祖融　周瑞珍

摘要：通過對浙江杭州水產(chǎn)市場情況研究，明確海南省漁港規(guī)劃及發(fā)展方向，優(yōu)化海南漁港項目建設(shè)方案和經(jīng)營模式，學(xué)習(xí)水產(chǎn)市場招商及經(jīng)營管理經(jīng)驗。

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)品市場；研究

一、杭州水產(chǎn)市場概況

（一）建設(shè)規(guī)模及配套設(shè)施

杭州水產(chǎn)品市場占地120余畝，各類水產(chǎn)品交易商位1300余間（一樓為冰鮮交易區(qū)、二樓是干活交易區(qū)），大型地面停車場2萬平方米，中小型屋頂停車場1.2萬平方米（三樓），配套冷庫容量達10000噸，還有金融、酒店、娛樂、運輸?shù)扰涮自O(shè)施；2006年開工建設(shè)，2008年9月完工投入使用，至今交易量達80億元；今年以前，整個市場經(jīng)營狀況不佳，原因是原杭州城區(qū)有一個老市場和現(xiàn)在的新市場形成競爭，商戶和采購商不愿來新市場，老市場搬遷后，新市場才逐漸形成規(guī)模。

（二）市場運營狀況

市場主要經(jīng)營冰鮮、鮮活水產(chǎn)品，全天24小時開放（18：00-01：00時間段主要以銷到外地的冰鮮、鮮活產(chǎn)品為主，04：00-06：00時間段主要以銷到杭州當?shù)丶爸苓叺貐^(qū)的冰鮮、鮮活產(chǎn)品為主）；在市場內(nèi)交易的水產(chǎn)品中海產(chǎn)品（蟹類、貝類）僅占20%，淡水水產(chǎn)品（青草鰱鳙、大閘蟹、鱸魚、桂魚、甲魚）占到了80%。

據(jù)了解，勞務(wù)人員在市場內(nèi)作業(yè)是歸市場管理方管理，自由勞動作業(yè)，勞務(wù)費按次收取采購商的勞務(wù)費用（10元/次，含卸貨，裝車），目前人和人力車進場還不收費。

整個農(nóng)產(chǎn)品物流中心是由政府規(guī)劃、管理的，其中市政工程由政府投資建設(shè)，各個市場主體由公司投資建設(shè)，實行自主招商、自主經(jīng)營的方式，政府給予一定的優(yōu)惠政策，具體體現(xiàn)在稅負方面（一般商戶100-200元/月）

二、杭州水產(chǎn)品市場存在的問題

（一）營業(yè)的前5年，在招商方面走了很多彎路，一個客戶由很多人去挖，在招商上投入也很大，即使是給出最優(yōu)惠的政策（免租金、給補貼等），很多商戶在老市場在看不到新市場發(fā)展前景的情況下不愿意過來新市場，在招商工作上花費了上億元，建議以后招商從先高端客戶著手，尋找有品種、質(zhì)量優(yōu)勢的產(chǎn)品進駐市場。

（二）配套的冷庫：水產(chǎn)市場建有專門的冷庫，庫容量為10000噸，但有部分酒店、凍品商戶覺得到冷庫距離較遠（約300m），于是自己在攤位建立小型冷庫便于進出貨物。而鮮活攤位沒有冷庫，因為鮮活水產(chǎn)品一般到了市場最多暫養(yǎng)2～3小時就運走了，不需要冷藏，所以發(fā)達、便利的交通對鮮活水產(chǎn)品的交易尤為重要。

（三）目前已投入3.5億元左右，主要是資金成本、管理成本、貸款利息，整個市場到目前為止還處于虧損狀態(tài)；市場的主體收入主要靠攤位租金、市場交易費，但由于招商初期為了吸收大量商戶，很多商戶是免租金或象征性收取的，總費用是很少的，更有些目標客戶還不敢收其租金，況且到目前為止水產(chǎn)市場還沒有啟動收費項目（交易費、各種車輛進場費等），所以在營業(yè)收入方面很少，只有房地產(chǎn)、寫字辦公樓、酒店的租金這部分投資性收益。

（四）前期股東參與管理的管理模式，在一定程度上對市場的發(fā)展產(chǎn)生了負面影響，這給市場帶來了一些損失；股東參與管理容易造成一拍腦門就出辦法的武斷決策，不如職業(yè)經(jīng)理人是通過考察論證而下決策、按章辦事。

三、對海南省水產(chǎn)品市場建設(shè)項目的啟示

（一）海南的漁業(yè)物流中心，在投資方面一定不要盲目投資、招商，一定要爭取政府部門的各種優(yōu)惠政策，如土地政策、配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面的支持政策，具體體現(xiàn)在審批土地性質(zhì)（商業(yè)用地、工業(yè)用地）、投資市政建設(shè)等方面。另一方面，可以請求當?shù)卣槍Ｄ鲜〉霓r(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易性質(zhì)、是服務(wù)廣大漁民的惠民工程、建成后有帶動整個地區(qū)的社會經(jīng)濟、海洋經(jīng)濟、旅游經(jīng)濟快速發(fā)展，大幅增加地方財政收入的預(yù)期效果和發(fā)展?jié)摿Φ龋雠_一些優(yōu)惠政策（如企業(yè)經(jīng)營的優(yōu)稅、免稅等），這點也正好符合國家和政府提出的加強海洋漁業(yè)發(fā)展和建設(shè)海南漁業(yè)強省的目標和出發(fā)點。

（二） 培育市場需要一個漫長的過程：市場投入運營初期，招商工作很難，有的給商戶優(yōu)惠政策甚至免租金也不來的情況，還有的給商戶補貼的情況，給補貼這種方法千萬不可取，若是給了補貼，商戶若還是經(jīng)營不下去而撤出市場，于是就形成了不收入還倒貼的局面。

（三）項目要“整體規(guī)劃，分期開發(fā)”：因為經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品本身就是效益很低的，何況國家還要支持、扶持農(nóng)業(yè)發(fā)展，針對農(nóng)業(yè)方面的很多費用不增反減或免的國情，可以規(guī)劃一部分農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域作為平臺，其他區(qū)域再向配套的項目發(fā)展，如房地產(chǎn)、餐飲、旅游、休閑娛樂、電子商務(wù)等，這也正符合了國家要進行城鎮(zhèn)化改造的大環(huán)境、大趨勢。

（四）經(jīng)營方面：讓海南特有的、有資源的優(yōu)秀產(chǎn)品和高檔產(chǎn)品輸往內(nèi)地，引進海南沒有的內(nèi)地主力品牌產(chǎn)品，實現(xiàn)名優(yōu)產(chǎn)品的對流和資源的互補。（作者單位：中國人民銀行?？谥行闹校?/p>