怎樣釀制葡萄酒

文/于喜順

我每年都自己手工釀制葡萄酒，具體做法介紹如下，僅作參考。

1.所使用的葡萄最好是山葡萄，而不是普通的。

2.盛裝葡萄的器皿必須用陶瓷壇子或者小缸，千萬不可使用玻璃器皿。因葡萄發(fā)酵時(shí)容易引起爆炸，發(fā)生危險(xiǎn)。

3.葡萄數(shù)量視器皿大小而定。將葡萄用清水洗干凈，控干裝入器皿中。以十斤葡萄為例，加入半斤60度白酒，一斤冰糖，覆蓋在上部，再用塑料布將器皿封嚴(yán)，放在通風(fēng)陰涼處，待自然發(fā)酵，三個(gè)月后便可飲用了。

可將葡萄去梗取粒，或直接絞碎。加入酒和冰糖，是起引子作用，也為了預(yù)防葡萄腐爛。

如何選購絲綢服裝

文/劉小玲

進(jìn)入夏季，絲綢服裝深受市民青睞，但一些市民不知怎樣挑選出質(zhì)量上乘的絲綢服裝。為此，筆者采訪了市中區(qū)某商場導(dǎo)購員謝麗。

謝麗說，鑒別真絲服飾最簡便的方法是一看、二摸、三燒。一看，真絲服飾有珍珠般的天然光澤，明亮而柔和。二摸，質(zhì)量上乘的絲綢制品手感光滑柔軟，有彈性，一抓即有皺褶。三燒，真絲纖維在火中會(huì)緩緩燃燒，離開火焰時(shí)會(huì)繼續(xù)燃燒，燃燒時(shí)發(fā)出燒毛發(fā)的臭味，燃燒后形成黑褐色小球，手指一捻即成粉末。

謝麗提醒市民，在選購絲綢服裝時(shí)要注意表面是否平順光滑，有沒有起毛和染斑現(xiàn)象，有無疵點(diǎn)和破洞。由于真絲有縮水現(xiàn)象，購買絲綢服裝時(shí)應(yīng)注意選比實(shí)際需要大一碼的規(guī)格為宜。

洗衣服時(shí)拉上拉鏈解開紐扣

文/李方路

洗衣服不單單是脫下來扔進(jìn)洗衣機(jī)這么簡單，除了要分清衣服材質(zhì)、顏色，掏出衣兜里的東西外，還有很多需要注意的細(xì)節(jié)。據(jù)美國“真簡單”網(wǎng)站載文介紹，洗衣服前，還要把拉鏈拉上、扣子解開。

洗衣服時(shí)，如果紐扣沒有解開，攪動(dòng)、拉扯的力量會(huì)增加，使扣子更容易脫落。衣服拉鏈如果沒有拉上的話，在洗衣機(jī)的翻動(dòng)下，拉鏈會(huì)刮壞其他脆弱布料的衣服，同時(shí)不斷扭曲還會(huì)使拉鏈變形，縮短使用壽命。此外，帶拉鏈的衣物最好不要同毛衣、有孔洞的衣服一起洗，以防刮壞。