馮志華, 龔建剛, 趙國先
(1.河北農(nóng)業(yè)大學(xué) 動物科技學(xué)院,2.河北農(nóng)業(yè)大學(xué) 中獸醫(yī)學(xué)院,河北 保定 071000)
我國《高等教育法》第五條明確規(guī)定:“高等教育的任務(wù)是培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實踐能力的高級專門人才,發(fā)展科學(xué)技術(shù)文化,促進社會主義現(xiàn)代化建設(shè)[1]。”高校作為社會經(jīng)濟建設(shè)中人才培養(yǎng)的基地,大學(xué)生實踐能力的高低將直接關(guān)系到人才培養(yǎng)的質(zhì)量。而實踐教學(xué)是高等學(xué)校整個教學(xué)過程的重要組成部分,是培養(yǎng)高素質(zhì)創(chuàng)新人才過程中的重要環(huán)節(jié),是提高大學(xué)生實踐能力和創(chuàng)新能力的重要手段[2]。動物科學(xué)專業(yè)是一個與實踐聯(lián)系密切的應(yīng)用型專業(yè),在新的就業(yè)形勢下,如何適應(yīng)培養(yǎng)應(yīng)用型人才的要求,把實踐教學(xué)工作落到實處,以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神,增強學(xué)生的實踐技能,拓寬畢業(yè)生的就業(yè)渠道,已成為高等教育教學(xué)改革工作中亟待深入研究和解決的問題。
受傳統(tǒng)教育思想和教學(xué)觀念的束縛,我國的高等教育長期以來存在重理論知識傳授、輕實踐能力培養(yǎng)的現(xiàn)象,對實踐教學(xué)的重要性認識不夠。很多高校把建設(shè)學(xué)位點、重點學(xué)科、重點實驗室和發(fā)表論文的水平等作為考核教學(xué)質(zhì)量的指標(biāo)而倍加重視,卻把實踐教學(xué)環(huán)節(jié)放在次要和從屬地位。在安排教學(xué)任務(wù)時,優(yōu)先考慮理論課,實踐教學(xué)內(nèi)容、形式和時間的安排具有隨意性。實踐教學(xué)的目標(biāo)僅限于強調(diào)學(xué)生對所學(xué)理論知識的驗證,而忽略了對學(xué)生動手能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。這種注重實驗結(jié)果而輕視實驗過程的培養(yǎng)方式,導(dǎo)致大學(xué)生普遍存在理論知識比較豐富,但動手能力和實踐能力較差的問題。顯然,這樣的實踐教學(xué)目標(biāo)違背理論與實踐相統(tǒng)一的原則,不能適應(yīng)現(xiàn)代經(jīng)濟社會對高素質(zhì)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的需求,需要重新定位和調(diào)整。
經(jīng)調(diào)查,各高校動物科學(xué)本科專業(yè)的課程設(shè)置普遍都是公共理論課比例過大,而專業(yè)基礎(chǔ)課與專業(yè)課中實踐教學(xué)內(nèi)容和學(xué)時偏少,且實用性較差。實驗課程的開設(shè)沒有從學(xué)生整體培養(yǎng)的角度全面考慮,課程內(nèi)容之間出現(xiàn)重復(fù)或脫節(jié)現(xiàn)象,既浪費了有限的資源,又造成一些課程的實踐學(xué)時相對不足,也不利于學(xué)生將所學(xué)各門課程的知識有機聯(lián)系起來,綜合運用于分析研究和解決實踐中的問題。教學(xué)方法過于單一,沿襲“預(yù)習(xí)-講解-實驗-報告”的教學(xué)模式,實踐內(nèi)容中演示性和驗證性實驗項目偏多,而綜合性、研究性或創(chuàng)新性實驗項目均偏少。此外,專業(yè)課程教學(xué)實習(xí)內(nèi)容也僅局限于畜禽生產(chǎn)實踐的某個環(huán)節(jié),缺乏系統(tǒng)性和完整性。在實踐教學(xué)過程中,教師的指導(dǎo)和演示占主導(dǎo)地位,很多實驗前的準(zhǔn)備工作諸如實驗計劃的擬定、實驗方案的設(shè)計、試驗材料和試劑的準(zhǔn)備等環(huán)節(jié)均由教師包辦完成,而學(xué)生做試驗時只是按照教師的安排和指導(dǎo)書上的步驟被動完成,這種灌輸性的教學(xué)方式不利于學(xué)生創(chuàng)新精神和實踐動手能力的培養(yǎng)。
