石秀敏 張建芹

摘 要：在教學(xué)的整個進(jìn)程中，項目教學(xué)法一直貫穿始終，它是師生一起為一個完整項目的工作而進(jìn)行的教學(xué)實踐活動，它不僅能體現(xiàn)教師的領(lǐng)導(dǎo)作用，也體現(xiàn)著學(xué)生的主體作用。就服裝工藝課的教學(xué)而言，項目教學(xué)法在具體實施中的步驟有項目準(zhǔn)備、計劃的制訂、計劃的實施、計劃的評估與交流，通過不同的項目設(shè)計能有機地融合理論知識與技能實訓(xùn)，最終提高教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：項目教學(xué)法 服裝工藝 課堂教學(xué) 應(yīng)用

服裝工藝課是專門研究服裝和人體各個部位裝飾的相互關(guān)系以及功能性規(guī)律設(shè)計的技能課。服裝工藝課是服裝設(shè)計的主要組成部分，是理論知識和技能實踐的有效結(jié)合，是服裝設(shè)計領(lǐng)域的發(fā)展和延伸。目前來看，服裝工藝課在高校服裝專業(yè)教學(xué)中越來越凸顯出其重要性。

一、項目教學(xué)法的涵義

項目教學(xué)法是以建構(gòu)主義作為指導(dǎo)，以具體的項目工程作為實踐對象，首先是教師將項目進(jìn)行必要的分解，并且作出適當(dāng)?shù)氖痉?，然后由學(xué)生圍繞各自分組的項目工程的內(nèi)容進(jìn)行討論、學(xué)習(xí)和協(xié)作，最終通過學(xué)生一起完成的項目的情況與效果來評價學(xué)生的成績并判斷是否達(dá)到課程教學(xué)目的。項目教學(xué)法是融合探究性的教學(xué)法、任務(wù)性的教學(xué)法和案例性的教學(xué)法這三大教學(xué)法的特點，集中地關(guān)注某個學(xué)科的中心原則與理念，目的是把學(xué)生帶進(jìn)各項有意義的任務(wù)中去，讓學(xué)生主動地學(xué)習(xí)，積極地進(jìn)行相關(guān)知識的構(gòu)建。

二、項目教學(xué)法運用于服裝工藝課程中的可行性

項目教學(xué)方法是在實踐中“做中學(xué)”的基礎(chǔ)上逐漸發(fā)展起來的將教與學(xué)有效結(jié)合起來的實戰(zhàn)應(yīng)用模式，它是運用項目將學(xué)生組織起來參加項目的設(shè)計、執(zhí)行與管理的整個過程，以完成教學(xué)的指導(dǎo)任務(wù)，從而培養(yǎng)出學(xué)生自身的專業(yè)實踐技能、分析技能和綜合協(xié)調(diào)技能。這種教學(xué)模式注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合應(yīng)用技能，強調(diào)學(xué)生的實用能力，通過模擬課堂和社會生產(chǎn)間的關(guān)系，可有效地展示出當(dāng)代高校服裝工藝教育具有“以實踐作為根本”的價值理念。服裝專業(yè)課程的這些特點，就決定了項目教學(xué)方法在服裝工藝教學(xué)改革中具有可行性及必然性。

三、項目教學(xué)法在服裝工藝課程中的應(yīng)用

1.情境的設(shè)置

要根據(jù)學(xué)生目前的學(xué)習(xí)內(nèi)容，創(chuàng)設(shè)出和服裝工藝的設(shè)計和制作基本比較接近的情景環(huán)境，通俗來說，就是把學(xué)生引進(jìn)到一個需要某些理論知識點才能解決項目實際問題的情境中。

2.操作的示范

圍繞學(xué)生當(dāng)前的學(xué)習(xí)專業(yè)知識點，旨在方便學(xué)生進(jìn)行“知識遷移”，再選擇出分解的小項目，并由教師示范完成整個服裝工藝的項目過程。例如：教師首先設(shè)計一個襯衫，其包含有當(dāng)前將要給學(xué)生講解的服裝門襟縫制，并根據(jù)其中所涉及的服裝設(shè)計專業(yè)知識點進(jìn)行講授，教師要向?qū)W生示范操作縫制整個完成過程。

3.獨立的探索

教師示范縫制完成過程，然后讓學(xué)生自己獨立思考，慢慢理解服裝設(shè)計的知識點，消化教師在示范項目中重要的解決要點和設(shè)計理念。例如：教師在給學(xué)生示范傳統(tǒng)的襯衫門襟設(shè)計項目的基礎(chǔ)上多設(shè)計出幾個不相同的襯衫門襟款型，將該項目的演示當(dāng)作“練習(xí)的項目”直接將學(xué)生引導(dǎo)到創(chuàng)設(shè)的情境中去，這樣就可以給學(xué)生一個很直面的認(rèn)識，最后由學(xué)生小組獨立進(jìn)行思考并完成接下來的服裝設(shè)計任務(wù)。

4.小組的協(xié)作

確定好的項目需要小組運用社會的調(diào)查問卷進(jìn)行調(diào)查，再進(jìn)行討論和研究，然后通過教師的有效指導(dǎo)確定需要完成的具體服裝實訓(xùn)項目。例如：每個小組確定好襯衫的縫制應(yīng)當(dāng)是自己在生活中比較熟悉的或者比較流行的款式，但是該項目的難度與規(guī)模就會比較大，需要小組成員合作，甚至需要多個小組協(xié)作才能完成。

5.學(xué)習(xí)的評價

項目完成后，教師應(yīng)當(dāng)以一個設(shè)計總監(jiān)的身份來檢驗每個學(xué)生小組的工作進(jìn)度和完成后的質(zhì)量。每個學(xué)生小組在完成實踐項目里的制作服裝練習(xí)后，學(xué)習(xí)的效果由完成對應(yīng)實踐項目的實際情況來衡量，包含有自評、小組評價與教師的評價這三部分。

四、結(jié)語

服裝工藝課程中的項目教學(xué)法能有助于改變當(dāng)前以計劃為主的教育傳統(tǒng)理念，體現(xiàn)出了師生之間的互動，促進(jìn)了教師服裝專業(yè)化的發(fā)展，提高了學(xué)生的綜合能力，也有助于服裝設(shè)計專業(yè)教育的改革。所以，充分完善項目教學(xué)方法仍會是服裝工藝教育領(lǐng)域中的改革主導(dǎo)方向。

參考文獻(xiàn)：

[1]張文斌等.服裝工藝學(xué)（成衣工藝分冊）[M].北京：中國紡織出版社，2010.

[2]歐陽心力.服裝工藝學(xué)[M].北京：高等教育出版社，2011.

（作者單位：山東省鄒城高級職業(yè)技術(shù)學(xué)校）