《大武漢》評星 ★★★★★
推薦菜品:
蒸雞蛋6元
魚香蒸茄子7元
川味糍粑魚12元
粉蒸排骨16元
什錦荷葉飯20元
三鮮一根面 14元
SOGO百貨的美食廣場在負一樓, 8個風(fēng)格迥異、各具特色的檔口分布其中,包括巴蜀風(fēng)、廣州大排檔、七彩云南、川味香鍋、大韓料理、陽光水吧及自助火鍋等。
川式風(fēng)味的巴蜀風(fēng)檔口人氣頗高,高峰期食客不斷。巴蜀風(fēng)檔口提供川味熱炒、特色干鍋、營養(yǎng)蒸菜和巴蜀小吃。魚香肉絲、麻婆豆腐等是代表性的川味家常味;干鍋類的酸菜魚鍋仔和干鍋手撕包菜等菜式味美汁濃;熱騰騰香噴噴的蒸菜,采用獨特秘方蒸制而成,物美價廉,蒸菜的營養(yǎng)價值也不錯;川味經(jīng)典小吃擔(dān)擔(dān)面采用細軟筋道的面條,澆上濃香的肉臊及四川特產(chǎn)的腌芽菜;另外檔口的時令小炒品種也多。
走近七彩云南檔口一陣香味迎面而來,荷葉飯、菠蘿飯、木桶飯、過橋米線等特色小吃琳瑯滿目,香氣襲人。荷葉飯是采用上等荷葉包裹米飯蒸制,主料有牛肉、蝦仁、臘腸、培根、雞丁等不同口味,搭配胡蘿卜、洋蔥、包菜等蔬菜,現(xiàn)場炒制,顏色鮮艷營養(yǎng)豐富,既養(yǎng)眼又養(yǎng)胃。
食通天美食廣場還有眾多的花車小食。富有山西特色的“一根面”頗有講究,整碗面條僅有一根面,面條純手工揉制,如細長的繩子一圈圈盤在一起,沸水下鍋,師傅將盤好的面均勻扯成筷子粗細,從頭到尾都是完整的一根,保佑吃面的客人福壽綿長,不斷不絕。