實踐教學(xué)基地是實踐教學(xué)、生產(chǎn)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)及畢業(yè)論文的重要陣地,是高校實施素質(zhì)教育,進行學(xué)生實踐能力培養(yǎng)的重要場所[3]。但是,建設(shè)完善的實踐教學(xué)基地需要大量的資金投入。目前,許多高校用來實施實踐教學(xué)的專項經(jīng)費緊缺,校內(nèi)實踐教學(xué)基地建設(shè)方面仍屬薄弱環(huán)節(jié),基礎(chǔ)設(shè)備配套率低,本科教學(xué)基本的教學(xué)儀器設(shè)備陳舊、老化,數(shù)量少,很多實踐活動難以開展,致使學(xué)生缺少動手操作和實踐的機會。盡管學(xué)校建立了一些校外實踐基地,但校外實踐基地資源利用效率不高。有些合作養(yǎng)殖企業(yè)不愿意接收可能影響其生產(chǎn)效益的實踐教學(xué)活動,無法開展實質(zhì)性的合作,滿足不了學(xué)生的實際鍛煉需求。由于受經(jīng)費和實踐教學(xué)條件的限制,動物科學(xué)本科專業(yè)的生產(chǎn)實習(xí)和畢業(yè)實習(xí)往往流于形式,導(dǎo)致實踐教學(xué)效果不盡人意。
目前,很多高校對實踐教學(xué)工作的開展都進行了一定程度的監(jiān)督和管理,但仍處于摸索階段,實踐教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控管理制度還不健全。由于試驗儀器設(shè)備數(shù)量不足,而學(xué)生人數(shù)偏多,僅少數(shù)學(xué)生有動手操作的機會,加之監(jiān)督力度不夠,部分學(xué)生在實踐過程中積極性不高、敷衍了事、紀律松懈,而且畢業(yè)實習(xí)的管理比較混亂。學(xué)生到畜禽養(yǎng)殖企業(yè)實習(xí)時,本該參與到畜禽生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)中了解并掌握相關(guān)的常見問題和技術(shù)要點,為今后直接從事畜禽生產(chǎn)工作奠定基礎(chǔ),但許多學(xué)生在經(jīng)濟利益的驅(qū)動下,整個實習(xí)期間都熱衷從事銷售工作,其非專業(yè)性營銷技能雖得到較好鍛煉,但有關(guān)畜禽生產(chǎn)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)卻沒有涉足。部分畢業(yè)生為了迎接研究生入學(xué)考試,將時間和精力集中于考試科目的理論知識學(xué)習(xí),對畢業(yè)實踐實習(xí)消極應(yīng)對。此外,實踐教學(xué)通常以考勤情況、實踐報告、畢業(yè)論文和實習(xí)單位鑒定等作為對學(xué)生考核的內(nèi)容和評價指標(biāo),而對動手操作技能、創(chuàng)新能力以及綜合運用知識的能力尚缺乏科學(xué)與客觀的考核與評價。許多高校對教師注重于教學(xué)工作量和科研成果的考核,缺乏實踐教學(xué)質(zhì)量的評價。由于考核評價制度的不完善,廣大師生對實踐活動普遍不重視,同時沒有外在的考核評價作為激勵機制,不利于激發(fā)主體的積極性與主動性。
