□　方智平 曾詩(shī)琪　本刊記者　劉芯邑

打造綠色水產(chǎn)品之都

□方智平 曾詩(shī)琪本刊記者劉芯邑

舟山沈家門(mén)漁港

日前，中國(guó)食品安全年度主題活動(dòng)組委會(huì)授予舟山市“中國(guó)綠色水產(chǎn)品之都”的牌匾，該主題活動(dòng)由國(guó)家食品藥品監(jiān)督總局、國(guó)家質(zhì)檢總局、國(guó)家安全監(jiān)督總局等12個(gè)部委聯(lián)合舉辦。舟山市是唯一被授予這一稱(chēng)號(hào)的地區(qū)。

舟山市是我國(guó)唯一以群島設(shè)置的地級(jí)市，位于浙江省的東北部，長(zhǎng)江、錢(qián)塘江、甬江三江入海口，海岸線的中部，是我國(guó)最大的群島，島嶼眾多，海岸線漫長(zhǎng)。區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，島嶼資源較為豐富。

“群島得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，水產(chǎn)養(yǎng)殖和貿(mào)易的給力發(fā)展，讓舟山成為中國(guó)水產(chǎn)當(dāng)之無(wú)愧的‘名片’?！敝袊?guó)食品安全專(zhuān)家評(píng)審委員會(huì)城市評(píng)審小組在申報(bào)評(píng)審意見(jiàn)表中這樣寫(xiě)道。

打造“新名片”

為推進(jìn)優(yōu)勢(shì)水產(chǎn)品養(yǎng)殖的規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化、基地化，舟山市專(zhuān)門(mén)規(guī)定了市級(jí)優(yōu)勢(shì)水產(chǎn)品養(yǎng)殖示范基地建設(shè)的主要內(nèi)容，包括環(huán)境條件、生產(chǎn)及配套設(shè)施、生產(chǎn)管理等。

業(yè)內(nèi)有關(guān)人士認(rèn)為，獲得這一榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，不僅增加了一張城市名片，也有利于舟山海鮮的市場(chǎng)銷(xiāo)售，促進(jìn)舟山旅游業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

舟山市政府副秘書(shū)長(zhǎng)江躍兒說(shuō)，發(fā)展舟山成為綠色水產(chǎn)最大的優(yōu)勢(shì)就在于，不僅擁有全國(guó)最大群島的島嶼資源和優(yōu)越的海洋自然環(huán)境，還擁有發(fā)展海洋捕撈業(yè)的有利因素。

由于受長(zhǎng)江、錢(qián)塘江、甬江水系的影響，舟山海域形成了獨(dú)特的環(huán)境條件，泥沙含量高，海水透明度低，無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)鹽、有機(jī)質(zhì)含量高，浮游生物豐富，海域初級(jí)生產(chǎn)力高，獨(dú)特的海洋性季風(fēng)氣候適宜魚(yú)類(lèi)的生長(zhǎng)。

養(yǎng)殖生產(chǎn)全過(guò)程監(jiān)控

養(yǎng)殖生產(chǎn)全過(guò)程監(jiān)控是舟山養(yǎng)殖業(yè)的關(guān)鍵。舟山全面實(shí)施水產(chǎn)養(yǎng)殖證和水產(chǎn)種苗生產(chǎn)需許可證制度。

首先，建立“三項(xiàng)記錄“和漁藥處方制度。不斷推進(jìn)無(wú)公害雙論證，建立水產(chǎn)品質(zhì)量安全信用體系；開(kāi)展水產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化工作；實(shí)行注冊(cè)登記和產(chǎn)品追溯制度；加強(qiáng)對(duì)漁藥、飼料銷(xiāo)售與使用的管理。

其次，抓環(huán)境監(jiān)測(cè)和病害測(cè)報(bào)。舟山市常年開(kāi)展對(duì)重點(diǎn)養(yǎng)殖區(qū)的水質(zhì)監(jiān)測(cè)，頻率為每半個(gè)月進(jìn)行一次。

最后，加強(qiáng)漁業(yè)投入品監(jiān)管，積極開(kāi)展初級(jí)水產(chǎn)品質(zhì)量安全整頓工作，規(guī)范水產(chǎn)養(yǎng)殖、捕撈行為。此外，通過(guò)建立并有效運(yùn)行水產(chǎn)品藥殘監(jiān)控體系，實(shí)施全過(guò)程監(jiān)管，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等手段，確保了水產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

海洋資源綜合利用

國(guó)家“十一五”重大科技支撐項(xiàng)目——海島海水資源綜合利用技術(shù)應(yīng)用研究項(xiàng)目由浙江省海洋開(kāi)發(fā)研究院承擔(dān)，通過(guò)項(xiàng)目的成功實(shí)施，舟山的海水淡化工程能力將達(dá)到10萬(wàn)噸/日，淡化水年產(chǎn)值在1億元以上，延長(zhǎng)海水直接利用和海水化學(xué)資源共享源利用產(chǎn)業(yè)鏈，從根本上解決舟山市的淡水資源問(wèn)題。

目前，舟山已建成十大“舟山特色優(yōu)勢(shì)水產(chǎn)品養(yǎng)殖示范基地”。其中，年產(chǎn)三疣梭子蟹300噸以上的示范基地5個(gè)，年產(chǎn)對(duì)蝦200噸以上的示范基地2個(gè)，年產(chǎn)大黃魚(yú)100噸以上的示范基地2個(gè)，年產(chǎn)貽貝10000噸以上的示范基地1個(gè)。

□編輯羅燕□美編王迪