馮起軍

拜泉縣是黑龍江省向日葵種植面積較大的縣份之一，種植向日葵歷史悠久，早在二十世紀(jì)七、八十年代，向日葵生產(chǎn)形勢最好年份種植面積曾達到70萬畝；自上個世紀(jì)九十年代以來，由于市場經(jīng)濟的深入發(fā)展以及向日葵病蟲害發(fā)生較重，隨著產(chǎn)量品質(zhì)的降低而導(dǎo)致生產(chǎn)面積一度呈現(xiàn)下降趨勢。進入二十一世紀(jì)以來，受種植業(yè)結(jié)構(gòu)變更以及市場行情的影響，我縣向日葵生產(chǎn)形勢逐年看好，向日葵種植面積逐年增加，常年播種面積20萬畝左右，并且形成以西部、西南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主要種植區(qū)域的生產(chǎn)格局，建立了聞名省內(nèi)外的長春鎮(zhèn)、豐產(chǎn)鄉(xiāng)、富強鎮(zhèn)等大型葵花批發(fā)市場，葵花產(chǎn)業(yè)已成為我縣經(jīng)濟作物中主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。種植向日葵主要栽培技術(shù)為：

1輪作與整地

1.1合理輪作

向日葵應(yīng)輪作不宜連作，連作減產(chǎn)嚴重，禾谷類作物是良好前作，但生產(chǎn)中往往串不開茬，多數(shù)選擇大豆茬為前茬，應(yīng)注意豆科作物的菌核病發(fā)病是否嚴重，以及豆科作物所施用農(nóng)藥是否對向日葵有藥害，如果菌核病發(fā)病不重或不產(chǎn)生藥害可選擇豆茬作向日葵前茬。

1.2深松整地

對前茬為壟作的要采取秋季滅茬深松或施耕起壟，深松深度在30厘米，對前茬為平作的地塊要實行伏秋翻、耙、耢、起壟連續(xù)作業(yè)，達到播種狀態(tài)，并且在播種前進行一次鎮(zhèn)壓，保持土壤水分。

2種子與播種

2.1品種選擇

我縣種植品種這龍食葵二號（即黑貝）、板葵等品種，龍食葵二號具有優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、抗病、粒大、商品性好的特點，它屬于中晚期品種，生育日數(shù)117天，生育活動積溫2366度，株高242CM，莖粗29CM，無分枝，花蕾直徑25CM，屬于優(yōu)質(zhì)品種。

2.2種子處理

選用大粒、飽滿粒作種子，能夠使植株生長健壯。向日葵播前曬2—3天，可增強種子活力，提高發(fā)芽率和發(fā)芽勢，向陽葵種子皮厚，油多，吸水慢，播前浸種催芽有利于早出苗，出苗齊。具體的做法是用20—30度溫水浸種3—4小時，撈出曬干，在15—20度的地方堆放一晝夜，有部分種皮開口露芽即可播種。

2.3適期播種

向日葵播種時間要根據(jù)氣象因素和種植的品種而定，食用向日葵生育期較長，提倡適時早播，搶墑播種，可確保全苗，當(dāng)土壤5CM的溫度穩(wěn)定在8—10度即可播種，過早播種出苗后溫度低，小苗生長受阻，過晚播種，生育拖后，干物質(zhì)積累少，生長量小，產(chǎn)量低，我縣播種時間一般在5月5日至15日，精量播種每畝一般用種0.4—1.0斤，播后間苗的每畝用種2—3斤。

2.4合理密植

向日葵種植過稀，單株產(chǎn)量較高，但是空秕粒率也較高，不能增加單位面積產(chǎn)量，適當(dāng)增加密度，縮小單株營養(yǎng)面積，不僅可以提高籽實產(chǎn)量，而且能提高種子含油率。種植過密，又影響單株產(chǎn)量，導(dǎo)致單位面積產(chǎn)量下降，合理密度要根據(jù)當(dāng)?shù)仄贩N、土壤、氣候、水肥等條件來確定種植密度。一般食用型品種畝保苗1500—1800株，油用型品種畝保苗2300—3000株。

3施肥

向日葵植株高大，根群深廣，必須施足底肥，重施種肥，適時追肥。基肥一般畝施3500—5000斤，結(jié)合秋整地深施。種肥一般每畝施氮肥2—3公斤，磷肥5—10公斤，硫酸鉀10公斤。追肥一般在現(xiàn)蕾期進行追肥增產(chǎn)顯著，沒有種肥的可適當(dāng)早追肥，多追肥，有條件可在現(xiàn)蕾后噴施磷酸二氫鉀1—2次，有顯著增產(chǎn)促早熟效果。追肥可在距向日葵10—15CM處開8CM深溝，施肥后覆上土，一般每畝用尿素7—10公斤，或硝酸銨10—15公斤，磷酸二氫鉀20—25公斤。

4田間管理

4.1中耕除草

向日葵苗期生長較慢，受雜草威脅較大，以后生長速度大大加快，特別在封垅后，地上部葉片互相重疊，形成嚴密的郁密狀態(tài)，地下部強大根系已基本形成，因此向日葵生育后期對雜草有強大的抑制作用，所以除草要早要凈。

4.2打杈

某些品種在花蕾形成期在莖桿的中上部葉腋中常長出許多分枝，這些小分枝要及時打掉以提高籽粒飽滿程度，提高產(chǎn)量。

4.3授粉

向日葵空殼現(xiàn)象比較普遍，一般在30%左右，多達50%，甚至整個花盤都是空秕粒，其中主要原因就是授粉不良造成的，所以在開花期要進行人工輔助授粉。

5病蟲害防治

5.1菌核病防治

向日葵菌核病，俗稱爛頭，發(fā)病較重，直接影響向日葵產(chǎn)量的提高，①實行5年以上科學(xué)論作，豆茬地如果發(fā)生菌核病則不能種植向日葵。②藥劑防治，進行種子處理，可用58—60度恒溫浸種10—20分，用種子量0.5%的50%福美雙可濕性粉劑或40%菌核凈可濕性粉劑拌種，效果較好。③田間藥劑防治1）用50%甲托可濕性粉劑800倍液，每畝60升藥液噴1—2次。2）50%多菌靈可濕性粉劑500倍液一般噴3—5次，每次間隔7—10天。

5.2向日葵螟防治

向日葵螟是影響向日葵產(chǎn)量、商品質(zhì)量較大的蟲害1）7月末8月初成蟲盛發(fā)期（夜間）8時左右施DDV煙劑或用DDV高粱稈熏蒸，隔3—5天再投施一次。2）幼蟲期噴90%的敵百蟲500—1000倍液一次。3）50%殺螟硫磷乳油800—1000倍液噴霧防治。

6收獲

6.1收獲時期

向日葵開花盛期36天后一般可塑性物質(zhì)不再增加，物理性狀停止變化，種子含水量降到30%時，這時收獲則質(zhì)量好，產(chǎn)量高，從外部形態(tài)看花蕾背面變成黃色，種粒變硬，莖桿變黃，大部分葉片枯黃脫落。

6.2收獲方法

先割下花盤集中運往場院，邊晾曬，邊脫粒。脫?？捎霉靼羟么蛞部捎脵C械脫粒。

6.3貯藏

脫粒晾曬防止大堆長期堆放，造成霉?fàn)€損失。種子曬干后貯藏水分最好在8—9%，不應(yīng)超過15%。一般曬到用手一按便能開裂時即可貯藏。

（作者單位：164700黑龍江省拜泉縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心駐國富鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)站）