大學(xué)新生一個突出的問題是基本上沒有清晰的專業(yè)意識,有些學(xué)生是因為服從調(diào)配而被錄取,對于所學(xué)專業(yè)通常缺乏全面、系統(tǒng)的認識,有的甚至存在誤解,造成了專業(yè)興趣不濃、學(xué)習(xí)缺乏自覺性。動物科學(xué)專業(yè)是相對較艱苦的行業(yè),加之歷史原因和傳統(tǒng)觀念的影響,導(dǎo)致部分動物科學(xué)本科專業(yè)學(xué)生專業(yè)思想不牢固,動手實踐觀念淡薄,主觀能動性差,對實踐內(nèi)容敷衍了事,實踐能力和創(chuàng)新精神得不到鍛煉和提高。而且,目前學(xué)生普遍存在吃苦意識差與受挫能力低的傾向,這就為達到各實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)預(yù)期的實習(xí)效果和令實習(xí)接受單位滿意增加了難度。因此,新生入學(xué)后,盡早開展專業(yè)興趣引導(dǎo)教育系列活動非常必要。
實踐教學(xué)師資隊伍整體素質(zhì)的高低直接影響實踐教學(xué)的質(zhì)量。由于傳統(tǒng)上對實踐教學(xué)認識不足,導(dǎo)致大多數(shù)高校實踐教學(xué)師資隊伍數(shù)量不足,業(yè)務(wù)水平普遍較低,綜合素質(zhì)不高。實踐教學(xué)師資結(jié)構(gòu)亦不合理,缺乏“以老帶新”的傳承和發(fā)揚,青年教師由于缺乏實際經(jīng)驗,對實踐教學(xué)的整個環(huán)節(jié)把握不準(zhǔn)確,不能盡快勝任對學(xué)生的綜合應(yīng)用能力進行實踐和指導(dǎo)的工作。另外,實踐教師的培訓(xùn)和進修學(xué)習(xí)也沒有得到足夠重視,從而導(dǎo)致學(xué)校及其師生對實踐教學(xué)工作人員不夠重視的惡性循環(huán)。這些不足對今后本專業(yè)實踐教學(xué)的發(fā)展和教學(xué)質(zhì)量的提高都是潛在的隱患。
實踐能力培養(yǎng)是綜合培養(yǎng)本科生素質(zhì)的重點和焦點。針對現(xiàn)在實踐教學(xué)中存在的問題,河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院以培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的教育理念為指導(dǎo),本著厚基礎(chǔ),寬口徑,優(yōu)化知識結(jié)構(gòu),注重素質(zhì)與能力培養(yǎng),完善能力結(jié)構(gòu)的原則,提出了一系列具有針對性的應(yīng)對策略,制定了動物科學(xué)專業(yè)實踐能力培養(yǎng)方案和路線圖,以期“以實踐促創(chuàng)新”,盡早實現(xiàn)人才培養(yǎng)向復(fù)合型、創(chuàng)新型、高層次方向的轉(zhuǎn)變。
為了適應(yīng)社會發(fā)展需求,根據(jù)動物科學(xué)專業(yè)定位和人才培養(yǎng)目標(biāo)及培養(yǎng)方案的具體要求,學(xué)院把動物科學(xué)專業(yè)實踐能力培養(yǎng)目標(biāo)定位于:掌握語言應(yīng)用、計算機應(yīng)用、動物分類及機體構(gòu)造識別、生命機理和生命化學(xué)實踐、數(shù)據(jù)收集及分析等基礎(chǔ)能力;具備動物繁育、動物營養(yǎng)調(diào)控、動物生產(chǎn)、動物疾病防治及生物安全控制等專業(yè)核心能力;兼有畜牧及其相關(guān)行業(yè)的企業(yè)管理、項目管理、經(jīng)濟管理以及產(chǎn)品營銷等拓展能力,能夠創(chuàng)造性地開展工作。在明確了實踐能力培養(yǎng)目標(biāo)的基礎(chǔ)之上,以社會需求為導(dǎo)向,落實德育首位意識,將培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力為重點,融理論知識、實踐技能與素質(zhì)教育為一體,建立了完善的實踐教學(xué)體系。將各實踐教學(xué)環(huán)節(jié)進行統(tǒng)籌安排,構(gòu)建了科學(xué)合理、特色鮮明的實踐能力培養(yǎng)模塊,包括基本技能模塊、專業(yè)核心技能模塊和拓展能力模塊。