從沉香中萃取的沉香油是香水中最重要的定香劑，在自然界，花香留香時(shí)間短，檀香停留時(shí)間約20分鐘，沉香則更久，因此至今在我們所熟悉的“香奈兒”、“蘭蔻”等世界知名香水的頂級(jí)品中大都使用沉香油做定香劑。

焚香的作用與樂趣，明代有一位名為屠隆的騷客文人描述最為貼切：“香之為用，其利最溥。物外高隱，坐語道德，焚之可以清心悅神。四更殘?jiān)?，興味蕭騷，焚之可以暢懷舒嘯。晴窗塌帖，揮塵閑吟，篝燈夜讀，焚以遠(yuǎn)辟睡魔，謂古伴月可也。紅袖在側(cè)，秘語談私，執(zhí)手擁護(hù)，焚以熏心熱意，謂古助情可也。坐雨閉窗，午睡初足，就案學(xué)書，啜茗味淡，一爐初熱，香靄馥馥撩人。更宜醉筵醒客，皓月清宵，冰弦戛指，長嘯空樓，蒼山極目，未殘爐熱，香霧隱隱繞簾，又可祛邪辟穢，隨其所適，無施不可?！陛p讀這一段文字，細(xì)品之是如何的詩情畫意，舒心愜人。

千古文人佳客夢(mèng)，紅袖添香夜讀書。“紅袖添香”是中國古典文化中一個(gè)雋永而美麗的意象。美人纖纖，素手點(diǎn)香，那一縷暗香直入秉燭夜讀書生之情懷，是何等的溫馨，何等的風(fēng)雅，何等的浪漫？又是古代多少寒窗之士的情愛夢(mèng)寐？

無論琴茶詩書，焚香以伴，其實(shí)都是古代文人雅士收斂心情的一道程序。所謂“浮暴粗厲之氣不除，則不得平和淡靜之性”也。因香有醒腦提神，去濁存清之效，故焚香古來又有養(yǎng)生益壽之說。蘇東坡就曾建“息軒”，常在軒中焚香靜坐，并題詩曰：“無事此靜坐，一日是兩日，若活七十年，便是百四十?！?/p>

品味中國香文化，單從古代文人墨客的書案上或詩詞中僅可窺見一斑，香，既能悠然于書齋琴房，又可縹緲于廟宇神壇；既能在靜室閉觀默照，又能于席間怡情助興；既能空里安神開竅，又可實(shí)處化病療疾；既是一種精英文化，又是一種大眾文化。香文化是中華民族在長期的歷史進(jìn)程中，圍繞各種香品的制作、炮制、配伍與使用而逐步形成的能夠體現(xiàn)出中華民族的精神氣質(zhì)、民族傳統(tǒng)、美學(xué)觀念、價(jià)值觀念、思維模式與世界觀之獨(dú)特性的一系列物品、技術(shù)、方法、習(xí)慣、制度與觀念。香文化滲透在社會(huì)生活的諸多方面，對(duì)香文化的研究也應(yīng)從多方入手，涉及一系列課題，如香文化的歷史；香料的生產(chǎn)、炮制與配伍；香品的開發(fā)；香器（制香用的器物）與香具（用香時(shí)的工具）的制作與使用；香與宗教；香與各類文化藝術(shù)作品等等。

我國的香文化是傳統(tǒng)文化的一個(gè)有機(jī)組成部分。相傳孔子在從衛(wèi)國返回魯國的途中，于幽谷之中見香蘭獨(dú)茂，不禁喟嘆：“蘭，當(dāng)為王者香，今乃獨(dú)茂，與眾草為伍！”遂停車撫琴，成《漪蘭》之曲。孟子曾言：“香為性之所欲，不可得而長壽”。他不僅喜香，而且闡述了香的道理，認(rèn)為人們對(duì)香的喜愛是形而上的，是人本性的需求。從魏晉時(shí)期流行熏衣開始，上流社會(huì)就將焚香視為雅事，把愛香當(dāng)作美名，相沿成習(xí)。唐宋以后風(fēng)潮更勝，不僅是民間，官衙府第也處處用香，甚至接傳圣旨和科舉考試之時(shí)也要專設(shè)香案。如果說香品和香具的發(fā)展與運(yùn)用是香文化的外形身軀，那么，儒釋道傳統(tǒng)文化以及人們對(duì)香的心靈感受、認(rèn)識(shí)與鑒賞，則是我國香文化的精神內(nèi)核。

中國早在秦漢時(shí)期，王公貴族已使用沉香熏衣上朝，選吉慶之日用沉香沐體迎神。北宋時(shí)期貴族士大夫追求精神生活的極致，倡導(dǎo)了四大閑事，即品香、斗茶、侍花和掛畫，是文人雅士培養(yǎng)上流社會(huì)文化氣質(zhì)的重要方式。宋人玩味沉香，能用上一生大半的精力去陪伴香煙，把品香上升到哲學(xué)層面，用香的品位如何甚至影響到文士圈子對(duì)人物品位高低的評(píng)價(jià)。

如今越來越多人認(rèn)識(shí)到沉香的價(jià)值，享受于香氛所創(chuàng)造的文化氛圍之中，歷史千金易香的情境再次出現(xiàn)，或許沉香真的如一縷香炷早已融入中國人千百年來的呼吸吐納之中了。

靜室焚香，閑中得趣，修身養(yǎng)性。且夢(mèng)醉沉香，停筆于此，言之所愿，無外乎期望大家留真香一爐，養(yǎng)眾生之性，或復(fù)興或傳遞一種文化——中國香文化。