào)：1001-4942（2013）06-0102-03

我國(guó)石榴品種資源豐富，并形成了山東棗莊、四川會(huì)理、陜西臨潼、安徽懷遠(yuǎn)、云南蒙自等主產(chǎn)區(qū)，但各產(chǎn)區(qū)的主栽品種多樣性少、產(chǎn)量低、效益差等問(wèn)題突出，限制了石榴產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。芽變是植物自然突變的一種，在果樹(shù)等多年生作物中普遍存在，是石榴新品種選育的重要途徑之一。山東省果樹(shù)研究所通過(guò)芽變選育，選出風(fēng)味佳、品質(zhì)優(yōu)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)、綜合性狀優(yōu)良的石榴新品種綠寶石，對(duì)增加我國(guó)石榴品種的多樣性、促進(jìn)石榴產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要意義。1 選育過(guò)程

1999年在棗莊萬(wàn)畝石榴園大青皮甜的栽培群體中發(fā)現(xiàn)一優(yōu)良芽變單株，成熟時(shí)果實(shí)色澤美觀，綜合性狀良好，當(dāng)年進(jìn)行標(biāo)記。2000年對(duì)其進(jìn)行扦插繁殖，定植于資源圃中。經(jīng)過(guò)連續(xù)3年的綜合評(píng)價(jià)，復(fù)選為優(yōu)系。后進(jìn)行扦插、嫁接于選種圃，同時(shí)以大青皮甜石榴為對(duì)照，進(jìn)行品比和區(qū)試。經(jīng)過(guò)近10年的試驗(yàn)試種，該品種果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，優(yōu)良性狀穩(wěn)定。2011年11月通過(guò)山東省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，命名為綠寶石，審定編號(hào)：魯農(nóng)審2011045號(hào)。

2 主要性狀

21 植物學(xué)特征

樹(shù)體中等，樹(shù)姿開(kāi)張，成枝力強(qiáng)，樹(shù)高可達(dá)5 m。幼枝紅色，老枝褐色，瓦狀剝離，枝條無(wú)棱、無(wú)刺。葉片單葉對(duì)生或簇叢生，葉柄較短。幼葉紫紅色，成葉較厚、濃綠，平均葉長(zhǎng)604 cm，寬238 cm，長(zhǎng)寬比為254∶ 1?；閮尚曰?，紅色、單瓣，單生或數(shù)朵著生于葉腋或新梢先端呈束狀。子房下位，上下等粗或腰部略細(xì)。萼筒與子房相連，萼片開(kāi)張，5～7裂。萼筒內(nèi)雌蕊1枚居中，雄蕊多達(dá)220枚。果面青綠色，陽(yáng)面紅色，籽粒為紅色，少裂果。不易感染果實(shí)病害。

22 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀及產(chǎn)量

果實(shí)扁圓形，成熟時(shí)向陽(yáng)面果皮紅色，外觀品質(zhì)良好。平均單果重5600 g，最大單果重6200 g，平均百粒重383 g，可食率（出汁率）為620%，可溶性固形物含量為148%，可溶性總糖1298%，維生素C含量553 μg/g，可滴定酸030%（表1）。在果實(shí)著色至成熟時(shí)的35 d內(nèi)，果汁的花青苷含量達(dá)到5637 mg/L（表2）。扦插苗3年開(kāi)始坐果，4年形成產(chǎn)量，5年生平均單株坐果83個(gè)，株產(chǎn)465 kg，每6667m2產(chǎn)量為2 6029 kg。連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)。

23 物候期

在山東嶧城，4月上旬萌芽，4月中旬展葉，5月上旬始花，5月底6月初盛花，8月中旬開(kāi)始著色，9月下旬成熟采收，果實(shí)生長(zhǎng)期100天左右。屬于晚熟品種，可延長(zhǎng)果品的市場(chǎng)供應(yīng)期。11月上旬落葉。不同年份間存在一定差異。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

31 建園

選用生長(zhǎng)健壯無(wú)病蟲(chóng)害的扦插苗或分株壓條苗建園，要求根系完整，側(cè)根10根以上，苗高80 cm以上，株行距以2 m×3 m或3 m×4 m為宜，山地株行距稍大些。春季和秋季栽植均可，以砂壤土或壤土為宜。

32 肥水管理

春季和秋季施基肥，以有機(jī)肥為主，每6667m2不少于3 000 kg。追肥一般掌握3個(gè)關(guān)鍵時(shí)期：第一次在花前，以速效氮肥為主，輔以磷肥；第二次在盛花末和果實(shí)膨大期，以氮、磷肥為主，適當(dāng)追施鉀肥；第三次在果實(shí)膨大和著色期，在果實(shí)采收前的15～30 d進(jìn)行，以磷、鉀肥為主，輔以氮肥。在生長(zhǎng)季節(jié)可進(jìn)行3～5次葉面噴肥，以05%的尿素和03%磷酸二氫鉀為主。根據(jù)石榴樹(shù)的生理特性和需水特點(diǎn)，可分為4個(gè)灌水時(shí)期，即萌芽前、花前水、催果水、封凍水。果實(shí)成熟前10～15 d直至成熟采收不要灌水。夏秋雨季應(yīng)特別注意低洼易澇地區(qū)的及時(shí)排水。

33 整形修剪

樹(shù)形一般選擇自然圓頭形或自由紡錘形。可于春季、生長(zhǎng)季、秋季和冬季進(jìn)行修剪，也可根據(jù)樹(shù)齡（幼齡樹(shù)、初結(jié)果樹(shù)、盛果期樹(shù)和衰老樹(shù)）適當(dāng)進(jìn)行修剪。三主枝以及側(cè)枝間，彼此要保持80～100 cm的距離。盡量多保留有花芽的結(jié)果母枝，并在其周圍保留3～5年生營(yíng)養(yǎng)枝，要多利用當(dāng)年枝培養(yǎng)結(jié)果枝。

34 花果期管理

在現(xiàn)蕾期疏除鐘狀花蕾，花期進(jìn)行人工授粉，果園放蜂，噴02%～03%硼砂，以提高坐果率。疏除過(guò)多的晚花果，以節(jié)約養(yǎng)分，供應(yīng)果實(shí)生長(zhǎng)和花芽分化，達(dá)到連年豐產(chǎn)目的。果實(shí)套袋，在中后期噴施25 mg/L的GA3等措施以防止裂果。 套袋是防止石榴裂果最有效的方法之一。套袋可減輕日曬、雨淋和驟寒、驟熱的氣溫變化及病蟲(chóng)對(duì)果皮的傷害，防止裂果。套袋一般在幼果期進(jìn)行，以單層專用果袋為主，時(shí)間以坐果后35 d左右為宜。套袋前全樹(shù)細(xì)致噴1次80%代森錳鋅800倍液混25%滅幼脲2 000倍液，以消滅果實(shí)上的病菌和桃蛀螟等害蟲(chóng)。到果實(shí)成熟期前15 d左右，摘除果袋，增加果面著色度。

35 病蟲(chóng)害防治

石榴的主要病蟲(chóng)害有：干腐病、早期落葉病、果腐病、桃蛀螟、莖窗蛾等?？捎诖杭久妊壳皣娛?遍3～5°Be石硫合劑；萌芽前后至開(kāi)花前，噴80%大生M-45 800倍液或聚酯類農(nóng)藥；7～8月份噴波爾多液或多菌靈，防治病蟲(chóng)害。

冬季清除園內(nèi)落葉，減少越冬病菌源，在樹(shù)主干涂白。

參 考 文 獻(xiàn)：

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