基本技能模塊主要強化基礎(chǔ)能力培養(yǎng)的重要性,為專業(yè)核心能力的培養(yǎng)做好準(zhǔn)備。專業(yè)核心技能模塊主要進行“個性培養(yǎng)”。在完成規(guī)定的實驗和教學(xué)實習(xí)的同時,充分利用實驗室、校內(nèi)外教學(xué)和科研基地,使學(xué)生進入實驗室,參與業(yè)務(wù)導(dǎo)師的科研工作。部分學(xué)生編入“企業(yè)班”,進行崗前培訓(xùn),強化生產(chǎn)能力的培養(yǎng)。有深造意愿的學(xué)生繼續(xù)參與導(dǎo)師的科研工作,強化科研能力的培養(yǎng),使學(xué)生在掌握各項專業(yè)核心技能的同時得到綜合應(yīng)用能力的提高。拓展能力模塊旨在強化學(xué)生的“能力拓展”,培養(yǎng)其經(jīng)濟管理、企業(yè)管理、項目管理和市場營銷等方面的能力。崗前培訓(xùn)后的學(xué)生,進入企業(yè)進行頂崗實習(xí);參與導(dǎo)師科研后的學(xué)生,進行科研綜合素質(zhì)訓(xùn)練,使學(xué)生綜合運用所學(xué)基礎(chǔ)技能和專業(yè)技能,解決生產(chǎn)和科研工作中的實際問題,鍛煉學(xué)生的實踐能力,為培養(yǎng)應(yīng)用型、復(fù)合型高級技術(shù)人才奠定良好基礎(chǔ)。
學(xué)院依據(jù)實踐教學(xué)目標(biāo)的具體要求,確定應(yīng)開設(shè)的實踐教學(xué)課程內(nèi)容和課時分配,尤其是將實踐教學(xué)內(nèi)容與社會需求作出相應(yīng)的調(diào)整,將理論教學(xué)與實踐教學(xué)進行有機融合。結(jié)合專業(yè)特點,整合優(yōu)化實踐教學(xué)的課程結(jié)構(gòu),力圖使實踐教學(xué)相對獨立于理論教學(xué)。同時根據(jù)學(xué)院現(xiàn)有的實踐條件和學(xué)生的實際情況,組織任課教師對實踐教學(xué)大綱和實踐指導(dǎo)用書重新修訂或調(diào)整,避免同一學(xué)科中各門實踐課程之間教學(xué)內(nèi)容的重復(fù)或脫節(jié)現(xiàn)象。對驗證性實驗進行壓縮,增加了部分綜合性、設(shè)計性、創(chuàng)新性實踐教學(xué)內(nèi)容。引導(dǎo)學(xué)生走出校門、接觸社會、投身生產(chǎn)實踐第一線,在實踐中加深學(xué)生對課堂所學(xué)理論知識的理解,訓(xùn)練學(xué)生對所學(xué)知識的綜合運用能力,培養(yǎng)學(xué)生獨立思考和解決問題的能力。另外,學(xué)院動物科學(xué)專業(yè)中心實驗室對原有試驗儀器設(shè)備進行了整合和調(diào)整,構(gòu)建了一個供動物科學(xué)專業(yè)實驗教學(xué)和科學(xué)研究使用的公共平臺。根據(jù)實驗要求與需要,延長實驗室開放時間,保證學(xué)生能隨時進入。開放實驗室的建設(shè),打破了常規(guī)實踐教學(xué)的內(nèi)容限制和課時限制,為學(xué)生全程參加實踐提供更多機會,利于學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)和專業(yè)素質(zhì)的提高。
校內(nèi)、外實踐教學(xué)基地是農(nóng)科院校動物科學(xué)專業(yè)開展實踐教學(xué)、提高學(xué)生實踐能力的必備場所。校內(nèi)實踐教學(xué)基地是實施教學(xué)環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)設(shè)施,為加強校內(nèi)基地的建設(shè),學(xué)院近幾年投入了大量的財力和物力,已建成動物科學(xué)專業(yè)中心實驗室。