于日新

金絲瓜，為葫蘆科，一年生草本植物，根系發(fā)達(dá)，又名攪瓜、粉絲瓜，果實(shí)中含有多種人體必需的氨基酸、纖維素、礦物鹽、粗蛋白等，能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，并有減肥等作用。果實(shí)形態(tài)與西葫蘆相似，莖蔓長(zhǎng)2～4米，瓜果橢圓形，嫩瓜表皮乳白色，老熟瓜金黃色或黃色。金絲瓜喜溫耐熱，不耐寒，3～6月均可種植栽培，植株生長(zhǎng)最適溫度為20～29℃，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，適應(yīng)范圍廣，較耐旱，怕澇，現(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下：

一、播種育苗

金絲瓜可直播，也可育苗移植。直播一般在氣溫穩(wěn)定在15℃以上時(shí)，但育苗移栽一般在3月中旬以后育苗。首先種子要進(jìn)行浸種催芽，常用50℃溫水浸種5～10分鐘，以殺死附在種子表面的炭疽病、枯萎病菌，然后再在常溫下浸種2小時(shí)，撈起置于25～30℃的溫箱中催芽，2天后可出芽。播于準(zhǔn)備好的苗床，苗期25～30天，有4～5片真葉時(shí)定植。

二、整地施肥

金絲瓜易患病毒病，不宜連作，定植的大田要選三年以上未種過(guò)瓜類蔬菜的田塊。金絲瓜生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，需充足肥水，所以基肥一定要足，土地經(jīng)深耕后每畝施腐熟有機(jī)肥2000公斤，復(fù)合肥40公斤，整成寬1.5～2米，高25～30厘米的畦，每畦種2行，株距40～50厘米，每畝栽l500株。

三、肥水管理

金絲瓜除施足基肥外，生長(zhǎng)期還要追肥四次：①定植成活后或出苗后，每畝用2.5公斤尿素，促幼苗生長(zhǎng)。②植株生長(zhǎng)1？5天左右，每畝用復(fù)合肥90公斤兌水澆施，確保苗壯。③第一朵雌花時(shí)，追施一次重肥，每畝用稀糞尿1500公斤配30公斤復(fù)合肥。④初次采收后，再追一次肥，每畝用稀糞尿500公斤配復(fù)合肥l？O公斤澆施，防植株早衰，并促后繼瓜迅速膨大。

四、整枝摘心

金絲瓜主、側(cè)蔓均可結(jié)果，但以主蔓結(jié)瓜為主，側(cè)蔓瓜小。短蔓品種一般不整枝，長(zhǎng)蔓品種支架栽培僅留主蔓，摘除側(cè)枝，滿架時(shí)打頂，使養(yǎng)分集中供應(yīng)開(kāi)花結(jié)果。

雨季要用瓜葉遮花，防止雨水沖刷花粉，影響結(jié)果。為提高坐果率，須在上午8時(shí)前進(jìn)行人工輔助授粉，并摘除過(guò)多的雄花。中后期及時(shí)摘去病葉和老葉，以利通風(fēng)透光。

五、病蟲害防治

1、褐斑病

（1）癥狀主要危害葉片。病斑褐色至灰褐色，圓形或不規(guī)則形，邊緣有時(shí)呈褐綠色至黃色暈圈，早晨日出或傍晚日落時(shí)病斑上可見(jiàn)銀灰色光澤。

（2）發(fā)生規(guī)律病菌在土壤中或病殘?bào)w上越冬，翌年春天進(jìn)行初侵染和再侵染殘，借風(fēng)雨傳播，高溫、高濕、偏施氮肥或連作地塊發(fā)病較重。

（3）防治方法秋收后清潔田園，集中燒毀病株殘?bào)w，整地時(shí)以施用有機(jī)肥作底肥。開(kāi)花期實(shí)行磷、鉀配方施肥；以提高植株抗病能力。雨季及時(shí)開(kāi)溝排水，防止田間積水，噴施1∶1∶240的波爾多液預(yù)防。發(fā)病初期選用40%甲霜銅600～800倍液或75%百菌清500～600倍液等藥劑交替噴施，每10天噴施1次，視病情噴2～3次。

