海底撈出海了，雖然不是第一家走出去的中國(guó)火鍋品牌，但是走得似乎很堅(jiān)定。

為了順利發(fā)展，海底撈還專門制作了宣傳片。

有人對(duì)海底撈走出去提出了一些質(zhì)疑，比如說，文化是不是能融合？服務(wù)是不是太熱情了？究竟是用美國(guó)團(tuán)隊(duì)還是用中國(guó)團(tuán)隊(duì)？

所有的這些都不是問題，海底撈能不能征服美國(guó)人的胃才是個(gè)大問題。

編者

特許備案

2013年7月刊28頁

《以愛國(guó)的名義》

馮軍開的國(guó)貨精品館真的是違規(guī)了嗎？

（湖南讀者 艾紅）

RE：商務(wù)部有相關(guān)的規(guī)定，特許企業(yè)需要到商務(wù)部門備案，而備案的企業(yè)需要達(dá)到兩店一年（必須擁有兩家直營(yíng)店，并且具有一年以上的經(jīng)營(yíng)史）的相關(guān)規(guī)定。根據(jù)我們了解的情況，國(guó)貨精品館并沒有在商務(wù)部備案。如果你想了解更具體的情況，可以去商務(wù)部咨詢。

品類管理

2013年7月刊38頁

《特許專家諫言國(guó)貨精品模式》

我上次在馮軍的微博上看到，他建議做得不成功的專賣店，應(yīng)當(dāng)轉(zhuǎn)型做他的國(guó)貨精品店。但是我看貴刊在采訪李維華時(shí)，他說，現(xiàn)在一個(gè)門店想要成功，一定要做專，這是大勢(shì)所趨?，F(xiàn)在專賣店也不好經(jīng)營(yíng)，我不知道誰說的更正確。

（江蘇讀者 吳宵）

RE：究竟哪種模式更好，這實(shí)際上是一個(gè)品類管理的問題。零售業(yè)有從百貨到超市到專賣店的幾次革命，而每一次革命實(shí)際上是品類管理方式的演變。如果你對(duì)品類管理一無所知，建議你先思而后行，畢竟轉(zhuǎn)型是有代價(jià)的，只有你需要為你的決定買單。

高負(fù)債率風(fēng)險(xiǎn)

2013年7月刊51頁

《神州租車玩轉(zhuǎn)資本接龍》

我曾看到過一些報(bào)道，說是神州租車大規(guī)模購置車輛，“燒”掉了很多錢，而且有人認(rèn)為，神州租車最后從納斯達(dá)克折戟而歸，就是因?yàn)檫^高的資產(chǎn)負(fù)債率。我認(rèn)為他們的這種發(fā)展模式風(fēng)險(xiǎn)很大。

（廣東讀者 劉威）

RE：這種觀點(diǎn)已經(jīng)不是一兩個(gè)人提出。陸正耀曾非常氣憤地指出，之所以出現(xiàn)這些言論，是因?yàn)橥饨缥茨苷_認(rèn)識(shí)租車業(yè)的負(fù)債問題。他認(rèn)為，不是負(fù)債率高不高的問題，是你想高，有沒有人給你高的問題；也不是你該不該用債務(wù)融資的問題，是你們有沒有能力去用債務(wù)融資的問題。兩種觀點(diǎn)都有一定的道理，但究竟結(jié)果如何，會(huì)得到市場(chǎng)的檢驗(yàn)。