王艷軍

軟腐病是大白菜三大病害（霜霉病、病毒病和軟腐病）之一。又叫膿白菜、爛疙瘩、脫幫等。是白菜生長過程中的主要病害，每年給白菜生產(chǎn)帶來的損失巨大。高發(fā)年份常常成片死亡以致絕收。

一、病害癥狀

從白菜蓮座期到包心后均可發(fā)生，初侵染時，在菜幫基部形成水浸狀斑，并向上擴散蔓延。田問發(fā)病時，外圍葉片基部產(chǎn)生水漬狀淡黃色病斑，后擴大呈黃褐色而腐爛，有惡臭味，初期外圍葉片在烈日下萎垂，早晚尚能恢復(fù)，隨著病情發(fā)展，整株萎蔫，葉脫落，葉球外露。重病株葉柄基部或根莖心髓組織完全腐爛，布滿灰黃色粘稠物，病部有菌膿溢出，有惡臭氣味，葉球小，一碰即倒。病葉呈薄紙狀。

二、病原菌和侵染循環(huán)

大白菜軟腐病為細菌性病害，由病原細菌的胡蘿卜軟腐歐氏桿菌侵染所致，不耐干燥和日曬。該菌生長pH值范圍是5.3～9.2，最適pH值為7.2：其生長溫度范圍為4℃ ～36℃，最適溫度為27℃ ～30℃，致死溫度為50℃。該病菌脫離寄主后在土中只能存活15 天左右，但在有機質(zhì)堆肥豐富的土壤中，病菌可活長達40個月。細菌隨病殘體在土壤或堆肥中越冬。次年，主要以昆蟲、雨水、灌溉水傳播，只有與白菜傷口接觸，才能侵染發(fā)病。該病的發(fā)生因白菜自身所處時期不同而造成程度不同，幼苗期較蓮座期及其以后時期難于發(fā)病，原因在于其傷口愈合能力強。在白菜幼苗期病菌從根部的根毛區(qū)或外葉基部傷口侵入，潛伏到維管束內(nèi)，并通過維管束傳至地上各部位，當開始包心遇到高溫、高濕條件時才大量繁殖，引起發(fā)病，可重復(fù)侵染，一般從蓮座中后期個別植株開始發(fā)病，包心期至采收前后達到發(fā)病高峰。

傷口、自然裂口多、害蟲為害重及感病品種發(fā)病重。

三、綜合防治

實行“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，認真抓好農(nóng)業(yè)、化學(xué)等綜合防治措施。

1、實行輪作：盡可能地選擇前茬種植豆類、玉米、馬鈴薯作物的田塊種植大白菜，避免與十字花科蔬菜作物連作。

2、選用抗病品種：應(yīng)選擇抗病品種，秋白菜選豐抗78、義和9、育桑5、津綠65。

3、適期播種：使白菜包心期的感病階段與雨季錯開，增強植株的避病作用。

4、高壟種植：起壟栽培，實行溝灌，嚴防大水漫灌和田間積水，這種方法排水良好、空氣流通，能降低植株間的濕度，有利于傷口愈合。灌水時，水里的軟腐細菌不容易接觸到白菜葉基部，從而避免侵染。并有利于促進白菜根系發(fā)育，提高大白菜的抗病能力。

5、合理施肥：施足底肥，每畝施2000千克腐熟農(nóng)家肥，增施磷、鉀肥，施用硫酸鉀復(fù)合肥。適期噴灑含有氨基酸的優(yōu)質(zhì)葉面肥。使苗期生長旺盛，后期植株耐水耐肥，不易形成裂口。

6、減少傷口產(chǎn)生和促進傷口愈合：白菜的傷口經(jīng)常有機械傷、裂傷、燒傷、病傷、蟲傷等。這些傷口是軟腐病細菌侵入的良好途徑。所以要盡量減少或避免傷口的發(fā)生。因此，在白菜封壟后要盡量減少不必要的田間作業(yè)或田間走動，避免機械碰傷同時做好前期病毒病、霜霉病等病害的防治，減少病斑傷口。追施化肥時要注意離根系有一定的距離，以免燒傷。保持供水均衡，避免暴干暴濕，造成菜葉生理裂口；白菜傷口愈合與否和愈合速度快慢，與溫度、濕度、空氣流通情況有關(guān)。創(chuàng)造高溫、低濕、空氣流通的條件，有利于傷口愈合。

7、防治病蟲：從苗期起就要及時防治地老虎、菜青蟲、小菜蛾、甘藍夜蛾、蚜蟲等害蟲，特別要消滅地蛆的危害，減少蟲傷。每隔10～15天噴灑1次1000倍液阿維加高效氯氰菊酯；或1 000倍40%毒死蜱藥液。

8、清潔田園：做到及時發(fā)現(xiàn)和拔除病株，特別是在大雨前和灌水前。拔除后，坑穴要用消石灰進行滅菌。

9、化學(xué)防治：對軟腐病應(yīng)以預(yù)防為主。在大白菜7-8片葉時或發(fā)病初期可用硫酸鏈霉素或農(nóng)用鏈霉素1 000～1 300倍液；或新植霉素1 300倍液進行噴霧；也可用南寧霉素1 500倍液；或40%細菌靈（CT殺菌劑）1片（0.5克）加水4千克；或抗菌劑“401”500倍液；3%克菌康500倍液；2%“春雷霉素500倍液；77%多寧600倍液；50%氯溴異氰尿酸1 000倍液。每次噴藥對500倍液的腐殖酸葉面肥，重點噴軟腐病株及其周圍菜株地表或葉柄，使藥液流入菜心，交替噴灑，每3—5天1次，連續(xù)噴灑2-3次。效果達90%。采用以上措施，不但能有效地防治大白菜軟腐病及其它病害、蟲害，而且還可提高大白菜的抗旱、抗?jié)场⒖共〉瓤鼓嫘阅?，改善白菜品質(zhì)，增產(chǎn)20%～40%。

10、生物防治方法

生產(chǎn)上長期使用化學(xué)農(nóng)藥防治該病害對生態(tài)環(huán)境造成了破壞，不利于農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，而通過選育抗病品種和藥劑防治相結(jié)合的效果也不十分理想。生物防治方法因其自身的生態(tài)安全和產(chǎn)品品質(zhì)良好等性質(zhì)越來越受到人們的重視。中生菌素防治。中生菌素產(chǎn)生菌全稱是淡紫灰鏈孢海南變種，是從海南島土壤中分離得到的一株鏈霉菌。中生菌素為N一糖甙類抗生素，由6個組分組成，其作用機理是抑制病原菌體的蛋白質(zhì)合成。中生菌素的防治試驗顯示，3%中生菌素可濕性粉劑在苗期和蓮座期分別噴施1次，500倍液和800倍液用量的防治效果分別為94.7%和84.0%。

（作者單位：152000 黑龍江省綏化市種子管理處）