2、病毒病

（1）癥狀主要危害絲瓜幼嫩葉片，感病葉片呈淺綠與深綠相間的褪綠色小環(huán)斑，老葉感病呈現(xiàn)黃色環(huán)狀斑或黃綠相間的花葉，葉脈抽縮致使葉片歪扭，果實(shí)發(fā)病后扭曲，呈螺旋狀畸形，葉上生褐綠色病斑。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)葉片變硬發(fā)脆，葉緣缺刻加深，后期產(chǎn)生枯死斑。

（2）發(fā)生規(guī)律主要危害絲瓜葉片，為多種病毒所致，以黃瓜花葉病毒、煙草環(huán)斑病毒侵入寄主較多，病毒能在許多雜草上越冬，春季蚜蟲把病毒傳播到絲瓜上危害。農(nóng)事操作及汁液接觸也可傳播蔓延。當(dāng)年蚜蟲發(fā)生嚴(yán)重，絲瓜病毒病發(fā)生就重。

（3）防治方法栽種前施足底肥，適當(dāng)增施磷、鉀肥，及時(shí)鏟除田間和周圍雜草，打頂、打權(quán)時(shí)將病株拔除，在接觸病株后用肥皂水洗手再接觸健株。發(fā)病初期用15%植病靈1000倍液、農(nóng)用鏈霉素300～400倍液噴施。

3、白粉病

（1）癥狀主要危害絲瓜葉片，葉柄也受害。發(fā)病初期葉片上形成白色粉狀斑，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)葉面覆蓋一層白粉，后期葉片變黃干枯。

（2）發(fā)生規(guī)律病菌在病殘?bào)w上越冬，第2年春天條件適宜時(shí)開(kāi)始初侵染。生長(zhǎng)季節(jié)病斑上產(chǎn)生大量粉孢子，借風(fēng)雨傳播，可不斷引起再侵染，7～8月為發(fā)病盛期。

（3）防治方法秋收后徹底清除田間病殘?bào)w并集中燒毀，6月下旬噴施1次1∶1∶200波爾多液預(yù)防，7月上旬用25%扮銹寧500倍液每5～8天噴施1次，連續(xù)防治2～3次。

4、霜霉病

（1）癥狀主要危害葉片，先在葉片正面出現(xiàn)不規(guī)則褪綠斑，后擴(kuò)大為多角形黃褐色病斑。濕度大時(shí)病斑背面長(zhǎng)出紫黑色霉層，后期連片，使葉片枯死。

（2）發(fā)生規(guī)律絲瓜霜霉病是一種真菌性病害，病菌在病葉上越冬，隨風(fēng)傳播進(jìn)行初侵染和再侵染，結(jié)瓜期陰雨連綿或者田間濕度高，發(fā)病嚴(yán)重。

（3）防治方法選用抗病品種，加強(qiáng)田間管理。發(fā)病初期可用50%甲霜銅600倍液或70%代森錳鋅800倍液、70%甲基托布津800～900倍液每10天噴施1次，連噴3～4次。

5、潛葉蠅

（1）為害癥狀主要以幼蟲鉆入葉片中潛食葉肉形成迂回曲折的白色蟲道，造成葉片枯萎早落，產(chǎn)量下降。雌蟲產(chǎn)卵在嫩葉上，幼蟲孵化后從葉緣向內(nèi)取食，殘留上下表皮，造成白色彎曲隧道，并隨幼蟲長(zhǎng)大，隧道盤旋伸長(zhǎng)逐漸加寬，幼蟲老熟后在隧道末端化蛹，并將隧道末端表皮咬破羽化。

（2）防治方法播種前翻耕土壤。絲瓜生長(zhǎng)季節(jié)結(jié)合田間管理清除雜草，摘除植株基部有蟲道的老葉燒毀或深埋以殺死部分蟲蛹。植株葉片初見(jiàn)有幼蟲潛痕時(shí)，若蟲量大、被害葉片多，則須施藥防治。用10%吡蟲啉1500～2000倍液，10～15天噴1次，連續(xù)防治2～3次。

六、采收

食用嫩瓜，在結(jié)瓜后l？5天采收，及時(shí)采收根瓜，以免影響后繼瓜的生長(zhǎng)發(fā)育；食用老瓜，在結(jié)瓜后30天左右、瓜皮變硬變黃時(shí)采收，產(chǎn)量可達(dá)2000～3500公斤，采收前l(fā)？O天應(yīng)停止?jié)菜岣吣唾A性。

（作者單位：158320 黑龍江省密山市柳毛鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)站）