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美國(guó)FDA 首次發(fā)布飼料安全管理規(guī)定

2013-04-08 10:50:04
食品與機(jī)械 2013年6期
關(guān)鍵詞:飼料原料食源性危害

10月25日美國(guó)食品藥品管理局消息,F(xiàn)DA 首次發(fā)布了動(dòng)物飼料安全管理規(guī)定,即“基于良好生產(chǎn)規(guī)范和建立在風(fēng)險(xiǎn)基礎(chǔ)上的動(dòng)物飼料風(fēng)險(xiǎn)分析和預(yù)防控制措施規(guī)定”,并向各界征求意見(jiàn)。 規(guī)定于10月29日在《聯(lián)邦紀(jì)事》發(fā)布之日起60 天后生效,評(píng)議期為120 天。 根據(jù)企業(yè)規(guī)模不同,規(guī)定將為不同企業(yè)設(shè)立不同的適應(yīng)過(guò)渡期。

規(guī)定主要目的是改善動(dòng)物飼料的安全性,預(yù)防動(dòng)物飼料造成的食源性疾病安全問(wèn)題。 根據(jù)《食品安全現(xiàn)代化法》要求,F(xiàn)DA 要保障國(guó)內(nèi)動(dòng)物飼料及進(jìn)口動(dòng)物飼料的安全性,包括寵物食品、動(dòng)物飼料、以及動(dòng)物飼料原料和動(dòng)物飼料添加劑。

規(guī)定要求,生產(chǎn)動(dòng)物飼料企業(yè)需要建立書(shū)面的危害確認(rèn)方案,指明降低或預(yù)防相關(guān)危害的具體步驟,確認(rèn)監(jiān)督程序并記錄監(jiān)督結(jié)果, 并著重說(shuō)明改正問(wèn)題的行為過(guò)程。此外,規(guī)定還專(zhuān)門(mén)針對(duì)動(dòng)物飼料特征提出了良好生產(chǎn)規(guī)范的具體要求。 例如,動(dòng)物飼料良好生產(chǎn)規(guī)范中沒(méi)有強(qiáng)調(diào)有關(guān)普通食品良好生產(chǎn)規(guī)范要求的關(guān)注過(guò)敏源內(nèi)容。

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