長(zhǎng)此以往，不健康的生活方式終于讓我們成為被假冒、劣質(zhì)食品和不健康飲食習(xí)慣喂養(yǎng)而成的時(shí)代“毒人”：吃得越好體內(nèi)毒素堆積越多；“三高”現(xiàn)象呈逐年上升趨勢(shì)；排毒成為流行詞；辟谷從古典書籍中被喚醒，成為被都市人群追逐的新一輪養(yǎng)生熱潮……

我們是一群現(xiàn)代生活方式的“毒人”

“早上醒來，先用二甘醇超標(biāo)的田七牙膏刷牙，再給兒子沖一瓶添加三聚氰胺的三鹿奶粉，自己喝杯黑作坊的豆?jié){，吃幾個(gè)硫磺熏白了的饅頭，就點(diǎn)兒廢舊油漆桶里腌的榨菜……中午跟同事一起吃頓蘇丹紅炸雞，喝了杯苯超標(biāo)的可樂，下午給朋友打電話，約她出來到新開的菜館吃頓地溝油炒的菜，來一盤避孕藥催大的香辣鱔魚，再來一盤臭水溝撈來的麻辣龍蝦，還有個(gè)農(nóng)藥高殘留的清炒菠菜……”

這是坊間一段流傳盛廣的段子，調(diào)侃的是中國(guó)當(dāng)下嚴(yán)峻的食品安全現(xiàn)狀，雖顯夸張，卻離事實(shí)不遠(yuǎn)。

除去食品安全的憂慮，現(xiàn)代人日漸貪婪的胃口和刁難的口味也離養(yǎng)生之道相去甚遠(yuǎn)：食無不厭其精，親精細(xì)糧而遠(yuǎn)粗茶淡飯，親高油脂高蛋白高熱量之精致食物而遠(yuǎn)五谷雜糧；味無不追求強(qiáng)烈的感官刺激，親辛辣、油膩之重口味，遠(yuǎn)清淡爽口之輕口味。長(zhǎng)此以往，不健康的生活方式終于讓我們成為被假冒、劣質(zhì)食品和不健康飲食習(xí)慣喂養(yǎng)而成時(shí)代“毒人”：吃得越好體內(nèi)毒素堆積越多；“三高”現(xiàn)象呈逐年上升趨勢(shì)；排毒成為流行詞；辟谷從古典書籍中被喚醒，成為被都市人群追逐的新一輪養(yǎng)生熱潮。

辟谷養(yǎng)生，給身心松松綁

辟谷，又稱“卻谷”、“斷谷”、“絕谷”、“休糧”、“絕?！钡龋笖嘟^五谷之意。辟谷養(yǎng)生是中國(guó)古代養(yǎng)生方法之一種，被認(rèn)為盛于先秦，隨道教之興起而興盛。道家承襲古代辟谷養(yǎng)生之術(shù)，結(jié)合道教理論予以解釋，并擴(kuò)展其內(nèi)容形成一門方術(shù)，道教創(chuàng)立后，承襲此術(shù)，修習(xí)辟谷者，代不乏人。

道家認(rèn)為，人食五谷雜糧，要在腸中積結(jié)成糞，產(chǎn)生穢氣，所以從養(yǎng)生角度來說，需要辟谷，以排體內(nèi)穢氣。為此道家模仿《莊子·逍遙游》所描寫的“不食五谷，吸風(fēng)飲露”的修煉行為，祈求達(dá)到養(yǎng)生長(zhǎng)壽之目的。

傳統(tǒng)辟谷養(yǎng)生放在今天依然有它的實(shí)用價(jià)值，并有其充分的科學(xué)性。中國(guó)人說病從口入，只要你吃東西進(jìn)食就一定會(huì)有病，原因在于胃對(duì)食物的腐熟過程產(chǎn)生的氣化反應(yīng)，導(dǎo)致宿便產(chǎn)生，類似于瘴氣，瘴氣茶可解。所以國(guó)人有清早開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，飲茶跟吃飯一樣重要。辟谷后的人普遍變白，就是肌體里面那層瘴氣消退一點(diǎn)的最直觀表現(xiàn)。尤其現(xiàn)代人們吃得多，吃得雜，導(dǎo)致腸胃負(fù)擔(dān)過重，通過辟谷養(yǎng)生，在不吃食物狀態(tài)下減輕臟腑負(fù)擔(dān)，讓腸胃充分休息，清除宿便和毒素，達(dá)到養(yǎng)生、減肥、排毒、美容、調(diào)理身體疾病。

