胡家偉

[摘 要] 本文淺析了獼猴桃修枝技術(shù)，對獼猴桃不同季節(jié)的修枝、整形進(jìn)行了探討，總結(jié)了修枝技術(shù)，增產(chǎn)要領(lǐng)。

[關(guān)鍵詞] 獼猴桃 修枝 整形 增產(chǎn)

一、獼猴桃的整形

1.“T” 字形架式整形

主干高1.7米左右，當(dāng)新梢長到超過架面10cm時，進(jìn)行摘心，促進(jìn)新梢健壯，芽體飽滿。常常在其頂端抽發(fā)出3-4條新梢，從中選擇二條著生方位適當(dāng)，沿中心絲左右生長健壯的新梢作主蔓，其余的摘心或疏除。當(dāng)主蔓長到40cm時，綁縛于中心鐵絲上，使二主蔓在架面上呈“Y”字形分布。隨著主蔓的生長，每隔40-50cm選留一結(jié)果母蔓，在結(jié)果母蔓上每隔30cm配置一結(jié)果蔓。當(dāng)結(jié)果母蔓的生長超過橫梁最外一道鐵絲時，就任其自然下垂生長。

2.頂棚架式整形

主干高1.7米左右，待定植植株新梢生長至架面時，在架面下10-15cm處摘心或短剪，使其分生兩個大枝作永久性主蔓，分別引向架面兩端。在主蔓上每隔40-50cm留一結(jié)果母蔓，左右錯開分布，次年在結(jié)果母蔓上每隔30cm均勻配置結(jié)果蔓開花結(jié)果。

3.架多主蔓扇形整形

苗木定植后，留3-5個飽滿芽短截，春季萌發(fā)后一般可長出2-3個壯梢。冬季修剪時，生長健壯的枝留作主蔓，在50-60cm處短截；生長較弱的枝條留2-3個芽短截，促其次年從基部萌發(fā)1-2個壯枝，以培養(yǎng)成主蔓。在以后的一至二年內(nèi)，每個主蔓上左右交錯，各選留2-3個壯枝，培養(yǎng)為側(cè)蔓，側(cè)蔓上再選留結(jié)果母枝。如架面較小，也可以在主蔓上直接選留結(jié)果母枝。多主蔓扇形要求自地面伸出3-5個主蔓，各主蔓呈扇形分布。

二、獼猴桃的修剪

1.季修剪

在落葉后二周至早春枝蔓傷流前二周進(jìn)行 （我省一般從12月上旬至來年2月中旬）。過遲修剪容易引起傷流，危害樹體。修剪時應(yīng)著重考慮以下三個方面的問題：

1.1體負(fù)載量，如幼樹以整形擴(kuò)大樹冠為主，修剪宜采用輕短截，在培養(yǎng)好主、側(cè)蔓、結(jié)果母蔓的前提下，適當(dāng)?shù)亓艚Y(jié)果蔓以利結(jié)果，因此樹體負(fù)載量輕一些。進(jìn)入結(jié)果的成年樹，樹勢強(qiáng)健的修剪量宜輕，樹體負(fù)載量大。樹勢較弱的修剪量宜重， 樹體負(fù)載量宜輕一些。做到合理負(fù)擔(dān)，立體結(jié)果。

1.2留枝量：以“金魁”為例，結(jié)果母枝直徑大于0.44cm即能抽生結(jié)果枝，從結(jié)果母枝上的第5-11芽抽生結(jié)果枝，平均每個結(jié)果母枝抽生結(jié)果枝2.81個（最多達(dá)6個），平均結(jié)果枝上的座果數(shù)1.98個，果實(shí)平均重量為100克，畝栽83株的園地（按8：1配置授粉樹，每畝約70余株雌株）。計(jì)劃畝產(chǎn)2000kg，必須保證每株留結(jié)果母枝50個，結(jié)果枝150個，達(dá)到株產(chǎn)30kg。折合平均每畝留結(jié)果母枝3500個，結(jié)果枝約1.1萬個。

1.3枝蔓更新： 可分結(jié)果母枝和多年生枝蔓的更新。對多年生枝蔓的更新只適合于樹齡老化和樹勢特別衰弱的植株，具體又可分局部更新和全株更新。對結(jié)果母枝的更新主要根據(jù)更新枝條的狀況而定。若母枝基部有生長充實(shí)的結(jié)果枝和發(fā)育枝，可將結(jié)果母枝回縮到健壯部位，既可避免結(jié)果部位的上升和外移，又可減少產(chǎn)量的突然下降。若結(jié)果母枝生長過弱或其上分枝過高，冬季修剪時，應(yīng)將其從基部潛伏芽處剪掉，促使?jié)摲棵劝l(fā)，選擇一個健壯的新梢作為明年的結(jié)果母枝。通過對結(jié)果母枝的逐年更新，使其保持健壯的生長勢和固定的結(jié)果部位。