為改善實驗教學(xué)的條件,學(xué)院先后添置和更新本科教學(xué)基本的教學(xué)儀器設(shè)備,如顯微鏡全部采用雙筒奧林帕斯、尼康和萊卡顯微鏡,數(shù)量上滿足實驗每人1臺;購置了流式細胞儀、細胞融合儀、基因注射儀、凝膠成像系統(tǒng)、超聲波破碎儀、恒冷箱切片機、顯微操作系統(tǒng)、胚胎移植設(shè)備、全自動生化分析儀、超聲診斷系統(tǒng)、原子吸收分光光度計、自動組織脫水機、PCR儀器、顯微鏡拍攝系統(tǒng)、酶標(biāo)定量測定儀、核酸蛋白檢測儀等部分高、精、尖儀器,保證學(xué)生都能親自動手進行基本實驗的操作和專業(yè)技能的訓(xùn)練。以上實驗室儀器設(shè)備先進實用,配置科學(xué)合理,既能滿足學(xué)生的基本實驗,又能為大學(xué)生科技創(chuàng)新和教師的科研提供良好的平臺。另外,學(xué)院還為學(xué)生提供實驗動物中心、獸醫(yī)院、畜禽養(yǎng)殖標(biāo)本園等綜合實習(xí)基地,為培養(yǎng)學(xué)生全面掌握飼養(yǎng)管理操作技能、疾病防治技能和科研技能創(chuàng)造有利條件。
校外教學(xué)實踐基地的教學(xué)內(nèi)容是校內(nèi)實踐教學(xué)基地的延伸和擴展。學(xué)院鼓勵學(xué)生利用課外和假期參加校內(nèi)外組織的社會實踐活動,例如在周邊縣市進行養(yǎng)殖狀況調(diào)查服務(wù),為廣大養(yǎng)殖戶提供技術(shù)服務(wù),最后整理調(diào)查數(shù)據(jù)、總結(jié)實踐、形成調(diào)研報告。此外,學(xué)院與正大集團農(nóng)牧食品企業(yè)(中國)京津冀區(qū)、河北華裕家禽育種有限公司、農(nóng)標(biāo)普瑞納(廊坊)飼料有限公司等大型規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場與飼料加工企業(yè)按照互惠互利、共同發(fā)展的原則進行校企合作,將畢業(yè)實習(xí)與學(xué)生就業(yè)有機結(jié)合起來,充分利用規(guī)模和效益突出的企業(yè)對學(xué)生所產(chǎn)生的強大吸引力,將有就業(yè)意向的學(xué)生選派到該企業(yè)進行畢業(yè)實習(xí),讓學(xué)生直接參加生產(chǎn)和實際工作,進行現(xiàn)場頂崗實習(xí),提高學(xué)生的積極性和主動性,從而提高實習(xí)質(zhì)量。同時鼓勵教師主動投入到校外教學(xué)實踐工作中,加強校企合作科研攻關(guān)項目的開展,不僅使教師的實踐能力和科研水平得到全面鍛煉和提高,還可以促進校外基地建設(shè),保證實踐教學(xué)的順利進行。
為了保證實踐教學(xué)工作的高效實施,必須完善監(jiān)控管理制度和加強對實踐教學(xué)效果的考核評價,以達到充分發(fā)揮師生主觀能動性的目的。學(xué)院要求師生嚴格按照教學(xué)大綱要求完成相關(guān)的實驗項目或?qū)嵙?xí)任務(wù),并加強實踐性技能的考核,逐步建立健全和完善實踐教學(xué)考核評價體系。在實踐教學(xué)的每一個環(huán)節(jié)都滲透綜合能力培養(yǎng)的教育理念,讓師生認識到實踐技能的考核結(jié)果與理論教學(xué)成績同等重要。同時制定相應(yīng)的紀律和制度,對指導(dǎo)教師和學(xué)生在實踐期間的行為規(guī)范作出明確的要求,且獎罰分明,使師生對實踐教學(xué)高度重視。對學(xué)生實踐課程成績的評價貫穿于整個實踐環(huán)節(jié)之中,重點加強實踐過程的考核,將實驗操作的步驟細化,并賦予分值,例如將實驗考核分為預(yù)習(xí)10%、操作60%、記錄10%、結(jié)果分析20%。對于在校外的實踐課程,由實習(xí)小組的同學(xué)、指導(dǎo)教師或?qū)嵺`單位職工綜合評價。對實踐環(huán)節(jié)中表現(xiàn)突出的優(yōu)秀學(xué)生、指導(dǎo)教師與合作單位給予表彰和適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)獎勵,從而充分調(diào)動和激發(fā)師生對實踐教學(xué)工作的積極性和熱情。