中醫(yī)理論講，人體有吸入清氣的功能，也有排泄廢物的通道，如排除糞、尿、汗、二氧化碳等，通常人們只用了排泄功能，而沒有良好利用吸收清氣來養(yǎng)生保健。人體代謝不好，就會(huì)產(chǎn)生糖尿病、高血壓、高血糖、心臟病、血液病等多種疾病。在辟谷狀態(tài)下，由于身心放松，人體細(xì)胞處于“缺食吸氣”的狀態(tài)，使人體與自然氣相通，加速細(xì)胞與外界物質(zhì)和能量的交換，促進(jìn)人體新陳代謝，充分吸取大自然的宇宙能量，潛能得以開發(fā)，智慧得以開啟，充分調(diào)動(dòng)人體潛能和自然能量來維持正常生理活動(dòng)。辟谷態(tài)還可降低體溫，減緩人體脈捕跳動(dòng)的次數(shù)，延緩衰老，健康長(zhǎng)壽。辟谷去掉了多余的脂肪和毒素，體內(nèi)得到了全面的清潔，腸胃得到了調(diào)節(jié)和休養(yǎng)，心靈得到澄清和升華，性情得以陶治和悅，視野開闊。

辟谷養(yǎng)生的八大注意事項(xiàng)

作為辟谷養(yǎng)生的修煉者和指導(dǎo)老師，成都益悅堂自然養(yǎng)生會(huì)館的劉筱君女士表示，辟谷是最簡(jiǎn)捷有效的養(yǎng)生方法，并強(qiáng)調(diào)“沒有之一”， 稱之“簡(jiǎn)單易學(xué)、科學(xué)環(huán)保且成本低廉”。不過，劉女士也告誡初學(xué)者，目前對(duì)辟谷的認(rèn)識(shí)誤區(qū)多多，修習(xí)之前，先要更新觀念，并明確相關(guān)注意事項(xiàng)。

首先，辟谷養(yǎng)生與饑餓有本質(zhì)區(qū)別，不是餓幾天肚子就叫辟谷了。在正確的指導(dǎo)下進(jìn)行服氣、吞氣、靜坐冥想，吸收能量，才是辟谷養(yǎng)生的核心，否則沒有能量作保證，就會(huì)出現(xiàn)副作用。

其次，辟谷養(yǎng)生是一個(gè)漸進(jìn)過程，不可操之過急，要根據(jù)不同人的實(shí)際情況制定辟谷養(yǎng)生方案，切不可能一概而論。也就是說辟谷養(yǎng)生由淺入深，逐漸提高的，要確定辟谷養(yǎng)生的時(shí)間長(zhǎng)短要量力而行，比如開始三天、五天、七天等，讓自己有個(gè)適應(yīng)的過程。成都益悅堂自然養(yǎng)生會(huì)館則要求初學(xué)者最少以五天為一個(gè)基本周期，并強(qiáng)調(diào)在學(xué)會(huì)掌握辟谷技能后，定期按節(jié)氣進(jìn)行辟谷養(yǎng)生。

第三，辟谷并不是什么都不吃，初練者也是可以吃點(diǎn)水果、蜂蜜之類的進(jìn)行調(diào)節(jié)；高級(jí)的辟谷養(yǎng)生，或者是辟谷減肥，要根據(jù)不同的身體壯況，決定是全辟谷，還是半辟谷。

第四，辟谷養(yǎng)生期間，不同的人有不同的反應(yīng)，有舌苔變厚，口中發(fā)苦、發(fā)澀、口臭、小便變黃變濁、面色暗淡等等，這些都是正?，F(xiàn)象，是身體排毒的表現(xiàn)。

第五，辟谷期間，大多數(shù)人都有氣沖病灶反應(yīng)，這是中醫(yī)所講，正邪相博，表面上病會(huì)有加重現(xiàn)象，或把隱藏的病，曾經(jīng)沒有治愈的病激發(fā)出來，出現(xiàn)這種現(xiàn)象時(shí)要正確理解，不要害怕。有此反應(yīng)是身體好，氣感強(qiáng)、祛病快的表現(xiàn)。氣沖病灶的現(xiàn)象有的明顯，有的不明顯，沖過之后病情將會(huì)進(jìn)一步好轉(zhuǎn)或徹底治愈。

第六，恢復(fù)飲食后不要馬上進(jìn)補(bǔ)，中期要有三至五天的恢復(fù)期后才可正常飲食，進(jìn)補(bǔ)也要七天后為宜。辟谷養(yǎng)生期間禁止性生活，不要過于劇烈運(yùn)行，在辟谷養(yǎng)生后復(fù)食期也要暫時(shí)停止性生活。

第七，辟谷是一種不進(jìn)五谷而調(diào)節(jié)身心的特異狀態(tài)，時(shí)間長(zhǎng)短應(yīng)根據(jù)每個(gè)人的具體情況而定，尤其是跟一個(gè)人的身體健康狀況、心理素質(zhì)以及練功基礎(chǔ)等密切相關(guān)，時(shí)間適當(dāng)長(zhǎng)一點(diǎn)對(duì)身體是有好處，但并不是越長(zhǎng)越好。

第八，辟谷期間，由于人一下子進(jìn)入了一種全新的狀態(tài)，身體會(huì)有一個(gè)從不適應(yīng)到適應(yīng)的過程，一些身體比較虛弱的朋友會(huì)出現(xiàn)乏力、出虛汗等現(xiàn)象，遇到這種情況首先是不要緊張，必要時(shí)可以多喝點(diǎn)清水，也可以在里面加一點(diǎn)紅糖、鹽。