冬季修剪的具體方法： 定植當(dāng)年的植株，在基部留2-3個飽滿芽短截，選留最粗壯的作主干，并力爭當(dāng)年在主干上分生出2個主蔓。第二年冬季的修剪任務(wù)是，把主蔓上分生出的結(jié)果母枝在架面上均勻分布。依品種的生長結(jié)果習(xí)性而修剪，生長健壯的普通營養(yǎng)蔓一般剪去全長的1/3至1/2，以使其轉(zhuǎn)化為良好的結(jié)果母枝。其它部位著生的細(xì)弱枝、枯枝、病蟲枝、交叉枝、重疊枝、下垂枝、生長不充實(shí)的營養(yǎng)枝以及根際的萌蘗枝均應(yīng)從基部疏剪。進(jìn)入結(jié)果期的成年樹冬季修剪時，如“金魁”品種在11芽至13芽左右尚能抽生結(jié)果枝，故對粗壯長枝，可采用長梢修剪。另如“金農(nóng)”品種結(jié)果習(xí)性非常好，強(qiáng)健結(jié)果母枝留8-11芽短截，中庸結(jié)果母枝留5-7芽短截，較弱結(jié)果母枝僅留3-5芽。對其它枝蔓的處理方法是上下不重疊，左右不擁擠，前后不交叉，通風(fēng)透光良好，分布均勻合理。

2.疏芽

獼猴桃植株進(jìn)入盛果期后，在水、肥的促控下，架面布滿枝蔓，但架面空間的枝蔓密稀應(yīng)有度，超出的芽子即過多的芽就應(yīng)該疏去不要。否則，枝蔓過厚將不利于通風(fēng)透光。

3.摘心

即摘掉枝梢幼嫩部分。在獼猴桃夏管中，筆者認(rèn)為摘心工作是一項(xiàng)非?？茖W(xué)、耐心、細(xì)致的工作。粗看起來，摘心很簡單，筆者不這樣認(rèn)為，為什么摘心？什么時間摘？（并不象有些科普讀物所介紹的條子抽出7至8片時進(jìn)行，這是誤導(dǎo)。）可大有學(xué)問了。

前面已談到獼猴桃的枝蔓有極強(qiáng)的頂端優(yōu)勢，在枝條頂端幼嫩部分產(chǎn)生有大量的生物激素，各種營養(yǎng)物質(zhì)源源不斷的輸送到頂端，供生長點(diǎn)發(fā)育需要。若該枝蔓上結(jié)有果實(shí)，果實(shí)膨大生長因營養(yǎng)不足而脫落，筆者認(rèn)為，當(dāng)花后子房開始膨大時，進(jìn)行摘心，則有利于結(jié)果，提高座果率，這是指結(jié)果枝。對于營養(yǎng)發(fā)育枝摘心不要過早，否則，將會再抽副梢，再摘心，再抽副梢，造成惡性循環(huán)，營養(yǎng)消耗。芽體缺乏營養(yǎng)不飽滿，影響形成花芽，次年不抽結(jié)果枝。正確的摘心時間應(yīng)是頂端開始打扭、纏繞時進(jìn)行摘心，結(jié)合拉條，改變角度，這樣做條子組織充實(shí)，芽體飽滿，是來年良好的結(jié)果母枝。

4.梢

獼猴桃的新梢依次發(fā)出的時間早晚，可分為春梢、夏梢、秋梢。一般春季發(fā)芽所形成稱為春梢；6月份發(fā)出的新梢為夏梢；8月份再抽出的新梢為秋梢。在生產(chǎn)上大都利用春梢、夏梢。經(jīng)過培養(yǎng)，春梢、夏梢將成為來年的結(jié)果母枝。而秋梢由于抽出時間短，枝條不充實(shí)，木質(zhì)化程度差，進(jìn)入寒冬往往會被凍枯，在生產(chǎn)上沒有意義。一般情況下，都將秋梢剪去或在發(fā)芽時就抹去不要，減少營養(yǎng)消耗。若春、夏梢生長過長也可剪去些。連同成熟葉一塊剪去，稱為剪梢。

5.疏枝

在實(shí)際生產(chǎn)上，剪梢和疏枝是同步進(jìn)行的，大都是針對進(jìn)入盛果期的成令園而言。如何正確對待“源”與“庫”葉果比的問題，還有葉面積系數(shù)等問題。