如果學(xué)生專業(yè)思想不牢固,專業(yè)學(xué)習(xí)效果勢必大打折扣。實踐證明,專業(yè)思想教育的最佳時機是大學(xué)一年級,尤其是入校第一個學(xué)期。為此,對大學(xué)一年級新生,學(xué)院采取專業(yè)老師參與入學(xué)教育,幫助學(xué)生了解專業(yè)背景、了解畜牧業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展前景和趨勢。通過開辦企業(yè)家論壇,邀請動物科學(xué)業(yè)界成功人物現(xiàn)身說法等活動,激發(fā)新生對專業(yè)學(xué)習(xí)的興趣,進一步強化學(xué)生的專業(yè)信心,并使學(xué)生做好學(xué)業(yè)與職業(yè)規(guī)劃,鞏固專業(yè)思想,及早樹立目標(biāo),為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)打下堅實的基礎(chǔ)。
建設(shè)一支素質(zhì)高、結(jié)構(gòu)合理的師資隊伍,是保證實踐教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。要培養(yǎng)專業(yè)知識面廣、實踐能力強、綜合素質(zhì)高的人才,首先要有一支與之相適應(yīng)的教師隊伍。 學(xué)院積極響應(yīng)學(xué)校制定師資引進的相關(guān)政策,通過內(nèi)部培養(yǎng)與人才引進相結(jié)合的方法,不斷改善教師隊伍的結(jié)構(gòu)和數(shù)量。引導(dǎo)教師更新教育思想和觀念,更新知識結(jié)構(gòu),緊跟時代發(fā)展的步伐和學(xué)科發(fā)展的前沿。鼓勵教師攻讀學(xué)位,提高師資隊伍的學(xué)歷層次。提倡具有突出貢獻的學(xué)科和學(xué)術(shù)帶頭人引領(lǐng)實驗室的建設(shè),鼓勵和支持專業(yè)教師到實習(xí)基地參加生產(chǎn)實踐活動。關(guān)心中青年教師的成長,為其提供外出進修和企業(yè)學(xué)習(xí)、培訓(xùn)的機會,使其盡快成為指導(dǎo)實踐教學(xué)的骨干。積極從社會各界聘請企業(yè)家、創(chuàng)業(yè)成功人士、專家學(xué)者等來學(xué)院,以專題研討會、座談會或開辦特色班等形式給學(xué)生培訓(xùn),建立了一支專兼結(jié)合具有奉獻精神的高素質(zhì)教師隊伍。
在國家經(jīng)濟快速發(fā)展、高新技術(shù)日新月異的新形勢下,培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實踐能力的應(yīng)用型高素質(zhì)人才是當(dāng)代高等教育工作者肩負的重要任務(wù),也是高校可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。但大學(xué)生綜合素質(zhì)的提高非一日之功,需要長期考慮、規(guī)劃并加以實施。河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院制定與實施的動物科學(xué)本科專業(yè)實踐能力培養(yǎng)方案和路線圖,具有很強的針對性和可操作性,能夠充分調(diào)動學(xué)生對學(xué)習(xí)專業(yè)知識的積極性,使學(xué)生的實踐操作技能、創(chuàng)新意識、科研能力、團隊精神和綜合素質(zhì)有很大程度的提升,對培養(yǎng)符合現(xiàn)代社會需求的高素質(zhì)應(yīng)用人才具有重要的理論和實踐意義。
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河北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版)2013年2期