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新知

2013-04-29 00:44:03
生活文摘·養(yǎng)生版 2013年7期
關鍵詞:皮質醇果蔬蔬菜

住高樓更長壽

瑞士伯爾尼大學的專家最新發(fā)現(xiàn),住在一樓的居民患肺病死亡的可能性,比住在8樓或以上的居民高40%,因肺癌死亡的風險也高出22%。而在心臟病方面,低層居民的死亡率也比8樓以上居民高出35%,總體而言,住在一樓的人,相比住8樓以上的人,早逝的可能性高出22%,其中,肺部疾病和心臟病的影響最大。研究者認為,低樓層的污染和交通噪音因素,可能是其中的關鍵。但住在樓房高層也并不代表對健康有最大好處,西班牙的一項研究顯示,住在高層容易得花粉病。因為早晨飄起的花粉,會隨著氣溫升高,最終逐漸上升到上層空氣中,而當傍晚氣溫回落時,花粉又會開始下降,并且會因此落入高層建筑打開的窗戶中,引發(fā)疾病。

父母笑一笑孩子愛吃菜

在生活中,我們經常可以看到,許多父母為了讓孩子多吃點蔬菜,“威逼利誘”的方法實 在五花八門,比如夸大蔬菜的美味程度,或是對孩子承諾如果吃菜就讓他們玩游戲等等。然 而,最新研究結果顯示,其實讓孩子乖乖吃菜并不需要這么復雜:父母只要在孩子吃東西時 微笑,就足以讓孩子喜歡上吃蔬菜。法國國家農業(yè)研究所研究發(fā)現(xiàn),如果孩子在進食時看到父母在微笑,他們就更有可能嘗試吃自己平時不愛吃的食物。這個心理小規(guī)律主要適用于5歲以上的孩子。如果孩子平時拒絕吃蔬菜,父母不妨給一個笑容,或許能讓孩子更樂意試吃。研究者稱,這是由于小孩子未成熟的大腦更容易受到其他人的情緒影響,因此,只要看到大人們享受的表情,就會觸動孩子大腦中“前額皮質”產生同樣的愉快感覺。

只睡5小時,每周胖2斤

美國科羅拉多博爾德大學研究人員發(fā)現(xiàn),一晚只睡5小時的人,一周之內可能增重約2斤。因為睡眠不好的情況下,人們早餐會吃得少,但零食吃得多,缺乏睡眠還會減緩新陳代謝,導致身體消耗更少的卡路里,從而變胖。 該大學的肯·賴特教授分析指出,過去的研究已經發(fā)現(xiàn),缺乏睡眠會導致人體新陳代謝減緩,從而讓身體進入“節(jié)能模式”,只為呼吸和進食等簡單任務消耗能量。此外,睡眠不足還會激發(fā)饑餓的感覺,降低身體燃燒卡路里的速率,從而讓人容易變胖??茖W家在這次研究中同時發(fā)現(xiàn),男性與女性在面對隨手可得的零食時,有不同的反應。如果男性可以任意吃東西,他們即使有充足的睡眠,也會變胖;而女性如果睡眠充足,無論有多少食物可供選擇,仍可保持正常體重。但如果只睡五小時,無論男女,體重都會增加。

多吃果蔬提高性福感

“每天一蘋果,醫(yī)生遠離我?!边@句俗語相信大家都很熟悉。不過,新西蘭的一項最新研究結果顯示,吃蘋果不僅有助保持健康,而且有助改善心情,提升幸福感。新西蘭奧塔戈大學心理學系的研究團隊,通過對281位年輕人的日常食譜的調查發(fā)現(xiàn),攝入足量果蔬能讓人更加冷靜、更愉快、更有精力;而只吃快餐的人情緒則沒有明顯變化。首席研究員塔姆林·康納博士表示:“在受測者食用更多水果和蔬菜的日子里,他們都會報告說自己的情緒比平時更鎮(zhèn)定,也更加開心,同時精力也更加充沛。”為了證明受測者的樂觀情緒是否真的與食用果蔬有關,康納博士的研究團隊進行了進一步分析。最終確認,當一個人攝入果蔬之后,可以預期他第二天的情緒將會更好。依此,他們也得出了健康食品有助改善心情的結論。

長相帥氣的男性更少生病

芬蘭圖爾庫大學學者研究發(fā)現(xiàn),外貌可影響人體健康狀況,長相帥氣的男性很少生病并且生病后可很快恢復。但這一結論只適用于男性,美麗的女性卻沒有這樣的幸運。在研究過程中科學家們?yōu)閰⑴c實驗的女性志愿者注射B型乙肝疫苗,并測量其注射疫苗后體內抗體和皮質醇(應激激素)的含量,結果發(fā)現(xiàn),女性外貌與其免疫力間并無太大聯(lián)系。科學家們解釋說:“目前可以確定的是,女性的美貌并不能幫助她們抵御B型肝炎病毒,但女性外貌也確實與兩種身體指數(shù)有關,皮質醇含量以及體內脂肪含量。”而皮質醇含量的高低會在一定條件下對人體健康產生影響。

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